Olyan világban élünk, ahol McDonald's egészségesebb, mint Denny.

Bár az élelmiszer-világban a táplálkozási minőség és az átláthatóság irányába mutat, számos amerikai éttermet még mindig szakácsok és "ruhák" működtetnek, akik jobban törődnek az alsó sorban, mint az ügyfelek egyre bővülő alján. Olvassa el, hogy kiderüljön, hogy a kedvencei közül bármelyik szerepel-e a listán, majd fedezze fel a következő kedvenc helyeket ezek közül a 35 legforróbb egészséges étterme közül Amerikában.

Mert nem feltárják, mi van az ételükben

Az alábbi éttermek megőrzik azokat az információkat, amelyeket a nyilvánosság szigorúan a pakolások alatt szeretne megismerni - és mi is utáljuk őket. Mi akkor is fogadunk, ha elolvastad, hogy mit rejtenek el.

A határon

Napjainkban minden éttermi weboldalról bejelentkezhetsz, és megkaphatod a táplálkozási statisztikádat az összes kedvenc ételeden. És bár ez minden bizonnyal a győzelem az egészséges táplálékkiegészítők és azok számára, akik megpróbálják megolvasztani a gyomorzsír, nem tudunk segíteni, de észre, hogy bizonyos információk hiányoznak a menükből. A Határmenti táplálkozási útmutató például nem tartalmaz transzzsír- vagy cukorinformációt, amely az utóbbi évek két leginkább buzgó tápanyaga. Véletlen egybeesés? Valószínűleg nem. Valójában, ha kitalálnunk kellett volna, valószínűleg szándékos mozdulat volt, hogy mindenki, aki az egészséggel foglalkozik, nem félek. És képzeld csak? Ha ilyen árnyékos vagy, akkor biztos biztos, hogy a sötét korban ragadtál.

Ruby kedden

A Ruby kedd egy másik étterem, amely táplálékstatisztikát tart az ételükről - és ez a szívünket szétszórja - szó szerint. Az ételük telített zsír-, transzzsír- és cukortartalmáról szóló információ teljesen MIA. És ezeknek a tápanyagoknak túl sok fogyasztása összefüggésbe hozható a szívbetegségekkel, szívrohamokkal, magas vérnyomással és a hasi elhízással, melyet kardiovaszkuláris betegséghez kötődtek. Azt gondolja, Ruby azt akarja, hogy ügyfelei elegendőek legyenek az éttermek étkezéséért az elkövetkező években. De ha elhagyja ezt a létfontosságú információt, mert csak annyira rossz, akkor inkább el kell fogynia az ügyfeleknél, nem pedig később, ami nem jó az üzleti életben.

KAPCSOLÓDÓ: A legrosszabb edény 20 népszerű étteremmel

Sajtgyümölcsgyár

A Cheesecake Factory nem fog mozogni, amikor elárulja, mi van az ételében. A lánc SkinnyLicious menüje mellett, amely 50 ételből áll, 590 kalóriával vagy annál kevesebb, nem mondanak szót a weboldalukon az ételük táplálkozási összetételéről. Évekkel ezelőtt az információk egy része interneten érhető el (nincs sem zsír, transzzsír, rost, cukor vagy fehérje), de azóta az információk teljesen eltávolításra kerültek a weboldalukról. És sok a menü kínálata most más, így az információ, amely elmaradt a nem hivatalos Cheesecake Factory honlapok elég haszontalan. Ha tudni szeretné, mennyire jó vagy rossz egy edény étkezés előtt, az egyetlen módja annak, hogy megtudja, hogy közvetlenül hívja a vállalatot. És még akkor sem árulják el a transzzsírsavakat, a telített zsírt vagy a koleszterint. (Tudjuk, mert sokszor hívtuk.) A gyár legjobb túlélési stratégiája az, hogy eljusson a másik oldalon, mielőtt eléri az ajtót. De ha ez nem egy lehetőség, legalább tartsa be az egyik diétás szakértő által jóváhagyott Cheesecake Factory rendeléseket.

