14 Sügéries tápláléktípusok Bogusszal való adagolással



Képzeld el: Csináltál egy snack táskát, és flip át (hamis sajtos porral), csak azért, hogy rájöjjön, hogy csak két teljes adagot fogyasztott, és több kalóriát és zsírt fogyasztott el, mint képzelte. Ismerős?

Gyakran előfordul, és ez azért van, mert a kiszolgálási méretek valóban téves reflexiók, amit valójában fogyasztanak. A vállalatok szándékosan tennék ezt úgy, hogy amikor ránézünk a csomagra, a termékükre vonatkozó táplálkozási információ jobban néz ki, mint valójában. Ennek eredményeképpen? A kár jellemzően rosszabb, mint azt gondoltuk volna. Az FDA szerint: "A törvény szerint a kiszolgálási méreteknek a tényleges fogyasztáson kell alapulniuk, és nem az ideális fogyasztásra." És a fogyasztás egyik legfontosabb hatása? Csomagolás.

A kiszolgáló méretű játékban a csomagolás alapvetően a felvételeket hívja. A csomagolás befolyásolja, hogy az emberek enni és inni mennyit fogyasztanak. Tehát még akkor is, ha a hagyományos szóda 12 dkg-os adagot kap, ha 20 dkg-os palackot vásárol, akkor általában az egészet inni, nem pedig a 60 százalékát. Ez attól is függ, hogy hogyan szolgálja az ételt. Ha egy ¼-csésze méretű gabonát eszik egy 2-csészés edényben, akkor sokkal kisebb lesz, mint valójában. Ennek eredményeképpen többet töltesz ki a tálat, hogy teljesebbé tegye. (Pontosan ez az oka annak, hogy a Eat This, Not That! Magazin tanácsadója és a Cornell Food és Brand Lab kutatója, Brian Wansink kutatásai szerint egyszerűen egy kisebb tányér vagy tányér használata csökkentheti az ételt 22 százalékkal. a 15 módja, hogy megtörje a rossz étkezési szokásokat).

Jó hír azonban: Az adagszabályozás problémája végül megoldható! Azért, mert az FDA frissíti a táplálkozási tények címkéjét. A kiszolgáló méretek kevésbé félrevezetőek, és pontosabban tükrözik, hogy a csomag melyik csomagot kívánja enni egy ülésen. De mivel az új címke 2018-ig nem lesz szükség, magunkra vetettük magunkat, hogy feltárjuk a legrosszabb elkövetők egyes táplálkozási csoportjainak valódi táplálkozási tényeit, példákkal. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy meg kell duplázni vagy megduplázni az "ajánlott" adagolási méretet, hogy pontos képet kapj arról, amit ténylegesen evettél! Légy vigyázni ezekre a meztelen kiszolgáló méretekre - és amíg elaludtok, vigyázzatok a 16 cukor meglepő forrásaira is.

Személyes OrangeJuice palackok

Például: Evolution Fresh Cold-Pressed Orange Juice

Azt mondják, hogy inni: 8 oz adag, 120 kalória, 0 g zsír, 28 g szénhidrát (0 g rost, 26 g cukor), 2 g fehérje

Amit valószínűleg ivott: 15, 2 oz üveg, 228 kalória, 0 g zsír, 53 g szénhidrát (0 g rost, 49 g cukor), 4 g fehérje

Ma reggel a főállás lehet fényes és frissítő, de cukorral töltve, és a C-vitamin mellett viszonylag alacsony tápértékkel. Szerencsére az Evolution Fresh megoldotta az egyik problémát. Hidegen nyomják a gyümölcslevet (szemben a hőpasztörizálással), hogy megőrizzék az elveszett tápanyagokat. De ne hagyja, hogy az egészség-halo marketing elhúzza az éles szemeit a címkén. Egyetlen adagban 26 gramm cukor van, és egyetlen adag csak a palack fele. Bár ezek a grammok csak gyümölcscukrokból származhatnak, és nem adódnak hozzá, a forrástól függetlenül, a cukrok ugyanúgy járnak el a szervezetben. Így 49 gramm édeskés étel egyetlen ülésen súlyos károsodást okozhat a vércukorszintjében, ha nem párosítja azt az élelmiszerekkel magas rosttartalmú, fehérjében vagy egészséges zsírokban.

