Amikor az USDA megbízta a pizzáról szóló jelentést, azt találták, hogy 13 százalékunk ezt az adaptált olasz behozatalt minden nap fogyasztja. (És ez a szám a 6 és 19 év közötti fiúk 26 százalékára ugrik.) Ez minden szelet 250 szelet pizzához jön. Bár elmondhatjuk, hogy a tápanyag-hiányos kenyér, amelyet kalóriatartalmú olajjal és telített zsírral töltöttünk, nincs helye a lapos hasúrás étrendnek, nem fogunk megyünk. Igen, hallottál minket. Nem kell teljesen lemondani a pizzáról, hogy egészséges maradjon és fogyjon. Csak össze kell hoznod a megfelelő pite-t.

Valószínűleg ezt nem tudtad, de van valami előnye annak, hogy valami "za" -ot eszel. Ugyanebben a tanulmányban az USDA kutatói azt találták, hogy egy tipikus étkezési nap során a pizza 37 százalékos csontépítő kalciumot, 35 százalék izom feltöltődő fehérjét, 30 százaléknyi telítő szálunkat és több mint 50 a napi likopin bevitel százalékos aránya (egy antioxidáns, amelyet az állatokban rákellenes hatásúként bizonyított paradicsomban találtak). Lát? Nem minden rossz. Hát, kivéve a tésztát.

Mivel a pizza kéreg jellegzetesen finomított liszttel készül, ezek a szénhidrátok gyorsabban égnek a szervezetben, megnövelve a vércukorszintjét, majd összetörik, és több élelmiszerre vágynak. Ezek a táplálékkal üres kalóriák kevés vagy semmilyen tápanyagot kínálnak, mint a vitaminok, ásványi anyagok és rostok mennyisége a "lassan égő" egészben. Amellett, hogy folyamatosan éhesetek, a finom szemek fogyasztása növeli a hasi zsír kockázatát, az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmány szerint.

Tehát mi volt az, amiért pizza volt az egészséges étrendben? Nos, kiderül, hogy nincs szükség vércukor-finomított lisztre, hogy finom pizzát alkosson. Az innovatív, egészségesebb alternatívák egyikének cseréjével a tészta tovább folytathatja a pizza szokását, miközben megtartja testsúlyát. Újítsa meg a pizza kéregét bármelyik tápanyag-sűrű teljes kiőrlésű szemek, zöldségek, babok és gyümölcsök használatával! És további tippeket és swapokat, nézd meg a Carb Lover útmutatóját a fogyáshoz.

Portobello gomba

Ha rendszeresen verejted a verejtékedet, akkor ez a csere nem jó. A liszt helyett használjon portobello gomba a pizza alapja. Egyetlen portobello a kálium fronton banánokat adagol, az elektrolit, amely kulcsszerepet játszik az izomzat és a szövetek hidratálásában, és amely szintén fontos az izom egészségi állapotának és helyreállításának szempontjából. Ezeket a portobellokat fokhagymás fűszernövény olajjal csiszolják, majd cseresznyeparadicsomokkal, mozzarellával és édes, de tartós balzsam redukálással tálalják.

Szerezd meg a receptet a Cafe Delites-ből.

Karfiol

Az alternatív pizzasaláta útja az óriási karfiol. Ez a fehér vega csodálatosság könnyű és ropogós, hasonlóan a vékony kéreg pizzához. Ehhez csak karfiolra, sajtra, tojásra és a gyógynövények keverékére lesz szüksége! Szakértői tipp: A nedves krémet el kell hagyni, mielőtt a keveréket összekevered a vízből a karfiolból. Szeretjük, hogy ez a blogger teszi ezeket a pizzákat mini, mert sok karfiolos pite hiányzik az integritás, hogy tartsanak egy normál pizza szelet. A receptet karfiol unokatestvére, brokkoli segítségével is követheti. Szeretne többet ebből a fehér cruciferus vega? Itt van 17 Genius ötlet a karfiolhoz főzni.

Szerezd meg a receptet a Damn Delicious-tól.

