Bár a homokot és a napot nem tudom kielégíteni nyáron, a második munkanap elmúlik, elkezdek megtervezni az évente az alma-szedés útját. Minden évben voltam kollégiumban, és ez egy őszi hagyomány, amit nem tudtam elhagyni. A fejemben az esés nem hivatalos, amíg egy színes almafákba nem mentél fel, és 20 font nagyságúra hozott. Ó, és ne felejtsük el az óriás alma almás korsót. Ez is must-buy.
Míg az alma (az egyik ilyen magas rosttartalmú élelmiszer) hosszú ideig tarthat - legfeljebb két hónapig - ha egy hűtőszekrényben ragyogó fiókban tárolják, akkor az almabor nem annyira ellenáll a károsodásnak. Megnyitás után a legtöbb friss kancsó csak két hétig tart, ami néhány problémát jelenthet azoknak, akiknek a szeme nagyobb a gyomunknál.
Ha ez úgy hangzik, mint egy ismerős dilemma, akkor jött a megfelelő helyre. Az elmúlt évek során sok kutatást végeztem, hogy mit csináljak az én almaprónám. És amint kiderül, sok ünnepi mód van arra, hogy beveszi az italt a már ismert és szeretett receptekbe. Az alábbiakban találsz néhányat a kedvenceim közül, néhány tippet a legegészségesebb és legfinomabb almabor kiválasztásához. És miután megtanulta mindent, amit tudni kell a keserű édes italról, folytassa kulináris őszi ünnepét a 10 Fall Apple Recipes for Weight Loss-szel.
Apple Cider 101
Nem minden almafajta egyenlő, és nem minden olyan kancsó, amely az almasavas címkéket tartalmazza. A Massachusetts Erőforrás Minisztériuma szerint az almaborot úgy definiálják, mint "nyers almalé, amely nem ment keresztül szűrési eljáráson a durva szemcsék vagy üledékek eltávolítására". Azonban, mivel a kifejezést a legtöbb állam nem szabályozza, a vállalatok elháríthatják az almalevet, hogy egy almust halmozzanak azon fogyasztók körében, akik az "alma-almabor" kifejezést vonzóbbá teszik. Például Martinelli például nyíltan elismeri a helyszínen, hogy ezt a kifejezést kizárólag marketingrendszerként használja.
Egészség- és ízlési szempontból azonban az egyik legfontosabb dolog, amit egy almaborban kell keresni, egy rövid összetevők listája, amely mentes a karamell színezéstől (az egyik a 23 legrosszabb élelmiszer-adalékanyag Amerikában) és hozzáadott cukrot. (Mintha az almák már nem lennék elég édesek!) Ó, és kihagyja mindazokat az almasavas italokat és a K-Cupokat (a Lipton és a Green Mountain mindkét gyártói fajták), a frissek a gazdaságból túl finomak, . Nem is beszélve, a friss ital az egyetlen olyan fajta, amely minden jelentős mennyiségű káliumot, vasat, C-vitamint vagy pektint, zselatinszerű rostot biztosít a gyümölcsök sejtfalaiban, amelyek korlátozzák a zsírmennyiséget, amelyet az emberi sejtek képesek felszívni .
Egy másik alma-almabor-tanács, hogy szem előtt tartsa: Mindig győződjön meg róla, hogy párosítja ezt az italt szálas vagy fehérjeforrással. (Például az étkezdék, amely mindkét tápanyagot tartalmazza, az alábbi receptek közül sok is illeszkedik a számlához). Bár az ital tartalmazó cukor természetesen előfordul, mivel az ital majdnem teljesen fehérje vagy rostos, még mindig tüske a vércukorszint, és inzulin tüskék okozhatnak, amelyek éhezéshez, vágyódáshoz és súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Most, néhány kreatív módja a maradékokat használni ...
Most, hogy tudod, hogyan kell kiválasztani a legfontosabb palackot a cucc, itt az ideje, hogy megtanulják a legjobb módja annak, hogy használja fel a finom maradékot, mielőtt rosszul ...
