A probiotikummal teli, csontépítő kalciummal töltött fehérjével a joghurt az egyik legelevágóbb étel, amely segíti az emésztést, és egy lépéssel közelebb áll a nyári test célokhoz. Ha kombinálja azt a sokoldalú képességével, hogy ízeket és felhasználásokat vegyen fel, a joghurt a 21. század egyik legnagyobb élelmiszer-trendje. Nemcsak hogy felidézheti a dipot, vagy fűszerként használhatja, vagy finom tál receptet készíthet, hanem tökéletes snacket is magával hoz.

De mivel a joghurt ilyen népszerű mozgalmakká válik az egészséges élelmiszerek világában, a piac joghurt szakasza nőtt, és a lehetőségek elsöprőnek bizonyultak. Ha úgy érzed, mintha most belépsz az Egyesült Nemzetek találkozójába a legutóbbi utazás során a tejtermek folyosóján a világi joghurtok végtelen választéka miatt, itt vagyunk, hogy segítsünk a döntési folyamatban.

Annyi izgatottsággal az opciók sokasága és a szép színek miatt hajlamosak vagyunk a tartályban krémes dolgokra gondolni; de az igazság a címkékben rejlik, és egyesek megtévesztenek. Lehet, hogy a címkén olvasható a "természetes" vagy "nulla cukor", de mindenképpen ellenőrizze az összetevők listáját olyan szavakra, mint a fruktóz-kukorica-szirup, a módosított kukoricakeményítő és a piros 40. felesleges és súlygyarapodáshoz vezethet. Általános tanácsunk: Ha nem találsz ízesített joghurtot a hozzáadott összetevők nélkül, menj a sima változathoz, és készítsd el a sajátodat! Így lecsökkentheti az összes feldolgozott dolgot, és pontosan tudja, mi történik. Hamarosan az élelmiszerbolt történetéhez vezet? Vegyünk egy pillantást ezekre a 25 legfontosabb testsúlycsökkentő jégkrémre, amely egy kicsit több a hagyományos oldalon, de minden jó lehetőség a derékvonalra!

TRADITIONAL UNSTRAINED YOGURT

A joghurt olyan tenyésztett tej, amelyet tejsavtermelő kultúrákkal sűrítettek tej hozzáadásával. Ez azt is megteremti, hogy a megismert savanyú ízt a joghurt. Ez a fajta joghurt általában vékonyabb, mint a joghurtok, mint a görög vagy ausztrál, mert nem feszített, és így több folyékony tartalmat. A korlátlan joghurt egy nagyszerű lehetőség a gyerekeknek, mert néhányan kikapcsolják a vastagabb konzisztenciákat. Ez egy tökéletes módja annak, hogy a kalciumot erős csontok építsék és segítsék az emésztést.

Eat This !: Blue Hill édesburgonya farm friss joghurt

Íme egy csavar az átlagos joghurton! Az egyedülálló ízletes aroma profil tökéletes bánásmódot és bűntudatot tesz lehetővé. Fűvel táplált tehenekből készült tej és természetes édesítőszerek, például juharcukor és melasz, ez egy határozott lépés.

GÖRÖG JOGHURT

A görög joghurt az utóbbi években a joghurt Beyoncé lett, ami a teljes joghurtpiac 40% -át teszi ki. És nem panaszkodunk. A korlátlan joghurthoz képest a görög joghurt kétszer annyi fehérjét, kevesebb cukrot és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a rendszeres tehéntej-joghurt. Ha ezt a joghurtot vásárolja meg, az összetevők és a fehérje számlálásának ellenőrzése kulcsfontosságú, mert nincsenek az FDA szabályai a görög joghurtkészítés összetevőiről vagy folyamatáról. Mit kell keresni egy olyan joghurt, amelynek két fő összetevője van: a tej és az aktív kultúrák. Kerülje el azokat a márkákat, amelyek felesleges fehérjéket és sűrítőanyagokat adnak hozzá, mint a tejsavó koncentrátum és a módosított kukoricakeményítő. Ha már szereted a görög joghurtot, ne hagyd ki ezeket a 15 Savory Ways-t görög joghurtot!

Eat This !: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme görög joghurt

Nincs hozzáadott cukor vagy mesterséges édesítőszer? Hangok tökéletesek nekünk!

