22 Nehéz étkezési dilemmák - megoldott!



Az ébredés után egy óra múlva valószínűleg eldönti, mit kell enni a reggeliért, hogy mit tegyen a kávéjába vagy teába, és mit csomagoljon ebédelni. És ez minden, mielőtt elhagyta volna a házat. Egy átlagos nap folyamán mindannyian körülbelül 200 élelmiszerválasztást tesznek lehetővé Cornell kutatói szerint. Persze, az általunk hozott döntések közül néhány egyszerű (esetleg ebédelni vagy vásárolni?), De vannak olyanok is, akik egy kis agyi energiát használnak fel nekünk. És figyelembe véve, hogy minden ETNT szakember heti 40 órát olvas és ír a táplálkozásról, ez sokat mond.

Annak érdekében, hogy segítsenek a zajcsökkentés és a jobb, egészségesebb döntések meghozatalában a fogyás útján, a munkatársak és az olvasók által felhozott, nehéz válaszolandó mindennapi kérdéseket gyűjtöttük össze, és bevezettük őket egy csúcsminőségű táplálkozási szakértők csapatába, hogy segítsenek fel a zavart! Íme, mit kellett mondaniuk ...

1

K: Fontos, ha a lassú főzés helyett gyorsan főzni akarok? Még mindig egészségesebbek, mint a dobozos gabonafélék?

"A dobozos gabonafélétől függ, de általában véve nem kedvelt gyors főzés gyakran jobban egészségesebb, mint a dobozos gabonafélék - különösen akkor, ha olyan tészta, amely egészséges zsír vagy fehérje, például mandula vagy cukrozatlan kókuszdarab, hogy lelassítsa a felszívódását - mondja. Isabel Smith, MS, RD, CDN. Ha többet szeretne megtudni a különböző típusú zabpehelyről, nézze meg a kizárólagos jelentést minden különböző típusú zabpehely magyarázatot!

2

Kérdés: Hogyan tudnám ragaszkodni a diétámhoz, ha a barátaimmal vacsorázni anélkül, hogy felhívnám a figyelmet magamra?

Egyszerű. "Csak ne beszélj róla" - mondja Ilyse Schapiro MS, RD. "Az emberek szeretik a legfrissebb diétákról és trendekről beszélni, de ha nem szeretné felhívni a figyelmet magára, ne beszélje meg, mit csinál. Továbbá mindig nézze meg a menüt előre, és határozza meg, rendben szeretnék kezdeni, vegyes salátával kezdem az öltözködést az oldalán, majd általában egy csirke vagy halételet választok, és keményítő helyett inkább dupla zöldséget kérnek, sokan étrendi korlátozásokkal rendelkeznek ezekben a napokban, így nem szabad vörös zászlót felvennie. " Előfordulhat, hogy egy kisebb, magas fehérjetartalmú ételt kell megenni, mielőtt vacsorázni szeretne, mint például a sárgarépa és a hummus, vagy egy marék dió, így nem éhezik. Így megrendelheti megfelelően, és nem kísértheti meg olyan dolgok, mint a kenyérkosár.

3

Kérdés: Kell-e mandula vagy mogyoróvaj?

"A mandulavaj részlegesen és teljesen hidrogénezett olajoktól (transzzsíroktól) és hozzáadott cukroktól mentes, de ha mind a mogyoró, mind a mandula vaj nem több, mint a dió és az ízesítő só, akkor elég a par táplálkozási szempontból "- magyarázza Smith. Az alsó sor: Menj azzal, amit élvezsz, és vegyél egy edényt, amely mentes a sármos adalékanyagoktól.

Edd meg ezt! Tipp

Annak érdekében, hogy elkerülje az ízvilág fáradását és biztosítsa, hogy sok tápanyagot fogyasszon el, mindig vásároljon egy másik vajat minden alkalommal, amikor az üzletben van. Egy héten mandulás vaj, mogyoróhagyma a következő, talán pekándió vagy kesudió után!

4

Kérdés: jobb cukorból extra kalóriát fogyasztani, vagy mesterséges vagy alternatív édesítőszert használni?

