Az emberek gyakran kíváncsiak arra, hogy milyen étrendet fogyasztanak egy tipikus napon. Tényleg kövessék az összes tanácsot, amit õrzik? Elégedik? Kenyérrel teli lemezeket eszik? Mivel az egyik legokosabb étrend gurukkal dolgozunk a bizon itt a Eat This, Not That!, azt hittük, hogy nagyon érdekes lenne megtudni, hogy milyen ételek vannak a napi étrend részeként, majd ossza meg olvasóinkkal. Igen, a dietetikusok sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint te feltételezted, de rendszeresen fordulnak néhány gyanútlan ételhez is! Görgessen le, hogy pontosan ellenőrizze, milyen sokkoló dolgok jelennek meg a lemezeken nap mint nap.
Pattogatott kukorica
"A popcorn az egyik kedvenc teljes gabona. Az egész gabonapelyhek, a zabpehely és az egész gabonamagvak szintén a napi étrend listáján szerepelnek. Annak ellenére, hogy a teljes szemek rossz csapást kapnak, nem hiszem, hogy ez megérdemli. A tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabona szívkoszorúér megbetegedése, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatának csökkenése kapcsolódik. A teljes kiőrlésű zsírok használata az alacsonyabb testtömeghez és a testzsír csökkentéséhez is kapcsolódik. Néhány megállapítás azt is mutatja, hogy a magas rosttartalmú élelmiszerek - mint például a teljes szemek fogyasztása - segítheti a diétákat abban, hogy megakadályozzák az elvesztett súlyukat. "- Elisa Zied, RDN, regisztrált táplálkozási táplálkozási szakértő és a következő fiatalabb író szerzője
Csokoládé
"Örülök, hogy minden nap egy adag univerzális, jó minőségű sötét csokoládét tartalmazz az étkezési tervedben. Én olyan sötét csokoládét keresek, amely legalább 70% kakaót tartalmaz, hogy flavonoidokat tartalmazzon. Ezek az antioxidánsokkal gazdag növényi vegyületek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. "- Lori Zanini, RD, CDE és a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője 3
Fűszeres vaj
"A fűvel táplált vajat naponta fogyasztom, mert egészséges tápláléknak tartom. A fűvel táplált vaj kiváló vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak forrása, segít lassítani a cukor és szénhidrátok felszívódását, ami következetes energiaszintet eredményez és javítja az agyműködést, és nagyszerűen ízlik! A vajat naponta bizalommal fogyaszthatja, hiszen most már tudjuk, hogy a telített zsír nincs összefüggésben a szívbetegséggel. " - Cassie Bjork, RD, LD Egészséges Egyszerű Élet 4
Kávé
- Talán nem hiszed, hogy ezt táplálkozási szakértőnek hallanád, de a kávé a napomban szerves és egészségesebb szerepet játszik. Minden reggel nyolc uncia poharat iszom. A kutatások azt találták, hogy egy-két csésze napi fogyasztása nemcsak biztonságos, hanem kedvező a mentális és fizikai teljesítmény szempontjából is. A mérsékelt mennyiségű koffein csak a megfelelő lökést ad nekem, plusz - talán nem is tudhatod - a kávé tartalmaz antioxidánsokat és rostokat is! Kemény kalciummal dúsított mandula tejhez adok egy csomó adagot, és még ennél is több táplálékot adok a reggeli rítusomnak. "- Stephanie Clarke MS, RD, a C & J Nutrition társtulajdonosa és a közeljövőben a The Healthy, Boldog terhességi szakácskönyv 5
Csokoládés tej
