Amikor a legtöbb ember új étrendet kezd be, az első dolog, ami úgy tűnik, hogy megkapja a csomagtartó a kenyér. De az igazat meg kell mondani, nem olyan rossz.

Nem csak a szénhidrátok csökkenése csökkenti ízlelőbimbóit, de valójában megakadályozhatja a tartós, egészséges fogyás elérését. A titok, hogy kenyeret visel, és eszik is, csak az összetevőkből áll. Bizonyos szeletek felajánlhatják a szervezetnek táplálékot, míg másoknak lehetőségük van arra, hogy feltöltsék Önt a szálas és energiatermelő teljes magvakkal. Nem is beszélve, néhány fajta ma még jobban megy, és csomagolja az egészséges, zsíros zsírokat a keverékhez diófélék hozzáadásával.

Felejtsd el, mit gondolsz róla a kenyérről, és tartsd a fedélzeten a kenyérpirítót. Ahhoz, hogy elérje az egészségügyi célokat, és elveszítse a hasát, tartsa be ezeket a jobb kenyeret és dobja el a veszteseket. Ne feledje, hogy ezeket nem rangsorolták, hanem a legjobb és legrosszabb kategóriákra osztják.

ELSŐ, A LEGJOBB

1

Ezekiel 4: 9 Alacsony nátrium csírázott teljes gabona kenyér

1 szeletet: 80 kalóriát, 0, 5 g zsírt, 0 g telített zsírt, 0 mg nátriumot, 15 g szénhidrátot, 3 g rostot, 0 g cukrot, 4 g fehérjét

"Először is, amikor elolvassa az összetevők listáját, meg kell keresnie a" teljes kiőrlésű "szót, ami azt jelenti, hogy a gabona még mindig ép, és nem dolgozták fel és lényegében újra megerősítették" - mondja Jessica Crandall Denver-i székhelyű RD, Certified Diabetes Educator, és a National Nutrition and Dietetics Akadémia szóvivője. Az Ezékiel kenyér első összetevője 100% teljes kiőrlésű búza (egyfajta teljes kiőrlésű gabona), ami arra utal, hogy valószínűleg több rostot tartalmaz, és ennek eredményeként több egészségügyi előny is rendelkezésre áll. Milyen előnyökkel járunk? Az egész szemek csökkentik a szívbetegségek, a cukorbetegség kockázatát és még a testsúlycsökkentést és súlycsökkenést is. A több rosttartalmú ételekhez, amelyek segítenek a karcsúsításban, nézze meg ezeket a 30 magas rosttartalmú ételeket, amelyeknek a táplálékban kell lenniük!

Ezékiel 4: 9 A szezám csírázott teljes gabonakenyeret

1 szelet: 80 kalória, 0, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 80 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 3 g rost, 0 g cukor, 4 g fehérje

"A csírázott teljes kiőrlésű gabonák általában eltérő ízprofillal rendelkeznek, de sok egészségügyi előny van velük, mert - a gabonától függően - tartalmazhatnak C-vitamint, b-vitamint, rostot, folsavat és néhány további aminosavat." Crandall. Mi több? Csírázott teljes kiőrlésű gabonát találtunk a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a zsírmájbetegség és a magas vérnyomás elleni küzdelemben.

Arnold teljes kiőrlésű 100% teljes búza kenyér

1 szelet: 100 kalória, 1, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 160 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje

Persze, ha kivágtok egy egész élelmiszert a diétájából, kezdetben elveszíted a súlyodat, de Crandall biztosítja, hogy ez nem tart. Mindaddig, amíg figyeli a részeket, és tudatában van a kalóriáknak, a kenyér evés nem akadályozza meg a célok elérését. "Általában szeletekre kérek, hogy szeletenként kevesebb, mint 20 gramm szénhidrát legyen (főleg az ügyfeleim számára, akik megfigyelik a vércukorukat), általában szeletenként 100-150 kalóriát" - mondja Crandall. Ez az Arnold kenyér biztosan illik a számlához. Ha kicsit megfélemlíted a szénhidrátokkal kapcsolatos tudnivalókat, ne hagyd ki ezeket a szuper egyszerű 50 kérdést a Carbs-válaszolt 5 szó vagy kevesebb!