Quinoa

Növelje fehérjetartalmát ezzel a quinoa kéreggel. Amellett, hogy mind a 8 esszenciális aminosavat büszkélkedhet, a quinoa egészségi állapotban van, mint a cink, kalcium, vas, riboflavin, szív egészséges zsírok és antioxidánsok, amelyekről megállapították, hogy csökkentik a gyulladást. Ha nem gondolja, hogy ennél sokkal jobb lehet, várjon addig, amíg ezt nem hallja: csak 5 alapösszetevőt kell megcsinálni. Quinoa, víz, só, sütőpor és olaj. Most már kielégítheti a késői pizza vágyát anélkül, hogy megrendelnie kellett volna.

Szerezd meg a receptet a zabpehelyen.

tojás

Legyünk őszinték. Legtöbbünknek hideg pizzája volt reggelire. Sajnálatos módon finom szénhidrátja miatt a vércukorszint jóval összeomlik az ebéd előtt, így nagyobb a kockázata annak, hogy a munkahelyén találkozhatsz ellenőrizhetetlenül. Töltsön fel magának az egészségmegőrző, fehérjecsomagolt tojásokat ezzel a finom frittátával, amelyet herby pesto, vasba csomagolt spenót, likopén-gazdag paradicsomszósz és göndör mozzarella töltel.

Szerezd meg a receptet a Minimalist Baker-től.

Édesburgonya

Ez a pizza szinte poláris ellentétes hatása a magas glikémiás finomlisztnek a testén. Az édesburgonya karotinoid-koncentrációja segít stabilizálni a vércukorszintjét, nem pedig tüskéjét, és csökkenti az inzulin rezisztenciát, ami megakadályozza a kalóriák zsírrá alakítását. Mi több, ez az édes burgonya kéreg az almasavas ecetet használja. Főleg ecetsavból áll, az almaecet-ecet késlelteti a gyomorürülést és lassítja a cukor véráramba jutását. Ez azt jelenti, hogy teljesebb lesz és képes fenntartani az energia szintjét hosszabb ideig, mint normál pite-t.

Szerezd meg a receptet a Blissful Basil-tól.

Spagetti Squash

Lehet, hogy nem pontosan olyan, mint a vékony kéreg pizza, de ez a spagetti squash pite (plusz csak a tojás és a fűszerezés), szuper finom. Ha tésztát használsz a spagettisütés helyett, akkor a krémet nem csak alacsonyabb lesz a glikémiás indexen - tartani a vércukorszintet -, de a spagettitiszt is magasabb a mikrotápanyagokban, mint az A-vitamin, a folsav és a kálium. fehérített fehér liszt.

Szerezd meg a Spaghetti Squash receptjét .

lencse

Szeretjük az impulzusokat a tápanyag-sűrűségük, az alacsony költségű és a sokoldalú sokoldalúság érdekében. A brownie-k és a cookie-k, a veggie hamburgerek és a dips, nem élelmiszer csoport léphet ilyen széles receptek. Most pedig hozzáadhat pizzát a listához. Mindegyik pizza pite tartalmaz körülbelül 1/2 csésze vörös lencse, amely biztosítja Önnek a fehérje, vas, réz, mangán és folsav, a B-vitamin, amely bizonyítottan segíti a memória funkció. Azt is megadja neked egy harmadat a DV szál. A jóllakottsági hatásának köszönhetően elegendő mennyiségű szál hozzáadása a táplálékhoz elegendő lehet a testsúlycsökkentés növeléséhez, az Annals of Internal Medicine tanulmány szerint . Mindössze annyit kell tennie, hogy a vízzel, a fokhagymával és a fűszerekkel együtt keverje össze a lencsét, majd pirítsuk fel.

Szerezd meg a receptet a Vie de la Vegan-ból.

