Most már valószínűleg hallott a probiotikumokról - a jó baktériumokról, amelyek mindennél fontos szerepet játszanak a hangulattól a súly fenntartásához. És hogyan nem ?! Úgy tűnik, hogy mindenütt az utóbbi időben vannak - és nem csak a görög joghurt folyosóban és az erjesztett ételekben. A probiotikumok laboratóriumi törzsei olyan szuper édes fagylaltokból és gyümölcslevekből állnak, amelyek hozzáadott cukorral rendelkeznek. Ezek a termékek tökéletes példák arra, hogy a tudomány rosszul ment, és őszintén szólva kicsit ironikus.

Több tanulmány kimutatta, hogy a cukrozott termékekben gazdag táplálkozás a rossz baktériumok és a baktériumok jó baktériumainak magas arányához kapcsolódik. Ez olyan egészségügyi problémákhoz vezethet, mint a súlygyarapodás és a korai mentális hanyatlás. A szakértők úgy vélik, hogy a probléma abból adódik, hogy a cukor az elsődleges tüzelőanyagforrás a gombák és az élesztő számára, amelyek képesek meghódítani és megölni a hasznos probiotikumokat.

Ez azt mondta, fontos, hogy gondosan válassza ki a probiotikumforrásokat, hogy biztosítsa a leginkább a bumm, ha erjedt ételekről van szó. Annak érdekében, hogy a megfelelő választékkal töltse be a bevásárlókosárat, a legjobb és a legrosszabbat azonosítottuk; fontolja meg ez a hivatalos Eat This, not That! útmutató probiotikus termékekre. Szüksége van további egészségügyi termékek vásárlására? Ne hagyja ki ezeket az 50 legjobb szupermarket vásárlási tippet valaha.

ELSŐ, A LEGTÖBB ...

1

Cukor probiotikumokkal

Ez remek helyettesítő lehet a reggeli tea vagy a kávé cukoráért, de nem sok értelme számunkra, hogy párosítják a hasa előnyös baktériumokat a rossz, derékbővítő baktériumok táplálékforrásával. Olyan, mintha kávét ivnál, miközben megpillanttál egy altatót - mi a lényeg?

Probiotikus szárított gyümölcs

A szárított gyümölcs természetesen úgy hangzik, mint egy nagyszerű ötlet - van benne a "gyümölcs" szó -, hanem a 25 "Egészséges" szokásaink listáján is szerepel, amely növelheti a súlyát. Ez azért van, mert a szárított gyümölcsök könnyebben túlsúlyosak, mint az egész társaik. Ráadásul kevésbé jutnak hozzá ahhoz a ráncfeltöltő vízhez, amely segít megtartani a szitálódást, miközben megütöd. Vannak erõsebb módszerek, hogy bizonyos probiotikumokban besétáljanak fermentált ételekkel.

Sütés keverékeket a probiotikumokkal

Bár számos sütőipari keverékhez hozzáadott probiotikum sok kakas és brownie márka általában az egészségesebb oldalon van, ez nem változtatja meg azt a tényt, hogy cukorral töltöttek. Ráadásul a probiotikumok nagyon kevéssé ellenállnak a hőnek, magyarázza a regisztrált diétás Lisa Moskovitz. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg nagyon kevés gut-egészséges haszonnal jár, miután átmentek a sütőbe.

Gyümölcslé probiotikumokkal

Ne hagyd, hogy mindazok a vitaminok és gyümölcsök bolonduljanak. Ha valami 30 gramm cukrot tartalmaz egy kis 8 uncia adagban, ez egy passz!

Protein por probiotikumokkal

Nem, még a növényi fehérjeporokkal sem vagy tisztán! A képen látható barna rizs és kender keverék mögött álló gyártók hozzáadtak tonna barna rizs szirup szilárd anyagot a termékükhöz, ami felemeli a cukor számát egy méltó 20 grammra a szokásos adagokban. Ha probiotikumokkal vegán fehérjeport keres - de csak 1 gramm cukrot - nézze meg a Kashi GoLean Protein Powder-et, ami az Amazon.com-on elérhető 25 dollárért.

