11 Back-to-school ebéd, amit a táplálkozási szakemberek adnak a gyerekeknek



A kreatív és tápláló ételek felvonulása, amelyek kellemessé teszik a válogatós kicsiket, nehéz lehet, különösen, ha látják a csábító automatákat és a kevésbé egészséges táplálékot a többi gyerek ebédlőjében. Annak érdekében, hogy el lehessen szedni a stresszt a back-to-school csomagolásából, diétás szakemberek voltak a kreatív ebédidő alatt. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan egészítsék ki az izgalmas és egészséges lunchbox ételeket a kicsiknek egész évben. És ne felejtsd el elkerülni azokat a csomagolt termékeket, amelyek káros adalékanyagokat rejtenek, amit a 13 félelmetes összetevőkről szóló jelentésünkben ismertetünk a te gyermeked ebéddobozában, Exposed!

Banán Roll-Ups

"3 éves kor alatti három fiú anyjának, három iskolai ebédet kell csomagolnom. Persze, mindig a táplálkozásra gondolok, de az egyensúlyra és a szórakozásra is gondolok. Ebben a szem előtt tartva, a banán felhalmozódása az egyik legfontosabb. Egyszerűen vegyen egy teljes búzakor tortillát, húzza rá vékony réteget a diófélékre vagy a vetőmagra, majd tegye végig egy egész hámozott banánt. Megszórjuk a tortillát fahéjjal és egy kis mézzel átszúrjuk. Ezután dobja be egy rönkbe, és szeletelje 1 hüvelykes darabokra. A gyerekeim szeretnek mindent, amit az ujjával meg lehet enni, és imádom, hogy ez az étkezés töltőanyaggal, fehérjével és egészséges zsírokkal töltődik fel. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója

Taco Fiesta

"Használja a bento doboz öt külön rekesszel, hogy a gyermek egy egészséges és szórakoztató ebédet taco fiesta. Az étkezési összetevők közé tartoznak: kukorica tortillák, grillezett csirke, vitamincsomagolt paprika, fekete bab, guacamole és görögdinnye, édes gyümölcs, szinte minden gyerek szeret. "- Sarah Koszyk, MA, RDN, tulajdonos Család. Élelmiszer. Fiesta.

Olajbogyó és cukorka

"A gyermekek gyakran hiányoznak a zöldségfélék étrendjében. A bevétel növelésének legjobb módja? Ebédidőben, amikor jó és éhesek. A cukorrépa borsó éles és édes, és sok gyerek imádja őket. Helyezzen egy kis tartályba hummusos vagy mártott mártással, hogy még vonzóbbá tegye őket. Az olajbogyók egy másik ízletes zöldség csomagolni. A legtöbb gyerek imádja õket, mert õk az ujjaikra teszik õket - ez egy igazi kávézó póker trükk! "- Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, Chicago-i regisztrált dietetikus és táplálkozási kommunikációs tanácsadó

Levesek és oldalak

"Ha gyermeke szendvicsellenes, csomagoljon egy szívós lencse levest vagy pulyka chilit egy termoszban. Személy szerint a Black + Blum Thermo Pot rajongói vagyunk. Párosítsd a levest cukorral ragadt borsóval és Eat This-approved chips-t, hogy összegyűjtsd az étkezést. "- Lauren Slayton, MS RD és Carolyn Brown, MS Food Growers

Szerves Törökország & Sajt Roll Ups

"Gyakran teszem a fiúknak egy sajtot, házi készítésű, lassú főtt szeletelt pulykát. Ahhoz, hogy önmagad legyen, tegyen egy szelet pulykahúst, egy szelet muenster sajtot, vagy egy sárgarépa vagy zeller botot egy kis teljes búzakor tortillára. Ezután felhúzza, és félbe vágja. Két ilyen darabot csomagolok a hummus oldalával és néhány teljes búzájú perecettel vagy savanyúsággal. A gyerekek imádják ezt az ebédet, és boldog vagyok, tudva, hogy ételt fogyasztanak fehér, zsíros és szálas. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója

Hordozható fehérje

"Az ebéd nem teljes fehérjeforrás nélkül. Mivel a legtöbb gyerek nem képes felmelegíteni az ebédet, mindig tartalmaz egy olyan forrást, amelyet enyhíteni lehet, mint a kemény tojás, a pulykahús, a sajtkube és a garnélarák, a koktélszósszal együtt. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

További fehérje ötletekért, ne hagyja ki ezeket a 26 ételeket, amelyeknek több fehérje van, mint egy tojás!