Instant Noodle csomagok

Például: Maruchan csirke ízű Ramen blokk

Azt mondják, hogy eszik: ½ blokk, 190 kalória, 7 g zsír (3, 5 g telített zsír), 830 mg nátrium, 26 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 4 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1 egész tömb, 380 kalória, 14 g zsír (7 g telített zsír), 1, 660 mg nátrium, 52 g szénhidrát (1 g rost, 2 g cukor), 8 g fehérje

Ez a főiskolai tűzés akkor érhető el, ha készpénzzel és idődel kapcsolatban van. És ez teszi a Ramen tészta oly népszerűvé. Az egyetlen probléma? Szörnyű táplálkozási lehetőségek. Az étvágygörcsös MSG-vel, az ömlesztő hatású nátriummal és a gyulladást fokozó növényi olajokkal töltötték, egy adag elég rossz volt, és valószínűleg kétet eszel. Ennek az az oka, hogy a finom emberek a Maruchan-nál azt sugallják, hogy fél tömb tésztát kell megtörned, félig csomagot adsz, és később megmented a többit. Sajnáljuk, de ez nem történik meg. Az adott táplálkozási információ megduplázása jobb jelzője annak a fognak, amelyet az étkezés a napi ajánlott telített zsír- és nátriumtartalmú táplálék bevitelében jelent, és megmutatja, hogy miért hozta létre Maruchan ilyen irreális adagméretet.

Konzervált leves

Például: Progresso's Chicken Noodle Soup

Azt mondják, hogy eszik: 1 csésze, 110 kalória, 2, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 690 mg nátrium, 14 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 7 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1, 220 kalória, 5 g zsír (1 g telített zsír), 1, 380 mg nátrium, 28 g szénhidrát (2 g rost, 2 g cukor), 14 g fehérje

A realisztikus adagméretek felfedhetik a mögöttes táplálkozási kérdéseket még a látszólag ártalmatlan csákányokra is, mint az indokolatlan mennyiségű nátriumot a csirke tészta levesében. A legtöbb konzerv leves, mint pl. A Progresso, azt sugallja, hogy mindegyik képes két adagot tartani. Ez tökéletes, ha kettőt állít be az asztalra, de ha egy meleg edényt akarsz csinálni, akkor valószínűleg nem tudsz fél edényt kiszedni - különösen, ha a csomagolást nem igazán tervezték többféle felhasználásra egy doboz snap fedéllel vagy egy pohárral lehet egy tetején. Ehelyett, dobja ki az egyik ilyen könnyű, 20 legjobb zsírégető leves receptjét.

2 uncia zsetonok

Például: Farmer's Pantry Cornbread Crisps

Azt mondják, hogy eszik: 1 oz, 130 kalória, 4, 5 g zsír (0, 5 g telített zsír), 250 mg nátrium, 20 g szénhidrát (1 g rost, 4 g cukor), 2 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 2 oz táska, 260 kalória, 9 g zsír (1 g telített zsír), 500 mg nátrium, 40 g szénhidrát (2 g rost, 8 g cukor), 4 g fehérje

A sós, ropogós zsetonokat csak a következő fickó vagyunk, de ha egy snack méretű táskát veszel fel, győződjön meg róla, hogy a standard 1 uncia szolgál. Nem csak ezek a kukoricacsirkék; Bármikor, amikor egy 2 uncia táskát vásárolsz, rögtön meglátod ezt a dilemmát, hogy két adagot egy kis táskában találsz. Még akkor is, ha megette a kiszolgáló méretét, amit ajánlani akarnak, ami a fele a zsák, az apró dolog nem pontosan felhajlik szépen később. (És hányan közülünk véletlenül felszakad egy egész oldalt a megnyitáskor? Hogyan zárjuk le azt?) A zsák nem feltétlenül kiszorítja a diétát, ha az egészet evett, de inkább azt szeretnénk, ha a cég megmutatta nekünk az információkat mert valójában enni fogunk.