Probiotikus jégkrém

Ne hagyja abba, hogy ez a jégkrém kalciumban gazdag, legelőként nevelt, szerves teljes tejből készül. A Brio nem csak antioxidánsokkal és probiotikumokkal van tele; ez is tele van 16 gramm cukor apró half-cup szolgálatában! És nem csak ez a márka ez egy nem megy. Minden olyan fagylalt, amelyet a probiotikus állítással pecsételnek, valószínűleg túlságosan édesként fog megjelenni a napi étrendben, mert ez még mindig desszert.

Probiotikus sötét csokoládé

Tanulmányok azt mutatják, hogy a csokoládé valóban alkalmas a probiotikumok szállítására a hasukon, ezért menj előre és enni ezt az édes kezeletet, ha érdekel. De mielőtt kiszabadítaná az extra pénzt, csak tudd, hogy a rendszeres sötét csokoládé bár is ugyanolyan előnyös lehet. Bármit is döntesz, nézd meg az adagod méretét. Egészségügyi előnyei ellenére a csokoládé még mindig kalória. A nagyobb tápláló viteldíjért vissza kell térnie, nézze meg ezeket a 20 egészséges ételt.

Probiotikus Granola Bárok

A probiotikumok sokat hasonlítanak a popsicles-ra, nem jól mennek a hőségben. Emiatt az Udi hozzáadja a probiotikus Bacillus koagulánt a lenbe, a mandulába, az amarantba és a quinoa sávba, miután elkészítették a sütést. De a jobb sütési módszer ellenére sem a száraz snackekre támaszkodhatsz, mint az egyetlen vagy legjobb probiotikumforrásod, mondja Moskovitz. Ráadásul ezek a sávok 10 gramm cukrot és csak 2 gramm érlelőszálat tartalmaznak, ami nem a legjobb arány a tápanyagoknál, amikor megpróbálja elveszíteni a hasi zsírt.

Flaxseed a probiotikumokkal

Bár a tipikus zsák zsákmány ára körülbelül 42 cent unciát, a probiotikus fajták körülbelül 1, 25 dollárért jutnak unszkal, ami több mint háromszor annyi! "Vigyázzon a költségekről, amikor megvizsgálja, hogy milyen probiotikus ételeket vásárolni" - figyelmeztet Sarah Koszyk, a MA, RDN, a család alapítója. Élelmiszer. Fiesta. "Ha az élelmiszergyártók többet töltenek a termékért a hozzáadott baktériumok miatt, jó jelzés lehet arra, hogy inkább marketing trükk, mint egy olyan termék, amely számos további előnnyel jár." Azt javasolja, hogy ragaszkodjon a rendszeres földi lenhez (ez jó kiegészítve a zabpehely, a smoothie-k és a hideg gabonafélékkel), és máshol is szerezheti probiotikumát.

Probiotikumok gumibotok

Ha gyümölcsös ételeket keresel a kicsi számára, kezdd el ezeket a 22 legjobb és legrosszabb gyümölcsös snacket. A Little Duck's Tiny Gummies-t nem fogod megtalálni a listán. Annak ellenére, hogy hozzáadott cukrot vagy tartósítószert nem tartalmaznak, és organikusak, a kölyke még mindig egészségesebb károsító cukrot fogyaszt, mint a hasi fokozó probiotikumokat.

MOST, A LEGJOBB ...

11

Kefir

Gondolj a kefir-népszerűségre Kelet-Európában, de egyre nagyobb hangsúlyt fektetve az államokra - mint egy roston, folyékonyabb joghurtot. A kefir annyira nagy hatással van a bélére, hogy általában legalább 10 élő és aktív baktériumtörzsből áll, mint a legtöbb joghurt, amely általában három. A Lifeways Veggie Kefir, amely minden edényben egy teljes adag veggit szolgál fel, nem kivétel. "A termék 12 különböző probiotikus törzset tartalmaz, és nagy dózist is túl, több mint 10 milliárd" - mondja Koszyk. Bónusz: "Mivel a kefirnek kevesebb tejcukorja van, mint a rendszeres tej, sokan, akik nem tolerálják a tejet, nem tudnak kefiret fogyasztani." Mindegyiknek van 110 kalóriája és 15 gramm cukora, ami egy kicsit a magas oldalon van, ezért ne igyál minden nap.

miso

Az Eden Foods ötvözi a szójababot és az árpát, majd a tradicionális fermentációs folyamaton keresztül teszi őket, hogy sós és vastag miso paszta előállítása érdekében ügyfeleik nem elégedjenek meg. Adjuk hozzá a cuccot leveshez, használjunk fűszerezés alternatívájaként a só vagy szójaszósz, vagy tekerjük fel az ujjait, és használjam salátaönteteket. Egyszerűen keverje össze 1 evőkanál sherry ecetet, 3 evőkanál extra szűz olívaolajat és 1 kis teáskanál miso pasztát egy nagy tálban. Dobja az elegyet egy zöldágy mellé és élvezze. Olyan egyszerű! Tudod felvenni egy táskát a go-to Eden Foods miso az Amazon.com a 13, 75 $.

