A hőség sok dolgot tehet a testedben, mint az étvágyat és motivációt főzni. De ez nem jelenti azt, hogy igénybe kell vennie a rendelést vagy fel kell töltenie a harapnivalókat a kamrában. Írja be: gazpacho. A végső nyári leves, a gazpacho gyorsan elkészíti, frissíti, és mindenekelőtt hideg. Nem tudod hova kezdeni? Olvassa el a 20 friss és egészséges tippet a Gazpacho-ra, majd nézze meg kedvenc hűtött leves receptjeinket, a klasszikusoktól a kreatív csavarokig. És további főzési tanácsokért, egészséges nyári receptekért és szupergyorsételekért feliratkozol az Eat This, not That! magazin, és kap 50 százalékkal a fedezet árát.

Ultimate Gazpacho Recept

Cookie jóvoltából + Kate

Ha klasszikus gazpacho receptet keresel, ne keressen tovább. Ez az egyszerű recept jellemzője az érett paradicsom, az uborka, a piros paprika és a friss bazsalikom levele egy csodálatosan ízletes és frissítő nyári ételhez. Önnek is van engedélye arra, hogy vegye le a parancsikont az egész dolog összekeveréséig, amíg simán időt takarít meg. Élvezze a mártott kalászos kenyérdarabot.

Szerezd meg a Cookie és Kate receptjét

Arany Gazpacho

Jóváhagyva egyszer egy szakács

Ez az arany gazpacho sárga paradicsomot cserél a pirosra, hogy enyhébb és kevésbé savanyú ízeket kapjon, míg a kurkuma és a curry por fűszeres csavarodást és még naposabb sötétséget kölcsönöz. A teteje krutonnal, darált édesköményzel, kockára vágott piros paprikával, mogyoróhagymával és aprított sonkával néhány hasnyálmirigy és fehérje számára.

Szerezd meg a receptet a Once Upon a Chef-től

Krémes pörkölt paradicsom Gazpacho

A szeretet és a citromok jóvoltából

A tejszínes és vastag nem lehet olyan szó, amely azonnal eszébe jut, amikor "gazpacho" -ra gondolsz, de ez a szuper sima paradicsom gazpacho lenyűgöző esetet jelent. Ne hagyja ki a veggies pörkölését - ez a hűtött leves egy ellenállhatatlanul finom füstös ízű, amely kiegészíti a sherry ecetet és pirított fenyőmagot.

Szerezd meg a Love & Lemons receptjét

Fehér Gazpacho

A Spoon Fork Bacon jóvoltából

Az egyéb gazpacho receptekkel ellentétben ez az edény ötvözi a fehér rost- és növényi fehérjéket, a sárga paradicsommal és az uborkaval, hogy vastag, krémes textúrát és szívós ízt adjon.

Szerezd meg a Spoon Fork Bacon receptjét

Zöld Gazpacho

Az Endless Meal jóvoltából

Úgy tűnik, a gazpacho csaknem minden színben jön a nap alatt, és nem vagyunk dühösek. Ez a zöld gazpacho az érett zöld paradicsomot, a zöldpaprikát és az uborka kombinációját ötvözi a klasszikus ropogós és frissítő felvételhez. Díszítsük mészvel a végső zöld tálhoz.

Szerezd meg a The Endless Meal receptjét

Pörkölt Garlic Gazpacho

Jóváhagyva egyszer egy szakács

Ha szereted a fokhagyma ízét, akkor ez a gazpacho étel készült neked. A fokhagyma pörkölése fokozza robusztus ízét, és fűszeres törtet ad az enyhe kóstoló levesnek. Ráadásul, ki tudta, hogy a fokhagymát pörkölhetjük a serpenyőben, nem pedig az egész házat a kemencében?

Szerezd meg a receptet a Once Upon a Chef-től

Fűszeres Gazpacho

Örüljenek hozzá egy csipet

Keresek egy edényt, amely a leves és a véres asszony között félúton van? Ez az. Ez a spicier veszi a gazpacho tartalmaz kömény, torma, és forró mártással egy teljesen új élmény a klasszikus hideg paradicsomleves.

Szerezd meg a receptet a Csípés hozzáadása menüből

Gazpacho saláta

Kényelmes konyha jóvoltából

Bár ez valójában nem egy hűtött leves, ez a gazpacho még mindig megérdemel egy helyet az asztalán. A gazpacho saláta tökéletes, ha nincs több órája ahhoz, hogy egy gazpacho levest lehessen. (Nagyon közeli hozzátartozója a Panzanella-nak is, tehát ha kenyérsaláta rajongó, akkor próbáld ki ezt a verziót uborkával és szőlővel.)

