Mindig "üres kalóriákról" hallunk, de alapjában véve arra gondolunk, hogy a fánkot és a cupcakes-et gondolkodnánk - amikor ott van egy csomó haszontalan étel. És haszontalan, a táplálék hiányát jelentjük.

A "tápanyag-sűrűségről" szólva a vitaminokról, ásványi anyagokról és szálakról szól - más szavakkal a dolgok, amelyek a testet javítják és javítják. Minden ételt és táplálékot, amelyet fogyaszt, lehetőséget kell tekinteni arra, hogy táplálja a szervezetet, és töltse ki annyi tápanyagot, amennyit csak lehetséges. Ez különösen igaz, ha súlycsökkentést vagy fitness tervet követtél, mert a tápanyag-sűrű ételek segítenek a célok elérésében sokkal gyorsabban.

"A táplálékilag üres" élelmiszereket úgy gondolom, mint azok, amelyek akár kalóriákban is magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, de csak kevés táplálékot kínálnak, vagy csak tápanyagokat kínálnak "- mondta Isabel Smith, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és az Isabel Smith Nutrition alapítója. "Általában ezek az élelmiszerek is meglehetősen kifinomultak vagy feldolgozottak." Ellenálljon a következő élelmiszerek megragadása miatt, amikor legközelebb a boltban vagyunk bízott bennünket, ők nem teszik a testednek kedvét. Miután abbahagyta a "feltöltését" olyan ételekkel, amelyek csak kitöltödnek, győződjön meg róla, hogy ezen 30 legjobb ételt is ellenőrizte a gyulladás elleni küzdelemben!

Tortilla chips

Ez a klasszikus étel nem tartalmazza az összetevők hosszú listáját, de ezeknek az összetevőknek egyike sem tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot. "Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb keksz és csipke esetében a gabona tápértékének nagy része eltávolításra került a feldolgozás során - különösen akkor, ha ezek az élelmiszerek fehérek helyett teljes búzából származnak, mivel a gabonahéjat és a külső rétegeket eltávolították. Nem feltétlenül rosszak, de a tápanyagok tekintetében nem sokat kínálnak "- mondja Smith.

Eat Ez helyett: Ha több tápanyag-sűrű alternatíva (még mindig kínálja ezt a crunchot), próbáljon ki levegővel pattogatott pattogatott kukoricát a saját hozzáadott gyógynövényekkel és fűszerekkel vagy kekszökkel, amelyek teljes kiőrlésű búzából állnak, négy-öt gramm szálonként. Íme, mi történik akkor, ha nem eszel elegendő diétás rostot, FYI!

Szóda

Nem csak a vitaminok és az ásványi anyagok szóda hiányzik, de tartalmaz egy tonna összetevőt is, ami károsíthatja a szervezetet. "A rendszeres és étrendi szeszes italokat mesterséges vegyszerekkel töltik be, mint színezékeket és édesítőszereket. Kerülni kell mind a kalóriát tartalmazó, mind a null kalóriát (ezek különösen negatívan befolyásolhatják a teljesség érzését és a jóllakottságot). A sötét színű sodák gyakran tartalmaznak olyan adalékanyagokat is, mint a foszforsav, ami veszélyes lehet a csontok egészségére "- figyelmeztet Smith.

Igyál inkább ez: Néha a szeszélyes pop-vágy nem fog elmenni. A szódás helyett nátriummentes, illatosított szódavízzel kísérletezzen alacsony vagy nem cukornádos gyümölcslé, frissen facsart gyümölcslé, vagy friss mész vagy citrom préselésével. Ha ez az íz, nem pedig a fizz, amit követel, Smith azt javasolja, hogy infúziót rendszeresen vizet gyümölcsökkel és zöldségekkel. "Néhány kedvencem a menta és a narancs, az uborka önmagában, vagy narancssárga és eper ananász" - mondja Smith. Bármit is csinálsz, ne kortyolhatsz ezek közül a 70 Népszerű Sodák közül, akiket mérgezőnek tartanak!

perecek

A hüvelyesek viszonylag ártalmatlan tápláléknak tűnnek. Megvan a ránctalanítás és sósság, amire sokan vágynak, és nem igazán töltenek be cukrot vagy káros mesterséges összetevőket. A probléma? Nem táplálják a testedet. Ha bármilyen fogyatékossági vagy fitneszes célok vannak, a perecek nem segítenek gyorsabban elérni a célvonalat.

