Még akkor is, ha kalóriát számol, cukrot vág, és szigorúan nyomon követi a zsírbevitelét, a táplálkozási panelben van egy elem, amelyet figyelmen kívül hagyhat: a nátrium. Kiderült, hogy a tipikus amerikai felnőttek naponta elegendő mennyiségű sót fogyasztanak szívkárosodáshoz, a Journal of the American College of Cardiology című tanulmány szerint.

A kutatók azt találták, hogy a résztvevők fele naponta legalább 3, 730 milligramm nátriumot fogyasztott - sokkal több, mint az FDA által ajánlott 2, 300 milligramm. Azok, akik olyan sok názt fogyasztottak, kétszer olyan nagy valószínűséggel voltak, mint azok, akik a legkevesebb nátriumot fogyasztották, hogy a szívükben izomtörzsek jelei legyenek, és a szíve megnövelt bal kamrája van, ami ellenőrzi, hogy oxigénben gazdag vért pumpál a szervezetbe.

Bár a 3700 milligramm nagyon soknak tűnik, könnyű elérni ezt a számot, ha étkezik, és nem veszi figyelembe a táplálkozási információkat. Ezért enni ez, nem ez! összeállította a népszerű éttermi láncokból álló ételek listáját, amelyek mindegyike több mint 4000 milligramm nátriumot tartalmaz - közel kétszerese a javasolt napi adagnak.

"A só az élelmiszerellátás leghalálosabb összetevője, és a lánc-éttermi élelmiszerek egyik legnagyobb problémája" - magyarázza Michael F. Jacobson, a CSPI társalapítója és vezető kutatója. "De a legtöbb lánc nem sok előrelépést jelent a nátrium csökkentésében."

A tudatosság növelése érdekében a CSPI, az Xtreme Eating Awards otthona, csak bejelentette a "MilliGrammy" nyerteseit, amely elismeri azokat az éttermi étkezéseket, amelyek abszurd mennyiségű nátriumot tartalmaznak. A győztesek közé tartoznak a népszerű csákányok, mint például a Chili's Crispy Fiery Pepper Crispers (6 240 milligramm), egy edény, amely szintén a világ egyik legmenőbb ételének listáján állt.

Tudja meg, hogy az alábbiakban felsorolt ​​kedvenc dátum-éjszakai ételeid közül néhány szerepel-e, és miközben figyeled a nátrium-beviteledet, ne felejtsd el elkerülni a # 41 legnépszerűbb éttermek közül a # 1 legrosszabb menüpontot.

Legjobbtól a legrosszabbig ...

20

Red Robin Clucks & Fries Buffalo Stílus

A Red Robin Nutrition jóvoltából: 1620 kalóriát, 114 g zsírt (28 g telített zsír, 1 g transzzsír), 4, 060 mg nátriumot, 103 g szénhidrátot (18 g rostot, 3 g cukrot), 48 g fehérjét

A csirke ujjak és a sült krumpli már hizlaló kombináció, így nem meglepő, hogy a Red Robin órák több mint 100 gramm zsírban (!!!) és körülbelül annyi kalóriát tartalmaznak, amennyit egy nap alatt kell megtenni. De ez egy nátrium bomba is 4.070 gramm, ez több mint 20 só csomag a McDonald's.

A határon három mártással Fajita Burrito

Táplálkozás: 840 kalória, 36 g zsír (16 g telített zsír), 4 100 mg nátrium, 69 g szénhidrát (4 g rost, n / ag-cukor), 62 g fehérje

Ilyen nagy tortilla és sós mártások válogatásával nem csoda, hogy ez a burritó óriási 4, 100 mg nátriumot tartalmaz. És ez csak a burritóra vonatkozik; a szám 1000 mg-ra emelkedik, ha babot és rizst ad hozzá oldalra.

Quiznos Classic olasz 12 colos szendvics

A Quiznos jóvoltából Táplálás: 1, 410 kalória, 78 g zsír (25 g telített zsír, 1 g transzzsír), 4, 150 mg nátrium, 117 g szénhidrát (6 g rost, 17 g cukor), 60 g fehérje

Ez az olasz szendvics olyan, mint a legszívesebb (és legfinomabb) húsételek kombinációja: capicola, salami, sonka és pepperoni. Add hozzá néhány olívabogyót és egy vinaigrette dressing-t, és már több mint 4000 gramm hasnyálmirigy-nátriumot kapsz. Az olasz húsgombóc szendvicsük nem sokkal jobb; 81 gramm zsírban és 3, 580 milligramm nátriumot tartalmazott, az amerikai legrosszabb szendvicsek listájára tette.

Barátságos töltött Waffle Fries

A barátságos táplálék jóvoltából: 1, 300-1, 500 kalória, 100 g zsír (30 g telített zsír), 4, 410 mg nátrium, 90 g szénhidrát (10 g rost, n / a cukor), 20 g fehérje

Mintha a sültek nem lennének sósak, a barátok a sajtos sajtot, a szalonnát és a tejfölt adják. Ez egy olyan menüelem, amely nem túl barátságos a derékvonalához (vagy a vérnyomáshoz).

