Az amerikai szupermarket egy sor drámai változáson megy keresztül, amit részben a Whole Foods és más új kiskereskedők élelmiszer-bírósági megközelítése ösztönöz. Természetesen az Amazon, a Fresh Direct, a Kék Apró és az egyéb élelmiszer- és étkezés-szállítások fenyegetéseinek köszönhetően a szupermarketek végre felismerik, hogy ha az emberek be akarnak lépni tolóajtókba, akkor valami többet kell kínálniuk, mint a lélek - fényes fluoreszkáló világítás és csak három jó kerékkel felszerelt kocsi.

Ez azt jelenti, hogy az étel-vásárlás valójában lehet, ha nem szórakoztató, akkor legalábbis jobban tolerálható. "A szupermarketek egyre inkább az éttermi kínálataikat fogják összpontosítani az élelemszerű tapasztalatok megteremtésében" - nyilatkozta Randy Burt, az AT Kearney tanácsadó cég partnere. Több ingyenes minta, egzotikusabb márkák, és talán még udvariasabb emberek, akik segítenek megtalálni a Readi-Whip-et, anélkül, hogy elítélnék az ítéletet.

És ha félretesz egy kis időt a vásárlásra, rengeteg izgalmas új ételeket fedezhet fel, amelyek segítenek csökkenteni a fontokat, javítani az egészségét és egyszerűen élvezni a többet enni. A csapat Eat This, Not That! eveztek a folyosókon és felfedeztek néhány izgalmas új trendet a helyi élelmiszerboltban. További csodálatos módszerek a zsír robbanására gyorsan, ne hagyja ki ezeket a 40 legjobb ételeket, hogy megolvadja a szerelem fogantyúit!

PLUS: Használd a # EatThisin2016 hashtagot és ossza meg ezt a linket a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon vagy a Pinteresten, hogy bejusson az iPad Mini 4 nyeréséhez!

1

Tea-kávé hibridek

Miért válasszon a kávé és a tea között, ha mindkettőt egyszerre kortyol? Nos, köszönhetően a Javazen-nak, amely a két szuper sört ötvözi, ez teljesen lehetséges. Házi keverékeik: keverék (kávé, yerba mate és acai), egyensúly (kávé, zöld tea és kakaó) és Relax (kávé, rooibos és goji). Ha a kristálygömbünk olyan pontos, mint az elmúlt években, akkor még több kávé-tea együttmuködést érünk el a szupermarket polcain és az éttermi étlapokon a következő évben. Készülj fel, hogy elkapjon egy olyan zümmögést, amilyet eddig még soha nem tapasztaltál, és amíg itt vagy, nézd meg ezeket a 7 őrült dolgot!

Teljes zsírtartalmú tejtermék

A tavalyi év februárjában a táplálékügyi iránymutatások tanácsadó bizottsága régóta ajánlja azt, hogy korlátozzuk az étrendi koleszterint és az állati zsírt. És egy közelmúltbeli tanulmány szerint a tejzsírsavak valóban felhúzhatják a szervezet kalóriatisztító központjait!

Az eredmény? Az amerikai szupermarketek most kezdik eladni a teljes zsírtartalmú tejtermékeket a fogyasztói kereslet kielégítése érdekében. "Még mindig sok nem zsíros és alacsony zsírtartalmú tejterméket árulunk, de a növekedés teljes zsírtartalmú tejtermékekből származik" - mondja az Errol Schweizer, a Whole Foods Market végrehajtó élelmiszerkereskedelmi koordinátora, mondja a Wall Street Journal . "Sok ügyfelünk megy a minimálisan feldolgozott tejtermékek felé, és ez magában foglalja azokat a termékeket, amelyek a zsírt elhagyták." Ha több zsíros étel megtalálja a vékonyságot, nézze meg ezeket a 20 legjobb teljes zsírtartalmú ételt a testsúlycsökkenésért.

Probiotikumok mindenütt

Évekig a görög joghurt az élelmiszerekhez való eljutás azok számára, akik több probiotikumot adnak a diétájukhoz. De a táplálkozási szakemberek azt jósolják, hogy a 2016-ban az új termékek - amelyek a tejelő folyosón kívül élnek - elterjednek, amelyek a bélben egészséges baktériumok tele vannak. "A 2016-os várakozással kapcsolatban nem lesz ritka, hogy probiotikus hatású ételeket és italokat találnak, mint például a narancslé, a gabonafélék és a vizek." A regisztrált dietetikus, Sarah-Jane Bedwell elmondja a mai dietetikusnak .