Enni ez helyett: Smith ajánlja a káposztarabot, mint egészségesebb alternatívát.

Fehér tészta

Úgy tűnik, hogy a tésztát mindig elítélik az "étrend-nem" lista, ugye? Az igazság az, hogy kínálhat néhány tápanyagot, ha és csak akkor, ha a megfelelő típust választja. Nagyon fontos, hogy nagy figyelmet szenteljen az adagméretnek, ha figyeled a súlyodat. "Jobb, ha teljes gabonát választunk, mert több rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket tartalmaz, mivel a gabona héja elmarad" - mondja Smith. Pszt! Párosítsd az egész gabonakészítményt a # 1-es gyümölcshoz a 40 Népszerű Tésztaszósz-rangú lista kizárólagos listáján!

Eat this instead: Bár szeretjük a teljes kiőrlésű gabonát, a legegészségesebb módja annak, hogy a tésztát kijavítsuk, olyan helyettesítőkkel, mint pl. A spagetti squash és a cukkini tészta. Mindkettő gazdag káliummal és A és C-vitaminokkal!

Fehér liszt

Nyilvánvaló, hogy mindig egészséges a fehér lisztből készült termékekből választani a teljes kiőrlésű gabonát és az egész gabonát. Ahhoz, hogy fehér lisztet kapjunk, a búzamagot erősen finomítjuk és feldolgozzuk. A teljes búzaliszt ugyanabból a szemekből készül, de megtartja a rosttartalmát, mivel nem került át a nehéz feldolgozásra. Az elégséges rostanyag megszerzése minden diéta esetében fontos, mert csökkenti a koleszterinszintet, segít a hulladék eltávolításában és javítja a testsúlycsökkenést.

Ehelyett: Ha tudod, hogy a fehér lisztek elhagyása - zacskók, gabonafélék, sült kekszek, sült termékek stb. - különösen keményen igazodnak majd, 100% -os teljes kiőrlésű kenyeret keresnek, vagy tészta vagy keksz fehér és teljes kiőrlésű liszt keveréke

Hő-pasztőrözött gyümölcslevek

Különbözőek azoktól a hidegen sajtolt zöld gyümölcslevekből, amelyekről mindenhol felbukkansz, a hőpasztőrözött gyümölcslevek nem olyan egészségesek, mint azok. A gyümölcslevet, például a narancsot és az áfonyát gyakran nagyon magas hőmérsékleten kell felmelegíteni, és a cukrot is magasabbnak kell lennie - sokan hozzáadott cukrot tartalmaznak - annak érdekében, hogy feldolgozhassanak. "A pasztőrözési folyamat megölheti a tápanyagok egy részét, mert a hőmérséklet olyan magas, " magyarázza Smith.

Ehelyett igyál: Próbáld meg kiválasztani a hidegen sajtolt vagy nem feldolgozott gyümölcsleveket, amelyek magasabb arányban tartalmazzák a zöldségeket a gyümölcsökre, hogy elkerüljék a vércukor tüskéit és a legtöbb egészségügyi előnyöket. Ne feledje továbbá, hogy a gyümölcslé gyakran gyorsan lecsökkenti a súlycsökkentő erőfeszítéseket. És ne aggódj egy gyümölcslé tisztításával; a 27 dolog, a lé tisztítása, hogy a tested nem jó!

Édes bor

Igen, a bornak van néhány antioxidánsja - leginkább a vörösborban lévő resveratrol, ami elősegítheti a véredények károsodását, csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintjét (a "rossz" koleszterint) és megakadályozza a vérrögöket. De általában, annál édesebb a bor, annál több kalóriát tartalmaz. A száraz borok üvegenként körülbelül 106 kalóriát tartalmaznak, míg az édes desszertbort kb. 225 vagy annál több lehet. Három pohár bor vacsorával 400 kalóriát kaphat. Kapsz egy részét a resveratrolból, de nem sok a táplálkozás módján.

