Ó, a chili szezon ránk van. A hűvös temps két dolgot jelent: több labdarúgó játék és több chili. (Rendben, ez azt is jelenti, hogy végre el kell vonulnunk a farmer kabátunkat a szezonban.) De sok chili toppings lehet egy komoly fegyvergyilkosság az Ön karcsú erőfeszítéseiért. Olvassa el, hogy megtalálja a legjobb chili toppings a derékvonal-barát tál (szeretjük # 5!), És felkavarni egy óriási palack bármely 20 egészséges Chili Receptek egy tápláló és kielégítő hideg-időjárás vacsora ma este!
Avokádó
Shutterstock Ízletes, csaknem mindenben, az avokádó egy nagyszerű chili-paprika. "Olyan, mintha guacamole lennék a chilis tetején! Az avokádó krémes struktúrája vonzóvá teszi a szív-egészséges zsír szép dózisát "- mondja Lisa Hayim, a regisztrált dietetikus és a The WellNecessities alapítója. Az avokádó szintén jó forrás az étkezési rost, az E-vitamin, a kálium és így tovább.
Pro Tipp: "Préselje a citromot a mészre a friss avokádó tetején, hogy késleltesse a pirítást" - mondja Hayim. És Rebecca Scritchfield, a Body Kindness szerzője okos ötletet kínál az érés felgyorsítására: "Tegye be egy almás papírzsákba; a zöld bőr fekete lesz, és a gyümölcs elkezd lágyulni. "A hackokról szólva, ne hagyja ki ezeket az 1 perces vacsorát, ami tonna időt takarít meg.
koriander
Shutterstock Több, mint egy köret, a koriander fokozza a chilisét, miközben gyakorlatilag kalóriatartalmú. "Az antioxidánsokkal teli csomagolás mellett a koriander is káliumot tartalmaz, amely segíthet a normális hidratációs állapot visszaállításában és a vízfogyás megteremtésében." - mondja The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT és Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT és a The Nutrition Twins Veggie Cure szerzői.
Pro Tipp: "Ha úgy érzed, hogy hideg érkezik, használjon nehéz kézzel, amikor hozzáadja a korianderet. C-vitaminban gazdag, és segíthet az immunitás növelésében: "A táplálkozás ikrek mondják el nekünk. Szép!
Scallions vagy Shallots
Shutterstock "Add hozzá extra crunch és textúra, " mondja Rebecca Lewis, RD a HelloFresh, a vezető egészséges étkezés készlet szállítási szolgáltatást. "Ezek a kéntartalmú zöldségek szintén segítenek a szív és az erek védelmében."
Pro Tipp: Mielőtt elolvastad a tortilla tippjeidet arra a rémálomra, amire vágysz, figyelj rá: "Ne felejtsd el, hogy az extra crunch költséggel jár" - figyelmeztet Lewis. "Gyakran nagy mennyiségű nátrium és kalória!" Ezeket a karby kiegészítőket a mogyoróhagyma vagy a mogyoróhagyma számára a legjobb választás.
olívabogyó
Shutterstock Hozd a sós vizet! "Az olajbogyó sós íze finoman csillog. Ők is egészséges zsírforrás és erős antioxidánsok "- mondja Hayim. Megemlítettük, hogy jó ízűek éppen minden entrée-ban? Um, és hogy nyilvánvalóan az egyik 15 kirakós kapocs, amely évekig nem rosszul megy ?!
Pro Tipp: "Válaszd a fekete olívabogyót, amely a zöld olajbogyó nátriumának körülbelül felét tartalmazza" - mondja Hayim. Ismét megpróbálhatja az olajbogyót röviden víz alatt öblíteni, mielőtt hozzáadná őket egy edénybe, hogy még több sót lehessen eltávolítani.
retek
Shutterstock - Mint a meleged egy kicsit az enyhébb oldalon? Próbáld meg a szeletelt retekeket "- ajánlja Lewis. "Kíméletes ízeket és C-vitamin fokozatot adnak."
Pro Tipp: A szemet gyönyörködtető vizuális hatás érdekében szeletelje retekját egy mandolinra, hogy gyönyörű, vékony köröket helyezzen a tál tetejére.
Görög joghurt
Shutterstock Van valami görög joghurt, ami nem megy? "Tiszta, krémes és vastag, ami nem hiányolja a tejfölt vagy sajtot. Ráadásul nagyobb fehérjeütést is csomagol, mint bármelyik másik lehetőség, "Scritchfield-t ajánl. Keresd cukrozatlan, egyszerű fajta, vagy próbáld ki az alacsony szénhidrátú Chobani Savor-t.
Pro Tipp: "Add hozzá a friss oregánót vagy a metélőhagymát egy csomó joghurthoz, hogy megkóstolhassák az ízeit és az antioxidánsokat" - tette hozzá Scritchfield. Bónusz: A chilis-gramma még szebb lett.
