10 Meglepő ételfogyasztói szakértők minden nap fogyasztanak



Az emberek gyakran kíváncsiak arra, hogy milyen étrendet fogyasztanak egy tipikus napon. Tényleg kövessék az összes tanácsot, amit õrzik? Elégedik? Kenyérrel teli lemezeket eszik? Mivel az egyik legokosabb étrend gurukkal dolgozunk a bizon itt a Eat This, Not That!, azt hittük, hogy nagyon érdekes lenne megtudni, hogy milyen ételek vannak a napi étrend részeként, majd ossza meg olvasóinkkal. Igen, a dietetikusok sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint te feltételezted, de rendszeresen fordulnak néhány gyanútlan ételhez is! Görgessen le, hogy pontosan ellenőrizze, milyen sokkoló dolgok jelennek meg a lemezeken nap mint nap.

Pattogatott kukorica


"A popcorn az egyik kedvenc teljes gabona. Az egész gabonapelyhek, a zabpehely és az egész gabonamagvak szintén a napi étrend listáján szerepelnek. Annak ellenére, hogy a teljes szemek rossz csapást kapnak, nem hiszem, hogy ez megérdemli. A tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabona szívkoszorúér megbetegedése, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatának csökkenése kapcsolódik. A teljes kiőrlésű zsírok használata az alacsonyabb testtömeghez és a testzsír csökkentéséhez is kapcsolódik. Néhány megállapítás azt is mutatja, hogy a magas rosttartalmú élelmiszerek - mint például a teljes szemek fogyasztása - segítheti a diétákat abban, hogy megakadályozzák az elvesztett súlyukat. "- Elisa Zied, RDN, regisztrált táplálkozási táplálkozási szakértő és a következő fiatalabb író szerzője

Csokoládé


"Örülök, hogy minden nap egy adag univerzális, jó minőségű sötét csokoládét tartalmazz az étkezési tervedben. Én olyan sötét csokoládét keresek, amely legalább 70% kakaót tartalmaz, hogy flavonoidokat tartalmazzon. Ezek az antioxidánsokkal gazdag növényi vegyületek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. "- Lori Zanini, RD, CDE és a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője 3

Fűszeres vaj


"A fűvel táplált vajat naponta fogyasztom, mert egészséges tápláléknak tartom. A fűvel táplált vaj kiváló vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak forrása, segít lassítani a cukor és szénhidrátok felszívódását, ami következetes energiaszintet eredményez és javítja az agyműködést, és nagyszerűen ízlik! A vajat naponta bizalommal fogyaszthatja, hiszen most már tudjuk, hogy a telített zsír nincs összefüggésben a szívbetegséggel. " - Cassie Bjork, RD, LD Egészséges Egyszerű Élet 4

Kávé


- Talán nem hiszed, hogy ezt táplálkozási szakértőnek hallanád, de a kávé a napomban szerves és egészségesebb szerepet játszik. Minden reggel nyolc uncia poharat iszom. A kutatások azt találták, hogy egy-két csésze napi fogyasztása nemcsak biztonságos, hanem kedvező a mentális és fizikai teljesítmény szempontjából is. A mérsékelt mennyiségű koffein csak a megfelelő lökést ad nekem, plusz - talán nem is tudhatod - a kávé tartalmaz antioxidánsokat és rostokat is! Kemény kalciummal dúsított mandula tejhez adok egy csomó adagot, és még ennél is több táplálékot adok a reggeli rítusomnak. "- Stephanie Clarke MS, RD, a C & J Nutrition társtulajdonosa és a közeljövőben a The Healthy, Boldog terhességi szakácskönyv 5

