15 A legtöbb antioxidáns-csomagolt gyümölcs és zöldség-rangú!



A szuperhősök minden formában és méretben jönnek: a Batman magas és sovány; a Teenage Mutant Ninja Turtles, nagyon tehetséges teknősök; és gyümölcsök és zöldségek - valószínűleg a legerősebb szuperhősök a növényen - elég kicsi ahhoz, hogy a tenyerei között tartsák őket.

Bár az alma és az articsóka nem tud repülni az égen, mint a Batman, vagy zökkenőmentesen végrehajtja a Ninjitsu-t, mint Leonardo (aki a kék szalagot viseli), megvédenek bennünket, táplálva testünket a betegséggel küzdő antioxidánsokkal, mint a rák és a 2-es típusú cukorbetegség. De mely gyümölcsök és zöldségek csomagolják a legerősebb ütéseket? Kiderült, hogy egy óriási ORAC-adatbázist ásottunk meg (amely egyszerűen egy élelmiszer oxigéngyökér-abszorbancia kapacitásának mérése egy tesztcső belsejében), és azonosította az ember által ismert leghatalmasabb betegségcsillapító ételeket! És miután átolvasta ezt a listát, tanulja meg, hogyan maradjon örökre fiatalok a 30 Foods to Eat to Never Feel Old segítségével!

Főtt brokkoli

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 65 csésze: 2, 160

Bár a gyerekek felfordíthatják az orrukat a dolgokra, az átlagos amerikai évente több mint 4 kiló brokkolt fogyaszt, a Nemzeti Agrárstatisztikai Szolgálat szerint. És ez jó dolog, mert jelentős bizonyíték van arra, hogy a brokkoli segíthet a rák megelőzésében. A kutatók a rákellenes tulajdonságokat elsősorban a magas ORAC-pontszámmal és a szulforaphán tartalmával jellemzik. A vegyület genetikai szinten hatékonyan "kikapcsolja" a rákos géneket, ami a rákos sejtek célzott halálához és a betegség progressziójának lelassulásához vezet. Ha több olyan ételt szeretne elszállítani a nagy C-ről, nézze meg ezeket a 7 élelmiszert, amelyek harcolnak a rák ellen.

Eat This !: Párosítsa a főtt brokkolyt egy fűszeres ételekkel, mint a mustár, a torma, a wasabi, vagy a borsos rucula. Ezek az élelmiszerek tartalmazzák az enzim mirozinázt, amely a szulforaphán számára szükséges.

Főtt lila karfiol

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 8 pohár: 2, 210

Nem, ez a karfiol nem egy őrült pszichedel formában van, hanem lila, és hatalmas rajongók vagyunk. Nemcsak, hogy az ékszeres tónusú színeket váratlanul dobja a vacsorára, ez az enyhén édes és diós zöldség is háromszorosára csökkenti az antioxidáns kapacitást, mint a fehér vastagsága. A gazdag színek mindegyike az antioxidáns antociánnak köszönhető, amelyről kimutatták, hogy megerősíti a rövid távú memóriát, megvédi a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, és megnyugtatja a zsírraktározó gének működését. Ez egyike a mi kedvenc magas rostanyagainknak is, amelyek 4 gramm gyomarélesítő tápanyagot tartalmaznak főzött poháronként.

Eat This !: Vágja fel a veggie és sült egy sütés lapot, amíg a tender, mint akkor "rendszeres" karfiol. Szeretjük a mi virágainkat darált fokhagymával, extra szűz olívaolajjal és friss citromlével feltölteni, mielőtt a sütőbe raknánk őket. A karfiolt melegen lehet egy fehérjével és egy egész gabonával, mint a quinoa, vagy hagyja kihűlni a zöldségeket, mielőtt egy színes, friss salátához adná.

Medjool Dátumok

ORAC pontszám, 100 grammra, 4, kiegyenlített: 2, 387

Bár ezek a kicsi, piszkos kezelések nem rendszeresen jelenhetnek meg az élelmiszerüzletlistán, talán itt az ideje. Az egyik Medjool dátum átlagosan 1, 6 gramm energiatermelő rostot és egy kis káliumot, B6-vitamint és magnéziumot kínál testének!