On The Border Firecracker Töltött Jalapenos a Queso-val

Táplálkozás: 920 kalória, 61 g zsír (34 g telített zsír), 4.180 mg nátrium, 48 g szénhidrát (14 g rost, n / a cukor), 43 g fehérje

Ezeket a jalapeno poppers-t "firecracker" -nek kell nevezni, mert mennyit fognak robbanni a derekad. A napi telített zsír több mint 150 százalékának csomagolása mellett ezek a töltött jalapenek több nátriumot tartalmaznak, mint 22 csomag só.

Udvarház Gardein Jerk Wings

A Gardein Nutrition jóvoltából: 1, 280 kalória, 59 g zsír (8 g telített zsír), 4, 460 mg nátrium, 129 g szénhidrát (8 g rost, 54 g cukor), 48 g fehérje

A Yard House egy vegetáriánus, csirke helyettesítést készít Gardein néven, amely szójából, búzából, borsófehérjéből, zöldségből és magvakból készül. Az étteremből körülbelül tucat menüelem áll rendelkezésre ez a hús alternatíva, köztük a BBQ "csirke" pizza és a narancs "csirke". De a legnagyobb nátrium-bomba a Jerk Wings tányérja, amely nem csak közel 4500 milligramm sót, hanem 59 gramm zsírt.

Applebee új-angliai halak és zsetonok / kézzel megsavanyított halfry

Az Applebee Nutrition jóvoltából: 1, 990 kalória, 137 g zsír (24 g telített zsír), 4, 540 mg nátrium, 134 g szénhidrát (10 g rost, 14 g cukor), 55 g fehérje

A "hal és zseton" csak a "mély sült halak és sült krumpli" kifejezéssel foglalkozik. Nem csak ez majdnem 2000 kalóriát fog visszaállítani, de több mint 4.500 milligramm nátriumot vesz fel.

Red Lobster Ropogós Calamari és Zöldség

A Red Lobster Nutrition jóvoltából: 1, 770 kalória, 122 g zsír (12 g telített zsír, 0, 5 g transzzsír), 4, 570 mg nátrium, 138 g szénhidrát (8 g rost, 19 g cukor), 31 g fehérje

Ne tévessze meg a "zöldség" szót: ez az étvágy körülbelül annyi kalóriát tartalmaz, amennyit egy nap alatt el kell fogyasztania, és egy óriási 4, 570 milligramm nátriumot - veszélyes összeg, ha lefekszel, még akkor is, .

Sajtkéménygyár Sunrise Fiesta Burrito

A Cheesecake Factory jóvoltából Táplálkozás: 1, 720 kalória, 4, 600 mg nátrium, 128 g szénhidrát (minden más tápanyag nem elérhető)

A Cheesecake Gyár ismert, hogy nem éppen átlátható a táplálkozási információkkal, ezért csak a kalóriákat, a nátriumot és a szénhidráteket találhatjuk néhány tételben. Mint említettem, 4.600 milligramm megdöbbentő mennyiség ez a burritó, mint 128 gramm szénhidrát.

Romano's Macaroni Grill klasszikus olasz bake

A Romano's Macaroni Grill jóvoltából: 1, 550 kalória, 117 g zsír (42 g telített zsír, 0, 5 g transzzsír), 4, 620 mg nátrium, 42 g szénhidrát (8 g rost, 18 g cukor), 78 g fehérje

Annyi sós kolbászt, sajtot és mártást tartalmaz ebben a receptben, nem csoda, hogy napi kétszeri telített zsírszáma van, és több mint 4.620 milligramm nátriumot tartalmaz. Cserélje ki a grillezett steaket és burgonyát, hogy megmentsen több mint 3000 milligramm nátriumot és 1000 kalóriát.

Pei Wei Ázsiai Diner Caramel Regular with Chicken

Táplálkozás: 1, 040 kalória, 48 g zsír (7 g telített zsír), 4, 670 mg nátrium, 102 g szénhidrát (5 g rost, 75 g cukor), 47 g fehérje

Annak ellenére, hogy ez a csirkemell egy kis zöldséggel rendelkezik, ez nem jelenti azt, hogy egészséges. Miután ezt a csirkét sós mártással dobálják, a sült rizs ágyán tálalják, ami megrázó 1040 kalóriát és 4, 670 milligramm nátriumot tartalmaz.

Maggiano's Gnochhi és olasz kolbászt

Táplálkozás: 1, 530 kalória, 96 g zsír (48 g telített zsír, 2 g transzzsír), 4, 860 mg nátrium, 97 g szénhidrát (7 g rost, 8 g cukor), 58 g fehérje

Már tudják, hogy a tészta nehéz, ezért a közel 100 gramm szénhidrát a gnocchi számára nem lehet hatalmas sokk. De a hozzáadott sós olasz kolbász hozza ezt az edényt közel 5.000 milligramm nátriumhoz - ez több mint két napig ér.