"A legjobb a legjobb, ha olyan alternatív édesítőszert használsz, mint a stevia vagy a kókuszos nektár, de ha ez nem egy lehetőség, akkor menj egy kis cukorra, az utolsó lehetőséged egy mesterséges édesítőszer használatára" - mondja Amy Shapiro MS, RD, CDN. Bár kalóriatartalmúak, egyes kutatások a hamis cukrok és a súlygyarapodás között nem egy súlycsökkenést találtak. Hö?

5

K: Csak hetente többször főzni tudok. Azt mondta, melyik a legegészségesebb étkezés a rendeléshez? Reggeli, ebéd vagy vacsora?

"Mivel a reggeli annyira megfizethető, hogy az ebéd vagy a vacsora jobban megéri a pénzt, ha befizetsz. Plusz, több időigényes és nehezen felkészülhetsz.Kulladjon fehérjékhez, zöldségekhez és teljes kiőrlésű gabonákhoz, és kérjen szósz az oldalán, hogy biztosítsák az egészséges étkezés "- javasolja Shapiro. Akár részleges vagy a kínai, a sushi, a pizza vagy valami más, az exkluzív jelentésünkben a legjobb és legrosszabb takeout megrendelései vannak a derékvonalainkban: Eat This, not That! az egészséges Takeout Food számára.

6

Kérdés: Melyik a jobb, ha beletesszek a bokrokba és a zabpehelybe? Chia magvak vagy lenmagok?

Chia magok. "Kevésbé érzékenyek, mint a lenmagok, amelyeket hideg sötét helyen kell tárolni (a ranciditás elkerülése érdekében), és fel kell emelni, hogy testünk felszívja a tápanyagokat" - magyarázza Shapiro. "A Chia magvak nagyon stabilak és fogyaszthatók, mint a Chia, a víz felszívja a vizet, ezáltal növekedik a hasunk, és hosszabb ideig tart." Chia is tartalmaz tonna tápanyagot, beleértve a kalciumot, az egészséges zsírokat, a fehérjét és a rostot. van néhány ezek közül is, de kisebb mennyiségben. "

7

K: Annyit hallok a halcsalásról ezekben a napokban. Rendben van rendelni egy étteremben? Hogyan biztosíthatom, hogy a halat, amit rendeltem, tulajdonképpen azt kérdezem?

"Sajnálatos módon tényleg nincs mód arra, hogy biztosítsd azt, hogy a hal, amit úgy gondolsz, hogy valójában mi a végén a tányérodon.I általában azt ajánljuk, hogy az emberek vadon élő halat vásároljanak otthon, így amikor vacsorázzák, kevesebb aggodalom, "mondja Smith. "Abban a feltételezéssel, hogy a legtöbb ember többször otthon éli, mint ez, ez a stratégia biztosítja, hogy a halak többsége az ételeidben a jó dolog." Ha többet szeretne megtudni a legjobb halakról az egészségre és a derékvonalra vonatkozóan, nézze meg kizárólagos jelentését, minden népszerű halat táplálkozási előnyhöz!

8

Kérdés: Támogatom-e pénzt szerves tojásra, szerves húsra vagy szerves tejre? Nincs pénzem mindenki számára.

"Szerves tej, tojás, marhahús és baromfitermék ajánlott, mivel sok szarvasmarha és csirke hormonokat kap, ha túl drágák vagy nem érhetők el élelmiszerboltjában, keressen hormonmentes, ketrecmentes vagy antibiotikummentes fajtákat, "javasolja Schapiro. Annak érdekében, hogy még több pénzt takarítson meg, a Schapiro olyan generikus szerves tejet vásárol, amely ugyanolyan egészséges, mint a márkanevek.

9

Kérdés: Mit kell hozzáadnom a napi kávéimhoz? Krém? Teljes tej? Sovány? Valami más?