Igy ez a hely: "Tanulmányok azt sugallják, hogy a piros és lila szőlőlé ugyanazt a szívproblémát nyújtja a vörösbornak" - mondja Katherine Zeratsky, RD, LD. Ha ugyanúgy olyanok vagyunk, mint a mi vörös boraink, akkor imádni fogod ezt a listát a legegészségesebb vörösborokról, és melyeket vásárolsz!

Kávé alapú italok

Ó, ember, ez tényleg olyan, ahol a kalóriák elkezdenek összeadni. Bár a kávé maga elhanyagolható kalóriatartalommal rendelkezik, a kávézó menüjében sok ital fogyaszthat egy negyedet azon kalóriákból, amelyeket rendszerint az energiaszükségleteik kielégítéséhez igényel. A Starbucks-tól például egy 20 uncia sütőtök fűszeres tejszínt kap 510 kalória, 20 gramm zsír és 62 gramm cukor.

Igyál ez helyett: Fekete kávé. Töltsön el egy kis időt, és azonosítsa a jegyeket, amelyek lebegnek a hajójáról, és hamarosan átnézi azokat a zsíros, cukros, kalóriásan dagadt folyékony desszerteket, mint a múltodat.

Croissants

Tudjuk, tudjuk, hogy egy vajas, pocakos croissant csípős lehet transzcendens élmény. Ettől túl sokan ettek, és hamarosan a hasa átlépi az övcsatját. A Starbucks-tól származó vajkacinának körülbelül 310 kalóriája van, és több mint fele zsírból.

Ehelyett ez: Fogd meg néhány zabpehelyet. A zab nagyon rózsaszín, és tökéletes reggeli. A Starbucks klasszikus teljes kiőrlésű zabpehelynek csak 160 kalóriája van. Lehet, hogy a mellékelt gyümölcscsomag a barna cukor csomagját feleslegessé teszi. Vagy valósíthassa meg otthon magát valahogy, ha felveszi a jóváhagyott termékeket a 25 legjobb és legrosszabb azonnali zabpehely útmutatójában.

fánk

Gyerünk. Hogyan váltak ilyenek a reggeli ételek? A Dunkin 'Donuts kínálatának egy része közel 500 kalóriát és 0 gramm táplálékot tartalmaz.

Eat Ez helyett: Élvezze az édes fogat, hogy néhány energiával golyót eszik a fekete kávéval. Csak keverje össze a következők egyikét vagy mindegyikét: Szárított, cukrozatlan gyümölcsök, zab, méz és őrölt lenmag (ami az omega-3-t növeli energizáló lendülethez). A dió vaj, apróra vágott dió, sötét csokoládé darabok és édesített, aprított kókuszdió más tápláló lehetőségek. Adjunk hozzá vizet, egy kicsit, amíg a keverék meg nem nedvesedik ahhoz, hogy 1 uncia golyó alakuljon ki. Ha szilvát, zabot, mézet és lenmagot használsz, minden egyes energia labda kb. 100 kalóriát, 3 gramm fehérjét és 3 gramm rostot tartalmaz.

Ketchup

Nézd meg egy üveg ketchupot. Akkor képzeld el, hogy az üvegnek egynegyede tele van cukorral - mert ez az. Ne tévesszen meg abban, hogy ez a mindenütt jelenlévő fűszer sok köze van a paradicsomban természetesen előállított jósághoz. A cukor és a só felülbírálja az általa tartalmazott rákellenes lycopene-t.

Egyél ez helyett: kicsit drágább, de megéri, organikus ketchup. A kutatások kimutatták, hogy az organikusan emelt paradicsom közel kétszer annyi likopint termel. Tekintse meg a legfontosabb ajánlatot az Eat This, not That! Fűszerek kiadás.

