Gondolt már valaha arra a gondolatra, hogy a kedvenc kávécsalád potenciálisan előnyös lehet, vagy károsíthatja a környezetet?
"Mit?"
"Ezt most komolyan mondod?"
- Mondja, hogy nem így van!
Igen, ez így van. Nem azt akarjuk, hogy drámai legyen, de a rituális reggeli csésze joe nagyon jól lehet az erdőirtás oka, valamint a föld értékes biológiai sokféleségének csökkentése. Természetesen ezek a káros hatások soha nem jelennek meg Folger ónjának címkéjén. Szerencsére van még egy módja annak, hogy jelezze, hogy a kávé segít-e vagy megsértette-e a környezetet. A válasz? Megkímélt. Ha egy kávé azt jelzi, hogy árnyékos, azt jelenti, hogy fenntartható módon termesztik, vagyis a földet hasznosítja. 1970-ig a kávét hagyományos (és természetes) módon termesztették trópusi, hegyvidéki területeken. Ebben a felépítésben a fák lombkoronája virágzik, és - az International Coffee Organization szerint - mint örökzöld cserje, a kávé hozzájárul a szén-dioxid légkörből történő eltávolításához, és lehetővé teszi az eredeti biológiai sokféleség megőrzését abban az meghatározott régió.
Sajnálatos módon a kereslet néhány évtizeddel ezelőtt olyan magasra emelkedett a kávéért, hogy a termelők elkezdték a "napfestés" elnevezésű módszer gyakorlását, mivel rövidebb idő alatt a legmagasabb kávét adják. Ez a könnyű utat nyitó megközelítés arra szólít fel, hogy a mega műtrágyák gyorsítsák fel a folyamatot, és itt vannak a legrosszabb fák. Tehát az olcsó kávé a polcokon vonzónak tűnhet a tárcájához, de hozzájárul a bolygó környezeti problémáihoz. Egy boldogabb megjegyzésben rengeteg csodálatos árnyékos kávé márka van ott, és Eat This! 21-et gyűjtött neked! És mint bónusz, mindannyian igazolt Fair Trade! Nézze meg őket, és tartsa meg a minőség-kávé választásait, és keresse meg a legjobb kávéházat minden államban.
Counter Kultúra kávé
A számláló kultúra az első a listánkban egy okból: elkötelezettek az átláthatósággal kapcsolatban attól, hogy hol foglalkoznak a kávéval, valamint olyan adóügyi és szociális megfontolásokkal, mint az egyenlő díjazás. A kolumbiai változata "El Moral" -nak nevezik egy gazdag csésze kávét, melyet vörös szőlő, sötét csokoládé és mandula jegyekkel díszítenek. Vásárolhatsz 12 uncia táskát a counterculturecoffee.com-on 18, 95 dollárért! Tudjuk, hogy meredek, de teljesen megér egy próbát!
Just Coffee Co-op
A Counter Culture-hez hasonlóan a Just Coffee Co-op is értékeli az átláthatóságot annyira, hogy 2006-ban elindította saját "átláthatósági projektjét", amely mindent magában foglal a mezőgazdasági termelőkkel kötött szerződéseikből, az általuk fizetett árakból, az eredménykimutatásukból több! Valóban nincs titok ezzel a szövetkezettel. Ha ez a rész nem csikorgatja a képzeletedet, akkor várj, amíg meg nem hallod a kávéid neveit. Van valami az etiópikus, könnyű pörkölttől, amit a "Humdinger" -nek neveznek a sötét pörkölt "Electric Monkey Espresso" -hoz, és még az egyiket, akit Marc Maron "WTF Roast" -nak neveznek. Vásárolhatsz bármelyik 12 uncia táskás kávét, másokkal együtt, a shop.justcoffee.coopban mindössze 14 dollárért!