"Használjon bármit, amennyit kevesebbet használhat" - mondja Shapiro. "A kávéhoz hozzáadott bármi hozzáadott kalóriát is tartalmaz, amit sokan elfelejtenek, tehát ha kedveled a kávéfényedet, akkor használj krémet vagy teljes tejet, mert sokkal kevésbé lesz szükséged a kívánt szín és íz eléréséhez. sokkal többet használnak, hogy kielégítsék ezt a színigényt, ami végső soron több kalóriát és szénhidrátot jelent, és javaslom a mandulát vagy a kókusztejot is, mivel alacsonyabbak a teljes kalóriákban, de egészséges zsírokban gazdagok (körülbelül 5 gramm / csésze). És ne feledje: Mindig kérdezzen cukrozatlan, hogy elkerüljék a hozzáadott cukrot! Nem szeretné, hogy a kávé váljon desszertként - ilyenek a 20 káposzta italok több cukorral, mint egy kokszkád.

10

K: Mi az egészségesebb: egy sminkes vagy friss gyümölcslé?

"Ha a sminket az egész gyümölcsből készítik (frissen vagy fagyasztva), nem pedig gyümölcsléből, a sminktúra egészségesebb, lefelé" - mondja Christine M. Palumbo, RDN, FAND. Ennek oka: sokkal több szálat és tápanyagokat szolgál fel, mint egy levet. "A flip oldalán azonban, ha a süteményt gyümölcslével és hozzáadott édesítőszerekkel készítik, akkor a 100% -os friss gyümölcslé jobb" - tette hozzá.

11

K: Jobb lenne enni valami magas sót vagy magas cukrot? Néha, amikor étkezni fogok, úgy tűnik, hogy kettőt kell választanom.

"Sem nagyszerű, de általában úgy találom, hogy a magas só étel kielégítőbb és könnyebb enni, mint a cukros ételek" - mondja Smith.

12

K: Ha nincs más választása, jobb, ha egy étkezést elhagy vagy egy egészségtelen enni?

"Nagyon hiszek a rendszeres étkezés során" - mondja Smith. "Azt mondtam, azt mondanám, hogy egy kevésbé tökéletes étkezés jobb, mint az étkezés elhagyásának szokása, a következetes, egészséges szokások kulcsfontosságúak a tartós változáshoz, és ha ebédel vagy vacsorázni a 26 rossz szokás, amely zsírsá teszi), a vércukorszint emelkedik, így jobban el tudja nyúlni és súlyt szerezni az idő múlásával. "

13

K: Melyik az Ön számára jobb: zsírmentes salátaöntés vagy rendszeres salátaöntet?

"A rendszeres salátaöntetek zsírmentesek, mindaddig, amíg ragaszkodnak a nem krémes fajtákhoz" - mondja Shapiro. Ennek oka: A zsírmentes salátaöntetnek több tonna cukor jut a zsírhiányért. "Használj igazi öltözködést, de ne zavarod a zöldségedet a cuccba, ez a kulcs" - tette hozzá.

14

K: Mi jobb neked: egy turkey burger vagy egy burgonya burgonya?

"Bár sokan úgy vélik, hogy a turkey hamburgerek az egészségesebb választás, ez nem mindig így van, különösen akkor, ha egy étteremben eszik" - mondja Schapiro. "Az éttermek gyakran használják a földi bőrt és a sötét húsokat, hogy pénzt takarítsanak meg, ami jelentős mennyiségű telített zsírt és kalóriát eredményezhet, így a bélszín jobb választás, de ha a török ​​hamburgert otthon a sovány földi marhahús és a sovány földi pulykamell hamburgerek jó csákányok. " Ezért van: mindkettő fehérjeforrás, és esszenciális tápanyagokat tartalmaz, mint a szelén, a niacin, a B6 és a cink, az ásványi anyag, amely elősegíti az immunrendszer működését. Ne feledje: általában a burgonya legrosszabb része nem a patty. Ez a zsemle, és minden más dolog. Akár otthon, akár egy étteremben, akár egy gyorsétteremben, egyetlen patty és nix a majonéz, szalonna, feldolgozott sajt és sült hagyma. Azt is fontolja meg, hogy vegye le a felső zsemlét, és eszik nyílt arcú stílusú vagy ditching mindezt együtt.

15

Kérdés: A juharszirup, a méz, az asztali cukor vagy az agave között, ami a legjobb?

"A nap végén minden cukor, de a mézet és a juharszirupot kedvelem, mert tápanyagokat kínálnak" - mondja Smith. "A juharszirup antioxidánsokban gazdag, a méz vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.