Lime Wedge
Shutterstock Tökéletes a testsúlycsökkentéshez, a mész hozzáadja az ízt, miközben tüzet rak fel. "Gyakorlatilag kalóriatartalmú, és ez az ízletes kiegészítés kiegyensúlyozza a chili savának hőjét, " magyarázza a The Nutrition Twins. "A limes egy d-limonén nevű vegyületet tartalmaz, amely elősegíti a máj enzim aktivitását, amely a káros, mérgező anyagokat kevésbé kemény vegyületté alakítja. Ez segíti a szervezetetekben a káros részecskék egy részét, amelyek gyakran jönnek a Super Bowl vagy más chili-fesztiválokkal. "Még jobb:" A limes erős antioxidánsokkal van töltve, beleértve a C vitamint, amely felszabadítja a szabad gyököket a környezeti toxinoktól, alkoholt és zsíros ételeket, hogy megakadályozzák a szervezet károsodását "- tette hozzá a The Nutrition Twins.
Pro Tipp: "Ne légy félénk! Engedje meg, hogy a teljes mész - beleértve a (mosott) héjat - üljön a chilis tetejére ", utasítsa a The Nutrition Twins-t. "Valójában a legmagasabb limonén tartalma a fehér spongyos belső részeken, majd a héjban található, így a chili tetejére való meredeksége segíteni fog a legnagyobb előnyök kihasználásában." Használja a maradék mészes ékeket a vinaigrettekhez vagy hogy a fehérje, mint a hal vagy a tofu, a sűrű, citrusos ízű sütéshez.
Étkezési élesztő
Shutterstock "Ez a szezon arról szól, hogy a" nooch ", ahogy a növényi alapú ivók nevezik az erős port. "Ha szereted a chili sajt, megszórjuk táplálék élesztő pehely vagy por a chili. A sajt kalóriatartalmú, és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, míg két evőkanál tápláló élesztő 45-60 kalóriát és nyolc gramm fehérjét tartalmaz. Ráadásul az íz nagyon messzire megy. Van egy mogyorós, sajtos íz és sok vegán, és azok, akik elkerülik a tejtermékeket, mint sajtpótló anyagot, "mondják a táplálkozás ikrek.
Pro Tipp: "Ne keverd össze a tápláló élesztőt a sörélesztővel; nagyon különbözőek és ízlésük nagyon más is! "- kiáltották fel a The Nutrition Twins.
Hearts of Palm
Shutterstock "Cserélje fel, miközben a tücskével szívja a [chileit]. A tenyér szívét könnyű kezelni a dobozban, és nagyszerű vitamin-, vas-, cink- és foszforforrás lehet, miközben alacsony kalóriatartalmú "- mondja Hayim.
Pro Tipp: Ez a mindkettő-nyers és ropogós összetevő egy nagyszerű salátát is készít, vagy apróra vágott a guacamole-ba, enyhén savanyú hitre.
Kiwi
Shutterstock Próbálj ki egy kis kiwi-t a kedvenc salsádba (gondolj: hagymát, paradicsomot, korianderet) egy csillogó klasszikus csillogásra. "A kiwi egy egyedülálló enzimet, az aktinidint ad hozzá, amely segíti a proteinben gazdag chilit emésztését. A hagyma allicint tartalmaz, egy erős antioxidáns és a cilantro bőségesen egy C-vitamint. "- mondja Scritchfield. Van extra kivi? Vegyünk néhány szelet egyik ilyen kellemes detox víz receptek!
Pro Tipp: "Adjon hozzá egy kömény köményt ehhez a kombinációhoz, hogy segítsen segíteni a magas rostos chili emésztésében" - javasolja Scritchfield. Olyan okos!
Kömény
Shutterstock A kömény a világ számos olyan konyhájának sarokköve, mint az indiai, az afrikai és a mexikói. Fűszerezze a chile-t ezzel a gyakran elfelejtett fűszerrel, amely egy aromás rúgást ad a vacsorájára, ami földes és fanyar. A húsos chilisben csodákat tesz, de a vegetáriánus pörköltekhez is mély ízeket ad a gyökérzöldségekhez.
Pro Tipp: A teljes maghoz helyettesítse a kömény köményt, hogy biztosítsa az íz megoszlását az edényben.
Jicama, Lime és Cayenne
Shutterstock Tudjuk, mit gondolsz. De csak bízz Scritchfieldben ezzel: "Ez a trió rágcsálnivalót, melegséget és tangot ad hozzá. A Jicama nagyon alacsony a kalóriákban és ismert C-vitamin tartalmáról, az immunrendszer erősítéséről és a gyulladás csökkentéséről. A lime a C-vitamin másik nagy forrása, amely segít a kollagén újrateremtésében egy fiatalos arcszín számára. "Cayenne is a bolygó egyik legegészségesebb fűszernje.