Cukkini

Az első zoodles helyett a tésztát, és most a cukkini helyettesíti a pizzát. Most ez a recept nem teljesen flourless abban az értelemben, hogy a cukkini mandula liszttel kevered, de számolni fogjuk, mert a mandula liszt világtalan a búzaliszttől. A mandulák magas kalciumot tartalmaznak, ami segíthet a szervezetnek többet égetni, és kevésbé zsírtartalmú. Nagyszerű magnéziumforrás is, ásványi anyag, amely elősegíti a sovány izomtömeg növelését és a lipolízis fokozását (egy olyan folyamat, amellyel a teste zsírokat bocsát ki az üzleteiből). Ami a cukkinit? Magas kálium-, folsav-, C-vitamin- és szemvédő A-vitamin.

Szerezd meg a My Humble Kitchen receptjét .

Padlizsán

Bármely zöldséget egy pizzához is fel lehet vinni, csak sajtos és paradicsomos mártással, de azt kell mondanunk, hogy a padlizsánnyal az egyik legélesebb módja annak, hogy kipróbáljuk. Nem csak húsosak és töltődnek, a padlizsánok a klorogénsavval, a fenol-antioxidánssal is felszaporodnak, ami a betegséggel küzdő szabad gyököket ásja. A padlizsán mindkét oldalát az olívaolajjal megkenjük, majd közepes lángon rácsogatjuk. Egyszer grillezve, adjuk hozzá a tepényeinket és sütjük!

Szerezd meg a receptet a Drizzle és a Drip.

útifű

Ez nem könnyebb, mint ez. A kéregért? Csak egy tápláló, egy tojás, és egy kis fűszerezés. Ez az! Fogadja, hogy nem tudta, hogy a pizza elég egyszerű lehet otthon. És ha megkérdezel minket, egyszerűen hibázni fogjuk ezt a trágya alapú pite-t egy rendszeres pizzához. Győződjön meg róla, hogy a legkevesebb érett gyümölcsöt választja a torta számára, mert inkább semleges ízű, mint édes. Mint a banán, a plantainok sokkal inkább olyanok, mint a keményítő krumpli, mint az édesek, és több mint kétszerese az immunerősítő C-vitaminnak, mint a banán unokatestvéreiknek.

Szerezd meg a receptet a Twist-ből.

csicseriborsó

A mediterrán ízek a feta, a napra szárított paradicsom, az olajbogyó és a cukkini tetején ez a szóda pizza. A Socca egy hagyományos görög palacsinta, amely a fehér liszt helyett csicseriborsót használ fel fehérje és rosttartalmára. Míg a boltokban vásárolható, csípje fel saját csicseriborsó lisztalapját a szalámi csicseriborsó csiszolásával a keverőben. Keverjük össze finomra a talajig, majd öntsük át a lisztet egy szitán egy tálba. Szeretne több módot csicseriborsásra a diétájába? Nézze meg a 20 csodálatos, meglepő módon a Chickpeas használatát, így a szopós # 18 !.

Szerezd meg a Cookie és Kate receptjét .

cékla

Ki tudta, hogy eszik a pizza, növelné az atlétikai teljesítményét? Nos, pontosan ez történik, ha ezt a pite-t csinálod! A cukorrépa, a növény, amelyről kimutatták, hogy növeli a véráramlást az izmok, különösen a "gyors ütés" izmok, amelyek befolyásolják a robbanás a sebesség és az erőt, a tanulmány szerint a Kansas State University. Egy másik, a Journal of the Nutrition and Dietetics Akadémián megjelent tanulmány megállapította, hogy azok a futók, akik 5 kg-ot megelőzően sült répacskákat evettek, öt százalékkal gyorsabban futottak be, ami a cékla nitrátjainak, a termikus kémiai tulajdonságoknak köszönhető, amely növeli az állóképességet és csökkenti a vérnyomást. A liszt helyett a recept csak annyit jelent, hogy bármilyen gluténmentes lisztet, mint a csicseriborsó, a mandula lisztet vagy a kókuszlisztet hozzáadnak bizonyos előnyökhöz. A cukorrépák egyike a 25 legjobb ételnek egy vibráló testnek.

Szerezd meg a receptet a Baker's Royale-tól.