Nem sok konyhai készülék van, mint a lassú tűzhely. Bekapcsolhatja, behelyezheti az összetevőket, és órákon át hagyhatja. Főzve készült-könnyű, anélkül, hogy sok rendetlenség, aggodalom vagy szóváltás. De függetlenül attól, hogy te vagy a lassú tűzhely lelkes felhasználói vagy egyszerűen kezded az utazást a könnyű ételek világába, mindig van új módja annak, hogy olyan tökéletes, egészséges ételeket tartson távol a káosztól, miközben a táplálkozásodat ragadja meg!

Ezért állítsa be és felejtse el ezeket a 21 lassú tűzhelyes trükköt, hogy csökkentse az időt, adj hozzá ízeket, és segítsen maradni karcsú! Beszélj, felfedezd a 14 módszert, hogy elveszítsd a hasadat 14 nap alatt!

AZ IDŐ ELŐTTI TERV

A lassú tűzhelyek egyik legkedvezőbb előnye, hogy mindent összepréselheti, lezárhatja a fedelet, és a szokásos naphoz menjen, anélkül, hogy az egészséges főzésre felszolgálta a tűzhelyet. Csodálatos lépés a lassú főzés egyszerűbbé tétele érdekében, hogy előkészítse az összetevőket az előző este. Vágd le a húst és a magas rosttartalmú zöldségeket, mérj ki minden olyan fűszerezést vagy mártást, amelyet használni fogsz, és hűtsd le mindet. Ezen elemek összeállítása éjszaka lehetővé teszi, hogy felébredjen, és dobja őket mindent a tűzhelybe, így nincs extra súlyos testi sértés az AM-ben.

HASZNÁLJA A JOBB MÉRETŰ KÉSZÜLÉKET

Ha egy nagycsaládba éhes embert főzöl, használjon nagyobb lassú tűzhelyet. És bár nincs szükség egy hatalmas lassú tűzhelyre, ha csak te vagy a te haverod, használd ezt a vacsorát a héten. Töltsön fel ugyanolyan összeggel, mint egy egész család számára, és tárolja el a maradék vacsorákat, amelyeket a későbbiekben élvezhet a héten vagy fagyasztott ételeket a jövő hónapban!

NE PEEK ...

Tudjuk, tudjuk, hogy kíváncsi vagy arra, hogy az ízletes étele készen áll-e merülni. Ellenálljon e késztetésnek, és tartsa a lábát a fedélről! A fedél eltávolítása előtt a főzési utasítások azt mondják, hogy csak egy hosszabb, 30 percig tartó várakozási időre vezetnek, így csak egy óránál rövidebb idő alatt ellenőrizzük, mielőtt elkészült volna!

... HOGY NEM KELL

A gyors fűszer hozzáadásán túl vagy az utasításokat követve, amelyek azt mondják, hogy keverednek vele, először fel kell emelni a fedelet, hogy csökkentse a felhalmozódó folyadék mennyiségét. Akár azért, mert túl sok vizet vagy készletet adtál hozzá, vagy mert az általad használt összetevők sokkal finomabbak, mint amire számítottak, az utolsó 30-45 perc sütési időt a fedél lecsökkentheti. Ezzel a tökéletes mártással és nem cseppentő vacsorával marad.

FELHASZNÁLÁSI SZÉTVÁLÁS

A fűszernövény hozzáadja a szükséges ízeket az ételhez, különösen akkor, ha hosszú órákban együtt főzik őket. Ha fűszereket, például fahéjat adunk egy édes lassú főzős recepthez vagy cayenne-t egy fűszereshez, valóban növelhetjük az étel általános ízét. Nem csak ez teszi a ház szagát csodálatos, ez teszi a hasát is boldoggá válik!

NE ÁLLJA MEG

Nem akarod, hogy egész nap (vagy éjszaka) várja a kész étkezést, hogy megtudja, hogy még mindig nem főzött! A lassú főzőedény túlcsordulása a receptek alulgarhába és befejezetlené teheti. Ehelyett csak arra kell törekedni, hogy csak lassú tűzhelyét töltse fel kb. Kétharmadra, vagy nézze meg a használati utasítást, hogy lássa, vannak-e konkrét utasítások.

BROWN a húsokat először

A legfontosabb lépés a tökéletesen főzött hús lassú tűzhelyében, hogy előhúzza a húsát! Mielőtt hozzáadna húst a potához, adjon neki egy jó szárítást a tűzhelyen vagy a sütőben. Ez azzal jár, hogy az extra karamellizált íz, amelyet egy lassú tűzhely általában nem képes megtenni. És ne felejtsd el a serpenyő alján lévő biteket! Ahhoz, hogy max ízeket nyerjen, borokat vagy állományt levágjon a bitekről, és hozzáadja azokat a pothoz is!

TILOS BACTERIA BUILDUP

Nem akarsz baktériát vacsorázni, ezért ügyeljen arra, hogy mindenképpen kerülj néhány apró lépéssel. A fagyasztóból (különösen a nem felengedett húsból) származó élelmiszereket hagyja kihúzni, hagyja a folyadékot pároljuk, mielőtt alacsony hőmérsékletű főzőedénybe adnánk, és tároljuk azokat az elemeket, amelyek a hűtőszekrényben egymás után szennyezettek lehetnek. együtt.

TEGYE A TEMP JOGJÁT A VEGYEKRE

A lassú főzés zöldségek egyszerű módja annak, hogy egyszerű, egészséges ételeket készítsen a héten. A lassú tűzhely beállított hőmérséklete attól függően változhat, hogy mennyi ideig kell hagynia, mit főz, és hogyan szeretné főzni. A finom zöldségek finom ételek hosszú órákon való elfogyasztása egyszerűen elhagyja a sört, ezért ha nem akarsz pürét készíteni, menjen alacsonyan. A keményebb gyökérzöldségek magasabb fokon maradhatnak.

