Sajnálattal hallottam a dilemmáját. Mi okozta őt a pénzügyi romlásnak? Miféle csaló pénzt sújtó függőség volt a barátomban?

"Egészséges enni igyekezett" - magyarázta. "Például minden szombaton megyek a gazdák piacára, és kiszabadítom a 24 dolláros fontot - a kelnek! Ez egy vagyont számít nekem. De ha jól akarsz enni, ki kell dobnod a jó dolgokat, nem?

Megráztam a fejem. Eat This, not That !, sok időt töltünk, hogy feltárjuk az egészségügyi csalókat. És az igazság az, hogy a kék szuperhatalmai, mint a Bermuda-háromszög veszélyei, nagyon eltúlozták. Persze, ez jó neked, de a kána rangsora, mint a legnagyobb zöldünk csak egyike azon sok szájhagyománynak, amelyek gyakran táplálkozási döntéseket hoznak, gyakran rossz irányba. Az élelmiszerrel kapcsolatban elgondolkodtató tényezők nagy része valójában csak hallássérült, a táplálkozási telefonok játéka, amelyet a tudományos folyóiratoktól az újságokig terjesztenek Phoebe nénihez a te anyádhoz, majd az Önhöz és a kereskedőkhöz.

Nos, volt a kutatócsoport a Eat This, not That! nyomon követni az igazságot. Tanulja meg, hogyan kell elválasztani a tényeket a fikciótól, és végül elárulja azokat a szokásokat, amelyek csendben szabotázzák a fogyás erőfeszítéseit. De figyelmeztetnem kell: az igazság fáj.

Kale a legegészségesebb zöldünk

Shutterstock

A William Paterson Egyetem 2014-es tanulmánya szerint a gyümölcsök és a zöldségek tápanyag-sűrűségük szerint 17 különböző tápanyagszintjük alapján, amelyek javultak a kardiovaszkuláris egészséggel. Nem meglepő, hogy a top 16 minden leveles zöld, ami a legnagyobb táplálékot tartalmazza kalóriánként. (A 17-es években piros kaliforniai paprika volt.) De a káposzta még a csúcsot sem tette meg. Tény, hogy az egyszerű spenót, sőt a római saláta megverte az állítólagos szupergreen-t, mint a petrezselymet és a metélőhagymát. Még olyan dolgokat is, amelyeket általában eldobnak - a zöldségek a cukorrépánál többet táplálnak. (Íme a tíz zöld egészségesebb, mint a káposzta, így összeillesztheti a salátat.)

A magas fruktóz kukorica szirup rosszabb, mint a tábori cukor

A cukor a álcázás mestere. Maltodextrin, barna rizs szirup, dextróz, szacharóz - több alter egó van, mint az Avengers. De ez a legismertebb jelmez nagy fruktóz kukorica szirup. Annak ellenére, hogy a HFCS rosszabb, mint a sima asztali cukor, régóta vitás kérdés. Íme, amit tudnod kell: A cukor és a HFCS hatását összehasonlító öt vizsgálat 2014-es felülvizsgálatában nem volt különbség a vércukorszint, a lipidszint vagy az étkezési cukor fogyasztás és a HFCS fogyasztás közötti változások között. Más szavakkal, a tested nem tudja megmondani egymásnak - mindkettő csak cukor. A HFCS valódi baja az, hogy rendkívül olcsó, és ennek eredményeképpen mindennel hozzáadódik a gabonából a ketchuphoz a salátaöntetekig. Jó ötlet, ha minimálisra csökkenti a HFCS étrendjét? Teljesen. A legjobb, ha kivennénk minden felesleges cukrot. A HFCS táplálkozási ellensége 1. szerepe azonban eltúlzott. Most, hogy tudod, megtudd, hogyan kerüld el annyi cukrot, hogy ezzel a 30 egyszerű móddal megállsz annyira sok cukrot!

