Minden diéta tudja, hogy az egészséges otthoni főzés jelentős szerepet játszik a fogyás sikerében. Nincs könnyebb módja annak, hogy irányítsd az ételeid minőségét és a kalóriák számát a szájába, mint hogy egy kötényt és séf kalapját dobálj. De mielőtt elkezdené főzni egy vihart, új konyhával kell felszerelnie néhány új eszközt. Nem kell több millió dolgot megvenni - csak vegye fel a tételeket a mi Eat This, not That! alább felsorolt ​​listát. Mindannyian a jobb egészség és a fogyás szem előtt tartásával kezelték őket. Görgetés lefelé, nézd meg kedvenceinket, csináljunk egy kis vásárlást, és figyeljük a fontokat, amelyek elolvadnak!

Epikurán színkódolt vágólapok, 20 dollár

Az epikurán vágódeszkák újrahasznosított fa és műanyagok kombinációjából készülnek, amelyeket eredetileg a skatepark felületekhez készítettek. Ezek a környezetbarát táblák késsel és mosogatógépben biztonságosak és teljesen porózusak, ami azt jelenti, hogy a baktériumok nem fedezhetők fel a felület alatt, és nem szennyezik más élelmiszereket.

Tramontina öntöttvas edények, $ 14.99 - $ 149.99

Ha általában néhány csésze vajat vagy egy pár evőkanál olajat használ a zsírozáshoz, több száz felesleges kalóriát is felvehet az egészen más egészséges ételre. Nixnek szüksége van a zsírra és a vágott zsírokra a tányérból azáltal, hogy egy öntöttvas edény készletbe fektet. Igen, a nem taposó edények ugyanazt a célt szolgálják, de potenciálisan rákot okozó méreganyagokat szabadítanak fel az ételbe. Míg a Környezetvédelmi Hivatal nem javasolja a nem tartósított edények feldolgozását, még nem ismerik a tartós vegyi anyagok hosszú távú egészségre gyakorolt ​​hatását, ezért jobb, ha az óvatosság oldalán, és az öntöttvaszal együtt marad. Vedd fel a különféle darabokat, így készen állsz minden olyan kulináris kalandra, ami előtt áll.

KitchenAid 5-sebességes keverő, BPA-nélküli pörkölővel, 130 dollár

Általában felkelted az egész családot, aki felkavarta a korai süteményedet vagy a fehérje rázkódását? Fektessen be ebben az őrülten csendes KitchenAid 5-Speed-ban. Ez nem csak csendes, mint egy egér, de mentes a BPA-ból egy olyan vegyi anyagból, amely megtalálható a műanyagokban és fémekben, amelyek kapcsolódnak az elhízáshoz és más egészségi állapotokhoz. A sütemények és rázogatások hatására a KitchenAid fel lehet használni a levesek, mártások és még sok más.

Hamilton Beach Simplicity 6-Quart Lassú Főzőlap, $ 50

Megkapjuk: Az utolsó dolog, amit egy őrült forgalmas nap után szeretne megcsinálni, egy kulináris remekművet készít egy forró tűzhely fölé. Ha befésül egy szendvicspohárba, még mindig elkészítheti a házi készítésű, egészséges étkezést a késő éjszakai munka nélkül. Mindössze annyit kell tennie, hogy dobja a recept összetevõit a potba és ütõdjön a sütési idõben, mielõtt elindulna dolgozni. Az irodába később, mint várta? Nem probléma. Miután a tűzhely eléri az előírt sütési időt, automatikusan átkapcsol a "cook" -ról "meleg" üzemmódra, így egy forró, nem égett egészséges étel készen áll rá, amint belép az ajtón! Ez nem jobb, mint az.

Paderno Spiralizer, 40 dollár

Ez a konyha-a-pillanat teszi a spirál vágások, cipőfűzők és "tészta" ki a kedvenc zöldségeket. Ha valami tésztaért jártál, mivel Paleo-t vagy gluténmenteset adsz, akkor szeretni fogsz mindazt a finom ételeket, amivel megcsípheted. Zucchini és sárgarépa "tészta" bárki? Mi van a házi készítésű göndör burgonyapürével?