Majonéz

A rendszeres majom a legrosszabb az üres kalóriatartalmú fűszerek között. De még a máj nem zsíros fajtái nem is sokkal jobbak, tekintetbe véve az általuk tartalmazott cukrot és tartósítószereket. Plusz, ez egy rejtély, ha a majom még egy élelmiszer; Végül is tojással készült, de hónapokig boldogan ül, hűsítetlenül, egy szupermarket polcra, anélkül, hogy lebontaná őket. Van valami, ami nem igazán igaz.

Eat Ez helyett: A majonézet egészségesebb változatát készítheti otthon a görög joghurt, a citromlé, a mustár, a bors és a fűszerek összekeverésével. Több mint 200 kalóriát és 20 gramm zsírt lehet megtakarítani negyedéves pohárral. Plusz, a görög joghurt gazdag fehérje és kalcium!

Krémsajt

Két evőkanál rendszeres krémsajt tartalmaz 100 kalóriát, 9 gramm zsírt és 6 gramm telített zsírt. Mit kap táplálékosan mindezért? Nem sok. A krémsajt nem tartalmaz jelentős mennyiségű jó táplálékot; még a kalciumszám is béna.

Ehelyett enni: A Neufchâtel egy franciaországi krémsajtos sajt, amely debütált az európai sötét korban. A 100 g-os adag 253 kalóriát tartalmaz - 89-rel kevesebb, mint az azonos mennyiségű Philadelphia Cream Cheese. Azt is 11 kevesebb gramm zsírt, mint az amerikai unokatestvére. Mon Dieu!

Vastagszeletes pizza

A sajtban a fehérje és a paradicsomalapú termékek likopin. Ez a jó hír a pizzáról. A rossz hír mind a magas, alacsony tápanyagtartalmú kéregben található. Általában finom fehér lisztből készül, a pizza tészta nem csak nagyon kevés táplálékot kölcsönöz a szervezetnek, hanem az inzulin szintje is csökken, ami egyszerűbb szénhidegeket kelt.

Eat this instead: Nem fogjuk kérni tőled, hogy hagyja abba a pizzát; nem vagyunk szörnyek. Mindazonáltal javasoljuk, hogy amikor véletlenszerűen használjon vékonyabb, kéregszeletet. És itt van egy New Yorker bónusz tippje: azok a cuccok, amiket Chicagóban pizzának hívnak? Ez nem pizza. Kerüld el.

Sör

Tudjuk, hogy ez a futballszezon, és hogy semmi sem megy jobb a csirke szárnyaival, mint egy sör, de a legtöbb sör nem éri meg a kalóriát. A Budweiser 12 uncia adagja 143 kalóriát tartalmaz. A sör kevés, mint a folyékony szénhidrát - és a növekvő bél.

Inkább ehelyett: Ha sört iszik, válassza a Guinness-et. Annak ellenére, hogy nehéz, bőséges sötét megjelenése van, ez a roppant 20 kalória kevesebb, mint 12 uncia, mint egy Bud. De még több van. A Wisconsin Egyetem tanulmánya tavaly ősszel úgy találta, hogy a Guinness mérsékelt fogyasztása olyan, mint az aszpirin, hogy megakadályozza a vérrögöket, amelyek növelik a szívrohamok kockázatát. Ez azért van így, mert az általa tartalmazott antioxidánsok jobbak, mint a C és E vitaminok, hogy a rossz LDL-koleszterint az eltömődött artériáktól tartsák.

Barbecue szósz

Csak két evőkanál grillmártással 100 kalóriát, több mint 10 gramm cukrot és 22 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez elég ahhoz, hogy egy darab roston sült csirkét egy üres kalóriát tartalmazó szállító kocsiba fordítson.

Eat this Instead: Az egészségét és a derékpántját szilárdan fogja megtenni, ha kis nátrium-szója mártással kevered egy kis mézzel. Anélkül, hogy az üres kalóriákon túlhaladna, még mindig megkapja azt az édes és tiszta ízt, amire vágyik.