Egészséges Smorgasbord

"Az ebéd lehet trükkös, még a dietetikus háztartásában is. Az egyik gyermeke nem szereti a szendvicseket, így néha csomagolok neki egy csomó különböző elemeket, mint a pulyka roll-up, string sajt, sárgarépa hummus és eper. A pulyka, a sajt és a zöldségekből és gyümölcsből származó fehérjéket kap. Néha csak 7 Quinoa Chips-et kér. Nekik 9 gramm fehérje van, ami egy kis falatká teszi őket. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, egy regisztrált dietetikus, aki magángyakorlatokkal rendelkezik New Yorkban és Connecticutban

Sótlan beszéd

"Az egészséges hidratálás kritikus fontosságú a koncentrálódás szempontjából, ezért csomagoltam egy mini palackozott vizet és egy polc-stabil tejet tartalmazó csomagot a gyerekem ebédjében. Egy csésze tej nemcsak hozzájárul fehérje és hidratációs szükségletéhez, hanem olyan egyéb tápanyagokat is biztosít, mint a kalcium, a kálium és a D-vitamin, amelyek támogatják a gyermekkori és serdülőkorú gyors csontnövekedést. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Egészséges Twistek a gyerekek klasszikusain

"Amikor az egészséges táplálékról van szó, annál szebb a prezentáció, annál valószínűbb, hogy a gyermeke be fogja ásni. Nem a fő ételtervezésről beszélünk, de a nagy bento stílusú dobozok nagy rajongói vagyunk, akiknek több rekeszük van. Azt javasoljuk, hogy töltsük fel őket csírázott kenyérsütőkkel, sárgarépákkal és harang paprika szeletekkel, és olyan készítményekkel, mint Mary's Gone Crackers, amelyek tápláló összetevőkből készülnek, mint a barna rizs, a len és a quinoa. "- Lauren Slayton, MS RD és Carolyn Brown, MS Élelmiszergazdálkodók RD

Grillezett csirke és veggie saláta

"Szerencsés vagyok az egyik lányommal; szeret salátákat. Ha előző este csirkehús van, iskolába küldöm salátával, maradék húst, uborka, paprika és szőlő paradicsom. Én is dobja a zöldségeket, amit főzni vacsorázni. Gyakran pörkölt brokkoli, szarvas bab vagy articsóka szív. Az ebédek unalmasak és unalmasak lehetnek, ezért minden tőlem telhetőt megteszek, hogy felcseréljem, amikor csak tudok. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, New Yorkban és Connecticutban

Intelligens Desszertek

"Ahhoz, hogy a gyerekek józanul maradjanak, általában csomagolok egy pár jeges babot, egy kis házi süteményt vagy egy kis darab sötét csokoládét. Mivel mindig egy egészséges "főételet" csomagolok, "nem bánom, ha nekik kis késztetést adok nekik." - Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója

Ajánlott
  • éttermek: 28 Starbucks termékek Diet Experts Love

    28 Starbucks termékek Diet Experts Love

    Egy kiterjedt listával, amely mindent tartalmaz a java-tól a léig, a brownie-ig és a bisztró dobozokig, valamint egy boltban is, körülbelül minden blokkban, a Starbucks megszerezte az on-the-go tömeget. De a veszély, ami a láncos étterembe jár, életben van és jó a kávécsuklónál; túl könnyű kalóriatartóra esni. Tökéletes példa: egy na
  • éttermek: 7 egészséges gyorsétterem 350 kalória alatt

    7 egészséges gyorsétterem 350 kalória alatt

    "Hogyan szenvedtek annyira az amerikaiak?" Az összes megkérdezett kérdés közül ez messze a leggyakoribb. Sok oka van: extra kalóriát adtunk az alapvető élelmiszerekhez, mindent a tésztaszóztól a ketchupig. Több kalóriát fogyasztunk, mint valaha, átlagosan 450-szer. És természetesen felkészültek arra, hogy fölöslegessük. Azok az "érték&qu
  • éttermek: A Starbucks Mango Dragonfruit Refresher hiányzik a kulcsösszetevő

    A Starbucks Mango Dragonfruit Refresher hiányzik a kulcsösszetevő

    Nemrégiben három új Frappuccinos debütálása után a Starbucks új merész lépést tett, hozzátéve, hogy az új Mango Dragonfruit Refresher állandó menüt ad hozzá. És ez a legközelebb fekszik egy egész héten. A forró rózsaszín ital alapja olyan összetevőkből áll, mint a cukor, a fehér szőlőlé, a természetes zöld kávé íz, és a csészében lebegő fagyasztva szárított sárkány gyümölcsdarabok hasonlóak ahhoz, ahogy az Eper Acai frissítőt szeletelt földieperekkel keverik. Van azonban egy alapvető összetevő, amely úgy tűni
  • éttermek: Korlátlan tésztát kaphat az Olive Garden-től egy évig - ma