Pro Tipp: Tudjuk, hogy mindannyian a hóeséses álmodozásról van szó, és a hangulatos ünnepek elkerülik ezt az évszakot, de ezt tartsa a hátsó zsebében a melegebb idők előtt: "Ez a kombináció is finom falatot kínál egy forró nyári napra" - mondja. Scritchfield.
Bazsalikom
Shutterstock A zöld gyümölcsléktől a pestisig, ez a sokoldalú gyógynövény jó okból kedvelt. "Cserje a bazsalikomos csilláját valami extra friss ízhez és színhez. Ugyanúgy történik, hogy gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokat tartalmaz "- mondja Hayim. Van valami extra bazsalikom? Használja a lehúzott tészta vacsorára. (Um, igen, kérem!)
Pro Tipp: Hajtsa a nagy leveleket egy vékony csőbe (mintha egy burritót húzna), és merőleges lenne arra a módra, ahogy forgattad, hogy gyönyörű, vékony szalagok séfjeit "szeplősnek" nevezzék.
Csípőspaprika
Shutterstock "Az alacsony kalóriatartalmú, forró paprika valóban nagy bélyeget ad, és felszívja az ízeket és a chili hőjét. Sok ember számára a chili nem chilis, héj nélkül "- mondják a táplálkozás ikrek. "A forró paprikát antioxidánsokkal és C-vitaminnal töltik be, és még enyhén növelik az anyagcsere sebességét, és ez az, aki serkenti az álmokat."
Pro Tipp: Kísérlet szárított ancho paprikával vagy chipotle paprikával (gyakran adobóban értékesítve), tanácsolja a The Nutrition Twins-t. Ha enyhébb fűszerezni szeretne, próbálja ki az Anaheim paprikát.
Kurkuma
Shutterstock A kurkuma nemcsak meleg színeket ad hozzá a chilishez, hanem komoly hatású gyulladásgátló hatalmakat is. A kurkumin, a kurkuma fő antioxidánsának bizonyítottan segít anyagcsere-szindróma, ízületi gyulladás, szorongás és hiperlipidémia kezelésében, az Foods folyóirat egyik tanulmányának megfelelően. A fényes fűszernövény csökkentheti a testmozgás által kiváltott gyulladást és izomfájdalmat is, ami jobb az edzés után.
Pro Tipp: adjunk hozzá egy leves vagy két fekete bors, miután rázta a kurkuma. Ugyanaz az Foods- tanulmány megállapította, hogy a kurkumin bors hozzáadásával a kurkuma biohasznosulása 2000% -kal megnövekedett!
Fokhagyma
Shutterstock A fokhagyma az egyik legszélesebb zöldség, amelyet főzni lehet, és csudákat csillogó csirkében. Adjunk hozzá egy fokhagymát a krumplós fokhagymához az Instant Pot számára, hogy hozzáadott íz és zing. Mi több, a fokhagyma az egyik olyan zöldség egyikének, amely a rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik a The National Cancer Institute-ben.
Pro Tipp: A fokhagymás főzés segít megelőzni a gyomorégést, a lélegzetet és a gyomorhurutot, ami gyakran társul a nyers fokhagymával.
Kakaó
Shutterstock Kedvenc vacsora utáni vacsorája valóban komoly mágiát tehet a chili potjában. Ha húsát hozzáadjuk a chili - gondoljuk, hogy a marhahús és a csirke - néhány igazi, nem édesített kakaó megszórva világot teremthet a különbségnek. A mexikói ételek (mint a mólamártás) a hús és a chili együttesével mélyebb ízeket és komplexitást adnak a fehérjecsomagolt ételhez.
Pro Tipp: Indulj el egy evőkanál kakaóval, ha először használja a robusztus por főzés közben. Mindig tudsz dolgozni az útodon és ennek megfelelően állíthatja. Mindig választani a valódi, nem édesített kakaót.
Édesburgonya
Shutterstock Töltsd be edényed nagy tápanyagokkal és zamatos ízzel! Az édesburgonya bőrtalanító A-vitaminnal, emésztést elősegítő szálakkal és kálium-borostyánnal van töltve. Ha általában hozzá egy kis mézet vagy cukrot, akkor az egész édesburgonya cseréjét ezekkel a nem-tápláló csákányokkal kölcsönözheti Önnek, a kívánt édességet, valamint növényi alapú vitaminokat és ásványi anyagokat. Azt is segíteni fog, hogy megvastagítsa a pörkölt, így a hallgatóság, creamier, és több satiating. Ki ne akarja?