Nagy palackozott szódák

Például: Pepsi 24 uncia palack

Mit mondanak, hogy inni: 12 oz, 150 kalória, 30 mg nátrium, 41 g szénhidrát (41 g cukor)

Amit valószínűleg ivott: 24 oz üveg, 300 kalória, 60 mg nátrium, 82 g szénhidrát (81 g cukor)

Az új, frissített tápanyagcímkével az FDA a korábbi szabványos szódabélési mennyiséget is átkapcsolja 8 uncia-ról 12 uncia-ra. Ráadásul az egyszeri kiszerelésű csomagok, amelyeknek csak kétszerese a szabványos kiszolgáló méretének kétszerese, csak egy adagnak számítanak. Tehát egy 20 uncia üveges szódát egy adagot kell címkézni. Még ezeken a frissítéseken is, a Pepsi továbbra is forgalomba hozhatja ezt a 24 uncia palackot, mivel két adagot reked, de valami azt mondja, hogy a legtöbb ember magának vásárolja ezt a méretet, és nem osztja meg azt, ami azt jelenti, hogy közel kerülnek hozzá két napos hozzáadott cukrot, amelyet az FDA most 50 grammra állított.

granola

Például: Szerves Gemini TigerNut Raw Granola

Azt mondják, hogy eszik: 2 oz, 330 kalória, 14 g zsír (4 g telített zsír), 5 mg nátrium, 56 g szénhidrát (14 g rost, 37 g cukor), 5 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: Fogalmunk sincs, mert ki tudja még, hogy mi az első helyen a 2 gramm granola?

Mindig párosított fehérjecsomagolt joghurttal, ezért egészségesnek kell lennie. Jobb? Rossz. Nem minden granolas egyenlő. Lehet, hogy tele vannak teljes kiőrlésű szemekkel és rostokkal, de gyakran több hozzáadott cukorral vannak mázolva, mint amit szeretnénk látni, még akkor is, ha természetes források, mint a méz vagy a juharszirup. Mi a rosszabb, a megfelelő adagméretet nehéz mérni és ragaszkodni. Sok granolának van egy kiszolgáló mérete egynegyed csésze-körülbelül 4 evőkanál-de a Organic Gemini új nyers granula 2 uncia. Tehát, hacsak nem hajlandó megszabadulni egy skála minden alkalommal, amikor eszel, hogy nem kap többet, mint a 37 gramm cukor ez az édes keverék szolgál fel egy adag, akkor érdemes átadni a joghurt. A granola tetején, ne hagyja ki ezeket a 32 Health Halo Foods-t, hogy azonnal leálljon.

Egészségügyi bárok

Például: Természet pékség Brownie Bars

Azt mondják, hogy eszik: 1 oz, 90 kalória, 2, 5 g zsír, 45 mg nátrium, 18 g szénhidrát (2 g rost, 9 g cukor), 2 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1 ikercsomag, 180 kalória, 5 g zsír, 90 mg nátrium, 36 g szénhidrát (4 g rost, 18 g cukor), 4 g fehérje

Egészséges brownies? Jelentkezz be! A Nature's Bakery Brownie Bars egészséges összetevőkből készül, mint a teljes kiőrlésű liszt, a dátumok, a kakaópor és a lenmag. A probléma azonban az, hogy a táplálkozási információkat csak egy brownie-k listájára sorolják fel. Ha két csomagot szeretne csomagolni, nyilvánvalóan a címzettnek szándékozik enni kettőt. Az adatok megduplázódása nem jelzi túl sok piros zászlót - a cukorgyártás cukortartalma mellett - tehát reméljük, hogy a Nature's Bakery értelemszerűen frissíti a hátlapját, hogy tükrözze mindkét browniát egy adagként. Vagy csak csomagolja őket egyedül! Szeretne saját egészséges brownie-t készíteni otthon? Íme a 20 legmegfelelőbb tippünk és swapja az egészséges brownie-nek.

Pint of Ice Cream

Például: Ben & Jerry Phish Food

Azt mondják, hogy eszik: ½ csésze, 290 kalória, 14 g zsír (9 g telített zsír), 80 mg nátrium, 38 g szénhidrát (2 g rost, 32 g cukor), 4 g fehérje

Az FDA úgy gondolja, hogy eszik: ⅔ csésze, 383 kalória, 18, 5 g zsír (12 g telített zsír), 106 mg nátrium, 50 g szénhidrát (3 g rost, 42 g cukor), 5 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 2 csésze (1 tartály), 1, 160 kalória, 56 g zsír (36 g telített zsír), 320 mg nátrium, 152 g szénhidrát (8 g rost, 128 g cukor), 16 g fehérje