LET IT THAW

Rossz kockázattal jár, ha a fagyasztott húsokat közvetlenül a lassú tűzhelybe küldi. Ez növelheti a baktériumok szennyeződésének esélyeit, mert nem éri el a biztonságos 140 fokos hőmérsékletet ahhoz, hogy egyenletesen vagy teljesen a megfelelő időben főzze. Érdemes időt adni a hűtőszekrényben való felolvasztásnak, mielőtt nagyobb egészségügyi kockázatokat kockáztatna meg.

CUT IT UP

Az egész húsdarabok használata a vártnál hosszabb sütési időhöz vezethet. Tehát csak adj egy csonkot, mielőtt hozzá egy tűzhelybe. Ez biztosítja, hogy a húsa ugyanaz, mint a többi pot. És miközben ez segít, mindenképpen ellenőrizze a húsát, mielőtt egy harapást garantálna, hogy teljesen elkészül.

Várja meg a tejet és a friss zöldségeket

A tejszínt, tejet, sajtot vagy görög joghurtot és friss fűszernövényeket túl korán a tejeszacskádhoz hozzáadhatod, és megfagyhatod. Ehelyett dobja be őket a sütési folyamat végén, hogy jó olvadékot kapjon a sajtra, és szájba forogjon.

A LÉTREHOZÁS KULCS

Amellett, hogy az összes összetevőt egyenletes méretre vágja, az élelmiszerek rétegzése fontos lépés a megemlékezéshez. A gyökérzöldségek, mint például a burgonya és a sárgarépa, alul kell menniük, és a húsnak felül kell lennie. Ez tökéletesen főzött ételeket kap, a legjobb textúrákkal minden összetevőnk számára!

ALACSONY ÉS LASSÚ

Ahelyett, hogy elfogyasztanád az ételedet (mint minden más az életedben), adj időt az ízek maximalizálására, sőt a főzésre. Ha hosszabb ideig alacsonyabb hőmérsékleten főzünk, sokkal jobb edényt fogunk elérni, mint valami, amit pár órán keresztül magasra főzünk. Ha van időd, kihasználd!

TÖBB VAGY HÚSAN TÖBB

A lassú főzőedényben többet tehetünk, mint a húsételek. Például? Egy éjszaka zab. Ők az egyik reggelizési kedvezmények, de itt van egy teljesen új jelentéssel bíró ötlet: ahelyett, hogy a tipikus éjszakai receptre, amely egyenesen a hűtőszekrény felé vezet, az összes összetevőt acél vágott zabkal egészítse ki egy edénybe, és hagyja éjszaka. Ébredj és szagolj a zabat!

TARTSD TISZTÁN

A tiszta tisztítás többet jelent, mint egy diétát! Annak érdekében, hogy a lassú főzőedényeket alaposan tisztítsa meg használat után, biztosítja, hogy a következő edényben ne keletkezzen kellemetlen maradék. Ezenkívül szuper könnyű tisztítani: csak töltse fel vízzel és szappannal, és kb. Egy órán keresztül alacsonyan állítsa be. Ha még mindig maradt a foltok, add egy extra bozót le néhány szódabikarbónát.

A RENDSZERES RECEPTEK VÁLTOZÁSA

Mindannyian tudjuk, hogy a lassú főzőedényben pörköltet vagy sertéshúzást készíthetsz. De menj túl rajta! Bármit is készíthet az egészséges brownie-ről a vegetáriánus lasagna-ra; a lehetőségek végtelenek! És további receptekért, amelyek segítenek megszabadítani a fontokat, nézze meg ezeket a 35 egészséges Crock Pot Receptet!

ÉRVÉNYES A LEGJOBB EREDMÉNYRE

Egy kis trükk, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az egészséges ételeket szivárgásként végzi, mint remélni, hogy az időzítésed helyes. Az étkezés egyik napról a másikra történő cseréje a nap folyamán azt jelenti, hogy pontosan tudni kell, mikor fel kell tenned, és amikor fel fogsz ébredni, hogy kikapcsolod. A nap folyamán olyan helyzetbe kerülhet, ahol késedelmesen kell dolgozni, vagy fel kell venni a gyerekeket, mert a bébiszitter beteg.

LEAVE PASTA ÉS FŐZÖTT FŐZÖTT A VÉGTELEN

A főtt tésztát és a babot mindig a végéig kell tartani, ha egy edénybe teszed őket. Készíts egy húsos spagetti mártással vagy bolognese-t a sütőedényedbe, de külön készítsd el a teljes búzát vagy impulzus tésztát, majd keverd össze. Ugyanaz megegyezik azokkal a pörkölésekkel is, amelyek konzervekből állnak az összetevők listáján. Ha túl hamar hozzáadja ezeket a tételeket a pothoz, akkor a sörté válik - ami biztosan nem a menüben van!

SKIM ÉS TRIM FAT

Vannak olyan dolgok, mint az egészséges zsírok, de a vörös húsban lévő telített zsír a rossz zsírok oldalán fekszik. Megszabadulni a felesleges zsírtól a vörös húsból és a zsírból, amely egy folyékony étel tetejére emelkedik, mint a leves. Hozzáadhat extra ízeket, de az övéhez is hozzá egy extra réteget. Egy kis zsír a hústól rendben van, de túl sok szükségtelen, és túlságosan zsíros ételeket készíthet.