- Kale ebédelni? - kérdeztem Joanna barátnőmtől, miközben a helyi salátabárba húzta.
- Igen - válaszolta. "Diétán vagyok, így a kalóriáimat megőrzik." Megkapott egy káposztát, és felvette Craisins-del, avokádót (egészséges zsírokat), diót és roston sült csirkét francia öltözettel. "Alacsony, igaz?"
- Olyan, mint az d'oh-cal - mondtam. "Néhány egészséges választást hoztál, de 700 kalóriát érdemes!"
Nehéz hibáztatni őt. Még akkor is, ha elkerüljük a kenyeret, a sajtot és az összes sült kiegészítést, még mindig csak kétszer annyi kalóriával lehet elhagyni a salátát, mint az ideális. Ennek az az oka, hogy még a legegészségesebb élelmiszereket is több kalóriát lehet csomagolni, mint gondolná.
Segítsen navigálni a salátabárban - és más "egészséges" helyzetekben - a csapatunknál Eat This, Not That! tedd össze ezt a listát a 20 ételből, amelyek meglepő mennyiségű kalóriával rendelkeznek. Válassza bölcsen, és tartsa tovább ezeket a 42 módszert, hogy elveszíti a hüvelyzsír 5 hüvelykét.
A rosszak
Átlagos kalória adagonként: Változó, de némelyiknek 1000 kalóriából kell állnia!
A jobb smoothies lehet súlycsökkenés egy gombnyomásra; a rosszak a pop gombjait. Ez az összetevőkről szól. A gyümölcslevekből készült sima gyümölcsök alapvetően folyékony cukrok, amelyek a vércukorszintet tükrözik, és sok ízesített fajtája alapvetően fagylalt (a Jamba Juice földimogyorója Moo'd Smoothie 980 kalória!). A Zero Belly Smoothies című könyvében Dave Zinczenko 100+ fogyás receptet kínál, beleértve a vacsora utáni desszertet. "Mindenki rendelkezik a fehérje, az egészséges zsírok és a rost tökéletes arányával" - mondja.
Egyél ez, nem ez! tipp: adjunk hozzá a sötét csokoládét, amely magas százalékban tartalmazza a tiszta kakaóvajat, a telített zsírforrásnak nevezett sztearinsav, amely lelassítja az emésztést.
Salátaöntet
Átlagos kalória adagonként: 100-200 kalória
Nem gyakran gondolkodunk a salátaöntetek kalóriáin, mert ez csak egy kis ételkínálat, melynek célja az íz hozzáadása, de ha elfojtja a zöldségedet a dolgokban, könnyedén hozzáadhat néhány száz kalóriát az ételhez anélkül, hogy felismerné. Egy evőkanál ranch dressing 145 kalóriát tartalmaz, és ugyanannyi ezer sziget öltözködésnek 111 kalóriája van.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Mivel az átlagos saláta legfeljebb öt evőkanál öltözködést tartalmazhat, ami hozzáadhat további 725 vagy 555 kalóriát a diétájához, helyette kis mennyiségű olívaolajat és balzsamecetet használjon.
granola
Átlagos kalóriák adagonként: 210 ½ csésze
Ne derüljön ki az egészségmegőrző: a Granola egészséges - belgyógyító rostos zabkal kezdődik - de definíció szerint a zabot cukorral, édesítőszerekkel, aszalt gyümölcsökkel vagy zsíros diófélékkel hengerelik, amelyek eltakarták a hozzáadott cukrot és kalóriát. A Nature Valley Crunchy Granola Protein Zab 'S Dark Chocolate például 210 kalóriát tartalmaz 1/2 csészénként és 14 gramm cukrot. Ha meg kell engedni, válasszon egyet több rostot, mint a cukrot, mint a KIND egészséges szemek Vanilla Blueberry Clusters, amely szintén 210 kalóriát, de csak 5 gramm cukrot.
Egyél ez, nem ez! tipp: Az Eat This, Not That! - jóváhagyott márkák teljes listáját itt találja a The World's 10 Healthiest Granolas!