16

K: Néhány tanulmány szerint a túl telített zsírokban lévő étrend gyulladást okozhat, ami elhízáshoz vezet. Más tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a teljes zsírtartalmú ételek, mint a tej és a joghurt, csökkenthetik az elhízás kockázatát. Tehát milyen típusú tejtermékeket kell enni? Alacsony zsírtartalmú vagy teljes zsír?

"A kutatás folyamatosan változik, ezért tudnia kell, mi működik a legjobban a testéhez, és ragaszkodik ahhoz, hogy általában 2% -ot ajánlok, mert ez egy boldog közeg" - magyarázza Schapiro.

17

K: Növelni kell-e a fagyasztóban tárolt fagyasztott ételeket elfoglalt éjszakákon, vagy jobb, ha rendelni akarsz?

"Ha a fagyasztóra rengeteg fagyasztott étel van, " biztosítás "azokon az estéken, amikor túl fáradt a szakácshoz. A fagyasztott ételek vagy olyan termékek lehetnek, amelyeket saját konyhájában készített (gondoljon levest, chilit vagy bármelyik ezek a 20 egészséges, lenyűgöző fagyasztott étkezés a múlthoz vagy a kereskedelmi forgalomban készített fagyasztott vacsorákat tartalmaz, amelyek tartalmazzák a vegetáriánus étkezést. Mindkét esetben a vacsorát részletgazdag és meglehetősen kiegyensúlyozottan rendezik, ami nem garantálható étkezési ételekkel "- magyarázza Palumbo.

18

K: A kalória számlálása és az ételeim mérése túl nehéz és irreális. Mit tehetek, ha le akarok fogyni?

"Egyetértek azzal, hogy ha néhány kilót veszítek el, túl sok izgalom számomra, hogy számoljon kalóriát vagy mérje az ételt" - mondja Palumbo. "Ehelyett egyharmaddal enni akarok enni, mint általában. (Ezt úgy teheted meg, hogy minden tálban lemezt hagysz a tányéron.) Így még élvezhetem a kedvenc ételeket, és ha én lassan enni, még mindig elégedettnek érzem magam, és kivágom az olyan édességeket, mint a sütemények, édességek, sütemények és édes italok. " A Palumbo azt javasolja továbbá, hogy a vacsora és a holnapi reggeli között 12 órás rendben tartsanak, ha fogyni próbálnak. "A kutatás azt sugallja, hogy ez megakadályozza, sőt visszaszorítja a súlygyarapodást" - mondja.

19

Kérdés: Tudom, hogy egészséges ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszok, segíthet nekem fogyni, de gyakran elfáradnak. Mit tehetek?

"A gyümölcsnek magas a rostja, ezért néha túl sok ételt okozhat, puffadást és kellemetlenséget okozhat.A napi két vagy három adag gyümölcshoz ragaszkodhat: egy almát, egy narancsot, egy fél csészény bogyót és egy csészét a dinnye minden egyenlő egy adag "- magyarázza Schapiro. "Ami a zöldségeket illeti, tudjátok, melyek azok, amelyek elnyelnek téged, néhány tipikus bűnöző: brokkoli, karfiol, és a kelbimbó, a kevésbé véres zöldségek, a spárga és a pácolt spenót. Végül ne fogyasszon túl sokat egyszerre, és ne várjon addig, amíg éhezik, hogy enni. Amikor túlságosan éhesnek érezzük magunkat, túl gyorsan fogyasztunk, ami gázt és felduzzasztást eredményez, mivel több levegőt szívunk be, miközben eszünk, szó szerint belélegezzük mind az ételünket, mind a levegőt.

KAPCSOLÓDÓ: 35 olyan dolog, ami egy felduzzadt gyomort ad

20

K: Én vagyok öntudatos a tiszta táplálkozási tervemről, ami nagyon nehéz számomra, hogy a társadalmi és munkahelyi eseményeken maradjak. Mit tegyek?