Eat this !: Keverjük össze ezt a szárított gyümölcsöt néhány mandulával vagy dióval egy töltő délutáni snack, amely gazdag fehérje, egészséges zsírok és rost. Vagy ha úgy érzed, hogy kicsit felakasztod az ujjaidat valami érdekesebbre, készíts egy sor dátum-alapú, nem sütött energia harapást.

Red Leaf Saláta

ORAC pontszám, 100 gramm, 3, 5 csésze: 2, 426

Ez a díszes saláta zöld, néha "Galaktikus saláta" vagy "Red Fire Lettuce" tele van szálas és A-vitamin, tápanyag, amely segít kialakítani és fenntartani az egészséges bőr, fogak és csontok.

Eat This !: Adjunk hozzá piros levélsaláta a szendvicshez, néhány hagymával és uborkával, vagy tegyük zöldre a következő alkalommal, amikor egy kaszálópohár salátát készítünk.

Főtt vörös káposzta

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 7 csésze: 3, 145

Ha enni, nyers, vörös káposzta ORAC-pontszámot kapott, amely biztosan nem túl kopott. Azzal azonban, hogy egyszerűen felforraljuk, az a folyamat, amely segít az egészségvédő tápanyagok kivonásában a növény sejtjeiből, pontszámai 3, 145-re emelkednek.

Eat This !: Ha nem egy nagy rajongója a káposzta, de szeretné adni, hogy egy másik lövés, hogy élvezze az egészségügyi előnyöket, adjunk hozzá egy kis szalonnát a mix. Mert minden ok a szalonnával jobban illik! Igazam van?! Ehhez egyszerűen össze kell keverni 1, 5 kiló káposzta ¼ font apróra vágott, vastag szalonnával és 5 evőkanál almaecetet egy csésze vízben. Hagyja, hogy a keverék forrni kezd, közepes magas hőmérsékleten. Ezután csökkentse az alacsony hőt, és hagyja főzni körülbelül 2 óra, vagy amíg a tender. Egy külön tálban kösse össze egy evőkanál lisztet és 1/2 csésze vizet, majd fokozatosan hozzáadja a káposztát, amikor majdnem eljön a kályha. Hagyja, hogy a keverék süssön addig, amíg meg nem sűrül, tetejét őrölt borssal és szolgálja.

Nyers füg

ORAC pontszám, 100 gramm, 2, közepes: 3.383

Miközben a füge leginkább a híres Fig Newton sütikbe való felvételük során ismertté válik, a gyümölcsöt nyers - és cukor és liszt bevonat nélkül - meg kell élveznie az egészségvédő előnyöket.

Eat This !: Élvezze a cukorka gyümölcseit önmagában gyors snackként, hozzon füvet a kelkáposzta, a hagyma és az avokádó saláta, vagy keverje zoodles, dió, kecskesajt és fokhagymás bor szószval, hogy könnyedén vegye be a tésztaötétet . Szeretem az utolsó ötletet? Van egy csomó vega tésztaötletünk a történetünkben, 21 Mouthwatering Spiralizer Recipes!

cseresznye

ORAC pontszám, 100 gramm, 12 darab: 3, 747

Egy csésze cseresznye körülbelül 260 milligramm káliumot (majdnem egy kis banánt) tartalmaz, ami segít a vérnyomás megtartásában. A cseresznye szintén jó mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat a kvercetin és antocianin, amelyek segítenek megvédeni a rák és a szív-és érrendszeri betegségek. Csomagolnak továbbá egy erős rostszálat, amely segíti az emésztési egészséget, elszalasztja az éhséget, és ezután segíti a fogyást.

Eat This !: Nem szükséges speciális utasításokat itt, a cseresznyét leginkább kellemesnek érezzük, vagy kevertünk más gyümölcsökkel egy tálban a nyári hónapokban. Ha inkább kortyold a gyümölcseidet? Purée fel egy marék cseresznyét, és keverje össze a keveréket jég és pezsgő víz egy frissítő ital.

eper

ORAC pontszám, 100 gramm, 8 közepes darab: 4 302

Az epereket polifenolok, erős természetes vegyi anyagok csomagolják, amelyek segítenek a testsúlycsökkentésben, és még a zsírt is megakadályozzák! Egy nemrégiben megjelent Texas Woman's University tanulmányában a kutatók azt találták, hogy az etető egerek három napi bogyós étrendje akár 73 százalékkal csökkentette a zsírsejtek képződését!

