A cukorbetegségről szóló hírek nem annyira édesek.

A CDC szerint a diabetes mellitus (DM) a hetedik vezető halálok az Egyesült Államokban. És 29, 1 millió ember - a lakosság közel 10% -a - jelenleg a betegséggel él, míg néhány ember még csak nem is tudja, hogy van. Az American Diabetes Association szerint minden évben 1, 4 millió amerikai diagnosztizálta a betegséget. Megdöbbentő, hogy a cukorbetegek 90-95% -a teljesen megelőzhető: a 2. típusú.

Tehát hogyan akadályozhatja vagy enyhítheti a 2. típusú DM tüneteit? Szerencsére a táplálék varázslók itt a Eat This, not That! összeállt a Zero Sugar Diet szerkesztőivel és felfedezte, hogy mely éttermi étkezésekkel kerülheti el a vércukorszint (vércukorszint) egyensúlyát. Olvasson tovább, és még fontosabb tippeket, ne hagyja ki ezeket a 15 titkos diabétesz-jogorvoslatot.

Először is, a Word About Diabetes

A 2. típusú DM fő oka az a) elhízásnak és b) az exponenciálisan magas vércukorszintnek az a szintje, hogy a hasnyálmirigyben a béta sejteket kimeríti. Ennek eredményeként a hasnyálmirigy már nem termel elegendő inzulint a szervezet szükségleteinek kielégítésére.

Mi az inzulin és miért van szükségünk rá? Az inzulin rendkívül fontos hormon, mert csökkenti a vércukorszintet. Ha 2-es típusú DM-je van, akkor a felesleges cukrot az izomszövet, a zsírszövet és a máj nem veszi fel vagy inni, amilyen gyorsan csak az inzulinhiány miatt. Más szavakkal, csak egyfajta lebeg a véráramban, ami súlyos problémákat okozhat, mint például a hyperglykaemia - az a tény, hogy túl sok cukrot vándorol a vérén. Ez úgy történik, hogy túl sok glükózzal teli terméket, például kenyeret, tésztát és szirupot eszünk, hogy csak néhányat említsünk.

Protip one: Egyél egészséges szénhidrátot, pl. Zöldségeket, gyümölcsöket és teljes gabonát. És kerülje a következő étkezéseket, amelyek túl magasak a szénhidrátban, a cukorban és még a fehérjében is.

Cheesecake Factory's Farfalle csirkével és pörkölt fokhagymával

Táplálkozás: 2, 190 kalória, n / a zsír (58 g telített), 1, 830 mg nátrium, 164 g szénhidrát, n / a rost, n / a cukor, n / a fehérje

Mindannyian tudjuk, hogy a Cheesecake Factory nem Diet Central, különösen akkor, amikor megpróbálja elveszíteni a hasa zsírt - a "sajttorta" ott van a névben! És a sajttorta nem az egyetlen felháborítóan nagy kalóriatartalmú lehetőség a menüben. Valójában, ha a Farfalle-t csirkével és pörkölt fokhagymával rendeled, akkor már megette a dupla dupla szénhidrátot, amire szükséged van a napra - csak egy ülésen. Nem ideális, szóval tiszta.

Ehelyett ez helyett! Edamame és Seared Ahi Tataki saláta.

Olíva-kert padlizsán Parmigiana

Táplálék: 1, 060 kalória, 54 g zsír (12 g telített), 1, 190 mg nátrium, 113 g szénhidrát, 11 g rost, 23 g cukor, 30 g fehérje

Olive Garden ismert a klasszikus korlátlan leves, saláta és breadstick ebéddróban, ami 6, 99 dollárról indul. Miközben ez egy veszélyes lehetőség a cukorbetegek számára - csak négy kenyérsütemény felel meg a 100 gramm szénhidrátnak - az Eggplant Parmigiana vacsora része elegendő szénhidrátot tartalmaz, hogy a fogyasztás után azonnal hiperglikémiás állapotba kerüljön.

Valami más, ami az Olive Garden-ben való, az ital párosítás. Ki nem akarná ezt az olasz csemegét enni Cabernet Sauvignon pohár nélkül? Legfeljebb egy vagy két pohár finom, mindaddig, amíg magadat maga menti. Ne feledje, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás a vércukorszint emelkedését okozhatja, míg a felesleges alkoholfogyasztás miatt a vércukorszint csökken. Ez különösen az 1. típusú cukorbetegségben szenvedők számára idegtámasz, mivel rutinszerű inzulininjekciókkal hajlamosabbak hypoglykaemiás állapotba, vagy alacsony vércukorszintre lépni.

Ehelyett ez helyett! Csirke Margherita.

Chili's Crispy Honey & Chipotle Waffles

Táplálék: 2, 450 kalória, 123 g zsír (39 g telített), 5, 720 mg nátrium, 276 g szénhidrát, 11 g rost, 113 g cukor, 61 g fehérje

Megegyezünk abban, hogy ez a csirke és a gofri kiadás a 22 legrosszabb szénhidrát egyike az Egyesült Államokban? 276 gramm szénhidrátot értem, gyerünk! Még rosszabb a cukortartalom. Annak érdekében, hogy perspektívát adjon, 113 gramm egyenértékű 28, 25 teáskanál cukorral. Ezt a sok felesleges cukrot enni 14 Reese mogyoróvaj csészével. Hagyd ezt az ételet, ha megpróbálsz elkerülni a vércukorszintet.