Görög vagy izlandi joghurt

A legnépszerűbb probiotikus, joghurtot két baktériumtörzsből, a Streptococcus thermophilus és a Lactobacillus bulgaricus pasztőrözött tejhez adják. A tej a baktériumok által termelt tejsavtól megvastagszik, és olyan krémes termékké válik, amelybe bízik az izomépítésben. Bár a legtöbb izlandi és görög joghurt megbízható fehérjeforrás lehet, nem mindegyik biztosítja a probiotikumokat. Egyes termékeket a fermentáció után hőkezeltek, ami általában a legtöbb hasznos aktív kultúrát elpusztítja, ezért ellenőrizze az "élő aktív kultúrák" kifejezés címkéjét. És ne felejtse el távol tartani a hozzáadott cukrokat. tegyen többet a rossz baktériumokért, mint amennyit a jóért. A Smari Organic Izlandi Joghurt nagy rajongói vagyunk, és az Amazon.com-on 1, 72 dollárért vehetsz.

Savanyú káposzta

"A savanyú káposzta természetes erjesztésű táplálék, melynek mikroorganizmusai a Lactobacillus baktériumok, amelyek a bélben rossz baktériumokat tömörítenek, és lehetővé teszik a hasznos bélflóra virágzását" - magyarázza táplálkozási szakértő Nikki Ostrower. "Ez segít csökkenteni az irritábilis bél szindróma tüneteit, mint a gáz, a puffadás és az emésztési zavarok. A fermentált ételek savanyú ízlése szerves savakkal, amelyek segítik a probiotikumokat abban, hogy valóban mágikusan működjenek. "Szeretjük a pácolt bolygók szerves nyers káposzta termékeit. Megveheti azt Amazon.com-on 9, 95 dollárért.

Kimcsi

Kimchi egy ázsiai fermentált vega étel, amelyet káposzta, retek és mogyoróhagyma készítenek. A megkülönböztető piros szín egy fűszerezett paszta, pirospaprika, sózott garnélarák vagy mogyoróporból származik. Az egyedülálló törzsek Kimchiben nemcsak gyógyítják a bélüket, hanem segítenek neked is maradni. A koreai Kyung Hee Egyetem kutatói a laboratóriumi patkányokban elhízást indukáltak, mivel nagy zsírtartalmú táplálékot etettek nekik, majd táplálták őket egy csoportba Lactobacillus brevis, a kimchiban található kultúrtörzs. A probiotikum elnyomta az étrend által okozott súlygyarapodást 28 százalékkal! Szeretjük a pácolt bolygók koreai koreát, ami 11, 99 dollárért elérhető az Amazon.com-on.

Sör

A Brewskis nem lehet a probiotikum forrása, de a fermentált fermentált élelmiszerek és az alkoholtartalmú italok, mint a sör, valójában bizonyos előnyöket biztosítanak, ha mérsékelt fogyasztásra kerülnek. Az árpa gabonából származó vitaminok a fermentációs és szűrési folyamat túléléséből készülnek, és jó koleszterinszinthez vezetnek, és csökkentik a vérrögképződést. Mi vagyunk az Amstel Light rajongói, mert mindössze 95 kalóriával rendelkezik. Ezért neveztük el ezen a 15 legjobb könnyű sör egyikének Amerikában.

olívabogyó

A sósvizes olívabogyó természetes erjedésen megy keresztül, és az olajbogyó természetesen jelenlévő tejsavbaktériumok ezeknek a gyümölcsöknek a megkülönböztető ízét adják. Az élő kultúrák két törzsét, a Lactobacillus plantarumot és a Lactobacillus pentosusot izolálják az olajbogyóban, és a L. plantarum nagyszerű lehetőséget nyújt arra, Ez az erjesztett táplálék-törzs képes egyensúlyba hozni a bélburokat és csökkentheti a puffadást, különösen az irritábilis bél szindrómában szenvedő emberekben, az American Society for Clinical Nutrition című tanulmány szerint . Szeretjük az ízesített csomagolt fajtát, amelyet a fentiekben ábrázoltunk, mert gyors és egészséges táplálékot is készíthet. Nab egy csomag 10-et a 14, 97 dollárért az Amazon.com-tól.