A tengeri só a rendszeres só egészségesebb változata

A mindennapi asztali só egy bányából származik, és körülbelül 2, 300 milligramm nátriumot tartalmaz egy teáskanálban. A tengeri só a párolgott tengervízből származik, és körülbelül 2, 300 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez teszi őket, jól, nagyjából azonosak. Az érdekképviselők rámutatnak arra, hogy a tengeri só más vegyületeket is tartalmaz, mint a magnézium és a vas, de valójában ezek az ásványi anyagok nyomnyi mennyiségben léteznek. Jelentős dózis elérése érdekében rendkívül magas és potenciálisan veszélyes nátriumot kell szednie. Sőt, a hagyományos asztali sót rendszeresen erősíti a jód, ami fontos szerepet játszik a hormonok szabályozásában a szervezetben. A tengeri só viszont gyakorlatilag nulla jódot ad. A lényeg az, hogy ha az asztali sóról a tengeri sóra való áttérés miatt még egy extra granulát is fogyaszt, akkor teljesen kiszabadítottad azt az elhanyagolható egészségi reményt, amelyet remélni fogsz. Ráadásul néhány dollárt vesztegettél. PS - A só nagy bűnös a 35 dologban, ami megütötte magát!

Az energiatartalmú italok kevésbé ártalmasak, mint a szóda

Az olyan energiatartalmú italok, mint a Red Bull, a Monster és a Full Throttle megpróbálják növelni az energiát a B-vitaminok, a növényi kivonatok és az aminosavak gyorsítótárában. De amit a tested leginkább emlékezni fog (különösen a derékvonal körül), a cukor ezeken a kagylókban; egy 16 uncia képes akár 280 kalóriát a tiszta cukrot, ami körülbelül 80 kalória több, mint amit találna a 16 uncia pohár Pepsi. Sőt, a Maryland Egyetem tanulmánya szerint az energiaitalok 11 százalékkal maró hatásúbbak a fogaknál, mint a hagyományos szódák. Tehát itt van a titok, hogy az energiaital társaságok nem akarják, hogy tudjátok: Az egyetlen bizonyított, jelentős energiabevitel a koffeinből származik. Ha energiát szeretne, mentse el a cukorcsípőt és igyon egy csésze kávét. (Egy csésze fekete joe: 5 kalória, hogy ezt swap naponta egyszer és elveszítsen közel 29 £ ebben az évben!

Diet Sodas Segítsen megelégedni

Az elhízás-kutatóközösség egyre jobban tudatában van annak, hogy a diétás szóda-aszpartámban és szukralózisban használt mesterséges édesítőszerek például később a napi sürgetik a nehezen irányítható élelmiszereket. Egy Purdue-tanulmány szerint a patkányok több kalóriát vettek, ha étkezést megelőzően mesterséges édesítőszereket tápláltak, és a Texas-i Egyetem tanulmánya szerint az emberek, akik hetente három étrendet fogyasztanak, több mint 40 százalékkal nagyobb eséllyel fordultak elő. Próbálja ki magát a szénsavas vízbe való átkeléssel, és citrommal, uborka és friss fűszernövények ízesítésével.

Az American Journal of Public Health egyik tanulmányában megállapította, hogy az elhízott felnőttek étkezési szódát fogyasztanak, mint az egészséges felnőttek, és hogy a túlsúlyos és elhízott felnőttek körében az étkezési diétás italok fogyasztása több kalóriát tartalmaz, mint az édesített / rendszeres szódát fogyasztóké. A kutatók összekapcsolták a rendszeres diétás fogyasztást is, csökkentett hatással a mesterséges édesítőszerekre, és csökkent az édes ízek és az energia érték közötti kapcsolat, ami azt jelenti, hogy a testük növekedni fog az édeskésségnek a jóllakottság jegyével, megkönnyítve a túlfogyasztást és ennélfogva a súlygyarapodást. többet, olvassa el ezeket az esszenciális öt okokat, amelyek végül feladják a szódát.

A Going Paleo jobb neked

A Paleo az elmúlt évek egyik leggyakoribb Googled étrendje. Bacon és steak a fogyáshoz? Igen, kérem! De a Paleo diéta valóban túl jó ahhoz, hogy igaz legyen. Bár a fehérje-gazdag táplálkozás segítséget nyújt a fontok kezdetén, az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása hosszú távon súlygyarapodást okozhat, mondják a spanyol kutatók. Tény, hogy a vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy azok, akik követték a magas fehérjetartalmú étrendet, 90 százalékkal nagyobb a kockázata annak, hogy több mint 10 százalékát kapják testtömegük alatt, mint azok, akik nem mennek súlyosan a húsra. A Paleo diétás program súlycsökkentő előnyeinek kihasználása - anélkül, hogy később kifizetné a feldolgozott szemetet és az olajokat, ahogy a diéta sugallja, de tartsa meg a fehérjét. A férfiaknak napi 56 grammot kell kapniuk, és a nőknek 46 grammra kell törekedniük. Vegyünk többet, mint az ajánlott mennyiséget, és a felesleg valószínűleg az egészséget károsító zsírként tárolódik.