De nem ér véget ott: Várják meglátogatni a vegán kókuszolajok terjedését, az L Acidophilus, az L plantarum, az L rhamnosus és az L reuteri keményítőt, a magas fehérjetartalmú muffinokat és a zöldséglevet. Azok az élelmiszerek, amelyeknek természetesen előforduló probiotikumai vannak, például a kimchi, a savanyú káposzta és a kombucha, szintén nemrégiben újjáéledtek az értékesítésből. Nem tagadja a probiotikumok népszerűségét, de ez a dolog jó neked? A rövid válasz igen. "A probiotikumok formájában lévő baktériumok támogathatják a bél egészségét, fokozhatják az immunitást és szerepet játszhatnak a vércukorszint szabályozásában" - magyarázza Isabel Smith bejegyzett dietetikus. Lehetséges, hogy szerepet játszik az étvágyat szabályozó hormon, a leptin és a megfelelő szivattyúzás mellett is, ezért meg kell próbálni azoknak, akik megpróbálják lefogyni.

Grass-fed 2.0

Persze, ez szelídebb és tele van több egészségjavító tápanyaggal, mint a CLA és az omega-3 zsírsavak, de a fűvel táplált marhahús (az egyik a 29 legmegfelelőbb fehérje a testsúlycsökkenéshez így 2015. 2016-ban várható, táplált termékeket a fehérjeportól és a tojástól a joghurtokig, a sajtokig és a csomagolt húsételekig. "A Whole Foods-nél elindul a sokkal több füves tápláló tejtermék, amely nagy lökést jelentett számunkra, a Whole Foods vezetői a világkereskedelemért felelős koordinátor, az Errol Schweizer elmondta a szupermarket-hírcsatorna szakma magazint . "Leginkább exkluzív cikkek néhány jól ismert márkától".

Skinny Snacks

Az élelmiszer-forgalmazók és az alkotók tudják, hogy az amerikai diétás diákok rájuk támaszkodnak. Sok egészségtudatos ember ma már tudja, hogy a zsíros snackek valójában csak álcázott cukor bombák. Emiatt az emberek egyszerűen kivágják a termékeket a bevásárlókocsikból, és egészségesebb alternatívákkal helyettesítik őket. Ahhoz, hogy visszaszerezhesse az ügyfelek készpénzt, a Nabisco két aláírással ellátott snackét lerázta, hogy még a vékonyabb búza Thinset és az Oreo Thins-t is létrehozza, egy szelíd sziluettet és 20 cookie-t kevesebb kalóriát. Ne tévesszen meg, de ezek a rágcsálnivalók még mindig tartalmaznak egy összetevőkből álló mosodai listát, amelyek távol tartják őket az "egészséges" csákányoktól, de tisztességes lehetőségeket kínálnak azok számára, akik egy kicsit elkényeztetni, miközben a kalóriákat megőrzik. Érdeklődni fogunk abban, hogy a Nabisco termékei hogyan fognak követni az elkövetkező évben, és hogy a versenytárs gyártók miként fognak bejutni az új, vékony trendbe.

További Levesek

2015-ben a csont-húsleves és a "souping" gasztronómiai hatással van a wellness világra. A finomabb, melegebb alternatíva a gyümölcsfűzéshez csak annyira hangzik: Levesből készült alacsony kalóriatartalmú tisztítás. Miközben számos cég jön ki a saját tisztítóprogramjaival - köztük a Leves tisztítással és a Splendid Spoonnal, amely a leveseket közvetlenül a bejárati ajtón szállítja - sok fogyasztó ugrott a zenekarra a helyi élelmiszerboltok felé. Az alacsony hőmérsékletű, mégis töltött leves növekvő igényének kielégítése érdekében az új fajták nagy számban jutottak el az élelmiszer-helyszínre. És hála Campbellnak, most már te is tehetsz egy csésze csirke-tésztát a Keurig-ban! Ez az egyik tendencia, hogy nem látunk lassulást bármikor hamarosan.

Kevesebb cukor

Az új amerikai táplálkozási javaslatok végül csökkentek, és az a javaslat, hogy a hozzáadott cukrot a napi kalóriák 10% -ára korlátozzák, lefelé, a leginkább buzgó ajánlás. Ez a cukorveszélyre összpontosító új figyelem egyre nagyobb nyomás nehezedik arra, hogy csökkentse az édes dolgok mennyiségét a termékeikbe. Várakozásaink szerint kevesebb cukrot talál a snackében és a "természetes édesítőszerek" hirdetéseiben, mint a stevia, juharszirup, agave szirup, szerzetesek, dátumok és kókuszcukor. Bár ez minden bizonnyal egy lépés a helyes irányba, tudják, hogy kevés kutatás mutatott rá, hogy az alternatív természetes édesítőszerek sokkal jobbak, mint a sima cukor. Valójában sokan ugyanúgy metabolizálódnak, mint a szacharóz. Kíváncsi, hogyan reagál a tested minden alkalommal, amikor túlterhelik a fehér cuccokkal? Akkor nézd meg a kizárólagos jelentést, Ez az, ami a testededdel történik, ha cukrot eszel.