Pro Tipp: Ha úgy dönt, hogy csökkenti a chilis szénhidrát számát, próbálja meg kicserélni a szokásos babot egy édes burgonyára. Az édes kutyát egy füstös fűszerrel párosíthatja, hogy megnövelje természetes ízvilágát.
Eszpresszó
Shutterstock A kakaóhoz hasonlóan, az őrölt eszpresszó babok is kölcsönözhetik a keveredésüket. A kávé földi tónusai segítenek egyensúlyban tartani a chilis füstölést, és még akkor is kivágják a zsírt, ha földi vörös húsokat használnak. Párosítsa édes burgonyával és kakaóval egy valóban emlékezetes ételhez.
Pro Tipp: Ha a kerítésen vagy egy őrölt eszpresszó használatánál vagy ha úgy gondolja, hogy túl erős a bájjal kapcsolatban, próbáljon hozzá egy fél csésze főtt kávét a chili helyett.
Diced Tomato
Shutterstock Néhány kockára vágott paradicsom felajánlása frissítő és könnyű módja annak, hogy kiegyensúlyozza a fűszeres chilit, miközben még mindig alacsony kalóriatartalmú marad. "Az immunerősítő C-vitaminnal és a vérnyomáscsökkentő káliummal kiegészítve ez a tökéletes anti-féktelen szubsztitúció a salsával, amely nátriumot tartalmaz", mondja a Nutrition Twins. Ha azonban a salsa kötelező neked, mindenképpen készítsd el a semmiből, hogy ellenőrizheted, hogy mennyi só van a keverékben.
Pro Tipp: Tartsd a kockára vágott paradicsomot hűtött, amíg csak add hozzá a tetején a chili, megtartják C-vitamin tartalmukat, és ideális egyensúlyt kínálnak a forró edénybe. Ráadásul a piros csak a tüzes szín, amely felmelegíti az Instagram feed-ét.
PLUS: 7 a legrosszabb chili toppings ...
1
Csípős szósz
Shutterstock Oké, ez a palackon múlik. "De a forró mártás gyakran sós, kis fűszerrel. Csináld inkább az igazi helyett: chili paprikát - mondja Lewis. Ön egy kemény, forró mártás rajongó? Megértjük, ezért nem szeretné kihagyni a 18 legjobb és legrosszabb forró mártást kínáló kizárólagos listát!
Spray-On konzerv sajt
Shutterstock Tegye le a dobozt, emberek! "Ez a teljesen feldolgozott termék magas zsírtartalmú, kalóriát és nátriumot tartalmaz" - figyelmeztette The Nutrition Twins. "Nagyon messze van az eredeti sajt formájától, és a felesleges kalóriák többet tudnak a derékvonalon."
fritos
Shutterstock "Nem sokkoló, hogy Fritos rossz neked" - mondja Hayim. "Sültek, nem tartalmaznak táplálkozási előnyöket, és olyan összetevőkből állnak, amelyeket nem tudok kimondani. Ráadásul a kalóriák 90 százaléka zsírból származik. "Igen, átmegyünk is.
Szalonna
Shutterstock Legjobb lemondani a következő tál koktélról. "A telített zsiradékkal és kalóriákkal bevont artériákkal eltömődve ez lehet a dieter legrosszabb rémálma, és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz" - javasolja a The Nutrition Twins. Ha meg akarja tartani az egészséges testtömegét, akkor ne felejtse el elkerülni ezeket a 50 kis dolgot, ami jobban megereszkedik és követi!
Tejföl
Shutterstock Gondoltam, hogy elengedtük, hogy elmenjen innen? Dehogy! "Magas a telített zsír, és gyakran tartalmaz adalékokat és tartósítószereket" - mondja Lewis. A gazdag, krémes textúrák iránti vágyakozás? Választani a görög joghurtot.
Amerikai sajt
Shutterstock Hagyja az A. grand ol 'US-nek, hogy olyan sajtot készítsen, amely inkább egy kémiai egyenlethez igazodik, mint egy természetes termék. "Ez feldolgozott, magas zsírtartalmú (nem jó minőségű), és magas a nátriumban", osztja Hayim. Ez egy veszélyes hármas fenyegetés, hogy a ticker és a övvonal nem érdekli, hogy bízz bennünket.
Tortilla chips
Shutterstock Tudjuk, hogy a csikorgás lehet vonzó, de ezek a sótartalmú csipek annyira addiktívek lehetnek, hogy a népszerű "csíkok" fajta több mint egy apró evőkanálja felszaporodik.
- Ehelyett hagyj hagymával vagy zellerzel - javasolja Lewis. És beszélve az adag kontrollok, amelyek menni haywire, megtudja, a 14 Sneaky típusú élelmiszer bogus kiszolgáló méretek!