Természetes betakarított kőpad 100% teljes búza kenyér

2 szelet: 120 kalória, 1, 5 g zsír, 0 g satzsák, 180 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 6 g fehérje

Az egész gabonakenyér kiválasztásának egyik fő oka a rosttartalom. "Azt szeretnénk, hogy 3 grammnál nagyobb rostokat keressünk, mint 3 gramm rostot jó forrásnak, és 5 grammnál nagyobbat tekintünk kiváló rostforrásnak" - mondja Crandall. Az egész gabonamélytár kinézetén túl fontos, hogy átfedje a címkén a szálas tartalmakat is, így biztos lehet benne, hogy a legtöbbet kapja a bónuszért. Az amerikaiak többsége nem kap elég rostot a táplálkozásuk elejéig, így ha egy kenyeret egy megfelelő összeggel felvehet, akkor megteheti, hogy a kenyér múlik azon kívül, hogy megkönnyíti a ízlelőbimbóit és a szénhidrátokat.

Eureka! Seeds A nap, szerves

1 szelet: 150 kalória, 5 g zsír, 0 g zsiradék, 190 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 4 g rost, 4 g cukor, 7 g fehérje

Köszönjük az összes egészséges hozzávalót, mint a lenmagot, a napraforgómagot, a tökmagot és a szezámmagot. Ez a kenyér nagyon magas fehérjetartalmú, 7 gramm szeletenként. Pár, hogy a 4 gramm rost és az egészséges zsírok a magokból, és ez a kenyér az egyik, amely segít feltölteni, és tartsa magát érzés tele. Beszélve a fehérjét, a csapat Eat This, not That! összeállított egy hatalmas listát a legjobb ételekről, beleértve az étkezési korlátozásokat is - nézze meg az Ultimate Protein Guide-t az egyablakos fehérje boltjához.

A természet saját dupla szálas búza

1 szelet: 50 kalória, 0, 5 g zsír, 0 g zsiradék, 120 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 4 g rost, 2 g cukor, 3 g fehérje

Ha a cél az, hogy lefogy, akkor ne keressen tovább, mint ez a kenyér. Szeletenként mindössze 50 kalóriát és 4 gramm szálat tölt fel, és felszabadítja a helyiséget (kalóriatartalmúan), hogy hozzáadjon egészséges spreadeket, mint a mogyoróvaj vagy az összetört avokádó. "Sok ember van még mindig nagyon tétovázva a szemes időszak fogyasztására, ami az igazi gond. Úgy gondolom, elfelejtjük, hogy táplálkozási előnyei vannak ezeken a gabonakészítményeken, mert az élelmiszerek, a szénhidrátok félelmétől és a kenyérből fakadó társadalomból származtunk. Ha megnézed a kutatást, valóban az ellenkezőjére mutat rá - mondja Crandall. Nem kell félnie a kenyértől, amíg olyan tápanyag-gazdag választást választasz.

Shiloh Farmok 7 szemes kenyér, szerves

1 szelet: 100 kalória, 0 g zsír, 0 g satzsák, 120 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 3 g rost, <1 g cukor, 6 g fehérje

Tudjuk, hogy a teljes kiőrlésű vetőmagok itt a legfontosabbak, de mi a "multigrain" kenyérrel való foglalkozás? "Ha egy termék többszemcsés címkével van ellátva, egyszerűen azt jelenti, hogy sok különböző szemcsét használnak, de még mindig meg kell keresni azt az egész szót, " mondja Crandall. Csak azért, mert egy termék fröcsköl a "multigrain" -et a csomagoláson, nem jelenti automatikusan azt, hogy ez jó forrása a teljes magvaknak, ezért ellenőrizze az összetevők listáját. Ezek a csírázott szemcsék különösen könnyebbek lehetnek testének megemésztésére, hogy többet nyerjenek a teljes gabonák előnyeiből.

Vermont Bread Company Jóga Kenyér

1 szeletet: 110 kalóriát, 2 g zsírt, 0 g zsiradékot, 210 mg nátriumot, 19 g szénhidrátot, 3 g rostot, 3 g cukrot, 4 g fehérjét

Kombinálni a teljes búzát, az áfonyát, a tökmagot, a lenmagot és a mákot, és nem csak egy szuper finom kenyérszelet van, hanem ténylegesen fizikailag kielégítő. Ahogyan a "jóga kenyér" címke azt sugallja, ezek a hozzáadott összetevők segíthetnek az edzésprogramjának támogatásában azáltal, hogy növelik az energiát és ösztönzik az egészséges emésztést a vitaminon és rosttartalomon belül. Vajon hol van a felhő kenyér? Nem készült el a lista, de többet tudhat meg arról, hogy mi van a Cloud Kenyérrel?