Zöld tea és Matcha minden

A zöld tea nem csak a nagymama finom porcelánjában található; a divatos sört mindenben a süteményektől és a fagylalttól kezdve a görög joghurtig, sőt a sóig is felhúzta! És ez nem csak egy élelmiszerbolt trend. A New York-i hotspotok, mint például a Victory Garden és a Juice Generation, hozzátettek matcha-t a menüelemekhez, hogy kielégítsék egészségügyileg kedves ügyfeleiket. Várják, hogy az elkövetkező években több tea-infúziós termék jelenjen meg.

Babalapú tészta

Mivel több ember igyekszik visszaszerezni az egyszerű szénhidrátot és a glutént, miközben felemeli a fehérjebevitelüket, nem meglepő, hogy az izomépítő tészta alternatívái viharban szállítják a boltot. Egy vállalat, a Banza, a szálas és fehérje-tésztájú tészta alternatív formájú csicseriborsót tesz lehetővé, míg versenytársa a Toleráns olyan dolgokra fordul, mint a lencse és a fekete bab, hogy szálas, tápláló termékeket hozzon létre. Várják, hogy több csomagolt tészta alternatíva jöjjön el a közelben lévő élelmiszerboltba. És reméljük, hogy ezzel a tendenciával az egészséges zoodle tésztára rövid vágásokat is hozhatunk! Mennyire lenne jó, ha megvásárolhatná az előre spirált, szendvicssült zöldségeket ?! Hé, álmodhatunk, igaz? Ha többet szeretne lekicsinyíteni a tésztát, nézze meg ezeket a 40 Ultimate Tasta Tippek Stay Skinny.

Durva és száraz bors

Ha az Eat This, not That! a minta tábla bármilyen jelzés, várjon szárazon - mind a húst, mind a tenger gyümölcseit - és a dehidratált rágcsálnivalókat (gondolja, káposzta és paszományi zsetonok), hogy óriási splash az idegen ételben. Megkaptuk a legújabb termékeinket, és biztos lehet abban, hogy a Brooklyn Biltong, a szárnyas hústermék, a Brad Brokkoli Poppers, a kiszáradt brokkoli snack és a Just Pure Foods Zucchini Chips a legjobbak közé tartozik sok. További ETNT által jóváhagyott ételeket lehet enni a futamon, nézze meg ezeket a 25 legjobb nagy fehérje snack Amerikában!

Táplálkozás-fokozott tejek

Olyan nagyszerű sztárokkal, mint Khloe Kardashian és Megan Fox, akik megcáfolták a tejtermékekkel szembeni megvetését, ésszerű, hogy a tejszolgáltató mindent megtesz, hogy megtartsa ügyfeleit. Idén nagyobb fehérjetartalmú és kalciummal dúsított teákat láthatsz, mint a TruMoo Calcium Plus és a Fairlife a helyi piacon!

Növényi fehérje

Néhány évvel ezelőtt a növényi alapú fehérjepor volt az egyik olyan elem, amelyet a GNC-munkásoknak kellett felállniuk létrájukhoz, hogy az állatot szerető ügyfelekhez jussanak. Most, a növényi alapú diéta közelmúltbeli népszerűségével, a vegán fehérjeporok és rudak az elülső és központosított tárolókijelzők. Várják, hogy olyan márkákat láthassanak, mint a CVS és a Kashi, amelyek az izomépítő tápanyaggal teli új növényi alapú termékeket kavarognak. És mindenképpen nézze meg a legjobb fehérje vegetáriánus trendjét!

Egészségesebb azonnali zab

A közelmúltbeli gabonatermelő újításnak köszönhetően számos, egészségesebb azonnali zab vásárolhat helyet a szupermarketek kirakatokban 2016-ban. Ha egyszer már ismert a hátborzongató adalékanyagokról és a magas cukortartalmakról, akkor ez az új generáció zabra könnyebb a testénél. sem a bank megtörni. Kashi's Overnight Muesli és Bob's Red Mill Gluténmentes Oatmeal Cupok rajongói vagyunk az ízletes ízek és az alacsony cukortartalmú ételekért. Kevésbé sietett? Nézze meg ezeket az 50 legjobb éjszakai zabát receptet!