Fermentált savanyúságok

A savanyúságok egy másik klasszikus fermentált veggie lehetőség. "De fontos megkülönböztetni, hogy nem minden savanyított zöldséget fermentálnak" - mondják Willow Jarosh MS, RD és Stephanie Clarke, MS, RD, a C & J Nutrition társtulajdonosa. "Az erjedt ételeket fogyasztó egészségügyi előnyök biztosítása érdekében győződjön meg róla, hogy a pácolt zöldség, amelyet éppen eszik, valójában erjedt - és nem csak pácoltat." Készítse el saját erjesztett savanyúságait és más zöldségeket otthon, egy indítóval, sóval, és vizet, vagy próbálja ki a Kruegermann természetes erjedt savanyúságait. 8 dollár az Amazon.com-on.

Egyes sajtok

Nyilvánvaló: Nem minden házas sajt tartalmaz probiotikumokat, vagy más erjesztett élelmiszerek előnyeit. De a Jó Kultúra kádjai élő és aktív kultúrákkal vannak tele, és különböző édes és ízletes ízeket kapnak, mint például a paradicsom, az olajbogyó és az áfonya açaí chia. Bár a tejtermékek lassan emésztő fehérjével vannak ellátva, és kimutatták, hogy fokozzák a probiotikus felszívódást, ez nem teszi egyértelművé a nyertes vagy veszteséget. "A sajtok általában magasak a nátriumban, és ez a sor nem különbözik egymástól, így az emelkedett vérnyomással rendelkező emberek esetleg el akarják ugrani. Azok a személyek, akik könnyedén meglazulnak, és akiknek laktóz intoleranciájuk van, továbbadják is "- javasolja Koszyk. Az alsó sor: ez biztosan elég egészséges ahhoz, hogy ez egy ez! de ne tegye meg a probiotikum forrását, hacsak a többi diétája viszonylag alacsony a sóban.

Kefír alapú sajt

Ha Ön egy laktóz-intoleráns sajt szerelmese, egy kefir-alapú, morzsa salátafűző lehet az Ön számára. A fermentált tehéntejből készült kefir 99% -ban laktózmentes és 12 kulcsfontosságú kultúrát tartalmaz a boldog, egészséges hashoz. "[Az ilyen termékek] minimálisan feldolgozottak és jó kalciumforrást jelentenek. Összességében nem rossz módja annak, hogy bizonyos probiotikumokat hozzanak létre - mondja Koszyk

Alacsony cukortartalmú sötét csokoládé

A sötét csokoládé olyan, mint egy szuperhős és egy segédeszköz egy barban. Ez azért van, mert azt találták, hogy a prebiotikumok és a probiotikumok forrása. A prebiotikumok a bélben lévő mikroorganizmusok táplálékforrását jelentik, amely a cukorkát gyulladáscsökkentő vegyületekké alakítja, az Amerikai Kémiai Társaság kutatói. És a probiotikus hibák gyomráncolják a hasát, hogy segítsenek az emésztésnek, és erősítsék meg a hasa hibáit, hogy megszabadulhasson egy kis bélből. Az OK? A csokoládét valójában fermentált élelmiszerterméknek tekintik. Az előnyök kihasználásához az ACS kutatói 70 százalékkal vagy annál magasabb kakaó tartalmat javasolnak. Szeretjük az Alter Eco Dark Darkout 85% -os szerves kakaót, ami $ 5, 50 az Amazon.com-on.

tempeh

Gyakran találkozik a tempeh, mint a szalonna vegán alternatívája -, és higgy nekünk, sokkal jobb a bélhez. A Tempeh erjesztett élelmiszerekből készült, szójabab készült élesztőindítóval, amelynek húsos, kényes harapása semleges ízű; ez egy nyitott vásznat minden kedvenc fűszerezésére. A hasi előnyök mellett ez a gabonaalapú tempeh 3 uncia adagja 16 gramm fehérjét és 6 százalék kalciumot tartalmaz.