"Naponta csak alacsony zsírtartalmú, szerves csokoládéidet fogyasztok, általában a reggeli edzés után. Nemcsak szeretem az ízlést, de azt is tudom, hogy értékes kalcium- és D-vitamin-keveréket biztosít, amit egyébként nem kaphatok meg. Az ital kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, amely kitölt, és segít megőrizni a sovány izomtömeget, ami valamivel csökken, ahogy idősebb lesz. Annak ellenére, hogy van néhány hozzáadott cukor, a kutatás azt sugallja, hogy az alacsony zsírtartalmú csokoládés tej kiváló ital, amely segít az izmok gyógyulásában egy edzés után. "- Elisa Zied, RDN 6
tahini
"Tahini egy elhamarkodott lehetőség a diófélék és a vetőburgonyák számára, de a hűtőszekrényben elülső és középső részei közé tartozik, mert nagymértékű krémességet biztosít a mártásokhoz és a finomságokhoz, és hatalmas ízesítőcsomagot rejt. Noha egyesek azt tanácsolják, hogy az elfogyasztás a magas omega 3: 6 arány miatt ne kerüljön el, az omega-6-ok szuper nagy bevitele az átlagos amerikai étrendben nem az olyan tételekből származik, mint a tahini, mert többnyire nem fogyasztanak különféle zsírokat, vagy fogyasztanak a sült ételekből és csomagolt ételekből származó zsírok többsége. Mindaddig, amíg az omega-3-ban gazdag élelmiszereket is fogyaszt, a napvégi aránynak nem kell aggódnia. Ezenkívül a tahini tónál több egészséges tápanyagot tartalmaz, mint a réz, ami segít megőrizni a gyulladáscsökkentő és antioxidáns válaszokat a szervezetben. A napi kalcium 6 százaléka is csak egy evőkanál. "- Willow Jarosh MS, a C & J Nutrition társtulajdonosa és társszerzője a következő könyvnek: The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook 7
Chia Seeds
"A Chia magvak nem csak egy kedvtelésből tartanak, ők a pártok a szájban. Nagy rajongója vagyok nekik, mert egészséges egészséges omega-3-okat, rostokat, fehérjéket és kalciumot tartalmaznak. A Chia magokat könnyen felszívja a szervezet, így nagyon tápláló és jóllakott. Minden nap hozzáadom a reggeli süteményt, vagy párosítom őket joghurttal vagy túróval, néhány áfonyával együtt. "- Sarah Koszyk, MA, RD, a család alapítója. Élelmiszer. Fiesta. 8
Gabona
"Mindig elkezdem a napot 3/4 csésze Bran pelyhekből sovány tejjel és 1/4 csésze bogyóval. Nagyon aktív vagyok, ezért fontos, hogy egész nap komplex szénhidrátokkal egészítsem ki a napot, hogy feltöltsék a reggelt. A Bran pelyhek alacsony kalóriatartalmúak, egyszerűek és olcsóak ahhoz, hogy megkapják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a mindennapi vaslemez 100 százalékát. A gabona öt gramm rostot is tartalmaz, ami segít fenntartani nekem rendszeresen. Ez az egyetlen dobozos étel, amelyet eszem, de minden nap enni, még vakáción is. - Heather Mangieri, RDN, díjnyertes élelmiszer- és táplálkozási szakértő, valamint egy fedélzeten tanúsított sport-diétás szakember 9
Red Bell Peppers
"Naponta szinte piros harapnivalót eszem. Egy közepes bors valóban több C-vitamint tartalmaz, mint narancs, és a növény rendkívül sokoldalú. Salátákba dobom őket, hummusba dobom őket, és hozzáadom azokat az olasz ételeket, amelyeket otthon csinálok. "- Lori Zanini, RD, CDE 10
füge
"A füge mesés, mert természetesen kielégítik az édes fogamat, miközben még mindig jó szálak, B6 vitamin és kálium. Egy étkezés után enni fogok egy-egy (három) ételt, hogy ellenőrizhessem a vágyamat, vagy élvezni fogom őket közép-délutáni snack némi diófélék vagy parmezán sajttal. Ha szárított fügét vásárolsz, keresd meg a hozzáadott cukrot tartalmazó szerves fajtákat. "- Sarah Koszyk, MA, RD