ICYMI: 21 ételt lehet hozzáadni a kávéhoz
Madarak és babok
Jó oknál fogva van egy madár a kávézsák borítóján! A Smithsonian Migratory Bird Center igazolja, mert 100 százalékos biogazdaságokból származik, amelyek megfelelnek a szigorú biológiai sokféleség kritériumainak. A "Wood Thrush Breakfast Roast" a "Latin-Amerikában a legjobb irányítású családi kávéházak" -nak nevezi, amely madarakkal és a munkavállalók jó feltételeivel foglalkozik. A lightand nutty kávét vásárolhatod a birdsandbeans.com oldalról $ 12.50-re.
A változtatás okai
A kávé neve hihetetlenül pontos. Ha a Ground For Change ínyenc keverékeinek egyikét kortyolgatja, megnyugodhat, hogy 100 százalékos ökológiai, árnyékos, szénmentes és igazságos kereskedelemmel ellátott sört fogyaszt. Azta! Nézze meg ezeket az igazolványokat. Még egy szezonális téli keveréket is kapnak a piacon, ami Közép- és Dél-Amerikában és Kelet-Afrikában termelt kávé keveréke! Egy 12 uncia táska egy ilyen csésze kávéból 10, 60 dollárért, a groundforchange.com oldalon. És a téli italokról beszélve, ne hagyja ki ezt a 6 hangulatos téli koktélt, amely nem hülyeség.
Egyenlő csere
Az Equal Exchange az árnyékolt politikáknak is megfelel, de a vállalat valami olyasmit csinál a dolgok szociális oldalán, amelyekről érdemes megemlíteni. Minden értékesített zacskó esetében az Equal Exchange 2 dollárt adományoz a Panzi Alapítványnak, amely pénzt hoz létre a Kongói Demokratikus Köztársaságban szexuálisan bántalmazott nőknek. Eddig az Equal Exchange 39, 000 dollárt emelt a Panzi Alapítványnak, amely az orvosi ellátás, a tanácsadás, az írástudás oktatását és egyebeket támogatja. Ha ez érdeklődést mutat, akkor vásárolhat egy font zsákot a kávézóban a shop.equalexhange.coopban, csak 12, 00 dollárért.
Silver Bridge Coffee Company
Ha egy kávéra jársz, hogy menj egyet az egészséges reggeli ötletedből, akkor ez talán tökéletes egyezés. Az ezüst Bridge Coffee Company széles választékát kínálja a szájpadló sültek, köztük a "Jamaican Me Crazy" és a "Farmer's Market Blend" nevű keverékek. Azonban egy pörköl a többi fölé tapad, és ez a Sumatra keveréke. Ez a sötét sült kávé a cég egyik legnépszerűbb, egyszeri eredetű kávé választása. Az indokok ismertek a trópusi indonéz sziget lényegét. És a legjobb rész? Alacsony savasságú, szemben a legtöbb kávéval! Vásárolhat egy 12 uncia táskát a keverékből, az arany karamellal és a csokoládéval kapcsolatos összes tippje a silverbridgecoffee.com oldalon 11, 99 dollárért.
Java Planet
Java + Planet = a környezet előnyei. Nem kell matematikus vagy filozófus az adott kérdésben értelmezni ezt az egyenletet. A Java Planet címkézete: "A legjobb kávé a bolygón, a legjobb kávé a bolygón!" Nézze meg magad a jporganiccoffee.com-on, egy font zsákokban, amelyek 14, 99-15, 99 dollárról indulnak!
Liquid Planet
A Liquid Planet-nak nagyon sok pörkölése van, de az ízben valóban ragyogó az ő árnyképes, szerves Mexikó fajta! Illesszen egy bögre e közepes testű pörkölt virágos ékezetekkel, egy csésze zabpehely és bogyók egy antioxidáns teli reggeli étkezés. A Liquidplanet.com oldalról 12 uncia zacskót kaphat a 12, 95 dollárért.