Arnold teljes kiőrlésű fehérje

1 szelet: 100 kalória, 2 g zsír, 0 g satzs, 150 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g cukor, 7 g fehérje

A rostbevitel a táplálékdoboz egyik oldala, de a fehérjebevitel ugyanolyan fontos, mint a súlykezelés. Éppen ezért a kiegyensúlyozott táplálkozás kialakulásához elengedhetetlen az élelmiszerek táplálkozási összetétele. "Nem fontos számunkra, hogy kivágjuk az élelmiszercsoportokat annyira, mintha megnéznénk azt, amit fogyasztunk, és ügyeljünk arra, hogy megkapjuk a megfelelő adagméreteket, és nézzük meg az élelmiszer-címkéinket. Természetesen egészséges kenyér lehetőségeket is találhat a helyi szupermarketben - nem csak egy speciális boltban - mondja Crandall. A fehérjebevitel növeléséhez fontolja meg a legjobb és legrosszabb fehérjeporok kiderítését!

MOST, A LEGJOBB

1

Pepperidge Farm fehér szendvics kenyér

2 szelet: 130 kalória, 2, 5 g zsír, 1 g telített zsír, 260 g nátrium, 23 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje

A címkén feltüntetett első összetevő a "Búzadagú, nem bomlan, fehérítetlen dúsított". Bármi is az, ez természetesen nem egy egész gabonaszem - és ahogy valószínűleg kitalálta, nem nyújt azonos egészségügyi előnyöket. "A fehér kenyérnél jellemzően kevésbé szálas és kevesebb táplálkozási előny van. Tudjuk, hogy a magasabb szálas és egész gabonakészítmények számos tanulmányhoz kapcsolódnak, amelyek azt mutatják, hogy csökkenthetik a magas koleszterinszintet, csökkenthetik a súlyt és csökkentsék a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Ha fehér kenyeret eszel, lényegében nem tápláló táplálékot fogyaszt, "mondja Crandall. Kétség esetén hagyja ki a fehéret.

Pepperidge Farm olasz fehér

1 szelet: 80 kalória, 1 g zsír, 0 g zsiradék, 130 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje

Legyen puha fehér, szendvics-fehér vagy díszes olasz fehér - nem változtatja meg azt a tényt, hogy a fehér kenyér hiányzik a legfontosabb tápanyagok, amelyek segítenek Önnek az egészségügyi célok elérésében. A táplálék hiányában elfogyasztott táplálék kiválasztása egy kihagyott lehetőség arra, hogy táplálja a szervezetet a megfelelő vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és helyreálljon a tevékenységből. Ha már vásárolt olyan kenyeret, ami nem olyan jó a testénél, és rosszul érzi magát a pazarlással kapcsolatban, legalább fedezze fel a hihetetlen kenyérsütést, ami egészségesebbé teszi.

Martin burgonya kenyér

1 szelet: 80 kalória, 1 g zsír, 0 g satzsora, 115 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje

A burgonya kenyér kedvence lehet plüss, puha textúrájának köszönhetően, de a hozzáadott burgonya nem jelent további egészségügyi előnyöket. Egyetlen kenhető gramm rostanyaggal ez a szelet gyorsan megy keresztül az emésztőrendszeren, így éhesnek érezheti magát rövid idő után, és ennél többet enni, mint amennyire valóban szüksége van. Távolítsa el ezeket a 25 élelmiszert, ami jobban érez!

Glutino gluténmentes multigrain kenyér

1 szelet: 80 kalória, 3, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 170 mg nátrium, 13 g szénhidrát, <1 g rost, 1 g cukor, <1 g fehérje

Ha nincs lisztérzékeny vagy glutén-érzékeny, nincs ok arra, hogy a gluténmentes folyosón lógjon. Nagyon fontos megjegyezni, hogy csak azért, mert valami van besorolva gluténmentes, nem jelenti azt, hogy egészséges. A zavaros, gluténmentes, multigrain címkével szemben ez a kenyér lényegében keményítő és olaj keveréke. Ha kevesebb mint egy gramm rostot és kevesebb mint egy gramm fehérjét tartalmaz, akkor nem lesz messze a szeleten.