Nem, a fagylalt nem "egészséges étel", de a legtöbb táplálkozási címke álcázza a sérülést, amit a derékvonalánál megtehet. És az FDA rájött erre. Tehát a frissített címkén a fagylalt egy adag mérete most egy csésze 2/3-as átlagfogyasztásán alapszik, nem pedig egy fél pohárra. A kisebb kádakhoz, mint a Ben & Jerry összes pintéhez, két oszlopot is fel kell tüntetni: az egyik a kiszolgáló információ megjelenítésére, a másik az egész tartályra. És legyen igazi. Ki nem véletlenül evett az egész pintát? És még ha nem is, ha valaha megragadtál egy közepes csészét egy fagylalt helyen, akkor jellemzően ugyanolyan pint. Ha így teszel, akkor harmincöt zsetont Ahoy süteményt és 190 százalékot a telített zsírokból származó tápláléknak megfelelő mennyiségű cukrot fogyasztasz. Megtudhatja, hogy a kedvenc B & J a minden Ben és Jerry Flavor exkluzív rangsorán fekszik!

Megosztási méret Candy

Például: az M & M tejcsokoládé megosztási mérete

Azt mondják, hogy eszik: ½ csomag, 220 kalória, 9 g zsír (6 g telített zsír), 25 mg nátrium, 32 g szénhidrát (1 g rost, 28 g cukor), 2 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1 csomag, 440 kalória, 18 g zsír (12 g telített zsír), 50 mg nátrium, 64 g szénhidrát (2 g rost, 56 g cukor), 4 g fehérje

Legyünk igaziak: két keze biztosan nem illeszkedik ebbe a kis M & M-es zsákba. Elméletben ez egy nagyszerű snack, amelyet egy filmben egy haverhoz meg kell osztani, de miután megkapod a kezedet egy csomagra, az emberek ritkán oszlanak meg és győzzenek. Tehát ha az egész táskát megeszik, egy napra hozzáadott cukrot, és annyi kalóriát és majdnem annyi zsírt fogyaszt, mint egy McDonald's kettős sajtburger.

Reggeli műzli

Például: Lucky Charms

Azt mondják, hogy eszik: ¾ csésze adag, 110 kalória, 1 g zsír (0 g telített zsír), 170 mg nátrium, 22 g szénhidrát (2 g rost, 10 g cukor), 2 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1-½ csésze, 220 kalória, 2 g zsír (0 g telített zsír), 340 mg nátrium, 44 g szénhidrát (4 g rost, 20 g cukor), 4 g fehérje

Bár a gabonafogyasztás a közelmúltban csökkent, a dobozos gabonát még mindig reggeli jellegűnek tekintik. De annak ellenére, hogy az érdekes tények és szórakoztató mazes a doboz hátulján, valaha is tényleg megnézted a táplálkozási információkat? Ha igen, valószínûleg látta, hogy sok doboz csak ¾ csészét ad meg kiszolgálási méretként. Ez még az átlagos 2-csésze tányér felét sem tudná feltölteni. Ez a szám 20 évvel ezelőtt átlagos fogyasztást tükrözhetett, de az FDA nemrégiben végzett tanulmánya szerint az átlagos amerikai 30 százalékkal több gabonát fogyaszt, mint a szokásos adagolási méret. Sajnálatos módon az FDA fenntartotta a "30 gramm" értéket, nem pedig a beállított csészem méretét, amely nem oldja meg a problémát. Tehát, ha a Lucky Charms tál - ami átlagosan a gabonafélék cukorfrekvenciájára vonatkozik - 1 ½ pohárból áll, akkor a napi cukorgyűjtés 40 százalékával kezdheti a napot.

Nuts

Például: diófélék és pisztáciák

1 dkg dió: 14 dió fél, 185 kalória, 18, 5 g zsír (1, 5 g telített zsír), 1 mg nátrium, 4 g szénhidrát (2 g rost, 1 g cukor), 4 g fehérje

1 uncia pisztácia: 49 héjas pisztácia, 159 kalória, 13 g zsír (1, 5 g telített zsír), 0 mg nátrium, 8 g szénhidrát (3 g rost, 2 g cukor), 6 g fehérje