Minden kalóriát egyformán hoznak létre

300 kalória csirke fogyasztása nem ugyanaz, mint 300 kalóriát fogyasztani. A szervezet különbözőképpen használja és tárolja a kalóriákat, attól függően, hogy az egyes élelmiszerek milyen tápanyagokat tartalmaznak. A kukorica és a bab például tartalmaz valami úgynevezett rezisztens keményítőt, a szénhidrátot, ami valóban nehéz megemészteni. Ezzel szemben a szervezet nem képes elkapni annyi kalóriát vagy a glükóz sok részét - a tápanyagot, amely zsírként van tárolva, ha nem égett le. Ez egy hasonló történet a sovány fehérjeforrásokkal, mint a pulyka, a csirke és a hal. A jóllakottság növelése mellett a fehérje termogén hatása is nagy, mint a zsírok és a szénhidrát. A szervezet éppen az emésztési folyamatban és az étkezés utáni kalóriatartalmak kalóriatartalmának akár 35 százalékát is elégíti ki a hús kalóriáit. A kedvenc cookie-jaid nem tehetnek ugyanezt a követelést. Valójában, mivel az édes kezelések többsége kalóriák cukorból származnak, túl sok kalóriát kap a desszertektől, éhség, kövérség, és kitalálni - frusztrált.

Élelmiszerek A "természetes" jelöltek egészségesebbek

Az FDA nem tesz komoly erőfeszítéseket a "természetes" szó használatának ellenőrzésére a táplálkozási címkéken. A 7UP büszkélkedhet, hogy "100% -os természetes aromákkal" készül, amikor a szódát éppen egy természetszerűen magas fruktóz-kukorica-szirupmal édesítik. A "kukorica" ​​természetes, de a "magas fruktóz-kukorica szirupot" centrifugával és számos kémiai reakcióval állítják elő. Egyéb "természetes" bántalmazók közé tartoznak a Natural Cheetos, melyeket maltodextrin és dinátrium-foszfát készítenek, és a "természetes előnyt" a Post Raisin Bran, amely mind a cukor-, mind a kukorica-szirupban fűszerezik a mazsolát. A legrosszabb az, hogy valószínűleg megfizet egy prémium árat a közös szemetet.

A joghurt a bélben lévő baktériumok számára megfelelő

Persze, néhány joghurt tartalmaz hasznos baktériumokat, amelyek megerősítik a bélüket, amikor szüksége van rájuk. A Lactobacillus acidophilus az a baktérium, amit keresni, a joghurtok szerint "élő aktív kultúrák". De a legtöbb joghurt annyira magas a cukorban, hogy jobban elősegítik az egészségtelen bélbaktériumokat, mint bármi más. (Az egészségtelen baktériumok ugyanúgy takarmányozzák a cukrot a hasán, mint a fogai körül.) Nem szükséges olvasni minden címkét a boltban; megcsináltuk a Legjobb Brand-Name Joghurtok a súlycsökkentésre!

Tojássárgája növeli a koleszterinszintjét

A tojássárgája étkezési koleszterint tartalmaz; ez igaz. De a kutatások bebizonyították, hogy az étrendi koleszterin szinte semmi köze a szérum koleszterinhez, ami a vérben van. A Wake Forest Egyetem kutatói több mint 30 tojástanulmányt vizsgáltak meg, és nem találtak kapcsolatot a tojásfogyasztás és a szívbetegség között, és a St. Louis-i tanulmány azt találta, hogy a tojás reggelire történő fogyasztása csökkentheti kalóriabevitelét a nap hátralevő részében. Bónusz: A tojások egyike azon 9 élelmiszernek, amelyek kikapcsolják az éhség hormonjait - gyors!