Ha a megfelelőeket választja, akkor a szénhidrátok segítenek megszabadulni a hasi zsírból, érezni magukat és érdemes energiát találni. Végtére is, a szénhidrátok a szervezet elsődleges forrása az üzemanyag. De amikor a fogyás nem minden szénhidrát keletkezik egyenlő. A bűnösök, mint például az Amerika 22 legrosszabb szénhidrátja, bizonyítottan lelassítják az anyagcserét, hosszú távon zuhanják az energiaszintet, és elhárítják Önt attól, hogy pontozzák azokat a súlyos fogyásokat.

Ebben a kizárólagos videóban David Zinczenko, az Eat This, Not That!, osztozik a rosszul-te-carbs, amit el kell kerülni, ha arra törekszik, hogy sovány és csökkenti a kockázata az anyagcsere-betegségek, mint az elhízás és a cukorbetegség.

Mi a "rossz" szénhidrát?

Ha a táplálékot egyszerű és feldolgozott szénhidrátokkal, például fehér kenyérrel, fehér rizszel, édesítőszerekkel és kereskedelmi tésztákkal tölti be, a szervezet gyorsabban metabolizálja, és a vércukorszintet szárnyázza, ami energia-összeomláshoz vezet. Ez azért van, mert a magasan feldolgozott szénhidrátok mind hiányoznak a szálak mennyiségét. És ez nem minden: egy, a The American Journal of Clinical Nutrition egy szemmel nyitó tanulmánya megállapította, hogy a finomított szénhidrát bevitelének növelése és a szálak hiánya, amelyekhez ezek a csíkos szemek társulnak, növelhetik a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. Pontosan ez az oka annak, hogy a finomított szénhidrátok olyan keményítőt alkotnak, amely rossz szénhidrátot eredményez!

Tehát feladja a szénhidrátot?

Persze, hogy nem, a testetek energiahiányt igényel! Akár gyümölcsöket, hüvelyeket, akár olasz kenyeret és péksüteményeket fogyasztunk, testünk felhasítja az élelmiszer glükózt, hogy végezze el az alapvető életfunkciókat, és segít az edzésen keresztül. Amikor kimerítjük a szénsavas étrendünket, gyakran letargiával küzdenek és vágyakozva bombázzuk.

Ahelyett, hogy megfosztanád a testét a fő energiaforrásától, szabadítsd meg a táplálék-üres üres szénhidrátok konyháját, és válaszd ki a jó illatú szénhidrátokat, amelyek tele vannak immunitást fokozó antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és testre szeretítő tápanyagokkal, mint például a fogyókúrás fehérjékkel és rost.

"A szálak lassítják az emésztést, amely megakadályozza a vércukorszintet és az éhséget, és segít fenntartani a vércukorszint szabályozását - a súlycsökkenés és a menedzsment minden fontos kulcsa" - magyarázza Isabel Smith, MS, RD, CDN, az Isabel Smith Nutrition alapítója és New York City alapú dietetikus és fitness szakértő.

Edd meg ezt! Helyette

Komplex szénhidrátokkal kiegészítve - beleértve a teljes kiőrlésű gabonát - például a quinoa, a zab, a bulgur és a kamut, valamint a hüvelyeseket és a keményítőtartalmú zöldségeket - tartós energiát kölcsönöznek Önnek, mivel ezek az élelmiszerek lassabban elégetik a szervezet által.

Ez hogy? Azonkívül, hogy táplálja a szervezetet az esszenciális fitokemikáliákkal és növényi alapú fehérjékkel, az egész gabonák tartalmazzák az egész gabonamagot - amely magában foglalja a korpa, a csíra és az endosperm.

Épp ellenkezőleg, a finomított szemcséket leválasztják a rost- és tápanyag-sűrű korpájukról és csírairól annak érdekében, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítsanak a szemek és egy vitathatatlanul kellemesebb textúrát. És éppen ezért vannak azok a mindennapos fehér kenyerek, amelyeket a szupermarketben találsz! A gyártók felveszik a hangulatnövelő B-vitaminokat és a vérszegénység elleni vasat, amelyet az őrlési folyamatba visszavezetettek a gabonatermékbe -, de hagyják el a hasadagoló szálakat.

És míg a tápláló ételek, például a gyümölcsök és a tejtermékek gyors égésű egyszerű cukrokat tartalmaznak, ezek a természetes szénhidrátok nem finomítottak, és egészséges táplálékkal vannak ellátva, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ha szeretnél egy sovány, tónusú hasat, mielőtt a fürdőruha szezon megérkezik, egyensúlyozza az étrendet és töltse ki a tányérját a 25 legjobb szénhidráttal, amely feltárja az abszolút.