Eat This !: Adjuk hozzá az édes, vörös bogyót gabonafélékhez, egy éjszakán át zabban vagy spenótot, epret, roston sült csirkét és kecskesajt salátát. Ők is ízlés szerint csodálatosak.

Piros Delicious Apple

ORAC pontszám, 100 gramm, 1 csésze, szeletelve: 4, 275

Mindaddig, amíg megőrzi a bőrt, a piros finom almák a bolygó egyik legegészségesebb gyümölcse, a Birodalom, a McIntosh és a Mutsu legyőzésével. Miért kell tartani a bőrt? Mert az almás antioxidánsok 80 százaléka megtalálható egy kanadai tanulmány szerint. Nem is beszélve, ez az egész szál is elrejtőzik. Eltekintve a lapos hasa előnyeit, rost is kimutatták, tisztítsa ki az artériás falakat, csökkenti a koleszterinszintet.

Eat This !: Legjobb alma az egyik ilyen 36 Top Peanut Butters, hogy megkapja az ideális keveréke a szénhidrát, rost, és a fehérje!

gránátalma

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 6 csésze ív: 4, 479

A gránátalma magjai, az arilok is, háromféle antioxidáns polifenolot tartalmaznak, beleértve a tanninokat, az antocianineket és az ellaginsavat, amelyek mindegyike segít a szabad gyökök által okozott károsodások elleni küzdelemben és megelőzésében (olyan molekulák, amelyek szorosan kapcsolódtak az ízületi gyulladáshoz, , rákos megbetegedések, stroke és légúti megbetegedések.) Az egyik gránátalma körülbelül 30 mg C-vitamint is tartalmaz, ami fontos a bőr és az immunrendszer szempontjából.

Eat This !: A pop-réteget csak egy snackként, vagy salátákon, görög joghurton vagy zabban töltsük fel. Ha megtörténik, hogy maradék, akkor is ünnepi kiegészítés egy pezsgő fuvola! Talán nem a "legegészségesebb" javaslat, de hé, YOLO!

Áfonya

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 7 csésze: 4, 669

Áfonyák: Kicsiek, kékek, édesek, és talán csak megmentik az életét! Egy 93, 600 női Harvard-i tanulmány kimutatta, hogy az áfonya (és a szamóca!) Eszik csökkentheti a szívroham kockázatát egy lenyűgöző 34 százalékkal!

Eat This !: Add hozzá az áfonyákat a smoothie-kbe, vagy használd a gyümölcsöt - lime-lé és néhány kockára vágott piros paprika, jalapeño és hagyma sütésével - gyümölcsös salsa készítéséhez.

szeder

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 7 csésze: 5, 905

Egy csésze szeder 8 gramm szálat és közel ötven százalékát tartalmaz a napi C-vitaminból, amely táplálja a koleszterin szintjét és fokozza a szív egészségét. De ez nem minden: Nutritionist, Oz Garcia szeret szedereket a K-vitamin tartalmukra és kivételes fitonutriens erejéért. "Ez fontos a férfiak számára, mert kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a prosztatarák kockázatát" - mondja. "Az ásványi mangánban is magas, ami elősegíti az optimális tesztoszteron termelést." Ha több egészséges ételt szeretne hozzáadni a tányérjához, nézze meg ezeket a 23 egészséges ételeket.

Eat This !: Adja hozzá a hatalmas bogyót a sminkes tálhoz vagy a gyümölcssalátahoz, használja fel joghurtként vagy teljes kiőrlésű palacsinta süteményként. Nem a hangulat, hogy főzni? Élvezze a tálas bogyókat egy evőkanál vagy két tejszínhabbal.

szilva

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 6 csésze, szeletelve: 6, 100

Gondolj a szilva, mint a természet Jolly Rancher; egy alacsony kalóriatartalmú, vitamincsomagolt cukorka, amely segít a sovány farmerbe illesztésében. A vizsgálatok azt sugallják, hogy a szilva segíthet elkerülni az anyagcsere-szindrómát - a kockázati tényezők egy csoportjának nevét, amely a hasi zsír domináns meghatározója.