Magasabb földi sütők
A magasabb földi rostélyok egyik célja, hogy a környezet megőrzésével támogassa a jövőben. Az ebben a cikkben említett összes kávégyártóhoz hasonlóan az árnyékolt kávé támogatottsága az erdők számára lehetővé teszi, hogy az erdők természetes élőhely maradjanak a régiókban élő őshonos állatok és rovarok számára. A szeszélyes keverékek egyikét kortyolgathatja, és ezzel egyidejűleg elősegítheti a föld vadvilágának megőrzését. Kiválaszthat egy tetszés szerinti pörköltet a highergroundroaster.com oldalon - 12 uncia táskájuk 11, 99-12, 99 dollár között mozog.
Doma kávé
A DOMA Coffee alkotói tükrözik azt a fajta indítási módot, amelyet Steve Jobs és Steve Wozniak az Apple számára készítettek - sikeres üzletük a saját garázsukban kezdődött. A 2000-es kezdete óta a DOMA minden döntése a fenntarthatóságban gyökerezik. Adja meg a "La Bicicletta" keverékét, amely gyümölcsös és csokoládé ízeket tartalmaz, 14, 14 dollárral a domacoffee.com-on. Szórakoztató tény: a kávéból származó bevétel a helyi nők versenyképes kerékpározásának támogatását szolgálja!
Béke Kávé
A Peace Coffee az Egyesült Államok egyik első Fair Trade tanúsított kávécége volt, és ebben az évben 20 év fenntarthatóságot és "kíméletlen elkötelezettséget jelent a kávéfőzőknek és a kereskedelemben rejlő innovációnak". Indítsa el a napot a "Morning Glory Breakfast Blend" -mel, amely ellenállhatatlan illatú vaj, juharszirup és alma. Illesszen egy bögrét ebbe a szelíd sört egy darabból vagy két pirítóssal mandula-vajjal, mézzel és fahéjjal! Felvehetsz egy 12 uncia táskát a peacecoffee.com oldalról 11, 00 dollárért.
Szint földi kereskedelem
Ez a csodálatos vállalkozás 1997-ben kezdődött négy családdal, amelyek összefogtak, hogy a kereskedelem révén javítsák a hátrányos helyzetű termelők életét. A kávéfotózás leírásai rövidek, édesek és teljesen elragadóak. Vegyük például a "Tanzania Organic Coffee" pörkölt leírását: egy mély, vad, teljes ízű csésze, kellemes földalommal, lédús savanyúsággal és félelmet nem ismerő, sötét csokoládéval. A te szád még öntözött? A dekadens kávéból egy font zsákot vásárolhat, valamint bármelyik másik ízét a store.levelground.com oldalon 16, 00 dollárért.
Csak Haiti
Haiti csak Haiti kávézóival foglalkozik, de ami az üzleti tevékenységüket kiemeli, az a Fair Trade Plus modell, amelyet létrehoznak. Ezzel a módszerrel nem csak a kávé számára fizetnek tisztességes kereskedelmi árat a mezőgazdasági termelőknek, hanem azért is, hogy visszatérjenek a közösség minden nyereségébe. 2012-ben az összes fogyasztói dollár 64 százaléka közvetlenül visszaérkezett azoknak, akik növekedtek. Hihetetlen. 12 uncia zacskót vásárolhat csak 1100 dollárért a justhaiti.org-on.
KAPCSOLÓDÓ: 12 barkácsolás Ízek, hogy növeljék a kávé otthon
Grumpy Mule
Ez a furcsa név nem vicc, amikor a kávé. A Grumpy Mule az Egyesült Királyságból származik és a világ minden tájáról kapja a babát. Egy olyan térség, amelyik epikus árnyalatú, az Ataco, Mauricio városa, amelyet az Ilamatepeq-hegység borít. Az íz úgynevezett "El Salvador Santa Rita Természetes Honey", és az eklektikus kombinációja az ízek, beleértve a rebarbara, mazsola és a nektarin. Felmerül a kihívás? Saját táskát vásárolhat a grumpymule.co.uk-on 7, 99 dollárért.