Mert a hús antibiotikummal rendelkezik

Amikor a McDonald's megfogadta, hogy az elmúlt évben antibiotikumokkal felemésztett baromfi használatát megszüntette, tudtuk, hogy ez egy iparági játékváltó lenne - és épp ott voltunk. Nem sokkal később, Papa John's, a Subway és számos más láncolat is tervezett a kábítószeres baromfi elárasztására. A kábítószeres hús fogyasztása antibiotikum-rezisztens kórokozók kialakulásához vezethet, amelyek becslések szerint 23 ezer emberi halálesetet és 2 millió betegséget jelentenek évente az Egyesült Államokban. Ráadásul nagy az igény az antibiotikum-mentes húsra, így őrült számunkra, hogy sok étterem még mindig szolgálja a dolgokat.

Denny

Miközben Denny számára felajánljuk, hogy 2026-ig elköltözönek a ketrecmentes tojások beszerzésére, és minden helyükön szolgálnak, azok egyike azon sok láncnak, amelyek továbbra is antibiotikummal szivattyúzott húsokat szolgálnak fel. Tény, hogy nem rendelkeznek állami politikával az antibiotikum-felhasználás tekintetében az ellátási láncukban. Grand slam? Jobban tetszik, te ki vagy!

Applebee

Eddig az Applebee nem említette az antibiotikum-használat csökkentésére irányuló terveket - de nem vállalja, hogy egy halétel vagy egy vegetáriánus rendelés rendelése biztonságosabb, mint a csirke vagy a hamburger. A lánc menüje tele van bujós csapdákkal. Vegyük például a Hand-battered Fish & Chips-et, amely több mint 1000 kalóriát és 100 gramm artériás eltömődő zsírt tartalmaz. A garnélarák Wonton Stir Frynek majdnem egész napja van a só, így elkapja, hogy jobb, ha elhagyja a tengerpartot.

Mert alig vannak egészséges lehetőségek

Egyre több ember szeretne enni egy egészséges étrendet, de többünk rendszeresen étkezik, mint valaha. Tehát azt gondolná, hogy minden étterem szeretne kielégítő számú egészséges kínálatot kiszolgálni az ügyfelek vonzására és megtartására - de ez messze van a valóságtól. Valójában néhány nemzet népszerűbb láncai még nem bővítették menüket, hogy több, mint egy szomorú étkezési salátot is tartalmazhassanak. Néhány a legjobb elkövetők közül ...

Pizza Hut

A Pizza Hut tálak, saláták és P'Zones nevű szórakoztatásra törekedve próbálta a menüt túlszárnyalni, amelyek kalandszerű szerekből állnak, és több mint 1000 kalóriát tartalmaznak. A saláták nem sokkal jobbak, és a tészták valójában rosszabbak, mert kb. Fél napos kalóriát tartalmaznak. Eltekintve Fit 'N Delicious pizzáktól és a csontos szárnyaktól, nem szolgálnak semmit, ami alkalmas arra, hogy valaki megpróbáljon 10 fontot veszíteni, nem beszélve arról, hogy egy tiszta diétát eszik. Figyelembe véve, hogy más láncok, mint például a Pizza Fusion szerves összetevőket tartalmaznak a helyi gazdaságokból és a gluténmentes és laktózmentes menüpontokból, nem látunk okot arra, hogy a kunyhó nem tud az egészségi játékában.

Uno Chicago Grill

Nem meglepő, hogy az Uno, a mélytálas pizzák otthona (az egyik a világ legnagyobb kalóriatartalmú étel), túl sok étel, amely több mint 1000 kalóriát tartalmaz. A Mega méretű Deep Dish Sundae például 2, 700 kalóriát tartalmaz. Ez a kalória egyenérték 14 Krispy Kreme fánkkal! És a Cobb saláta több mint egy egész nap zsírt tartalmaz, majdnem egy teljes napi sót, és 900 kalóriát övvel. Az Uno-nál valami olyasmit találni, ami nem fogja lecsúszni a testsúlycsökkentő erőfeszítéseit, olyan, mintha egy elveszett fülbevalót keresne a parton; szinte lehetetlen. Persze, van néhány dolog, ami rendben van a "Kevesebb mint 500 kalóriás" menüben, de ha elhúzza ezt a listát (ami egy kicsit unalmas, hogy őszinte legyen), akkor biztos benne, hogy bajba kerül.