Majonéz
Átlagos kalória adagonként: 180 kalória 2 evőkanál
Mivel a salátaöntetekhez hasonlóan a majonéz is gyakran étkezéshez való hozzáadás, gyakran elfelejtjük figyelembe venni, hogy hány kalóriát tartalmaz. Míg a népszerű fűszer lehet szendvicset, a kenyérből csak két evőkanálnyi szórás terjedhet több kalóriát, mint maga a hús.
Egyél ez, nem ez! tipp: Ha meg akarsz öltözni a szendvicset, helyezz el inkább a mustárt. Ízlenebb, mint a majomnak csak öt kalóriája van teákkanállal. Az angol kutatók szerint valójában egy teáskanál mustár 25% -kal növelheti az anyagcserét. Csak győződjön meg róla, hogy tiszta mustárt eszel, nem az édesített, mézes mustár dolgokat!
Kávéfőző
Átlagos kalória adagonként: 130
Egy egyszerű fekete kávécsésze két (igen, kettő ) kalóriát tartalmaz, de ha ízesített kávéfőzőt ad hozzá a reggeli csésze joe-nek, exponenciálisan növeli a kalorikus károkat. Egy evőkanál kávécsokoládé sózott karamell csokoládé krémmel 35 kalória van, és nincs tápértékük. Ha naponta két evőkanálnyi cuccot eszel a kávéból, ez egy további 490 kalória hetente.
Egyél ez, nem ez! tipp: Mindig fekete.
"Egészséges" gabona
Átlagos kalóriák adagonként: 160
Tudja, hogy elhagyja a nyilvánvalóan cukros gabonaféléket, mint a Froot Loops és a Honey Smacks, de rengeteg egészséges hangzású gabona van, ami nagyon hasonlít a kalóriatörzsbe. Vegyük például a Kellogg Cracklin 'Oat Bran-ét. Egy csésze 267 kalóriát és 19 g cukrot tartalmaz. A cukor önmagában egy figyelmeztető jel, de a Cracklin 'Oat Bran egy adag pálmaolajat is tartalmaz, ami elnyomja az étvágygátló hormonjait.
** Eat This, not That! Tipp: Kerülje el a 20 legrosszabb "egészséges" reggeli gabonát!
Avokádó
Átlagos kalória adagonként: 234 / csésze
Az avokádó rengeteg táplálkozási értékkel rendelkezik (egészséges és kálium-gazdag!) - szeretjük őket. De ők is nagyon magasak a kalóriákban. A nagy avokádó akár 400-at is tartalmazhat! Mégis, más gyümölcsöt nem kapnak a foltcsökkentő hasi zsírok, az éhség védelme, a táplálék felszívódása, a koleszterinszint csökkentése és a szabadgyökök elleni küzdelem.
** Eat This, not That! Tipp: Az avokádó leginkább magas egészséges zsírtartalmukról - 9 százalék! - és ez az egyszeresen telítetlen és olajos zsírsav gazdagsága teszi az avokádót a listán szereplő legegészségesebb zöldségek közé, annak ellenére, hogy magas a kalória. Nézze meg ezeket az avokádó alapú recepteket.
Diófélék és anyacsavarok
Átlagos kalória adagonként: Változik, de némely dió 200 kalóriát tartalmaz 2 evőkanál
Az avokádóhoz hasonlóan a dió egészséges is, de magas a kalóriákban. Csak egy uncia macadamia-dió 201 kalóriát tartalmaz, és a pekándió, a brazil dió és a dió nem sokkal jobb. Mégis, a dió egy nagyszerű snack, vagy saláta kiegészítő, mert sok fajta magas szálas és alacsony cukor. Legyen óvatosabb a dióhéjú gombákkal szemben, amely szükségtelen hozzáadott cukrot tartalmazhat, ami gyakran extra kalóriákkal egyenértékű. Egy evőkanál mandula vaj 98 kalóriát tartalmaz a mogyoróvajhoz 94, de egy kanál mandula vaj háromszor annyi E-vitamint ad, mint ugyanolyan mennyiségű mogyoróvaj, így a mandulával.