    Korlátlan tésztát kaphat az Olive Garden-től egy évig - ma

    Jó hír a tészta szerelmeseinek: Az Olive Garden 300 dollárért kínálja Never Ending Pasta Passját. Ez az ajánlat egy egész évig tart, így minden fettuccine, breadsticks és csirkeparmot feltölthet. De szeretné feliratkozni az ASAP-ról, mert az olasz étterem láncolata csak 1000 tészta-passzot ad, ezért a mai napon délelőtt 2 órakor készen áll a hitelkártyájára a tészta-áttelepen. De hogyan maradhat egészsége
  • éttermek: A 14 legjobb éttermi étkezés a cukorbetegeknek

    A 14 legjobb éttermi étkezés a cukorbetegeknek

    Breaking news: nem szabad meggondolni a vércukorodat, amikor eszel! A csapat Eat This, Not That! megkapta a 4-1-1-et a legegészségesebb ételekre, amelyeket a cukorbetegek rendelhetnek. Ha Önnek van 1-es típusú cukorbetegsége (DM) vagy 2-es típusú DM, akkor az étkezés harc lehet. Például előfordulhat, hogy nem hajlandó minket előételre kóstolni, vagy megrendelni azt a tészta tésztát, mert nem biztos benne, hogy hány gramm szénhidrát van elrejtve a tészták minden körvonala között. És a desszert? Felejtsd el.
  • éttermek: 20 A leginkább felháborító étterem grillezett sajtok

    20 A leginkább felháborító étterem grillezett sajtok

    A grillezett sajt meglehetősen egyszerűnek tűnik: Vidd két darab kenyeret, dobj pár szeletnyi sajtot, és tegyél fel egy serpenyőbe. De ezek az éttermek az egész országban a hagyományos kényelmes ételeket vették és kenyérre tette, ínyenc hozzávalókat, ízletes mártásokat, valamint kézműves grillezett szendvicseket készített. Egyél ez, nem ez! az USA-
  • éttermek: 8 Ways to Slim Le a Starbucks rend

    8 Ways to Slim Le a Starbucks rend

    Az átlagos Starbucks ügyfél havonta hat alkalommal látogatja meg a boltot, és az ügyfelek 20% -a 16-szor látogatja meg a globális kávé-óriást. A legtöbb láncos étteremhez hasonlóan, a menükön kívül, a nagyszerűek mellé is találsz néhány meglepően rosszul használható opciót. A trükk a különbséget ismer
  • éttermek: Az élelmiszer-egészségügy legegészségesebb élelmiszerei

    Az élelmiszer-egészségügy legegészségesebb élelmiszerei

    Mert nem számít, mennyire elkötelezett vagy, hogy jól fogyjon, a bevásárlóközpont tökéletes eszköz a fegyelem megragadására. Légmentes elektromos ökoszisztémájában minden jel a fogyasztásra utal. Lásd, tanulmányok kimutatták, hogy minél több kísértés áll az embereknek, annál nehezebb lesz ellenállni. Ez azt jelenti, hogy órák ót
  • éttermek: Ez az Egészséges Titkos Chick-fil-A menüpont egy Must Try

    Ez az Egészséges Titkos Chick-fil-A menüpont egy Must Try

    Ez egy nagy hiba: a menü elég kicsi, ami azt jelenti, hogy azok, akik gyakran látogatják az éttermet, elég gyorsan elkapják a választékot. Ha keres egy módot a csirke unalom legyőzésére, hallgassa meg! Az Eat This, not That! a csapat felfedezte a szendvicset a titkos menün, amely biztosan fel fogja tölteni a következő utat a baromfészekből álló gyorsétteremben szó szerint. Ezt nevezik a fűszere

Szerkesztő Választása

15 módja a méregtelenítésnek a citrommal

Mivel nem tudsz pontosan hámozni és enni egészben, néha a citromok egy figyelmen kívül hagyott gyümölcs. Bár a sárga gömb nem rendelkezik édes ropogással az alma vagy édes ízét egy eper, hogy van erőteljes hasa-lenyúló hatások, így ez a győztes a szemünkben. Csak egy citrom tartalmaz egy teljes napi C-vitamint, egy olyan tápanyagot, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a kortizol szintjét, amely az éhség és a zsír tárolását kiváltó stressz hormon. De ez nem minden - a citromok gazda