UGROM

Néhány évvel ezelőtt az IHOP volt az egyik utolsó lánc, amely kiadta táplálkozási számát. Tekintettel a nemzeti adósságszintű kalóriákra a menü nagy részében, könnyű megérteni, miért. Annak érdekében, hogy rosszabbá váljon, még a lánc egészséges hangzású ételei is csak áldozatokkal rendelkező súlycsökkentő szabotőrök. Például: A Chicken Fajita Omelette (amely fel van töltve zöldségekkel, csirkével, salsa-val és sajtokkal) 960 kalóriát vesz fel. Bet ya nem látta, hogy jön! A spenót és a gomba omlett? Köszönjük a 890 kalóriát és a nap sójának több mint felét. Még a csirke és a spenót saláta grillezett csirke több mint 1000 kalóriát. Megvan az ötlet. Folytassa óvatosan, ha ebédben kell vacsoráznia.

California Pizza Konyha

A CPK-n a dolgok veszélyesek lesznek, miután elhagyta a menü előételét. A saláták 530 kalóriából és 1310-ből állnak a Waldorf csirke számára - mindössze 190 kalóriát veszítettek, ami egy felnőtt nőnek egy egész napot kell megenni. (Fedezze fel Amerikában a 20 legrosszabb éttermi salátát!) A CPK legkedvesebb trükkje azonban az "egészséges" vékony-kéreg pizzáit valamivel kalóriásabbá teszi, mint a hagyományos pite. A Five Cheese + Fresh Tomato Hand-Tossed valójában 200 kalória kevesebb, mint a Margherita Crispy Thin Crust. Ó, és ha a teljes búzát kéri? Adjunk még 140 kalóriát.

Mert minden a transzzsírral van övezve

Tavaly nyáron, mivel a legtöbbjük a tengerparton lógott a homályos regényeket olvasva, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal emberek véglegesítenek egy olyan tervet, amely minden élelmiszeripari vállalatnak (gyorsétterem és egyéb) megköveteli a részlegesen hidrogénezett olajok a következő három évben. Míg sok étterme már régen eleget tett, és minden hónap elején megszüntette a férfiak számára az ételeket, más éttermek lazítanak. Ezek azok a lazítók, akik nem érdemlik meg a dolláikat.

Buffalo Wild Wings

Nem csak a Buffalo Wild Wings csont nélküli szárnyai vannak szuper sósak, mindegyikük egy gramm vagy több transzzsírt hordoz, egy mesterséges zsírt, melyet a mély sütés kényelmesebbé tesz. Annak érdekében, hogy biztonságban maradjon, hagyja el a snack méretű hagyományos szárnyak. Mindaddig, amíg elkerüljük a parmezán fokhagymát és a thaiföldi curry fajtákat, a transz zsírbevitelét kevesebb mint fél grammig tarthatja. A B-Dubs legjobb és legrosszabb menüjeiről bővebb információkért nézd meg ezeket a 13 legjobb és legrosszabb dolgot a Buffalo Wild Wings-ről.

Öt srác

Kétségtelen, hogy az öt fiú menü nagyon kicsi, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy mind a négy tételben transz-zsír van benne! Tanácsunk? Keresse meg ezt a helyet a go-to burger ízületek listájából, így a tickerjét csúcsformájú formában tarthatja.

Mert minden a sóban dorgál

Tudta, hogy minden további gramm sóval, amelyet egy nap alatt eszik (ez csak egy teáskanál), az elhízás kockázata 25 százalékkal emelkedik? Tekintettel arra, hogy az amerikaiak csaknem kétszer annyit fogyasztanak, amit a szakértők javasolnak, valóban nem csoda, hogy ebben az országban ilyen elhízás járvány van. És mielőtt elmész és hibáztatná a só rázógépét, tudnia kell, hogy a só többsége ételeinkből és csomagolt ételekből származik. Emiatt, és sokan mások, a Manhattan egészségügyi részlege tavaly ősszel elfogadta a nemzet első sóregisztrációs politikáját. Megköveteli, hogy a láncos éttermek figyelmeztető jeleket helyezzenek el a sócserző ikonok formájában, a menüpontok mellett, amelyekben a teljes ajánlott napi 2300 milligramm határértéket tartalmazzák. Ha az egész nemzetnek ugyanazt a politikát kellene elfogadnia, az alábbi éttermeknek egy óriási sóoldó ikonra kell nyomtatniuk az egész menüt.