Kapcsolja be öltözködésbe
Ha már van egy kedvenc öltözõ receptje, amelyről úgy gondolja, hogy élvezheti az alma ízét, könnyedén elcsípheti az ecetet és helyettesítheti ugyanolyan csökkentett alma almával. (Az almát kb. 12-15 perc alatt egy kis serpenyőben forralhatjuk.) Alternatív megoldásként megcsíphetjük a go-to receptünket. Ehhez 1 csésze szűretlen alma almát, 3 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma, 2 evőkanál almaecet, 2 teáskanál szemes mustár és 1/3 csésze olívaolaj szükséges. Csökkentse az almát, amíg kb. Egy csésze ⅓-t nem ad, majd habverővel, ecettel, mustárral és olajjal keverje össze. Adjunk hozzá néhány őrölt borsot és sót, hogy ízleljünk néhány hozzáadott ízért.
Adjuk hozzá a zabpehelyhez
Nem csak a rost, a tápanyag, amelyről kimutatták, hogy javítja az egészséget és gyorsítja a fogyás, a zabpehely is az egyik legjobb forrása a rezisztens keményítő. Olyan típusú szénhidrát, amely lassan emészt, és kiváltja az étvágycsökkentő emésztő savak felszabadulását. Mivel ilyen erős egészségügyi élelem van, folyamatosan keressük az új étkezési módokat. Az egyik ötlet, amelyet a következő ősszel próbálunk kipróbálni: almasavas zab. Egyszerűvé tétele: egyszerűen cserélje ki a vízben vagy a tejet, amelyet általában a reggeli zabban használ, és inkább almát használ. Ha figyeled a cukorgyártását, akár 50 százalék vízből vagy tejből és 50 százalék almából álló keveréket is használhatsz. Az apróra vágott almával és a fahéjjal való elkészítéshez tegyen hozzá néhány ízhez és textúrához. Még több kreatív és ízletes zabpehely ötleteket olvashatsz ezekről az 50 legjobb éjszakai zab receptekről.
Használja levesben
Sokan azt mondanák, hogy az egyetlen dolog, mint az almafogyasztás - minden, ami egész évezreden át heverőzik a kanapén, valami forró levest. Nem értettem egyet. Azt mondanám, hogy a legrosszabb az esés, hogy mindkettő egyszerre tehet meg. Igen, ez így van, almalevél van. És bár egy ilyen dolog eszméje kissé megingathatatlan, biztosíthatom önöket, hogy ez éppen az ellenkezője. Így készült egy vöröshagyma alma leves:
Amire szükséged lesz
• 4 evőkanál sózatlan, fűvel táplált vajat
• 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
• 5 nagy hagyma vékonyra szeletelve
• 3 csésze alacsony nátrium-marhahúsleves
• 2 csésze almalevon
• 12 nagy kakukkfű gallyak
Hogyan készítsünk
1. lépés
Olvad a vajat és az olajat nagy fazékban közepes magas hő hatására. Add hozzá hagymát és pároljuk kb. 20 percig, vagy amíg elpárolognak és barnulnak.
2. lépés
Add hozzá a marhahúsleveset, az almás almát és a kakukkfűszeleket. Miután a keverék forrni kezdett, csökkentse a hőt és szezonban sóval és borssal.
3. lépés
Pároljuk le a levest, kb. 25 percig.
4. lépés
Dobja ki a kakukkfű gallyait a tálalás előtt.
Öt-hat adagot kap
Készítsen egy gömbölyűt vele
Mit kap, ha egy ½ csésze sima görög joghurtot egy ¾ csésze alma almával, alma szeletekkel, szerecsendióval, fahéjjal, juharszirupmal és jéggel elegyít? Az egyik legszebb ünnepi idióta! Adja meg ezt az egyszerű, fehérjetöltõ receptet, hogy megpróbálja keverni a reggeli reggeli rutint, és elkezdeni a napot a jobb lábadon.
Készítsünk sült csirkét
Ha általában hazaérkezik az irodából egy éhesen töltött, vacsora könyörgő házba, akkor ez a sült csirke recept az Ön számára. Minden reggel 10 percet kell várni, hogy felkészítse a csirkemaradványt, majd az ízek összegyűlnek a hűtőben, miközben kint van. Ha otthon vagy, csak szeleteljük fel a zöldségeket, és mindent a sütőben sütödünk. Kaphat egy kezét a Gimme Some Cave receptjén.
Gyűjtsd össze a süllyedő süllyesztett húst
Itt a Eat This, Not That! Szeretjük az egészséges recepteket, mert mindössze annyit kell tennie, hogy töltse ki és nyomja meg a szakácsot, hogy egészséges ételt hozzon létre. Ez nem egyszerű. És ha megkérned valakit, aki otthon húzta a sertéshúsot, elmondják neked, hogy egy szeletelő edény használata az egyik legjobb módja annak, hogy egy finom, lédús és ízletes végterméket kapjunk. Annak érdekében, hogy a go-to receptje készen álljon, cserélje ki az elsődleges basting folyadékot alma almával. Hiányzik a kulináris kreativitás? Kövesse az alábbi teljes receptet.