Protein dobozok

Néhány évvel ezelőtt, a Starbucks felfedezte, hogy hatalmas összegeket hozhat egy egyszerű sajt, gyümölcs és dió számára. Most már ugyanazt a fehérjátékot is megkaphatja a megfizethetőbb Sargento Balanced Fékek. A hordozható csomagok sokféle csemegeszőlőből érkeznek, melynek választéka diófélék és gyümölcsök, mint például a kesudió, mandula, mazsola és áfonya. Azt várjuk, hogy ez az új termék óriási legyen, és alapvetően egy olyan, hogy más cégek reménykedni fognak arra a trendre, hogy ellopják a nyereséget. És ha alacsonyabb kalóriás snackeket keresel, nézd meg ezeket az 50 Snackot 50 kalóriával vagy kevesebbel.

Búzadarabmentes liszt

A búzakorlan lisztek nem csak a cöliákos betegeknél vannak, a mandulából készült lisztek, az amaranth (a Penis egyik legjobb 30 fehérje), a csicseriborsó, a teff és más ősi szemek egyre növekvő tendenciát jelentenek az otthoni szakácsok között. Biztos vagy benne, hogy több lehetőséget találsz, amelyek az Ön közelében lévő szupermarketbe mennek.

Funkier Zöldek

Elmúltak azok a napok, amikor a kelkáposzta, a spenót és a romaine volt az egyetlen lehetőség a saláta tálra. Izgatottan elmondhatjuk, hogy az új évvel egy leveles zöldségforradalom jön! Az olyan vállalatoknak köszönhetően, mint a OrganicGirl Produce, ma már képesek lesznek kezelni kevésbé népszerű mosott és előkészített lehetőségeket, mint például a borsóleveleket és a mustár zöldeket a boltokban országszerte.

Savory tejtermékek

Az ananász túró és a pite-ízesített joghurt annyira keserűek, és nem is említve a cukros csomagolást. Emiatt a kreatív élelmiszergyártók létrehozták a sós tejtermékek új generációját, amelyek valószínűleg betörnek a szupermarketekbe, ahogy beszélünk. A Blue Hill Joghurt ízeket, például butternut squash-et és paszternát árul el, míg az újonc a Good Culture, egy organikus túrós cég, nemrégiben debütált két szendvicset: Sundried Tomato és Kalamata Olive. Csak idő kérdése, mielőtt a nagyobb nevek, mint a Chobani és a Yoplait, ugrik a zenekarra. Inkább az édes joghurtos fajtákhoz ragaszkodnak? Majd nézd meg ezeket a 25 legjobb joghurtot a testsúlycsökkenésért!

Csicseri felvásárlás

Abban az esetben, ha még nem hallottál, az Egyesült Nemzetek Szervezete 2016-ot hívott be a Pulses Nemzetközi Évévé, így érthető, hogy egyre több, a babával és a lencsével teli termékeket látunk országszerte. A tétel legnépszerűbb azonban a csicseriborsó. Nem csak tésztaalakúak, hanem ültek be fagyasztott vega hamburgerekbe is (a MorningStar Farms gyilkos mediterrán csicseri verziója). Legfőképpen azonban a pörkölt és ízesített csicseriborsó növekvő tömbje. A Good Bean és a Chick-a-Pea cégek olyan helyet nyitnak maguknak, mint a dió kategóriában, és arra számítunk, hogy a jövő hónapokban egyre több bevett márka fog bekerülni a trendbe.

Tengeri moszat és tengeri zöldségek

Áthelyezzük a keletet, egy új, szupergazdag család veszi át a termékrészletet. Nem csak olyan víz alatti zöldségek, mint a nori, a mogyoró és a rák elleni táplálékkal töltött alga, mint a folsav, de ezek közül néhány alginát nevű vegyületet is tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a zsírfelszívódást, mondja Tanya Zuckerbrot. Várják meglátogatni, hogy a közeljövőben kiterjedt választási lehetőség nyílik a tengeri növények szupermarket polcaira.

Több nem GMO

A Whole Foods legmagasabb növekedési szegmense a tojásokban nem GMO-ként igazolt fajta volt, a láncok vezetői globális élelmiszer-értékesítési koordinátora szerint, az Errol Schweizer szerint. Egyre több fogyasztóval, akik az eredetükkel és az ételük minöségével foglalkoznak, azt várjuk, hogy ezt a tendenciát 2016-ig tartják.