Cuisinart Mini-Prep Élelmiszer-feldolgozó, 40 dollár

A csomagolt élelmiszerek visszaszorítása sohasem volt könnyebb ezzel az élelmiszer-feldolgozóval. Ezzel a Cuisinart szerkentyűvel könnyedén elkészítheti a házi pestist, salátákat, kenyérmorzsákat, dióhéjakat, dió alapú büféét, püré zöldségleveseket és hummusütéseket! Használható a zöldségek, gyógynövények, magvak és kemény sajtok finom levágásához is. Ez egy igazán sokoldalú konyhai készülék, amely lehetővé teszi, hogy a kreativitást a konyhában nyújtsa. (Készült egy boltba vásárolt hummusba? Próbáljon ki egy olyan márkát, amely a jó fogyatékosságok listáját mutatja a fogyás miatt.)

Minden fedett sütőszonda hőmérő, 50 dollár

Sok recept utasítja, hogy főzze a húsát, amíg a gyümölcslevek nem tisztulnak, vagy amíg már nem tűnik rózsaszínűnek. Azonban az egyetlen biztos módja annak, hogy megtudja, vajon a pulyka vagy a pörkölés teljesen fel van-e főzve és mentes-e a betegséget okozó baktériumoktól, hogy ellenőrizze a belső hőmérsékletet egy hőmérővel. Igen, itt találsz egy olcsóbb verziót, mint amit itt javasolsz, de ez az összes szórakoztató harang és síp! Mielőtt elfogyaszná az ételt a sütőbe vagy a grillre, programozhatja a hús kívánt hőmérsékletét. Amikor az étel eléri ezt a hőmérsékletet, a hőmérő riasztást ad. Használható azonnali olvasási eszközként is. A legpontosabb olvasáshoz a hőmérőt a hús legvastagabb részébe helyezzük, távol a csontoktól vagy a zsírtól.

Pampered Chef Microplane Állítható durva rázó, $ 36

Ha tipikusan előzetesen aprított sajtot vásárol, előfordulhat, hogy cellulózt (pl. Por alakú cellulóz) nevezünk. Yum! A legtöbb készre sajtolt sajtban (igen, még a szerves változatoknál is) használják, hogy megakadályozzák a szálak összeragasztását. Vigye el az összetevőt a sajtblokkok megvásárlásával és rácsozza őket otthon. Miért kell ezt a Pampered Chef eszközt használni egy szabványosabb dobozban? Tervezése segít megóvni a kezeket az ártalomtól, és a biztonság mindig először a konyhában történik.

Wusthof Gourmet 8-os Cook's Knife, $ 80

Bár ez a kés kicsit drágának tűnik, semmi sem teszi az étkezés előkészítését nehezebbé, mint egy tompa kést, úgy gondoljuk, hogy megéri a befektetést. Ez a nyolc hüvelykes Wusthof könnyedén szeletelve, szétdarabolva és aprítva vághat. Ezenkívül kiválóan alkalmas a látható zsír vágására is. A kevésbé zsíros a húsa, annál kevesebb a zsír, ami a keretedre kerül.

Chef Glass Fresh Herb Keeper, $ 20

Semmi sem növeli az étkezés ízét, mint a friss fűszernövényeket, de a népszerű fajták, mint a rozmaring, a kakukkfű és a bazsalikom gyakran elromlik, mielőtt az egész tétel felhasználható. Ne félj, egészséges szakácsok, az összes remény nem veszik el, és egyszerű módja annak, hogy ne pazarolja a pénzét a penészes gyógynövényekre! A növények szárainak a nedvesség alatti nedvességtartalmának köszönhetően akár két hétig is meghosszabbíthatja a fűszerek (és a spárga) élettartamát.