10 ételt, amelyet soha nem szabad hozzáadni a salátához



A saláta szíve a karcsú indító. De még egy kanál bizonyos összetevőket, és a kalóriaösszetételt, valamint az adalékanyagot is fel tudják venni veszélyesen. (Gondolkozz: Egy evőkanál krémes fokhagymás Caesar, az egyik legrosszabb salátaöngedő pálinkánk 85 kalóriát és 10 gramm zsírt tartalmaz.)

Tehát hogyan tudsz feljavítani a dolgokat és tartani a kalóriákat, függetlenül attól, hogy a saláta bárjában vagy a menüből rendeled? A táplálkozási szakemberek felé fordultak, hogy megtudjuk, milyen ételeket nem szabad hozzáadni a salátahoz.

Krémes öltözködés

Shutterstock

"A ranch, a kék sajt és más krémes kötszerek általában magas kalóriákban és zsírokban találhatók, amelyek gyorsan változtathatják a saláta jó szándékát a diéta megdöntésében" - mondja Bonnie Taub-Dix, a BetterThanDieting.com és olvassa el ezt a cikket, mielőtt megkóstolná .

Hasonló gazdag textúra - a kalória katasztrófa nélkül - "keverjünk balzsamecettel egy avokádót" - javasolja Taub-Dix. "Az avokádó szív-egészséges zsírt és kielégítő textúrát és megkülönböztető ízt biztosít."

Zsírmentes dressing

Shutterstock

Hasonlóképpen ijesztőek az RD-k véleménye szerint a mesterségesen megnövelt zsírtartalmú vagy zsírmentes sziták. "Ha a zsírt eltávolítjuk, az élelmiszergyártók általában extra cukrot adnak az íz és a szájterv fokozásához" - mondja Caroline Weeks, a klinikai regisztrált dietetikus, Des Moines, IA. "A hozzáadott cukor sokkal hátrányosabb a hosszú távú egészségnél, mint a zsír, és egyes esetekben sokkal inkább kapcsolódik a krónikus betegséghez és a metabolikus szindrómához."

Ráadásul a sejtek zsírral rendelkeznek ahhoz, hogy felszívják a zsírban oldódó vitaminokat (mint például a K-vitamin kelát vagy a béta-karotint a sárgarépában), az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmány szerint .

Aggódtak a kalóriatartalmak teljes zsírtartalmú öltözködésben? Próbálja meg a humuszot friss fűszerekkel és egy kis citruslével. Vagy adjon ezt a kitaláltságot, Jenna A. Werner RD-nek, a Happy Slim Healthy-nek, egy lövésnek. "Tetejét tányérja friss citromlével, kedvenc ecettel, teáskanálnyi mézzel és egy teáskanál olívaolajjal."

Bármelyik öltözködést is választja, győződjön meg róla, hogy intelligens. "Mindig tartsd az öltözködést oldalra. Dörögjön a villájába az öltözködésbe, majd a salátaba (nem fordítva), hogy meggyőződjön róla, hogy nem túltold a zöldeket - mondja Werner.

Krémes "Saláták"

Shutterstock

A "saláta" nagyon rugalmas kifejezés lehet. Csak kérdezd meg a Midwesternert, aki felhúzta a Jell-O salátát. Ezért minden dietetikusunk ajánlja, hogy tiszta és zöld legyen. "Válasszon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, hogy kielégítse az édes fogat, nem pedig valami olyan, mint az Oreo krémfolt vagy más, feltekeredett feltöltésű oldal, mivel ez utóbbi mesterséges adalékanyagokkal és cukrokkal rendelkezik", mondja Weeks.

Taub-Dix egyetért azzal, hogy "szeretem bemutatni a gyümölcsöket, például a cseresznyét, a sárgabarackot és a mangót, mivel az édes íz gyakran vonzó azok számára is, akik nem lehetnek saláta-szerelmesek, mint a gyermekeim".

A sós oldalra eső krémes saláta is érdemes kihagyni, mondja Werner, vagy egy kis adaggal ragaszkodik. "A majonézes bab és zöldség saláta zsíros. Ehelyett keressen zöldségeket, amelyek roston sültek vagy nyersek, vagy próbáljunk ki olyan egyszerű babot, mint az edamame vagy a csicseriborsó. Ezek az egészségesebb lehetőségek is szép keverékkel rendelkeznek a szénhidrátokkal, a fehérjékkel és a rostokkal, hogy feltöltsék, nem pedig ki. "

krutonnal

Shutterstock

A tudatosan megrázzuk a dióféléket, nem pedig a fehér kenyérkrutákat, amelyek "semmilyen táplálkozási értékből semmisek" - mondja Taub-Dix. "Néhány egészséges csomóért próbálj meg különböző diókat hozzáadni. Nem csak egészséges zsírokból állnak, hanem súlyos dózisú fehérjéket is. Egy uncia mandula például mintegy hat gramm fehérjét biztosít. "(Mintegy ugyanannyi fehérjét találsz egy uncia sajtban vagy csirkében).