Ehelyett ez helyett! 6 uncia köret grillezett avokádóval

Az Applebee klasszikus kombinációja

Táplálék: 2, 280 kalória, 131 g zsír (41 g telített), 7 250 mg nátrium, 193 g szénhidrát, 21 g cukor, 83 g fehérje)

Az Applebee Classic Combo cukorbetegség katasztrófa. Miért? Csak nézd meg a szénhidrát- és fehérjetartalmát - közel 200 gramm szénhidrátot és 100 gramm fehérjét. Önnek már van egy elképzelése arról, hogy milyen mérgező, hogy sok szénhidrát lehet a vércukorszint, de a túlzott fehérjefogyasztás is komoly aggodalomra ad okot. Van egy mikrovaszkuláris szövődmény, amely akkor következik be, ha egy cukorbeteg ember túl sok fehérjét fogyaszt, és ezt nevezik nephropathiának. A nephropathia tudományos zsargon a vesekárosodáshoz vagy vesebetegséghez.

Jó szabály az, hogy 0, 8 kg fehérjet fogyasztanak 1 kilogramm testsúlyra. Tehát, ha például 150 font, akkor 68 kilogramm fordul elő, ami azt jelenti, hogy napi maximum 54, 4 gramm fehérjét kell fogyasztania. Szintén bölcs elképzelés az orvosával ellenőrizni, hogy mennyi fehérje elegendő a testéhez.

Ehelyett ez helyett! Zöld istennő Wedge saláta

Cracker Barrel író palacsinta gyümölcsfedővel

Táplálkozás: Csak palacsinta: 630 kalória, 16 g zsír (3 g telített), 2, 640 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 9 g cukor, 9 g fehérje

Reggelit bárki? Ha hozzáadja a három gyümölcstermesztésből származó őszibarackot, az édes érett szederet és a fahéjas fűszeres almával párosított ostorkrémmel, akkor akár 380 további kalóriát, 75 gramm szénhidrátot és 68 gramm cukrot is fogyaszt. Távolítsa el a szénhidrát-nehéz katasztrófát, és rendelje meg egy tál süteményes zabpehelyet friss gyümölcsökkel, hogy megkapja az édes fix.

Ehelyett ez helyett! Apple N 'fahéjas zabpehely.

A TGI Friday's Jack Daniel's Ribs: Full-Rack, a Coleslaw és a Seasoned Fries

Táplálkozás: 1600 kalória, 73 g zsír (25 g telített), 2 860 mg nátrium, 73 g szénhidrát, 7 g rost, 126 g cukor, 69 g fehérje

Az American Heart Association azt ajánlja, hogy napi 25 gramm hozzáadott cukrot fogyasztson az optimális egészség érdekében. Az a tény, hogy ez a teljes bordaszállítmány kicsivel több mint ötszöröse a cukorilleték összegének, jelentős vörös zászló.

Ehelyett ez helyett! Ebédmezős saláta ebédszelet grillezett csirkével balsamic vinaigrette-vel.

Red Lobster's Linguini Alfredo garnélarák

Táplálkozás: 1, 340 kalória, 59 g zsír (24 g telített zsír), 2, 410 mg nátrium, 118 g szénhidrát, 8 g rost, 5 g cukor, 80 g fehérje

Az étkezés teljes méretű része egy másik, veszélyesen magas fehérjetartalmú szelekció. Ezzel a garnélarákkal és tészta ételekkel meghaladja a fehérjehatárt ... és egy ülőben!

Ehelyett ez helyett! Lighthouse Snow Crab Legs

California Pizza Kitchen Thai csirkepizza

Táplálkozás: 1, 290 kalória, 45 g zsír (15 g telített), 3, 190 mg nátrium, 167 g szénhidrát, 27 g cukor, 10 g rost, 63 g fehérje

A California Pizza Kitchen (CPK) egy őrült pizza lehet, de a szénhidráttartalom csak túl magas ahhoz, hogy cukorbeteg legyen. Protip: kezdje figyelni a szénhidrogén választásokat. Az egyik szénhidrogén választás 15 gramm szénhidrátot jelent. A diabéteszes nőknek 3-4 szén-dioxidra van szükségük ebédre és vacsorára, ami étkezésenként 45-60 gramm szénhidrátot jelent. A férfiak számára 4-5 szénhidrogén választás ajánlott mind ebédre, mind vacsorára, ami 60-75 gramm szénhidrátot jelent. Ez a pizza önállóan gondoskodik a szénhidráttartalmáról az ebédre és a vacsorára, majd néhányan.

Ehelyett ez helyett! Borotvált gomba + Spenót Flatbread.