Amire szükséged lesz
• 3 kg sertésváll
• 1 közepes hagyma, szeletelve
• 2 csésze almalevon
• 4 evőkanál alacsony cukortartalmú grill mártással (a Stubb Original Bar-BQ szószként)
• ½ csésze szerves ketchup
• ¼ csésze barna cukrot
• 1½ tsp.cumint
• 1½ tsp.paprika
• 1½ tsp.garlic por
• Só és bors ízlés szerint
1. lépés
Adja hozzá az összes összetevőt egy cserépedénybe (a sertésnek zsíros oldala legyen), fordítsa alacsonyabban a hőt és főzzön 6-7 órát. A húst könnyen el kell különíteni egy villával.
6 adagot kap
Még finomabb és egyszerűbb étkezési ötleteket, nézze meg ezeket a 35 egészséges Crock pot Receptek!
Ébredjen egy almás almával Mimosa
Míg a reggeli alkalmával nem lehet rendszeres előfordulás, a mimóza különleges alkalmakkor ízletes ünnepi italt tesz. És mihelyst az ősszel lebegnek, kicsit keserű édes almabor kicserélik a HL-t, úgy tűnik, logikus dolog. Igazam van?! Díszítsük poharát egy almaszelettel, hogy befejezzük az ünnepi megjelenést.
Használja ízes vegginek
Ha aktív erőfeszítéseket teszel arra, hogy több egészséges zöldséget eszel, de nem szereted keserű ízlését, fontolja meg édesítésüket egy almaboralapú párolással. Szuper egyszerű összefogni. Itt van, hogyan:
Amire szükséged lesz
• 1 font répát, céklát vagy egyéb gyökérzöldséget, kockára vágva
• 2 csésze almalevon
• 2 rózsa friss rozmaringot
• Só és bors ízlés szerint
1. lépés
Tegye az összes összetevőt egy edénybe. Adjunk hozzá további vizet az edénybe, ha a zöldségek nem merülnek teljesen a folyadékba. Hozd a főzni, majd fedjük le, és hagyjuk főzni 15-20 percig, vagy amíg a tender.
2. lépés
Tálaljuk a marhahúst vagy a 20 Sertéshús-receptet a súlycsökkenés érdekében!
Próbáld meg a Cider-Infused Hot Toddy-t
Azt mondta, hogy gyógyítsa meg mindent a rossz hidegtől a törött szívig, ez a klasszikus koktél hagyományosan whisky, citrom, méz és forró teával készült. Egy olyan italra, amely éppoly kielégítő és erős, de egy kicsit ünnepi a levélváltó szezonban - add hozzá az almalagot a keverékhez. Íme, hogyan húzzon össze egyetlen adagot:
Amire szükséged lesz
• 2 uncia whisky
• 1 evőkanál mézet
• 1 csésze almasav
• 1 Earl Grey tea táska
• 1 teáskanál friss citromlevet
• Fahéj ízlés szerint
1. lépés
Egy kis serpenyőben melegítse a whiskyt, a mézet és az almát egy közepesen alacsony lángon.
2. lépés
Miután a méz feloldódott, távolítsa el a folyadékot a hőtől, és adja hozzá a teáskabátot, és hagyja, hogy két percig meredjen.
3. lépés
Távolítsuk el a teáskannát, adjunk hozzá citromlevet, majd öntsük a keveréket egy bögrébe. Díszítsük ízlés szerint egy citrom ékkel és fahéjjal.
Annak még kreatívabb módja, hogy teát adjon a diétájához, nézze meg ezeket a 23 hihetetlen teázó disznót!
Frissítsd a Hálaadás Gravyt
A nagymamának ugyanaz a régi pulykamellje? Ajánlom, hogy készítsd el a mártást ebben az évben, és adj hozzá saját édes csavart. Mindössze annyit kell megcsinálni, hogy egy serpenyős infúziójú mártást kapsz, az ünnepi pulyka, 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 1 evőkanál almás ecet, 2 evőkanál szerves tej és ¼ csésze fűszeres almalevél. Miután átlépte a csöpögõt egy serpenyõbe közepes lángon, hozzáadja a lisztet és a habverõt. A keverés közben a felesleges zsírnak el kell különülnie. Dobja ki, majd habverővel, tejjel és alma almával habver, amíg eléred a kívánt konzisztenciát.