Csokoládés tej


"Naponta csak alacsony zsírtartalmú, szerves csokoládéidet fogyasztok, általában a reggeli edzés után. Nemcsak szeretem az ízlést, de azt is tudom, hogy értékes kalcium- és D-vitamin-keveréket biztosít, amit egyébként nem kaphatok meg. Az ital kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, amely kitölt, és segít megőrizni a sovány izomtömeget, ami valamivel csökken, ahogy idősebb lesz. Annak ellenére, hogy van néhány hozzáadott cukor, a kutatás azt sugallja, hogy az alacsony zsírtartalmú csokoládés tej kiváló ital, amely segít az izmok gyógyulásában egy edzés után. "- Elisa Zied, RDN 6

tahini


"Tahini egy elhamarkodott lehetőség a diófélék és a vetőburgonyák számára, de a hűtőszekrényben elülső és középső részei közé tartozik, mert nagymértékű krémességet biztosít a mártásokhoz és a finomságokhoz, és hatalmas ízesítőcsomagot rejt. Noha egyesek azt tanácsolják, hogy az elfogyasztás a magas omega 3: 6 arány miatt ne kerüljön el, az omega-6-ok szuper nagy bevitele az átlagos amerikai étrendben nem az olyan tételekből származik, mint a tahini, mert többnyire nem fogyasztanak különféle zsírokat, vagy fogyasztanak a sült ételekből és csomagolt ételekből származó zsírok többsége. Mindaddig, amíg az omega-3-ban gazdag élelmiszereket is fogyaszt, a napvégi aránynak nem kell aggódnia. Ezenkívül a tahini tónál több egészséges tápanyagot tartalmaz, mint a réz, ami segít megőrizni a gyulladáscsökkentő és antioxidáns válaszokat a szervezetben. A napi kalcium 6 százaléka is csak egy evőkanál. "- Willow Jarosh MS, a C & J Nutrition társtulajdonosa és társszerzője a következő könyvnek: The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook 7

Chia Seeds


"A Chia magvak nem csak egy kedvtelésből tartanak, ők a pártok a szájban. Nagy rajongója vagyok nekik, mert egészséges egészséges omega-3-okat, rostokat, fehérjéket és kalciumot tartalmaznak. A Chia magokat könnyen felszívja a szervezet, így nagyon tápláló és jóllakott. Minden nap hozzáadom a reggeli süteményt, vagy párosítom őket joghurttal vagy túróval, néhány áfonyával együtt. "- Sarah Koszyk, MA, RD, a család alapítója. Élelmiszer. Fiesta. 8

Gabona


"Mindig elkezdem a napot 3/4 csésze Bran pelyhekből sovány tejjel és 1/4 csésze bogyóval. Nagyon aktív vagyok, ezért fontos, hogy egész nap komplex szénhidrátokkal egészítsem ki a napot, hogy feltöltsék a reggelt. A Bran pelyhek alacsony kalóriatartalmúak, egyszerűek és olcsóak ahhoz, hogy megkapják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a mindennapi vaslemez 100 százalékát. A gabona öt gramm rostot is tartalmaz, ami segít fenntartani nekem rendszeresen. Ez az egyetlen dobozos étel, amelyet eszem, de minden nap enni, még vakáción is. - Heather Mangieri, RDN, díjnyertes élelmiszer- és táplálkozási szakértő, valamint egy fedélzeten tanúsított sport-diétás szakember 9

Red Bell Peppers


"Naponta szinte piros harapnivalót eszem. Egy közepes bors valóban több C-vitamint tartalmaz, mint narancs, és a növény rendkívül sokoldalú. Salátákba dobom őket, hummusba dobom őket, és hozzáadom azokat az olasz ételeket, amelyeket otthon csinálok. "- Lori Zanini, RD, CDE 10

füge


"A füge mesés, mert természetesen kielégítik az édes fogamat, miközben még mindig jó szálak, B6 vitamin és kálium. Egy étkezés után enni fogok egy-egy (három) ételt, hogy ellenőrizhessem a vágyamat, vagy élvezni fogom őket közép-délutáni snack némi diófélék vagy parmezán sajttal. Ha szárított fügét vásárolsz, keresd meg a hozzáadott cukrot tartalmazó szerves fajtákat. "- Sarah Koszyk, MA, RD
Ajánlott