Café Mam
Café Mam (mondjuk anya), magában foglalja a májusi gazdák tisztességes kereskedelmi szövetkezeteit, Chiapas hegyvidékein, Mexikóban. A termelők e kemény munkatársai határozottan úgy vélik, hogy a talaj ápolását végzik, mert végső soron az egész bioszisztémát hasznosítja. Nem csak arra törekszenek, hogy megőrizzék a természeti környezetet, hanem szorgalmasan dolgoznak azon, hogy családjaik számára jobb életminőséget hozzanak létre. Ha elmozdítja a történetüket, és szeretné megkapni az egyik kávé egyik próbáját, nézze meg a félmillió minta táskát! Kiválaszthatja és kiválaszthatja, hogy milyen választékot szeretne csak 5, 25 dollárért a cafemam.com webhelyen.
Allegro kávé
Az Allegro Coffee egyike volt Colorado első specialista kávégyártóinak, akik 1977 óta használják a hagyományos, árnyalatgazdag módszereket. A cég úgy véli, hogy a nagyszerű kávé nem arról szól, hogy elárasztja a szájpadást, hanem inkább az újbóli születést. Szeretjük a zen hangzású ígéretét, ugye? Ha érdekel, nézze meg az allegrocoffee.com-ot a 4.99-14.99 $ -os sültekből. És beszélve a zenről, nyugodj meg ezekkel a 32 ételekkel, amelyek kikapcsolják a stressz hormonot, ami kövérséget okoz!
Ramble kávé
A Ramble Coffee tulajdonosai biztosan valami különlegesek. A két gyermekeik könnycímkézéses kempingben való feltüntetésével elindultak, hogy felfedezzék és táplálják a megszállottságukat a kávé világának áthaladásához. Tudod nézd meg, mit pörkölnek a ramblecoffee.com minden 12 uncia táska tartományban 13-15 $.
Tudatos kávék
Egy másik Colorado-alapú kávéfőnök a kávéfőzők széles választékával érte el a listát. Jelenleg a vállalat 28 közvetlen kapcsolatot tart fenn 13 kávé fejlődő országban. Nézd meg, mely országok képviselve vannak a keverékeikben, amelyek mindegyike ára 12, 90-16, 50 USD között van a consciouscoffees.com oldalon.
Kickapoo kávé
Ez a Wisconsin-alapú kávéház a sültek választékát elégíti ki. A Kenya Gathaithi válogatás egy újabb kiegészítés, amely a Kenya hegy déli lejtőjétől érkezik, a citrom, a méz és a mandarin narancssárga jegyekkel díszíti. Párosítsd össze ezt az édes, citrusos csésze kávét egy egészséges, éjszakai zabkával, mielőtt ki akarsz rohanni az ajtóhoz. 12 uncia táskát vásárolhat a kickapoocoffee.com oldalára 18, 00 dollárért.
Larry kávéja
Larry egy zöld fickó. A kapacitás, amelyben a kávéját sütik felhasználásuk során: "Passzív napelemek, aktív napelem rendszerek, sugárzó padlók, zónás fűtés, komposztálás és esővízgyűjtés, hogy minimálisra csökkentse hatásunkat ezen a félelmetes bolygón." Nézze meg a vad ízeket, mint például a "Tűz a hasában", ami 14, 99 $ -ra a larryscoffee.com-on.
Készítse fel a kávéfőzők
A Rise Up az utolsó a listán, mert miután elolvastad ezt a cikket, remélem, úgy érzed, hogy fel tudsz emelkedni a 3 dolláros költségű kávéscsarnok fölött, és befektethetsz olyan dolgokra, amelyek mind a kemény munkásokat, mind a földet, ahol élünk. Nézze meg a kávéházak listáját, melyet a riseupcoffee.com oldalon talál, ahol az átlag 12 uncia táska 15 dollár. Egészségére!