Udi Gluténmentes Fahéjas Mazsol Kenyér

2 szelet: 140 kalória, 3 g zsír, 0 g satzsák, 190 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 1 g rost, 9 g cukor, 4 g fehérje

Habár ez a glutén-opció kissé ínyencséje lehet, még mindig nem adja meg a szervezetnek az üzemanyagot, amelyet hatékonyan kell működtetnie. A mazsolák, mint a második felsorolt ​​összetevő, nem csoda, hogy a cukorszámlálás tad magas. És mi a "kultúrált kukoricaszirup szilárd", ami egyébként is ott van? Hagyja át az alacsony rostot, a magas cukortartalmú kenyeret, és helyet biztosítson az elégedettség kedvéért, ha igazán szeretne egyet. Szeretne többet megtudni a GF életéről? Olvassa el a 35 gluténmentes kérdőívet öt szóval vagy kevesebbet válaszolva!

Pepperidge Farm zabpehely kenyér

2 szelet: 130 kalóriát, 2 g zsírt, 0, 5 g zsírt, 170 mg nátriumot, 24 g szénhidrátot, 2 g rostot, 3 g cukrot, 5 g fehérjét

A zabpehely szó azt hinni, hogy ez a kenyér lehet hallgatóbb, több töltés választás, de sajnálom, hogy azt mondják, hogy nem. Mindössze két gramm adagonként, ez a kenyér nem minősül jó rostforrásnak, és valójában nem nyújt többet testnek, mint egy klassz szelet fehér kenyérnek. Az egyetlen megváltó minősége a kis, öt gramm fehérje, ami elrejtőzik - de az igazat meg kell mondani, jobb, ha valódi teljes gabonapozíciót keresel, hogy a lehető legtöbbet élvezhesse. Ha szereted a zabpehelyet, javasoljuk, hogy egy éjszakán át tartó zab keveréket tegyen!

Wonder Kenyér Klasszikus Fehér

1 szelet: 70 kalória, 0, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 100 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g cukor, 2 g fehérje

A Wonder Bread-nek az egyik legkedveltebb kenyérnek kell lennie, amely a gyermekkori nosztalgiát pusztán említi. De sajnos, nem érik el a tesztet, amikor egészséges lehetőségekről van szó. Mint bármely más egyszerű szénhidrát esetében is, gyorsan megemészteni fog, így a hasa zúgolódni fog, és a vércukorszinted nem megfelelő, ami egészségtelen cukrot eredményezhet. A Wonder kenyérhez hasonló dolgok egyike a 20 ok, amiért mindig éhes vagy.

A természet saját vajas kenyere

1 szelet: 60 kalória, 0, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 95 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje

Néha, egy név tényleg rá tud jutni arra, amit kapsz. Kérdezd meg magától: vajon a "vaj kenyér" úgy hangzik, mint egy diéta-barát lehetőség? Bár ebben a kenyérben nincs túl nagy mennyiségű vaj, ez nem elegendő forrása a teljes szemeknek, és szeletenként kevesebb mint egy gramm rostot tartalmaz. Ha időről időre el akarja dobni ezt a kenyérpirítót, akkor a "magadnak" pillanatot vegye fel, és naponta töltse több töltőanyaggal.

Vermont kenyér puha fehér

1 szelet: 90 kalória, 1 g zsír, 0 g zsiradék, 115 mg nátrium, 17 g szénhidrát, <1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje

Bár a Vermontnak jó hírneve van a friss és természetes élelmiszertermékek kinyerése terén, nem minden egyenlő. A Vermont kenyérmunka egy tisztességes kenyérrel rendelkezik, de sajnos a fehér opció még mindig nem felel meg a szabványoknak. Lehet, hogy "fehérítetlen búzaliszt" szerepel az első összetevőként, de az "egész" szó nélkül nem tud táplálkozni.

Pepperidge Farm Rye & Pumpernickel Kenyér

1 szelet: 80 kalória, 1 g zsír, 0 g zsiradék, 200 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, <1 g cukor, 3 g fehérje

Bár a bélyegző "Nincs nagy fruktóz kukorica szirup" felhívhatja a szemét erre a barna kenyérre, mellékelni kell azt a címkét is, amely szerint "nincs itt a teljes gabona". Ne hagyja, hogy a szín megtévessze Önt azzal a gondolattal, hogy a teljes értékű gabonafajtákkal táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a kenyér hiányzik azok az előnyök, amelyek együtt járnak a teljes kiőrlésű lehetőségekkel, és főként eltérő ízprofilt és esztétikát kínálnak. Hagyd ezt a kenyeret, a 20 legrosszabb reggeli szokásaidat az övvonaladdal együtt.