KECSKA TEJOK JOGURT

Egy közelmúltban készült tanulmány szerint a tehéntejre allergiás csecsemők 93 százaléka nem tudott inni kecsketejjel reagálva - tehát ez egy nagyszerű lehetőség, ha nem érzed túl forrónak a csokoládé után. Ugyancsak simább, gazdagabb és krémesebb textúrájú, mint a tehéntej joghurt, de olyan ízelítő, amely bizonyos embereket el lehet távolítani, hasonlóan a kecskesajthoz. A zsírtartalom általában nagyobb a kecsketej joghurtnál, de a zsírtartalmat lecsökkentheti lefelé a krémréteg felülről.

Eat This !: Redwood Hill Farm Sárgabarack Mango Kecske Tej Joghurt (a fenti kép a sima változata)

Ez a kecske joghurt minden természetes összetevőből készül, nem finomított cukrok, de édes és tiszta ízű. Az alján is van gyümölcs, így extra harapást kaphat.

SÜTŐ TEJJOGYT

A juhtej joghurt a go-to, ha hasonló ízeket és textúrát keres a tehéntej joghurthoz, de általában nem reagál rá. Ez egy kiváló forrás a B-vitaminok, a kalcium és a riboflavin. Ez a joghurt ideális a főzéshez, mert nem szaggat le, mint a többi yoghurt magas hőmérsékleten. A juhtej zsírtartalma azonban magasabb, mint a tehéntej. A kalciumról beszélve nézd meg ezeket a 20 legjobb kalciumgazdag ételt, ami nem tejtermék, ha át akarsz váltani a dolgokat, és kijutni a tejtermékből.

Eat This !: Old Chatham Fekete Juh Jogurt Plain

Sütőt vagy stabilizálószert nem használnak az ízletes juhtej joghurt előállításához. Javasoljuk, hogy sima legyen, így főzhet vele! Cserélj egy olyan receptet, amely 1 csésze vajat tartalmaz ¼ csésze sima fekete juh joghurttal.

SKYR, AKA IZLAND JOGURT

A Skryr görög joghurt legnagyobb versenye a joghurt-szedés játékban. A "Skyr" a tenyésztett tejtermék izlandi változata, tejből és aktív kultúrákból készül, majd négyszer megfeszült. A legvastagabb a konzisztencia, az izlandi joghurt valami, amit valóban süllyed a fogak be. Ez hagyományosan sovány tejből készült, de most 0, 2 vagy 4 (egész) százalékos változatban jelenik meg. Töltött még több fehérje adagonként, mint bármely más joghurt!

Egyél ez !: Siggi 4% -os vanília (a legjobb választásom!)

Brooklynben és ökológiailag barátságos, a Siggi's Skyr szerves agava nektárt és Madagaszkár bourbon vaníliát (és valódi gyümölcsöket a gyümölcsökben) használ fel, hogy ezt a joghurtot élénk ízűvé tegye és tökéletes szintre emeli az édességet! A tejet egyenesen a fűvel táplált tehenekből és a mesterséges anyagok közül senki sem jelenti azt, ha a címkéjük "természetesnek" mondja.

AUSZTRÁLI JOGHURT

Az ausztrál joghurt (fantázia, igaz?) Nem feszül, mint a görög és az izlandi, így hasonló szerkezettel rendelkezik a hagyományos joghurthoz. De mivel általában tejszínnel készült, még mindig vastagabb konzisztenciája van, ami még krémesebb. Fordítás: Nem olyan vastag, mint a görög joghurt, és nem olyan likvid, mint a hagyományos joghurt, ami azt eredményezi, hogy valahol leesik. Ez a fajta joghurt édesített mézzel (hacsak nem teljesen sima), és édes, tiszta ízű. Ezenkívül egy csomó fehérje és nagy ízű.

Eat ezt !: Noosa Joghurt Honey

Ez a tökéletesen édes joghurt az ideális pick-me-up, ha valamit keres valami desszert vágyakozására, és nem akarja elengedni mesterséges cukrot. Ha teljesen cukrot akarsz vágni, akkor ízletes ízűek is, hogy fűszereket, például fahéjat és vaníliát adhat hozzá, hogy nagyszerű ízeket és cukor felét megkapja.

SOY YOGURT

A szója joghurt szójababból készült szójatej bázissal kezdődik, és élő kultúrákkal kombinálva megnöveli. Tejmentes, alacsony a koleszterinszint és a joghurt szerelmeseinek, akik távol tartják az állati fehérjéket. A legnehezebb rész ezzel kapcsolatban: nehéz megtalálni a nem cukrozott változatot addicionális sűrítőanyagok nélkül. A konzisztencia nagyon közel van egy folyadékhoz, és nincs jelentős aromája. A felfelé: A szója joghurt kapcsolódik olyan blokkoló enzimekhez, amelyek hatással vannak a szénhidrát emésztésére, ami a vércukorszint lassabb emelkedését eredményezi étkezés után.