Kandírozott dió

Shutterstock

Ha mogyorodni készülsz, bölcsen menj a dióba, mondja Weeks. "A cukorral bevont diófélék elég magasak a cukorban." A karamellizált bevonat gyakran a vaj és a barna cukor eredménye. Ehelyett válaszoljon enyhén sózott vagy sima diófélékre, vagy pörkölt csicseriborsásra.

Szalonna

Shutterstock

Hozd el a sót, hozzátéve, hogy kevés savanyú szelet, mint a szalonnát, a Taub-Dix javasolja, hogy korlátozza az extra zsírt. De mivel a savanyúság még mindig magas a nátriumban, "szeletelje őket vékonyan, és szétszórja őket a salátán keresztül" - mondja.

Bacon Bitek

Shutterstock

Rosszabb, mint a szalonna szeletek, Werner pultok, szalonna bitek. "Ezek túl sok nátriumot tartalmaznak" - mondja. Ráadásul a bitek néha még egyáltalán nem szalonna, és szója, liszt és adalékok készülnek. A savanyú fehérjecsomagolás mellett próbáljon meg félig forralt tojást, vagy dobjon egy kis marhahúst vagy rákot.

Kukorica

@ Christine_siracusa / Unsplash

"A kalóriák csökkentésének egyik egyszerű módja az, hogy elkerüljék a keményítőtartalmú szénhidrátokat, a kukorica pedig ezek közé tartozik" - mondja Weeks, és a burgonya más. "Célja változtatni a színét a saláta, és tartalmazza annyi sötétzöld, lila és piros színeket, amennyit csak tudsz; ezek általában a nem keményítőfajtájú zöldségek. "

Tésztasaláta

Shutterstock

Itt van, amikor a legjobb, ha nem használod a tésztát. "A salátabarnák tészta saláta szinte mindig fehér tésztával készült, ami kifinomult szénhidrát, " mondja Weeks. Tartsa a szemét a vad rizs vagy a quinoa számára hasonló szénhidrátra - csak teljes szemcsézettséggel (ez egy órán belül nem hagyja el az őrült vércukorszintet).

Fried Díszítmények

Shutterstock

Akár sült hagyma, ropogós tészta, akár wonton csík, a zsír ezeken a látszólag ártalmatlan felszedéseken gyorsan felhalmozódhat. "Menj a nyers vagy sótlan diófélékhez vagy magvakhoz, vagy adjunk hozzá extra nyers zöldségeket, például a sárgarépát, a jicama-t vagy a brokkoli-t, hogy hasonló ropogást kapjunk, és nincsenek extra kalóriák".

Ajánlott
  • éttermek: A legnépszerűbb pizza topping minden államban

    A legnépszerűbb pizza topping minden államban

    A ropogós pepperoniól a sötét fekete olajbogyóig pizza - az egyik kedvenc amerikai ételek - az a lenyűgöző képesség, hogy újból örömet szerezzen bennünket. Valószínűleg felszeletelhetjük a pizzériák nagyszámú pizzériájának díszítésével. Függetlenül attól, hogy rajongok Chicagó töltött, mélyhullámú gémjeire vagy egy egyszerű, New York-i stílusú szeletre, felszabadítottuk azokat az adatokat, amelyek feltárják az egyes országok abszolút kedvelt pizza feltöltését. Az Intelet összegyűjtöttük a Yelp nagyvonalú segít
  • éttermek: A 15 legegészségesebb étterem étele 2017-ben

    A 15 legegészségesebb étterem étele 2017-ben

    Azok számára, akik néha elfelejtették bevásárolni az élelmiszerboltot vagy későn maradni az irodában, gyakran nehéz belevágni egy házi készítésű étkezésbe. Persze, a Seamless használata kényelmes módja annak, hogy vacsorázzunk, de ha megnézed a derékvonalat, akkor a kedvenc éttermedből egy egészséges elszállásolási rendet találsz, ami még nagyobb szorongást okozhat, mint otthon. Szerencsére az éttermek és a gyor
  • éttermek: 15 dolog, amit soha ne kérdezzen egy gyorsétkezelőtől

