A testreszabható ételek napjainkban dühösek. A Chipotle és a Pinkberry cégek, mint a vihar, az éttermi piacot vállalták, mert a hatalom visszaadják az embereket. Az adagmérettől a finomságokig az ügyfelek pontosan azt rendelhetik, amit akarnak. A testreszabható élelmiszerek legújabb trendje a Pho, a tészta étel, amelyről mindenki beszél, és mindenki száját öntözik.

Pho egy tradicionális vietnami étel, amely húslevesből, rizstésztaből és húsból készült. Népessége vitathatatlanul részben az összetevők felcserélhetőségének köszönhető. Mint a Chipotle és a Pinkberry, a Pho éttermek lehetővé teszik az ügyfelek számára, hogy pontosan az ízlésüknek megfelelően alakítsák be ételeiket. Az ügyfelek saját döntéseket hozhatnak a húsleves, a tészta és a hús, valamint a zöldségek, fűszerek és körettel. Ez nemcsak ízletes, hanem interaktív és szórakoztató is!

Azonban, mielőtt megpróbálná ezt az ízletes trendet - vigyázz. Mint minden testreszabható élelmiszerlánc esetében, könnyű elszállni a választásaival és a finomságokkal. A Chipotle-nél talán a zsíros karnitákat választják, és guacot és sajtot adnak hozzá. A Pinkberry-nél talán az M & M-ra és a tejszínhabbal dob. Hasonlóképpen, a Pho-szal, az Ön által hozott döntések jelentősen befolyásolhatják az étkezés táplálkozási értékét ... és végső soron az egyik olyan dolog, ami még jobban követi.

De ne félj! Pho lehet egészséges, ha meghozza a megfelelő döntéseket. Engedélyezünk Önnek azokat a tájékoztatásokat és tippeket, amelyekkel a legközelebbi Pho megállónál a lehető legjobb választást kell megtenni. Tekintsük ezt a Pho eszköztárat, amely lehetővé teszi, hogy élvezze ezt az ízletes vietnami finomságot, anélkül, hogy a testsúlycsökkenést elhúzná. Egyszerűen olvasd el, és fogjuk Pho-et barátodnak.

Legyen a főnök főnöke

Bár a Pho-t tészta ételként ismerik, valójában a húsleves, amely ellopja a show-t. A vietnamiak elsajátították az ízletes, teljes testű húslevesek létrehozásának művészetét, ami többet akar. De mielőtt még egy Pho boltba lépnél, csináld a kutatásodat. Két fajta Pho húsleves vagy csirke-és éttermek általában szolgálni az egyik vagy a másik. A húsos húsleves, melyet Pho Bo néven ismerünk, a marhahús, az oxtail, a húsleves és a fűszereket főz. A csirkehúsleves, amelyet Pho Ga néven ismerünk, a csirkecsontok és a húsok forralásával készül. Hangtalan? Bízz bennünk, ez finom. Ugyanakkor tegye meg az első lépést egy egészséges Pho felé, és válasszon egy éttermet, amely csirkehúsleveset kínál. A csirke természetesen soványabb hús, vagyis a leves kevésbé zsírt gyűjt össze a párolás folyamatában.

A méret számít

Az egyes részek Amerikában nincsenek irányítva. Ételeinket gyakran túlsúlyozzák, és ezt még csak nem is ismerjük, mert az elméink (és a hasuk) azzal a feltétellel működnek együtt, hogy úgy gondolják, hogy a nagyobbik jobb. Szerencsére a legtöbb Pho étterem lehetővé teszi, hogy kiválassza a tál méretet. Ez azért nagyszerű, mert a kisebb adagokkal rendelkező adagok ellenőrzése az egyik legjobb 50-es súlycsökkentő tippünk. A kalóriák minimalizálása érdekében rendelje meg a "Nho" tálat. Ez a legkisebb méretű Pho-tál, de elegendő élelmet biztosít ahhoz, hogy teljes és tápláló legyen. Ha volt egy kemény, csillapító edzés azon a napon, rendelje meg a "Lon" tálat vagy a "Dac Biet" tálat - két változata egy nagyméretű Pho tálban, amely biztosan felkel és újra fut. Vegyük le a legnagyobb Pho tálat: a "Xe Lua" tálat. Ezt a tálat a "mozdony" vagy a "vonat" tálnak nevezik masszív méretének és hatalmas kalóriatartalmának köszönhetően.

Legyen egy Picky Meat Eater ...