"A társadalmi nyomás, mint a körülöttünk lévő emberek kényelme, leginkább az elménkben van, miután elmozdulhatunk azon az elképzelésen, hogy mi vagyunk a furcsa ember, általában nyilvánvaló, hogy sok módja van a pályán való tartózkodásra" - mondja Miriam Jacobson, RD, CDN. Néhány gitározó trükkje: "Vagy egy ital vagy valami, amit egy adott időben tehetsz a kezedben - nem mindkettő." Egyél lassan. Foglalkozzatok a körülöttetek lévőkhöz azzal a céllal, hogy túl nagy hangsúlyt fektetnek az élelemre. Gravitálja a növényi ételeket, és tartsa a tányérját úgy, ahogyan szokásosan: félig zöldséget, egy negyed fehérjét és egy negyed egészséges szénhidrátot. "Bízz bennem, az emberek középpontjában a szórakozás fog állni, és nem bonthatja azt, amit eszel" - tette hozzá.

21

K: Hogyan tudhatom meg, vajon az olívaolajom legit? Sokat hallottam a hírekben az utóbbi időben arról, hogy a legtöbb anyag hamis vagy rossz minőségű.

"Ha nem mehetsz el egy különleges olívaolaj-tárolóra, a legjobb dolog az, hogy olvassa el a címkéket és keressen minőségi pecséteket" - javasolja Palumbo. "Az USDA Minőségellenőrzési Program, az Észak-Amerikai Olívaolaj Egyesület, a Kaliforniai Olívaolaj Tanácsa és az Extra Virgin Alliance csak a legit termékeknek nevezik a nevüket, és az utóbbi időben számos különféle extra szűz olívaolajat vásároltam a 20 legjobb teljes zsíros étel a fogyásért!) a Trader Joe-tól. "

22

K: Szükségem-e valami különlegeset enni előttem vagy után?

"Amit edzés előtt és után fogyaszthat, az edzés ideje és intenzitása függ" - mondja Palumbo. "Ha kevesebb mint egy órát dolgozol ki, akkor mindössze annyit kell tennie, hogy gondoskodjon róla, hogy előre hidratáljon és egy nagy pohár hűvös vizet tegyen fel. fél órával korábban szeretnének egy összetett szénhidrátot, például fél mogyoróvajat és banánszendvicset, majd az edzés befejezése után fogyasszanak el néhány szénhidrátot (például egy 8 uncia pohár alacsony zsírtartalmú csokoládét), amely segít töltse fel az izmok kimerült energiatárolóit. "

Ajánlott
  • fogyás: 20 Választási Nap Tippek a Nutritionists

    20 Választási Nap Tippek a Nutritionists

    Akár már tervezed Kanadába költözésedet (Calgary nagyon jól néz ki!), Vagy egy vad éjszaka, mint egy Nasty Woman a Halloween során, a választási szezon biztosan meg akarja enni a csokoládét. És ha valami hasonló vagy hozzánk, tudjuk, hogy a tényleges nap folyamán hangsúlyozzuk. Az alábbiakban néhány tipp és trükk a táplálkozási szakemberektől a november 8-án, keddig. És mialatt mi van a Merica-n
  • fogyás: 20 egyszerű módja annak, hogy 5 fontot veszítsen a munkahelyén

    20 egyszerű módja annak, hogy 5 fontot veszítsen a munkahelyén

    Életed egynegyedét munka közben töltöd hetente. Ez egy csomó időt töltött el. Az ilyen típusú ülő életmód fenntartása nem az Ön övét szolgálja. Valójában egy nemrégiben megjelent tanulmány, melyet a Belső Orvosi Annals című kiadványban publikáltak, azt mutatta, hogy hosszan tartó pihenés, még a testmozgással is, korrelál a korai halálozás 10 százalékkal nagyobb kockázatával. Jesszus. Szerencsére rengeteg dolgot t
  • fogyás: Próbáltam egy tea tisztítása 7 napig, és ez történt

    Próbáltam egy tea tisztítása 7 napig, és ez történt

    Nem sokkal azután született, hogy anyám cukorbetegség alakult ki. Családunkban fut; A betegség nagybátyját elvesztettem, és vannak más rokonai is, akik küzdenek vele. Emlékszem arra a napra, amikor vele ültem, miután az orvosok elmondták neki a nyugati orvoslás korlátait, amikor cukorbetegségre derül fény. Megkérdeztem tőle
  • fogyás: 5 titka, hogyan Candace Cameron Bure marad 40 éves korig