A mogyoróféléket fehérje és szív egészséges mono- és többszörösen telítetlen zsírok egészítik ki, fantasztikus energiaforrást és nagyszerű on-the-go snacket. De a kiszolgáló méretek kicsit zavarosak lehetnek az anyák közötti váltáskor. Ennek az az oka, hogy a standard adagolási méret 1 uncia a táblán, de mivel az anyák eltérő méretűek, az Ön által elfogyasztott szám nagyban különbözhet a típusok között. Az egyik legnagyobb eltérés a dió és a pisztácia között van. Tehát miközben egy nap majdnem 50 kis zöld diót eszel, ha ugyanezt teszed a szív alakú anyával, akkor 55 gramm zsírral visszaállítod magad - túl sok egyszemélyes ülőhelynél. Tehát miközben ezek nem címkézettek helytelenül, még mindig egy szolgálat, akkor figyeljen arra, amikor egy házi készítésű homokkeverékbe kerül.

Fűszerek és öltözék

Például: Heinz Ketchup

Mit mondanak, hogy eszik: 1 evőkanál adag, 20 kalória, 0 g zsír, 160 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 4 g cukor, 0 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 3 evőkanál, 60 kalóriát, 0 g zsírt, 480 mg nátriumot, 15 g szénhidrátot, 12 g cukrot, 0 g fehérjét

Egy kicsit a burger itt, egy kicsit a krumpli ott-oh, és még egy spriccel a bemerül. Ha egy étkezés ketchupot igényel, elég valószínű, hogy visszafogja. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg több mint egy evőkanál fogyaszt. Igen: Egy. Evőkanál. Az ételeket kiszolgáló méretek - amelyek a ketchupra, a mustárra, a majonézre és a grillezésre szánt termékekre vonatkoznak, palackozott kötszerek, mint a ranch és az ezer sziget - vadul alulbecsülik. Különösen azért, mert az emberek általában nem veszik észre, hogy mennyi cukor van beágyazva ezekbe a kötszerekbe.

Kenyérpirító

Például: Kellogg Pop-Tarts Frosted Strawberry

Azt mondják, hogy eszel: 1 tészta, 200 kalória, 5 g zsír (1, 5 g telített zsír), 170 mg nátrium, 38 g szénhidrát (0 g rost, 16 g cukor), 2 g fehérje

Valószínűleg enni: 1 csomag (2 sütemény), 400 kalória, 10 g zsír (3 g telített zsír), 340 mg nátrium, 76 g szénhidrát (1 g rost, 32 g cukor), 4 g fehérje

Csomagolásuk kettős csomagolású, tehát mi a lényege, hogy csak egy tésztát adjon meg egy adagként? Ó, talán azért, mert ha megmutatták, hogy az egész csomag nagyszerű 32 gramm cukrot és 400 kalóriát büszkélkedhet, talán az anyukák kezdik óvatosnak lenni arra, hogy a gyerekeknek ezeket a mesterséges adalékanyagú cukor bombákat szolgálják fel. Az FDA frissített címkéjével a kenyérpirító sütemények - valamint a bagel és a muffin - kiszolgálási mérete két és négy uncia között nő. Amikor reggelizni fogunk, tudjuk, hogy nehéz lehet. Adja át a pop-tarts, majd nézd meg, hogyan kell kiválasztani a legjobb reggeli a test célokat.

Személyes fagyasztott pizzák

Például: Digiorno személyes négy sajt Traditional Crust Pizza

Azt mondják, hogy eszik: ½ pizza, 340 kalória, 14 g zsír (7 g telített zsír), 580 mg nátrium, 41 g szénhidrát (2 g rost, 6 g cukor), 12 g fehérje

Amit valószínűleg eszel: 1 személyes pizza, 710 kalória, 29 g zsír (14 g telített zsír), 1, 190 mg nátrium, 88 g szénhidrát (4 g rost, 12 g cukor), 25 g fehérje

Ha személyes pizzát fogsz hívni, adj egy embernek az egész pite táplálékot! Ehelyett a Digiorno listát ½ egy pizzát szolgál, aki fél pizzát eszik? Ez a személyes torta tönkreteszi vastag kéreggel és fölös sajtral. És ha megeszed az egészet, akkor eléred a telített zsírbeviteled 75% -át naponta, az ajánlott nátrium bevitelének csaknem felével együtt. Ha pizzát szeretne elfogyasztani, válasszon egy szeletet egy oldalsó salátával.

Ajánlott