KAPCSOLÓDÓ: 20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek

PF Chang

Bár a PF Chang-nál jóval könnyebb összeállítani a táplálkozásilag tiszteletre méltó ételeket, mint néhány évvel ezelőtt, nem vonhatjuk szemügyre a láncokat, amelyek nyilvánvalóan figyelmen kívül hagyják a nemzet kollektív vérnyomását. Körülbelül egy évvel ezelőtt jelentettük Chang-féle forró és savanyú levest, amelyen megdöbbentő 7.980 milligramm nátrium volt (ami 39 csomag sónak felel meg)! Éppen amikor úgy gondoltuk, hogy a helyzet nem rosszabbodik meg, az történt: Amikor bejártunk, hogy lássuk, hogy a levest jobbra alakítottuk át, felfedeztük, hogy most 9.590 milligramm nátriumot tartalmaz! A menü többi részének beolvasása után több mint 40 menüelemet találtunk, amelyek több mint 3000 milligramm sót tartalmaznak - ami 500 milligramm az ajánlott napi bevitellel szemben. Szégyen, PF Chang! Szégyen. Tovább. Ön!

Chili

A Chili szolgálja ki az ország legszebb, legfinomabb, leginkább kalóriatartalmú viteldíját a földön, a taco és salátáktól a baba hátsó bordáihoz. A legrosszabb elkövetők a hamburgerek, a fajiták és az előételek, beleértve a Texas Cheese Fries-et is, amelyek 5, 310 milligramm sót tartalmaznak. Ezt találja a Doritos-féle hűvös ranch 29 adagjában ( adagok, nem zsetonok), ha ezt el is képzelheti. És a sós támadás nem áll meg ott. Több mint 30 menüelem a menüben több mint 3000 milligramm nátriumot tartalmaz. És ez még nem tartalmaz olyan elemeket, mint a csirke ajánlatok különleges mártásokkal és testreszabható ételekkel, ahol az étkezés elemeit darabonkénti darabonként kell hozzáadni. Ha jól akarsz élni a testeddel, a derékvonaladdal és az általános egészségi állapotoddal, maradj távol ebből a sós láncból.

Mert nem tartják a trendeket

Persze, retro témájú éttermek teszik a szórakoztató étkezési élményt. De amikor egy lánc annyira öreg, hogy a menüje, a kultúrája és a hangulata az idők mögött rosszul van, valójában egy nagy leereszkedés. Ezek a láncok a régi iskolai mentalitásokkal gyakran rosszak az egészségére, ezért vigyázzatok.

Burger King

Most olyan korban élünk, amikor a testreszabást igénynek, nem luxusnak tekinti. A mai fogyasztók olyan élelmiszereket akarnak, amelyek frissek és csak nekik készültek. És nem arról a választásról beszélünk, mint a vékony kéreg, a rendszeres vagy mély étel; A fiatal felnőttek ezekben a napokban éttermek (pl. Chipotle és McDonald's) előnyeit élvezhetik, amelyek felajánlották maguknak az étkezési élményt, így rendszeresen kipróbálhatnak valami újat, és teljes mértékben ellenőrizhetik az ízeket és kalóriákat, amelyek a lemezükön végződnek. Ez azt mondta, őrültnek tűnik, hogy a Burger King nem hagyja, hogy a fogyasztók saját hamburgereket készítsenek. Hacsak nem akarnak teljesen irrelevánsnak lenni, meg kell adni ügyfeleiknek nagyobb ellenőrzést a tálcákon feltörő szájukban.

Hosszú John Silver

Nem fogjuk tartani a Long John Silver ellen, mert valaha volt a leginkább archaikus weboldal, de megcsókoljuk az ujjainkat, mert az egyetlen gyorséttermek lánca, amelyek még mindig gyerekeikkel rendelkeznek. A Wendy's, az Applebee's, a IHOP és a McDonald's mind eltávolították a mérgező italokat 2015-ben. WTF, LJS? Itt az ideje, hogy felszálljon! Még mindig öntapadó szódát? Jobb, ha megtudja a 70 legnépszerűbb szódát, hogy milyen mérgezőek!