Eat ezt !: Stonyfield O'Soy Vanilla Joghurt

Szerves szójatejből, szerves cukorból és szerves természetes vanília ízből készült ez a végső választás a joghurt-javításhoz. Ahelyett, hogy az egész hat uncia-edényt megette volna, tegye félbe egy pürével, spenótot és banánt. Csökkenteni fogja a cukrot, és mégis nagyszerű ízeket kap!

ALMOND YOGURT

A manduladék a földi mandula és a természetes alacsony kalóriatartalmú vizek elegye. Élő és aktív kultúrák hozzáadásával mandula joghurt jön létre. A mandula joghurt egy nem tejtermékű joghurt, magas rost- és kalciumtartalmú, alacsony zsírtartalmú és nátriumtartalmú. Ez egy finom lehetőség, ha meg akarja kerülni a laktózt és a tejterméket. Hasonló a hagyományos joghurtra nézve, hogy vékony és laza. Hacsak nem ezt a saját konyhájában teszi, nehéz megtalálni a márkanevet, amely nem rendelkezik sűrítőanyagokkal és édesítőszerekkel, még az ízlésüknek is. A proteintartalom tipikusan alacsonyabb mandulás alapú joghurtnál, mivel sok ilyen tápanyagot kivonnak a tej előállítása során.

Eat This !: Amande Tenyésztett Almondmilk Málna

Ez a márka olyan gyümölcsöket használ, mint az ananász és az őszibarack, hogy megkapja az édes ízeket és az élő aktív kultúrákat, amelyek segítik az emésztést. Keverjük össze a chia maggal vagy a liszttel, hogy növeljük a tápértéket, és több fehérjét és rostot kapjunk.

COCONUT YOGURT

Ez lehet az ízlelőbimbóinak sikere vagy hiánya, függetlenül attól, hogy szereted a kókuszt. (De ha szereted, akkor jobban tetszik ez!) Az egészséges zsírokkal töltött kókusz fehér húsát vízzel préselik, hogy kókusztejká alakuljon, amelyet azután az élő kultúrákkal kombinálva kókuszdió joghurt. A kókusztej általában vastagabb textúrájú, mint a teljes tej vagy nehéz tejszín - de ha joghurtos, akkor a konzisztencia vékony, és hasonló a hagyományos joghurthoz. Ahogyan ízletes és kellemes, mint a kókusztej, a kókusz joghurt általában hiányzik a fehérjékben, és nehéz megtalálni a boltban vásárolt változatot egy olyan összetevők listáján, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot. És cukor nélkül, ez a joghurt hajlamos a savanyú oldalra, és a sokak számára. Ha az erőforrásokkal rendelkezik, javasoljuk, hogy saját otthonában készítse el a The Kitchn * receptjét!

Eat This !: Coconut Grove Vanilla Kókusztej Tej Joghurt

A Coconut Grove szerves kókuszcukrot és szerves vanília kivonatot használ, hogy ízét csak 8 gramm cukortartalommal kapja.

DRINKABLE YOGURT & KEFIR

Tökéletes az ebédek csomagolásához a gyerekek számára, vagy útközben, az ízletes joghurtok szinte minden változatban és ízben jönnek el. Ezek a hatóanyagok a szuper vizesektől az ultra vastagig terjednek, és olyan ízeket tartalmaznak, amelyek a tarttól az édesig terjednek. A lehetőségek végtelenek! "A Kefir kimutatták, hogy segít a laktóz emésztésében, és egyes kutatások még a rákellenes tulajdonságokat is támogatják, és a probiotikumokkal szemben képesek a daganatok, valamint a baktériumok elleni küzdelemben." A Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT és Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT és a The Nutrition Twins Veggie Cure szerzői magyarázzák. Most, hogy annyit tudsz a joghurt választási lehetőségeiről, miért nem tudsz 14 joghurtmentes termékről a probiotikumokkal kapcsolatban?

Eat This (a gyerekeknek): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

A frissítő íz, amelyet a gyerekek szeretnek inni, és a szülők szeretni fogják a csecsemőjüket, mert a kalciumot és a fehérjéket feltöltik a cukor feltöltése nélkül.

Edd meg ezt! (a felnőttek számára): Lifeway Greek Style Nonfat Strawberry Kefir

Szuper előnyös az emésztőrendszer számára, és nem olyan édesítőszerekkel, ez az ivóvíz jó tulajdonságokkal, ízekkel és előnyökkel jár!