Határozatok, határozatok, döntések. Harmadik lépés az egészséges Pho tálat létrehozásához a hús kiválasztása és a lehetőségek bármi más, csak korlátozott. A legtöbb Pho éttermek akár 10 különböző vörös húsdarabot is kínálnak, egy csirke lehetőség és egy tenger gyümölcsei. A legjobb választás itt a sovány hús (csirke vagy tenger gyümölcsei). Az étkezési szokványos változat azonban a Pho marhahús, tehát ha elkötelezettek vagyunk a teljes élmény megszerzésében, de nem szeretnénk elveszíteni a táplálkozást, kevesebb zsírleszállításra lehet választani. Menj a kerek vágott steakhez, az úgynevezett "tái" vagy a marhahúst, a "sách" néven. A túlzott zsír elkerülése érdekében tartsa távol a szájhulladékot, a húsgombókat és a szeleteket. Nincs helyes módja annak, hogy rendeljétek meg Pho-jét, ezért vegye át az irányítást és válogasson a húsával. Hosszú távon fizetni fog.

... vagy menj hús nélkül

Ó, és ha vegetáriánus vagy csak arra törekszel, hogy több zöldséget kapsz az étrendedben, bármikor kérhetsz extra zöldséget a hús cseréjében. Pho "Chay" néven ismert "zöldségek ebben az ételben általában zöldeket tartalmaznak, mint a bok choy és a káposzta, a gombák és a gyógynövények.

Dobja a mártást

Megérkezett a régóta várt pillanat! A pincér végül eljuttatta az egyéni Pho-ot az asztalhoz, és készen áll a merülésre. De várjon. Mik ezek a zöldségek az oldalán? Mik azok a fűszerek? Melyek azok a szószok? Mit csináljak ezekkel a dolgokkal? pihenjen; ez a szórakoztató rész. Minden Pho étterme tálcát, garnélarákokat és szószokat szolgál fel - Pho egyik legjobb része az ízek kívánt típusának hozzáadásával. De ha meg akarod tartani a Pho cals-ot alacsony, ne érjen a mártásokhoz. A legtöbb Pho-t halszósszal szolgálják fel sózva, hoisin mártással, hogy hozzáadják az édességet és a chili szósz hozzáadásához fűszeres, de ezek az ízesítők cukorral és nátriummal vannak tele. Különben is sok kemény munka került bele ebbe a húslevába, így Pho fő tapasztalatának következő lépése, hogy időt vegyen be a bonyolult, finom ízek megszerzésére, mielőtt más dolgokat eldob. Ha kétségbeesetten szüksége van egy kis ízre, vegye fel az összes tálcán található mészhéjat.

Spice It Up

Nem minden ízesítő az oldalsó tálcán rossz. A legtöbb étterem fűszeres chilis-ét a Pho-jával szolgálja. Ha tudod kezelni a hőt, dobd el néhányat, hogy rúgd a levest. A fűszeres ételek egyike a 55 legjobb módjának, hogy növelje anyagcseréjét. Szóval, menj előre, és fűsze fel a Pho!

Állást foglal

Több zöldség és fűszernövény is valószínűleg eljut az asztalhoz. Valószínűleg babcsíra, thai bazsalikom, scallions, koriander, és fűrészfogfű. A mészhez hasonlóan ezek a nagyszerű alternatívák a szószokhoz az ízfokozathoz. Adja hozzá a babcsírákat az alacsony kalóriatartalmú rágási lehetőséghez és a fűrészfogfűhöz egy egyedülálló vietnami étkezési élményhez. Ebben az esetben nem rossz, hogy félrecsapjon!

Get Real

Új divat alakult ki az amerikai Pho-ban: az azonnali Pho. Ugh, komolyan Amerikában? Bár ezek a csomagolt ételek ismétlik a Pho ízét, ők ezt az egészségük rovására tesznek. Az ilyen termékekben megtalálható az ártalmas adalékok, mint az MSG és a dinátrium-izonát, amelyek hányingerhez, szívbetegségekhez és rohamokhoz kapcsolódnak. Tegye magának egy szívességet, és hagyja ki a fagyasztó részt, amikor a következő Pho-s vágyódásod van. Ehelyett látogasson el a legközelebbi autentikus vietnami étterembe, hogy valódi, teljes ételeket kapjon mesterséges összetevők nélkül.