** Eat This, not That! Tipp: Itt van a legrosszabb alanyok listája.
Étcsokoládé
Átlagos kalóriák adagonként: 170
Bár a sötét csokoládé jobb neked, mint a gyakran kevésbé édes fehér és tejcsokoládé társainak, mégis tudod, csokoládé. A 70-85% -os kakaó sötét csokoládé körülbelül 167 kalóriát tartalmaz unciánként, és ez nem tartalmaz hozzáadott nugget, karamellet, dióféléket stb., Amelyek gyorsan hozzáadhatják a kalóriaszámot.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Ha valami édeset vágyolsz, helyezz el néhány rostban gazdag gyümölcsöt, és adj hozzá csak egy jobb oldali sötét csokoládét.
Szárított gyümölcs és gyümölcslevek
Átlagos kalóriák adagonként: 130 és feljebb
A száraz gyümölcsök, mint a mazsola, kalóriatartalmú élelmiszerek, így sok kalóriát fogyaszthatnak, ha csak egy kis mennyiséget fogyasztanak. Például egy kis, 1, 5 uncia-doboz 129 kalóriát tartalmaz. A szárított gyümölcsök sok cukrot is tartalmaznak, ezért kétszer is meggondolják, mielőtt rágcsálnak rájuk délutáni snackként, vagy salátán dobálják őket. A gyümölcslé is magas a cukor és a kalória, így ha úgy érzi, a vágy, hogy a gyümölcsöt választja az igazi foglalkozik helyett.
Egyél ez, nem ez! Tipp: A friss gyümölcsök nem calorikusan sűrűek (két teljes csésze szőlőt fogyaszthat ugyanannyi kalóriához, mint a mazsola doboz), és ez egy nagyszerű rostforrás.
Teljes kiőrlésű gabonák
Átlagos kalória adagonként: 220 és feljebb
Az egész szemeket egészséges alternatívának tekintik feldolgozott társaik számára, de a kalóriaszám gyakran nagyon hasonló, vagy egyáltalán nem különbözik. A divatos gabona, mint a quinoa, fehérben gazdag, 222 kalóriát tartalmaz főtt csészénként, és barnával (kb. 218 kalóriát poháron) tartalmaz. A legtöbb kereskedelmi forgalomban készített teljes kiőrlésű kenyér ugyanolyan mennyiségű kalóriát tartalmaz (néha még), mint a fehér kenyér.
Egyél ez, nem ez! Tipp: De a legjobb és a legrosszabb kenyér márkák legközelebb, amikor üzletet csinálsz.
Nutella
Átlagos kalória adagonként: 220
Amilyen finom lehet, a Nutella sajnos a kalóriás egyenértékű az édességbár szendvics étkezésében. Két evőkanálnyi csokoládé mogyoró terjedt, amely elegendő ahhoz, hogy szerényen piruljon szelet pirítóssal, 200 kalóriát és 21 gramm cukrot tartalmaz. Meglepő módon egy Snickers bár, amely 250 kalóriát és 27 gramm cukrot tartalmaz, nem olyan más.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Nem akarjuk megmondani, de helyezzük el a Nutella-t és próbáljunk meg táplálékkal gazdag (nem cukrot hozzáadni) mandula vajat.
Csirke bőrt
Átlagos kalória adagonként: 100
A sima csirkemell az egyik legegészségesebb, legszegényebb fehérje, amit talál, de sok ember nem gondolja át, hogy eszik a bőrön. Persze, a bőr ropogós, sós és finom, de előfordulhat, hogy le kell húznod, amikor leereszkedsz. Az átlagos négyszáznú bőr nélküli csirkemell körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, de ha hagyja a bőrt a kalóriatartalmon, azonnal megduplázódik. Az egészségtelen bőr körülbelül tíz gramm zsírt is tartalmaz, amelynek egyharmada telített.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Tudja meg, hogyan vásárolja meg a legegészségesebb csirkét ezekkel a hasznos mutatókkal.