Eat This !: Élvezze a kakaós gyümölcsöt, mint egy in-the-go snack.

Főzött Ocean Mist Articsóka

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 6 csésze, szív: 9, 416

Az articsókák tüskésnek és félelmetesnek tűnhetnek, de hatékony szálas források (1 csésze = 8 gramm), kiáramló kálium és antioxidánsok, amelyek károsítják az egészséget károsító szabad gyököket. A lényeg: Ha még nem rendelkezik a tudással, akkor érdemes megtanulni, hogyan kell főzni, hogy hozzáadhassák őket az étrendhez.

Eat This !: Miután megkóstolta a vegetáriánust egy csésze forró vízben vagy egy lassú tűzhelyen, használhatja a húsos szirmokat és szíveket, hogy növelje az omlettek és szendvicsek rosttartalmát mac és sajtra és tésztára. Van egy remek receptünk a csicsóka csicsóka számára a 35 legmegfelelőbb csirke receptje a súlycsökkentéshez!

Fekete málna

ORAC pontszám, 100 gramm, 0, 8 csésze: 19, 220

Ami az egészséges ételeket, amelyek megmenthetik az életét, a fekete málna a lista tetején áll. Több mint kétszerese az antioxidánsoknak, mint bármely más termék! A friss kémiai folyóiratban megjelent jelentés szerint a fekete málna az antioxidánsok háromszorosa, mint a vörös málna. Ők is hatékonyabb forrás másodlagos metabolitok, egyfajta szerves vegyületek, amelyek hasznosak az emberi egészségre.

Eat this !: Dobja a fekete málna mézzel, citromlével, cukrozatlan kókuszrostot és mandula szeleteket a ropogós és édes gyümölcssaláta számára. Ők is ízelítőt nagyszerű keverni reggeliző quinoa tálak.

Ajánlott
  • jobb egészség: Mi a valóban a szódásodban?

    Mi a valóban a szódásodban?

    Ez a hang hallatszik minden nap, este 2 órakor, amikor megállok a sarki deli, hogy megvásárolja a délutáni snack. Ez egy tucat Cokes nyílás hangja, és egy tucat derékvonal bővül. Amerika legproblematikusabb italja szintén az egyik legcsodálatosabb, legalábbis ami a gondos kémiai mérnöki feladatot jelenti. Ahogy Malcolm Gl
  • jobb egészség: 8 étel magas a káliumban, ami elősegíti az egészségi állapotot

    8 étel magas a káliumban, ami elősegíti az egészségi állapotot

    Ha össze kellene állítanod a magas káliumtartalmú ételeket, valószínűleg leállsz a banán után. A csillag, az ólom, aki a legnagyobb közismertségnek van kitéve: a banán a káliumhoz tartozik, amit Adam Levine a Maroon 5-nek nevez. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg nehezen lehet megnevezni egy másik munkatársat. De bár a Levine zenek
  • jobb egészség: Milyen a tökéletes étkezési rész méretei valóban kinézni

    Milyen a tökéletes étkezési rész méretei valóban kinézni

    Bár a legtöbb élelmiszer táplálkozási címkéje egyértelműen kimondja az ideális adag méreteket, sokan inkább azt gondolnák, hogy szubjektívek; Végtére is inkább csak egy sört töltöttünk, mint a javasolt uncia mérése. És reálisan senki nem akar ásni a csésze vagy kanál mérésére, amikor éhes. Annak érdekében, hogy tisztázzu
  • jobb egészség: 30 egészséges szokások kezdeni a 30-as évek