Hazamenni

Még jobb, ha a főzéshez és új receptek készítéséhez próbálsz otthon csinálni Pho-ot. Az otthon főzött Pho megadja neked a szabadságot, hogy átvehesse a zsírtartalmát. Ez azt mondta, Pho húsleves némi időt vesz igénybe, mert a víz kell felszívja a ízét a hús. A házi szakácsok egy nap képesek felkészíteni a húsleveset, majd a főzött zsírt eltávolítani. Az éttermeknek azonban nincs ilyen luxusjuk, különösen a gyors tempójú amerikai életmóddal. Tehát az alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú készítmények esetében tegyen némi időt arra, hogy otthoni Pho-ot készítsen. Nagyszerű, egészséges crock pot receptúra. Próbálja ki ezt a receptet a marhahúst Pho-nek, sovány vágott húsával, hogy tápláló alternatívát kínáljon az étkezéshez.

Szerezd meg a receptet a Sidewalk Shoes-ből.

Chop, Chop

A Pho hagyományosan két edényt szolgál: leveskanál és pálcika. Fogja meg ezt a hagyományt, és használja ezeket a pálcákat. A pálcika bizonyítottan segít lelassulni, amikor evés közben megakadályozza, hogy túl sok ételt vegyen fel egyszerre. Ezenkívül elősegítik a tudatos táplálkozást, mivel Ön arra összpontosít, hogy mit és hogyan eszik. A tudatos étkezés bizonyított módja annak, hogy segítsen a testzsír elvesztésében.

Tojás magadon

Egy új trend az amerikai Pho-ban az a lehetőség, hogy hozzáadjunk egy keménycsirke tojást. Azt mondjuk, hogy menjünk rá! Míg a tojásokat a koleszterin megfertőződésére hibáztatták, a közelmúltban a táplálkozási világot viharként vette át a majore visszatérés során. Mindössze 80 kalóriával, 6 gramm fehérjével és kolóniával a tojássárgában (egy táplálék, amely bizonyítja, hogy küzd a hasi zsírral), a tojások a legtöbb egészséges táplálkozásból válogatottvá váltak. Szerezd meg a teljes Pho élményt mindazért, amit feltörtek, és hozzáadja azt a tojást a leveséhez.

Slurp It

Úgy van. Dobd el az edényedet, vedd fel azt a tálat, és csúszd el! Egy friss tanulmány a Brigham Young Egyetemen arra a következtetésre jutott, hogy étkezés közben "étkezési" hangok (pl. Chomping, crunching, slurping, rágás stb.) Segítenek enni kevesebbet és végül fogyást. Pho-etikettben tökéletesen elfogadható a pálcika lefektetése és először a tálba lépni.

Hagyja, hogy elveszítse

De ne tegye túlságosan a szivárgásodat. Pho kifejezetten arra készül, hogy felesleges leves az összetevők főzésére. Az extra leves lehetővé teszi, hogy a hús, a rizs tészta és a zöldségfélék teljesen elmerüljenek, de ez a húsleves gyakran rendkívül magas a nátriumtartalomban. A Pho-etikett része hagy valami húsleveset a tál alján. Az etikett gyakorlása tökéletes módja annak, hogy korlátozzák a kalóriát és a nátrium bevitelét, miközben egy Pho szakértőnek tűnnek!

A Pho napja tartja a doktort

A Pho, különösen a húsleves magas C-vitamint, B3-vitamint, B6-vitamint, folsavat, vasat és magnéziumot tartalmaz. Ezek mind olyan tápanyagok, amelyek létfontosságúak az immunrendszer szempontjából és a fáradtság leküzdéséhez. Egy kicsit több Pho a diéta segítségével segíthet a betegség leküzdésében és éber állapotban tartani.

Csökkentse a búzát

Ha él a GF életében, jó hír: A hagyományos Pho receptekben megtalálható tészta gluténmentes. Ezek a tészták rizslisztből készültek, tehát ha glutén allergiát szenved, vagy egyszerűen csak csökkentik a gluténbevitelüket, a Pho jó étkezési lehetőség. Micsoda ízletes módja annak, hogy elárassza a búzáját és egyidejűleg elfojtja övét.

Javítsd fel a metabolizmust

Miközben beszéltünk a húsfaktorról a Pho húsban, számos más összetevő is beletartozik. A marhahús és a csirke mellett fűszerek, mint a fahéj, a gyömbér és a kardamon keverednek, hogy megkülönböztethessék a jellegzetes Pho-ízeket. Szerencsére nekünk, a fahéj, a gyömbér és a kardamon bizonyítottan növeli az anyagcserét. Ha többet szeretne megtudni az anyagcseréről, olvassa el a 31 dolgot, amelyekkel a metabolizmust lassította.