KAPCSOLÓDÓ: Minden klasszikus hálaadás tál - Ranked!
Főzzük fel a legjobb palacsintákat valaha
Ha a csaló étele a palacsinta, akkor megy a gaga ezen alma-infused spin a klasszikus am recept. Menj át az All Day I Dream Foodre, hogy megkapd a 4-1-1-et.
Az Apple Cider Sangria
A hagyományos bölcsesség ellenére a sangria nem csak a nyári hónapokban van. Ha őszibarack és szamóca helyett körtét és almát használ, és kicseréli az őszibarackpálinkát a gyömbérpálinka és az almás almabor számára, kapsz egy italt, amely méltó egy mid-day fall tailgate-re. Így lehet négy-hat embert készíteni.
Amire szükséged lesz
• 2 csésze friss alma almabor
• 1 csésze szódabikarbóna
• 1 palack pinot grigio
• 1/2 csésze gyömbér brandy
• 3 alma apróra vágva
• 3 körte apróra vágva
1. lépés
Összetesszük az összes összetevőt egy kancsóban, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
2. lépés
Hűtsük le legalább egy órával a kiszolgálás előtt.
Sütjük az almát
Ahelyett, hogy egy cukros, kalóriájú sűrű almás pite-t lapolna a szájába, választhat a hasonló kóstolásra az egészségesebb alternatíva: házi sült almák. A titkos összetevők, amelyek édesítik ezt az ételet annyira, hogy megkóstolhassák ízét? Ön kitalálta, alma almabor - és néhány fahéj (ezek közül az egyik legegyszerűbb fűszer a bolygón) és a citromlevet is.
Amire szükséged lesz
• 2 gyümölcsös, szeletelt alma
• Juice ½ citromból
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• ½ evőkanál barna cukrot
• 1 csésze almasav
• Kis csipet só
1. lépés
Előmelegítse a sütőt 350 fokosra. Alma almával szeleteket citromlével, fahéjjal és barna cukorral helyezzük, és tegyük egy sütőben sütőedénybe.
2. lépés
Öntsük almabor egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Folytassuk forraljuk fel a közepes hőt, amíg a folyadék egy vékony, szirupos textúrájúvá válik.
3. lépés
Öntsük az almát az ízesített alma fölé, és 30 percig sütjük, vagy amíg meg nem puhul. Vigye az almát az almaborszirupba 15 percen belül, hogy megtartsa a gyümölcs kiszáradását.
Freeze It
Bár sok ember nem tudja ezt, de az almás almos nagyon fagy. Tény, hogy sok apró, családi tulajdonban lévő gyümölcsös fagyasztja almára az egész télen értékesítésre, és az ügyfelek nem tudnak elégetni. Nem változtatja meg az ízét legkevésbé. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja ezt otthon, győződjön meg róla, hogy öntsön egy vagy két almát a tartályból, mielőtt kiveszi a fagyasztóba. A folyadék kissé kiborul, ahogy megszilárdul. Egy másik hideg ötlet? Használja a maradék folyadékot, hogy egy popsicle. A karamell almás almabor popsicle recept a blogger, a Whisk és a Two Wands hangélelmezéssel! Különösen szeretjük, hogy egy receptet tartalmaz egy egészségesebb karamel mártással, amely mandulavajból, vaníliából, agávéból és sóból készült - ez egy nagy lépés a vásárolt cuccokból, amelyet egy pohárban vásárolnak a sprinkles mellett.
Készíts egy krémes gyümölcstálót
Függetlenül attól, hogy egy egészséges desszert lehetőségre vágyik-e a következő bulira, vagy csak arra törekszik, hogy megkapja a kicsi, hogy többet eszik, ez a krémes gyümölcshasadás lefedi.
Amire szükséged lesz
• 4 csésze almabor
• ½ teáskanál fahéj
• ⅛ tömény fűszernövény
• 1 evőkanál granulált cukrot
• 8 oz sima, teljes zsírtartalmú görög joghurt
• Szeletelt gyümölcs a mártáshoz (szeretjük a körtét és az almát)
1. lépés
Összekeverjük az összes hozzávalót (kivéve a gyümölcsöt a bemártáshoz!) Egy tálalóban.
2. lépés
Tálaljuk kedvenc gyümölcseivel.