    30 egészséges szokások kezdeni a 30-as évek

    Emelje fel a kezét, ha egyszer azt hitte, hogy az anyagcseréje segít a késő éjszakai pizzák és a sör égetésében. Hé, te vagy az egyetlen. Sajnálatos módon a legtöbb fiatal felnőtt hajlamos arra, hogy a hátsó égőbe helyezze a jó étrendet és a sportolási szokásokat, mögötte a vállalati létrán vagy a család elindításán. És bár a karriered és a kapcsolat
  • jobb egészség: 8 Ways Cut Out A hozzáadott cukrok megváltoztatták az életem

    8 Ways Cut Out A hozzáadott cukrok megváltoztatták az életem

    Egy egyszerű vérvizsgálat megváltoztatta az életemet. Az eredmények rámutattak rám, hogy nem tudtam, vagy soha nem találtam volna meg: volt probléma a cukorral. Az orvosom elmondta, hogy prediabetám ​​van. A pre-diabeteses diagnózis azt jelentette, hogy a vércukorszintem magasabb volt, mint amennyire szükséges, de nem elég magas ahhoz, hogy 2-es típusú cukorbetegségnek minősüljön. Fokoztam, főztem otthon,
  • jobb egészség: 5 ok A zöldségolaj rosszabb, mint a cukor

    5 ok A zöldségolaj rosszabb, mint a cukor

    Ha a cukor felügyelő lenne, akkor biztosan a Joker lenne. Szó szerint mindenki - még azok is, akik még soha nem láttak egyetlen Batman-filmet - tudják, hogy a Joker rossz ember. Ugyanez mondható el a fehér szemcsés anyagról. Ha feleséget eszünk, akkor nem jó nekünk - tudjuk ezt. Tény, hogy a JAMA Internal Medicine folyóiratban megjelent 2014-es szerkesztői szerzők eddig azt mondták, hogy "túl sok cukor nem csak kövérséget okoz nekünk; ez is meggyógyíthat minket. "(Ezért alapítónk eg
  • jobb egészség: Mi a világon keserű dinnye ?!

    Mi a világon keserű dinnye ?!

    A szupermarketek mindezt valami másnak nevezik, de keserű dinnye, keserű uborka, keserű tököt, goya, balsam körte, karela vagy momordica charantia címkéjűek, hatalmas táplálkozási előnyei ugyanazok maradnak. A funky kinézetű, trendi nyári gyümölcsöket a vitaminok és ásványi anyagok áradata táplálja, csökkentik a gyulladást és segítik a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében világszerte az első tíz vezető halálozási okot. (A gyümölcs tartalmaz polipeptid-P-et,
  • jobb egészség: 8 Élelmiszereket soha ne helyezzen be a fagyasztóba

    8 Élelmiszereket soha ne helyezzen be a fagyasztóba

    Nem minden élelmiszerboltja fagyasztóbarát. Tehát miközben imádjuk, hogy eldöntötte az ételét, függetlenül attól, hogy megakadályozza a hulladékot vagy az előkészítő ételeket egy kicsit könnyebbé, óvatosan járjon el. Néhány dolog nagyon sok különböző megjelenést és ízlést jelent a fagyasztóból, mint amennyit belevágnak, ami súlyos vagy csak teljesen veszélyes lehet. Ne tanulj a saját hibáidból - tanulj
  • jobb egészség: 4 jelek, amelyekre több fehérjét kell enni

    4 jelek, amelyekre több fehérjét kell enni

    A legutóbbi Paleo Diet boomtól a folyamatosan növekvő smoothie trendig - biztos lehet mondani, hogy kultúránk teljesen megszállott a magas fehérjetartalmú ételekkel. Tény, hogy a felnőttek 25 százaléka azt mondja, hogy a táplálkozási címkéken fehérjét keresnek, az NPD Group piackutató cég legújabb megállapításai szerint. De a fehérjével szembeni

Szerkesztő Választása

A 15 gyorsétteremben kínált első menüelemek

A szuper méretű ételek és az értékes ételek korában a gyorséttermi éttermek mindig megpróbálják újból feltalálni a legnépszerűbb menüpontjaikat, és az embereknek többet adnak, amit szeretnek. Néha erőfeszítéseik sikeresek, a la Burger King csirkemarcsa vagy összeomlik és éget, mint például a Pizza Hut Cheeseburger Stuffed Crust Pizza. Miközben néhány hajtás-tétel