Film Popcorn
Átlagos kalória adagonként: 500 és feljebb
Ha rendszerint egy nagy pattogatott kukoricán dolgozik, minden alkalommal, amikor elindul a moziba, érdemes átgondolni. A mozi pattogatott kukorica és az összes vaj és só, amelyek vele együtt járnak, őrülten egészségtelenek, a Regal Cinemas közepes pattogatott kukoricával 720 kalóriával és egy nagy 960-ban. A pattogatott kukorica önmagában egészséges táplálék, így pop otthon az olívaolajban és egy csipetnyi sót.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Mindössze 120 kalóriával, házi készítésű változata a kalóriák töredéke, de ugyanolyan finom.
tahini
Átlagos kalória adagonként: 90 és feljebb
89 evőkanál és 8 gramm zsírok evőkanálonként, a Tahini-szeszám paszta népszerű a mediterrán és a közel-keleti konyhákban - meglehetősen kalorikusan sűrű élelmiszer. Bár nincs cukor, és tele van egészséges tápanyagokkal, mint a vas és a kalcium, szuper könnyű menni a tengerbe, amikor ez a finom feltöltés.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Tartson két evőkanálnyi adagot, ha valóban meg akarja tartani a kalóriáit.
Chia Seeds
Átlagos kalóriák adagonként: 70
Ez a szuperfood napjainkban népszerűbb, mint valaha, és egy marékot könnyedén egy tál gabonából vagy egy gömbölyűből dobhat, de vigyázzon, nehogy túlzásba vegye. Egyetlen evőkanálnyi chia magvak tartalmaznak 70 kalóriát, ami azt jelenti, hogy még egy 200 kalóriát is hozzáadhat a gabonatálhoz vagy a smoothie-hoz anélkül, hogy észrevenné.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Tanulja meg, hogyan kell hatékonyabban beépíteni a chia magokat az ételbe.
Olivaolaj
Átlagos kalóriák adagonként: 240
Az olívaolaj egy másik egészséges táplálék, amelyet mérsékelten kell fogyasztani azok számára, akik kalóriát számítanak. Csak két evőkanál olívaolaj ad 238 kalóriát az étkezéshez, és ha zöldségeket vagy halat is magával cipel, a kalóriák nagyon gyorsan felcserélhetők.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Igen, az olívaolaj tele van egészséges zsírokkal (olyan fajta, amely akár csökkentheti a fontokat is), de ne felejtsük el, hogy tele van kalóriákkal is, ezért takarékosan használják.
Kókusztej
Átlagos kalória adagonként: 550
A kókusztejnek lehetõsége van arra, hogy felgyorsítsa az anyagcserét és növelje a testsúlycsökkentõ erõfeszítéseket, de ez nem feltétlenül kalóriamentes. Egy csésze kókusztejnek súlyos 552 kalóriája van és 57 gramm zsíros.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a táplálkozási címkét, és próbálja meg találni egy helyett 100 kalóriát, vagy próbáljon ki valami könnyebbet, mint például a Silk eredeti mandula kókusz keverékét.
Lazac
Átlagos kalória adagonként: 400 és feljebb
Miközben a lazac fantasztikus fehérjeforrás, a kalóriák nem olyan könnyűek, mint gondolnátok. Az egyik lazac filé szolgálata 412 kalóriát tartalmaz, és vajban vagy olívaolajban főzve a halétel könnyen meg tudja állítani több mint 600 kalóriát.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Tartsa meg a kiszolgáló méretét (3 ounces vagy annál kevesebb), és készítse el a lazacot otthon, anélkül, hogy extra vajat vagy mártásokat. Így elkerülheti a felesleges kalóriákat, miközben még mindig élelmiszere előnyeit élvezheti.
perecek
Átlagos kalóriák adagonként: 200 és feljebb
Annak ellenére, hogy a legtöbb perec zsírmentes, sokan közülük több mint 200 kalóriát tartalmazhatnak adagonként, és kevés táplálékkiegészítést kínálnak. Ha van egy jen néhány perecet, tegyen egy adagot.
Egyél ez, nem ez! Tipp: Ha továbbra is valami lényegesebb anyagot keresnél, vegye fontolóra a perejét egy evőkanál vagy két hummusban, ami hozzáadja az egyenlethez táplálékot, mert ez jó forrás a rost és a fehérje számára.