    15 dolog, amit soha ne kérdezzen egy gyorsétkezelőtől

    A gyorsétkeztetésben részt vevő dolgozók napi száz kérdéseket válaszolnak az éhes ügyfelekről, de vannak olyan bosszantó dolgok, amelyekre ezek a szerverek szeretnék, ha csak abbahagyná a kérést. Annak érdekében, hogy beleszólhasson a pénztárgép gombjait fújó fickóba, valóban azt akarja, hogy abbahagyja a fojtogatását, megöltük Redditet, és megtaláltuk a legveszélyesebb, sokkoló fogamzásgátló gyorsétkezelőket. Annak érdekében, hogy ne maradjon a sz
  • éttermek: 30 titkai a Panera alkalmazottaktól

    30 titkai a Panera alkalmazottaktól

    A hétköznapi étkezéseken néhány éttermet találtak a piacon, mint a Panera Bread. Ez a St. Louis-alapú lánc paradicsoma lett azok számára, akik gyors éttermet akarnak, és minőséget várnak egy ülőhelytől. Az anti-GMO-politikájuktól a még mindig meleg sütő kenyérig az ügyfelek vokálják a Panera iránti szeretetüket, és nem érdekel, ki ismeri. Azonban bőven van rá, hogy még
  • éttermek: Minden lánc étterem Amerikában - népszerűség szerint

    Minden lánc étterem Amerikában - népszerűség szerint

    Vissza a tegnapi ebédre: Úgy döntött, hogy megragad egy salátát a kedvenc lánc éttermében a kényelme alapján, vagy magának a márkának köszönhetően? A Nation's Restaurant News nemrégiben csatlakozott a Datassential nevű, fogyasztói kutatási márkához, hogy kiadja az éves fogyasztói választék felmérését, amely megmutatja nekünk, hogy a 126 népszerű étterem egymás mellett áll egymással, kizárólag az ügyfélhűség alapján. "A felmérés megkérdezettjei megkérdez
  • éttermek: Chipotle hozzáadja Chorizo-t a menüjéhez

    Chipotle hozzáadja Chorizo-t a menüjéhez

    Miután súlyos veszteségeket okozott egy túl sok élelmiszer-eredetű megbetegedés miatt, Chipotle továbbra is megpróbálja visszaszerezni ügyfelei szeretetét és hűségét. Miután sikeres promóciókat futtattak és ideiglenes jutalmazási programot indítottak az értékesítés növelése érdekében, a gyors-alkalmi lánc legújabb stratégiája a menük szélesítése. Napjaink óta minden Chipotle helyszí
  • éttermek: A Raising Cane legjobb és legrosszabb menüpontjai

    A Raising Cane legjobb és legrosszabb menüpontjai

    A Cane's Raising mindenképpen jó hírnevet szerzett az ujjlenyomatokhoz az USA-ban, így nagyszerű versenytársa az olyan éttermeknek, mint a KFC és a Popeye's. De ellentétben a több tucat lehetőséggel legfeljebb gyorsétterem láncok, Raising Cane's tartja, hogy meglehetősen egyszerű összpontosítva egy egyszerű menü töltött combo elemek (featuring finom csirke ujjak), oldalsó, és néhány ital. Bár a csirke ujjak és a
  • éttermek: 10 gyorséttermi csirke szendvicset teszteltünk, és ez a legjobb!

    10 gyorséttermi csirke szendvicset teszteltünk, és ez a legjobb!

    Ha egy csirke szendvicsre ugrik fel a meghajtón keresztül, akkor vagy meggyőződve arról, hogy övvonal-tudatos döntést hoz, vagy csak nagyon jó ízű baromfit szeretsz. Hogy az indítékaid az egészségre vagy a vágyakozásra vezethetők-e, az utolsó dolog, amire vágyódsz, épp egy keserű pattanás és néhány hervadt paradicsom, ami szétesett a zsemle. De mi minősíti a legjobb g
  • éttermek: Megpróbáltuk Shake Shack új reggeli menüt - Itt van az ítélet

    Megpróbáltuk Shake Shack új reggeli menüt - Itt van az ítélet

    Ha a New York-i madridi tér parkja köré húzódó hosszú vonal bármely jelzés, az emberek teljesen szereti a Shake Shack hamburgereit, krumplit, csirke szendvicseket és természetesen a pirítóst. Elég, hogy a sorban várakozzon, és bátor a fagyasztás (vagy a lángoló!), Hogy csak egy ShackBurger-t és a tésztatejhúst kapjon. De az eredeti Shake S

Szerkesztő Választása

19 Boss Cukorrépa Receptek

Akár már megszállott vagy szeretne szeretni őket, az biztos, hogy a cékla nagyon rossz. A betaine nevű tápanyagnak köszönhetően - ami a cukorrépa gazdag rubinfestékéért felelős - a gyökérparadicsom nemcsak a gyulladás ellen küzd, hanem az anyagcserét is, növeli a hangulatot, és leállítja azokat a géneket, amelyek a zsír lógását ösztönzik. És ez csak a kiemelő tekercs.