Carrabba's Rigatoni Campagnolo gluténmentes tészta

Táplálkozás: 1, 210 kalória, 45 g zsír (18 g telített), 158 g szénhidrát, 6 730 mg nátrium, 19 g rost, 19 g cukor, 52 g fehérje

Hiszed vagy sem, gluténmentes nem mindig jelenti azt, hogy az étel egészségesebb. Tény, hogy ezen a tálban a gluténmentes változat 44 gramm szénhidrátot tartalmaz, mint a teljes gabonapehelyű spagetti fajta.

Ehelyett ez helyett! ½ rész a parmezán-csonthéjas csirke arugula egy oldalán gőzölt spenót.

Buffalo Wild Wings "csontozatlan ázsiai Zing

Táplálás: 1 710 kalória, 74 g zsír (29 g telített), 5.330 mg nátrium, 184 g szénhidrát, 12 g rost, 62 g cukor, 77 g fehérje

Beszéljen egy szénhidrátot, cukrot és fehérje túlterhelést! A fent felsorolt ​​táplálkozási adatok a nagy adagméretre utalnak. Azt mondanám, hogy rendelje meg a kis méretét, de még ez is 101 gramm szénhidrátot, 40 gramm cukrot és 39 gramm fehérjét tartalmaz. Nem vagyunk vadak erre a választásra.

Ehelyett ez helyett! Legfeljebb öt egyszárnyú (csont nélküli vagy hagyományos) bármilyen ízű.

PF Chang csirkepárna Thai

Táplálkozás: 1, 120 kalória, 22 g zsír (4 g telített), 4, 970 mg nátrium, 166 g szénhidrát, 9 g rost, 50 g cukor, 52 g fehérje

PF Chang biztos, hogy gyilkos Chicken Pad Thai, de a szénhidráttartalma meglehetősen magasan van olyan ételhez, amelyet nagyrészt tiszta rizstészta készült. Hajtsa be a szénhidrátot és az összes növényi olajat, amely az egyik gyulladást okozó étel, ami vele együtt jár. Nem is beszélve, a nátriumtartalom felháborítóan magas, ami megakadályozza, hogy megtartsa a vizet és megduzzadjon.

Ehelyett ez helyett! Kézi garnéla gombóc (párolt).

Red Robin Nacho csirke Bacon Wrap

Táplálék: 1, 480 kalória, 81 g zsír (26 g telített), 3, 080 mg nátrium, 127 g szénhidrát, 18 g rost, 4 g cukor, 54 g fehérje

A fényes oldalon ez a burkolat viszonylag alacsony cukortartalommal rendelkezik. De légy valóságos, amikor egy Vörös Robinba rohansz, nehéz elhagyni az egyik ikonikus rázkódtatásod nélkül. Add hozzá egy Monster méretű "Nana-nana Moo Moo" rázza meg, és tényleg a kutyaházban vagy. A 162 gramm szénhidrát és 141 gramm cukorral való időzítés, a rezgés élvezte a nacho csirke szalonnás csomagolást a cukorbetegek számára.

Ehelyett ez helyett! Ensenada csirke tál

Texas Roadhouse halak és zsetonok

Táplálkozás: 1, 160 kalória, 48 g zsír (9 g telített), 6 120 mg nátrium, 122 g szénhidrát, 6 g rost, 4 g cukor, 59 g fehérje

Ez a klasszikus étterem forgat egy átlagos halat és zsetont, de a magas szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú készítmények rossz választást jelentenek a cukorbetegek számára. A steakburgonyát az étkezés táplálkozási tényeiben tartják számon, azonban a tartármártás nem szerepel benne. Add hozzá a tányérra, és további 390 kalóriát, 38 g zsírt, 530 mg nátriumot, 14 g szénhidrátot és 9 g cukrot kapsz, hogy csak néhányat említsek.

Ehelyett ez helyett! Grillezett grill csirke.

O'Charley eper-vipera kombinációja a sonkával

Táplálék: 1, 450 kalória, 83 g zsír (36 g telített), 3, 330 mg nátrium, 132 g szénhidrát, 3 g rost, 45 g cukor, 45 g fehérje

Ez az O'Charley-i ostya mind a szénhidrátban, mind a cukorban van betöltve, de még inkább telített zsírral van töltve, ami hozzájárul a zsigeri zsírhoz, vagyis a hasi zsírhoz. Ez a fajta központosított hasi zsír az elhízás és a 2-es típusú DM legfontosabb tényezője, ezért tartsa azt a bevitelt alacsonyan a csokoládéban ... és minden más étkezésnél is.

Ehelyett ez helyett! ½ rész kaliforniai omlett búza pirítóssal.

Bob Evans sült keksz sült rák

Táplálkozás: 1.520 kalória, 86 g zsír (33 g telített), 3.850 mg nátrium, 155 g szénhidrát, 10 g rost, 35 g cukor, 36 g fehérje

Végül, de nem utolsósorban Bob Evans klasszikus vacsorája, a sült keksz sült rák. A szénhidrát, a cukor és a fehérjetartalom túl magas egy étkezésnél, és vércukorszintet okoz. Nézze meg néhányat ezek közül a legjobb cukorbetegek számára az inpóban arról, hogy mit eszel miközben evés vagy főzés otthon!

Ehelyett ez helyett! Grillezett lazac filé-Fit a Farm fajta.