    5 titka, hogyan Candace Cameron Bure marad 40 éves korig

    Candace Cameron Bure, a The View nézője és a Netflix sorozat csillagképe Fuller House-nek néz ki, és ő az első, aki elismerte, hogy ez egy csomó kemény munka eredménye. A Bure szigorú étrendet és következetes edzésprogramot tart fenn a sovány és a kárpitozáshoz. De ne hagyja, hogy a "szigorú" szó megfélemlítse. Míg valamilyen tervezé
  • fogyás: 10 hétvégi szokások, amelyek megdöngetik a hasát

    10 hétvégi szokások, amelyek megdöngetik a hasát

    400: Az amerikaiak több kalóriát fogyasztanak a hétvégén, mint egy tipikus hétköznap. Engedje el az extra kalóriát mindössze kilenc hétig, és még egy font flabot is fogadhat a keretedre. Folytassa a szokást egy évig, és további öt beszélgetést kap arról, hogy kiszorította a nehezen megszerzett súlyveszteséget. De teljesen elkapjuk: a
  • fogyás: QUIZ: Ha ezt a Happy Hour Drink-t rendeled?

    QUIZ: Ha ezt a Happy Hour Drink-t rendeled?

    Bár az alkoholfogyasztásból (ha mérsékelten fogyasztható) előnyei vannak, akkor mindenki számára, aki a súlyát figyeli, ügyeljen arra, hogy mennyi kalóriát és cukrot fogyasszon, miközben alkoholtartalmú italt fogyaszt. Néhány lehetőség egyértelműen jobb, mint mások - de tudod melyik?
  • fogyás: 10 tipp, amiért a táplálékkifejezést tartott a súlycsökkenésért

    10 tipp, amiért a táplálékkifejezést tartott a súlycsökkenésért

    A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a fogyás formula: egészséges táplálék + gyakorlat = fogyás. Tehát, akkor miért nem mozdulatlan a mérleg, még akkor is, ha mindent jól csinálsz? Valószínűleg azért, mert a súlycsökkentő iparág nem tanít minket az egészséges élet és az egészséges test létfontosságú titkos összetevőjének: az elménkben. Gyakorlatilag nem túl nagy, mert a
  • fogyás: 20 oka, hogy a télen nagyobb súlyt szerezzünk

    20 oka, hogy a télen nagyobb súlyt szerezzünk

    A szezonális súlygyarapod személyenként változik, de az ünnepi időszak alatt bizonyos jelenségek a legkevésbé kívánatos irányba csúsztatják a mérlegeket. A Johns Hopkins Egyetem által közölt kutatások szerint átlagosan 5-7 fontot érnek el a téli hónapokban. Ajjaj! Ne hagyd, hogy aggódjon a téli súly miatt, de csillapítja a nyaralást. Azáltal, hogy tudatában van
  • fogyás: A 14 legjobb és legrosszabb fogyás Paleo Foods

    A 14 legjobb és legrosszabb fogyás Paleo Foods

    Ez a mezőgazdaság előtti idő, körülbelül tízezer évvel ezelőtt. Akkor az őseink vadásztak, halásztak és táplálták az étel energiájukat. Az emberek úgy fejlődtek ki, hogy így evettek, és a paleo étkezési terv mögött az az ötlet, hogy tejtermékek, gabonakészítmények és feldolgozott élelmiszerek nélkül jobban érezzük magunkat és jobban nézünk ki. Sokan esküsznek rá. A nagy különbség az

Szerkesztő Választása

Adja hozzá ezeknek a hozzávalóknak a tojásait a súlycsökkentéshez

Amikor két szuperhős születik, akkor világszerte többet ér a világon, mint a szülei, még akkor is erősebb, ha valaki látta, hogy a The Incredibles tudja ezt. Ugyanez a koncepció érvényesül az élelmiszer-világban: Amikor a tojásokat a megfelelő összetevők mellett szolgálják fel, a végtermék egy egészségnövelő szupersztár reggeli - akár omlett, rántotta, tojásos csésze vagy finom tojás tányér formájában . Mivel a népszerű am fehérje általában