Szerezd meg a Smitten Kitchen receptjét

Zöld Garbanzo és Póréhagyma

A szeretet és a citromok jóvoltából

A fűszernövény ebben a friss, hűtött levben játszik szerepet. A Garbanzo babok egy kicsit megemésztik a póréhagymát, míg friss füvek ragyognak az ízekből. A joghurt szósz opcionális, bár nagyon szép.

Szerezd meg a Love & Lemons receptjét

Hideg joghurtos uborka leves

A LSL főzés jóvoltából

Ha olyan hideg levest keres, amit valószínűleg soha nem látott, próbáld meg a hideg joghurtos uborka levest. Ennek a bolgár ételnek, a taratornak az ízei egy finom tzatzikit, de egy kicsit könnyebbet idéznek. Bónusz: Teljesen nem szakács.

Szerezd meg a Cooking LSL receptjét

Hűtött pépes borsó leves

Kedves udvarhölgy a kereszteződésnél

Ez a menta borsólevél inkább a tavasz felé nyúlik vissza, mint a nyár - tökéletes, amikor a borsó növények felrobbannak, de könnyedén megkönnyítik a fagyasztott borsót a boltból. Megemlítettük, hogy szalonnája is van?

Szerezd meg a receptet a Cottage-tól a Crossroads-on

Édes kukorica Gazpacho

A Spoon Fork Bacon jóvoltából

Az egyetlen veg, amely paradicsomot ad a pénzért, mint a nyári termékek királya, a kukorica. Édes kukorica a hűtött leves csillaga, amely olyan, mint a tejszínes kukorica hűvösebb (pun szándékozott) unokatestvére. A gyömbér és a cayenne rázza fel az ízeket is.

Szerezd meg a Spoon Fork Bacon receptjét

Nyers avokádó Gazpacho

A Hello Glow jóvoltából

Akár nyersen eszik vagy éppen nem bírja a tűzhely bekapcsolását, az avokádó gazpacho a tökéletes nyári leves. Paradicsommal és korianderes díszítéssel készült, nem vagyunk biztosak abban, hogy nem álcázott a guacamole, és ez rendben van.

Szerezd meg a Hello Glow receptjét

Krémes cukkini és kókuszos tejleves

A Cookin 'Canuck jóvoltából

A Jalapeno, a menta és a kókusztej ízes és trópusi vibrációt kölcsönöz a cukkini levesnek. Ez a recept nagyon jól szolgálja a forró vagy hideg, így több lehetőséget a maradékot, hogy nem lesz beteg.

Szerezd meg a Cookin 'Canuck receptjét

Egészséges svéd áfonyás leves

A Texanerin Sütés jóvoltából

Míg a hideg gyümölcs levesek csak egy nyári próbálkozásnak hangzanak, a svédek egész évben szeretik az áfonyás levest. Erin azt javasolja, hogy a kardamomot és a fahéjat a melegebb hónapokban a citromlány receptjére cserélje.

Szerezd meg a Texanerin Sütés receptjét

Ananász uborka Gazpacho

Az Életben Jól Konyha jóvoltából

Ha ananász, uborka és jalapeno úgy hangzik, mint egy díszes mixológus, hogy egy margaritában vegyen, akkor meglepődsz. Ez a frissítő kombináció valójában a fűszeres, édes, hűtött nyári leves alapja. Bízz bennünk, meg kell próbálnod.

Szerezd meg a receptet az Living Well Kitchen-ből

Hűtött eper kókuszlevél

Carl kedvenceinek jóvoltából

Lehet hívni egy kókusz-eper-kekszet, amit egy serpenyőben felkavart egy "smoothie", de ha egy csinos, tágas tálba rakja és körettel díszíti, akkor a barátom leves. Elmondhatja a vendégeket, vagy SO azt mondtuk. És bízom benne, ez a recept érdemes megölni.

Szerezd meg a Carlsbad Cravings receptjét

Eper és Paradicsom Gazpacho

A Spoon Fork Bacon jóvoltából

Két szó: Kecske. Sajt. Tudományos tény, hogy minden a kecskesajttal jobb. Ez magába foglalja a hűtött leves recepteket, amelyek magukban foglalják mind a szamóca, mind az paradicsomot. Egy kis kick a jalapeno és néhány édes a méz, és te vagy a nyári leves ég.

Szerezd meg a Spoon Fork Bacon receptjét

Hűtött Cantaloupe Leves

A Yummi jóvoltából

A vaníliás görög joghurt a hűtött sárgadinnyaleves levél titkos összetevője, és egy egyszerű összetevő, amely krémes és ízeinek hozzáadását teszi lehetővé. A gyömbér, a mangó és egy kis méz mindössze annyit kell tennie, hogy befejezzük egy hihetetlenül egyszerű és könnyű nyári levest. Még nyálasodsz?

Szerezd meg a Yummi receptjét