Hooters DD Burger

A Hooters táplálékának köszönhetően: 1, 690 kalória, 94 g zsír (37 g telített zsír, 4, 5 g transzzsír), 4, 960 mg nátrium, 111 g szénhidrát (10 g rost, 12 g cukor), 93 g fehérje

Meglepő, hogy a Hooters legszívesebben nem a híres csirkeszáruk, hanem a DD hamburgere. A Hooters képes közel 5000 milligramm nátriumot csomagolni ebben a dupla hús szendvicsben.

Az Applebee Salsa Verde marha Nachos

Az Applebee táplálékának köszönhetően: 1, 760 kalóriát, 118 g zsírt (50 g telített zsírt, 5 g transzzsírt), 6, 040 mg nátriumot, 106 g szénhidrátot (8 g rostot, 14 g cukrot), 71 g fehérjét

Ha Applebee Salsa Verde Beef Nachos-t szeretne app, akkor több mint 6000 milligramm nátriumot fogyaszt, mielőtt még a kapu is megérkezik. Ez majdnem három napig nátrium és több mint egy egész nap kalóriát tartalmaz. Ha nem figyeli a nátriumszámot, az a 20 meglepő oka annak, hogy miért éri a súlyát.

Chili Crispy Fiery Pepper Crispers

A Yelp jó étvágya: 1 750 kalória, 91 g zsír (15 g telített zsír), 5, 790 mg nátrium, 179 g szénhidrát (13 g rost, 55 g cukor), 58 g fehérje

A "ropogós" szónak már piros zászlónak kell lennie, mivel csak a rántott kód. Ha az 1, 800 kalória és a 91 gramm zsír nem elegendő ahhoz, hogy megijessze, akkor a több mint 6000 milligramm nátriumnak biztosan kell.

PF Chang Salt és Pepper Calamari

Táplálkozás: 750 kalória, 40 g zsír (4, 5 g telített zsír), 6, 400 mg nátrium, 72 g szénhidrát (2 g rost, 24 g cukor), 26 g fehérje

A Calamari szinte mindig nátrium-bomba, különösen ez a PF Chang-i étel. Mindössze 750 kalóriával képes kezelni 6 400 milligramm vérnyomásnövelő nátriumot!

Carrabba olasz grillezett spagettje kolbásszal egész gluténmentes tésztával

Carrabba olasz grill táplálékának köszönhetően: 1090 kalóriát, 37 g zsírt (13 g telített zsírt), 2, 650 mg nátriumot, 147 g szénhidrátot (19 g rostot, 17 g cukrot), 42 g fehérjét

Ne hagyja, hogy a "gluténmentes" leíró megtévessze; több mint 1080 kalóriával és egy megdöbbentő 6, 430 milligramm nátriummal, ez a Carrabba tészta étel egészben más, mint egészséges. Még akkor is, ha glutén-érzékeny vagy, valószínűleg fel kell venni valamit a menüből.

Bonefish Grill Ahi Tuna Poke

A Bonefish Grill táplálkozása: 540 kalória, 30 g zsír (3 g telített zsír), 6 700 mg nátrium, 43 g szénhidrát (5 g rost, 11 g cukor), 26 g fehérje

Az Ahi Tuna pelyva előétel a Bonefish Grill egészséges lehet, és még egészségesnek is tűnik. És első pillantásra nem szörnyű: 540 kalória, 30 gramm zsír, 26 gramm fehérje. Aztán eljut a nátrium-sokkolóhoz, 6 700 milligramm! Ez közel három napos nátriumot tartalmaz egy étvágygerjesztőben.

Buffalo Wild Wings Nagy fűszeres fokhagyma, csontozatlan szárnyak

A Buffalo Wild Wings jóvoltából táplálkozás: 1, 630 kalória, 89 g zsír (31 g telített zsír), 7, 620 mg nátrium, 130 g szénhidrát (12 g rost, 2 g cukor), 77 g fehérje

Nem meglepő, hogy a B-Dubsban sült szárnyak hízlalnak és kalóriatartalmúak, de a szószok némelyikét nátrium-sokkolózók alkotják. A fűszeres, fokhagymás csontozatlan szárnyak elkápráztatják a megdöbbentő 7, 620 milligramm nátriumot - ez egyenértékű 4 zsák Lay családnyi méretű burgonya zsetonnal!

És a # 1 saltiest éttermi étkezés a bolygón ...

1

PF Chang meleg és savanyú levestál

A PF Chang táplálékának köszönhetően: 460 kalória, 13 g zsír (3, 5 g telített zsír), 9, 590 mg nátrium, 58 g szénhidrát (5 g rost, 15 g cukor), 27 g fehérje

A leves általában jó alternatíva, ha egészségesebbet szeretne fogyasztani. Kevesebb, mint 500 kalóriával és csak 13 gramm zsírral, akkor azt gondolná, hogy a PF Chang-tól származó forró és savanyú leves tál egészséges lesz. De csak egy tál levesben közel 10 000 (!) Milligramm nátriumot tartalmaz. Ez akár 39 só csomag, vagy 44 egyedi zsák Doritos Cool Ranch tortilla zseton! És a fagyasztott ételek nem sokkal jobbak; PF Chang fagyasztott narancssárga csirke készült a listán a 67 legrosszabb fagyasztott élelmiszerek Amerikában.