A kreatív és tápláló ételek felvonulása, amelyek kellemessé teszik a válogatós kicsiket, nehéz lehet, különösen, ha látják a csábító automatákat és a kevésbé egészséges táplálékot a többi gyerek ebédlőjében. Annak érdekében, hogy el lehessen szedni a stresszt a back-to-school csomagolásából, diétás szakemberek voltak a kreatív ebédidő alatt. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan egészítsék ki az izgalmas és egészséges lunchbox ételeket a kicsiknek egész évben. És ne felejtsd el elkerülni azokat a csomagolt termékeket, amelyek káros adalékanyagokat rejtenek, amit a 13 félelmetes összetevőkről szóló jelentésünkben ismertetünk a te gyermeked ebéddobozában, Exposed!

Banán Roll-Ups

"3 éves kor alatti három fiú anyjának, három iskolai ebédet kell csomagolnom. Persze, mindig a táplálkozásra gondolok, de az egyensúlyra és a szórakozásra is gondolok. Ebben a szem előtt tartva, a banán felhalmozódása az egyik legfontosabb. Egyszerűen vegyen egy teljes búzakor tortillát, húzza rá vékony réteget a diófélékre vagy a vetőmagra, majd tegye végig egy egész hámozott banánt. Megszórjuk a tortillát fahéjjal és egy kis mézzel átszúrjuk. Ezután dobja be egy rönkbe, és szeletelje 1 hüvelykes darabokra. A gyerekeim szeretnek mindent, amit az ujjával meg lehet enni, és imádom, hogy ez az étkezés töltőanyaggal, fehérjével és egészséges zsírokkal töltődik fel. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója

Taco Fiesta

"Használja a bento doboz öt külön rekesszel, hogy a gyermek egy egészséges és szórakoztató ebédet taco fiesta. Az étkezési összetevők közé tartoznak: kukorica tortillák, grillezett csirke, vitamincsomagolt paprika, fekete bab, guacamole és görögdinnye, édes gyümölcs, szinte minden gyerek szeret. "- Sarah Koszyk, MA, RDN, tulajdonos Család. Élelmiszer. Fiesta.

Olajbogyó és cukorka

"A gyermekek gyakran hiányoznak a zöldségfélék étrendjében. A bevétel növelésének legjobb módja? Ebédidőben, amikor jó és éhesek. A cukorrépa borsó éles és édes, és sok gyerek imádja őket. Helyezzen egy kis tartályba hummusos vagy mártott mártással, hogy még vonzóbbá tegye őket. Az olajbogyók egy másik ízletes zöldség csomagolni. A legtöbb gyerek imádja õket, mert õk az ujjaikra teszik õket - ez egy igazi kávézó póker trükk! "- Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, Chicago-i regisztrált dietetikus és táplálkozási kommunikációs tanácsadó

Levesek és oldalak

"Ha gyermeke szendvicsellenes, csomagoljon egy szívós lencse levest vagy pulyka chilit egy termoszban. Személy szerint a Black + Blum Thermo Pot rajongói vagyunk. Párosítsd a levest cukorral ragadt borsóval és Eat This-approved chips-t, hogy összegyűjtsd az étkezést. "- Lauren Slayton, MS RD és Carolyn Brown, MS Food Growers

Szerves Törökország & Sajt Roll Ups

"Gyakran teszem a fiúknak egy sajtot, házi készítésű, lassú főtt szeletelt pulykát. Ahhoz, hogy önmagad legyen, tegyen egy szelet pulykahúst, egy szelet muenster sajtot, vagy egy sárgarépa vagy zeller botot egy kis teljes búzakor tortillára. Ezután felhúzza, és félbe vágja. Két ilyen darabot csomagolok a hummus oldalával és néhány teljes búzájú perecettel vagy savanyúsággal. A gyerekek imádják ezt az ebédet, és boldog vagyok, tudva, hogy ételt fogyasztanak fehér, zsíros és szálas. "- Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója

Hordozható fehérje

"Az ebéd nem teljes fehérjeforrás nélkül. Mivel a legtöbb gyerek nem képes felmelegíteni az ebédet, mindig tartalmaz egy olyan forrást, amelyet enyhíteni lehet, mint a kemény tojás, a pulykahús, a sajtkube és a garnélarák, a koktélszósszal együtt. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

További fehérje ötletekért, ne hagyja ki ezeket a 26 ételeket, amelyeknek több fehérje van, mint egy tojás!

Egészséges Smorgasbord

"Az ebéd lehet trükkös, még a dietetikus háztartásában is. Az egyik gyermeke nem szereti a szendvicseket, így néha csomagolok neki egy csomó különböző elemeket, mint a pulyka roll-up, string sajt, sárgarépa hummus és eper. A pulyka, a sajt és a zöldségekből és gyümölcsből származó fehérjéket kap. Néha csak 7 Quinoa Chips-et kér. Nekik 9 gramm fehérje van, ami egy kis falatká teszi őket. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, egy regisztrált dietetikus, aki magángyakorlatokkal rendelkezik New Yorkban és Connecticutban

Sótlan beszéd

"Az egészséges hidratálás kritikus fontosságú a koncentrálódás szempontjából, ezért csomagoltam egy mini palackozott vizet és egy polc-stabil tejet tartalmazó csomagot a gyerekem ebédjében. Egy csésze tej nemcsak hozzájárul fehérje és hidratációs szükségletéhez, hanem olyan egyéb tápanyagokat is biztosít, mint a kalcium, a kálium és a D-vitamin, amelyek támogatják a gyermekkori és serdülőkorú gyors csontnövekedést. "- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Egészséges Twistek a gyerekek klasszikusain

"Amikor az egészséges táplálékról van szó, annál szebb a prezentáció, annál valószínűbb, hogy a gyermeke be fogja ásni. Nem a fő ételtervezésről beszélünk, de a nagy bento stílusú dobozok nagy rajongói vagyunk, akiknek több rekeszük van. Azt javasoljuk, hogy töltsük fel őket csírázott kenyérsütőkkel, sárgarépákkal és harang paprika szeletekkel, és olyan készítményekkel, mint Mary's Gone Crackers, amelyek tápláló összetevőkből készülnek, mint a barna rizs, a len és a quinoa. "- Lauren Slayton, MS RD és Carolyn Brown, MS Élelmiszergazdálkodók RD

Grillezett csirke és veggie saláta

"Szerencsés vagyok az egyik lányommal; szeret salátákat. Ha előző este csirkehús van, iskolába küldöm salátával, maradék húst, uborka, paprika és szőlő paradicsom. Én is dobja a zöldségeket, amit főzni vacsorázni. Gyakran pörkölt brokkoli, szarvas bab vagy articsóka szív. Az ebédek unalmasak és unalmasak lehetnek, ezért minden tőlem telhetőt megteszek, hogy felcseréljem, amikor csak tudok. "- Ilyse Schapiro, MS, RD, New Yorkban és Connecticutban

Intelligens Desszertek

"Ahhoz, hogy a gyerekek józanul maradjanak, általában csomagolok egy pár jeges babot, egy kis házi süteményt vagy egy kis darab sötét csokoládét. Mivel mindig egy egészséges "főételet" csomagolok, "nem bánom, ha nekik kis késztetést adok nekik." - Amy Shapiro MS, RD, CDN, a Real Nutrition NYC alapítója