Feldolgozott húsok

A legtermészetesebb állapotában a hús sok fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egészséghez elengedhetetlenek. De minél többet húz a hússal, annál jobban ellensúlyozza a jó dolgokat. A feldolgozott és / vagy füstölt húsok, mint a bologna, a frankfurt, a szalonna, a szalámi és a sonka zsírosak, sósak és nitrátokkal vannak töltve. A WHO beszámolója szerint napi 50 gramm feldolgozott hús (ez kevesebb, mint két szelet szalonna) növeli annak esélyét, hogy a vastagbélrákot 18% -kal növelje. Ajjaj!

Ehelyett ez helyett: Gravlax. Bár ez még mindig sóval, cukorral és kaporral van gyógyítva, ez az északi lazaccsésze nem igényel dohányzást, ez a folyamat rákhoz kötött. A lazac nem csak a fehérje és az omega-3-k nagy forrása, hanem sok D-vitamint is csomagol. Tekintse meg az összes hal lehetőségét a 44 Népszerű Táplálék-Táplálkozási Táplálékkal kapcsolatos kizárólagos jelentéssel kapcsolatban!

Ranch szósz

A ranch két fő összetevője: majonéz és tejföl. A negyedik csésze a dolgok szolgálnak fel 220 kalóriát és 22 gramm zsírt. Ez a leggyorsabb módja annak, hogy egy egyébként egészséges salátát vagy tányért tartalmazzon.

Egyél ez helyett: Hummus. Különböző ízekhez jön, és két heverő evőkanál 55 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz a Ranch felett.

palacsinta

Fehér liszt, só, cukor, vaj, tojás, tej. Túl sok tápanyag sűrűségű összetevőt tartalmaznak (és nem elég közel a tojásokhoz és a tejet) ahhoz, hogy a palacsinta bármi más legyen, mint az üres kalóriák nagy ol 'tárcsa. A csokoládékorongok, szirup vagy vaj hozzáadása nem feltétlenül segít.

Eat Ez helyett: Ez az étel egy kicsit táplálóbbá teheti, ha a fehér lisztet és a cukrot a teljes búzaliszt, a zab, a pekándió és a fahéj keverékével helyettesítheti. A banán vagy az áfonya feltöltése segít. Ha szirupot használsz, válaszd a 100% -os tiszta juharszirupot, és ne a fruktóz-kukorica szirupból származó hamisítmányt.

Sult krumpli

A burgonya zöldség. Mi a francia sütés, de egy kis olajjal fűtött zöldség? Sajnáljuk, hogy felrobbantod a buborékodat, de sok a tápanyag és a rost egy szivárványban van a bőrben. A bőrt a legtöbb esetben eltávolítják, ha krumplit készítenek. Ó, és akkor ott van a kövér. A burgonya krumplitartalma több területet jelent, mint a burgonya, és lehetővé teszi számukra, hogy sok zsírt áztasson. Ezért van egy közepes rendje a krumpli 365 kalóriát, míg a közepes sült burgonya csak 161 kalóriát.

Egyél ez helyett: Az édes burgonya krumplival lesz az új legjobb barátja a francia süteményednek! Nem fogsz megpirítani őket; csak egy kis olívaolajat csíráznak rájuk, és dobja őket a sütőbe. Ez csökkenti a zsírtartalmat, és kapsz egy adag rostot és az A-vitamint is. Az édesburgonya szintén szerepel a 32 Foods listán, amelyek kikapcsolják a stressz hormonot, ami így zsíros!

Jégkrém

Az a tény, hogy a fagylaltnak 10 százalékos tejzsírt kell tartalmaznia ahhoz, hogy még fagylaltnak is nevezzék; néhány fajta akár 16 százalékkal is rendelkezik. A tejzsír nagyrészt koleszterin, amely telített zsír. Ha a vér koleszterinszintje túl magas, felépülhet plakkként, zsíros lerakódás az artériákban, ami akadályozza a véráramlást és növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát. A fagylalt is magas a cukor, ami a legtöbb szénhidrát tartalmát. Még egy "ártatlan" csésze vanília fagylalt is tartalmaz 267 kalóriát, 32 gramm szénhidrátot és 14 gramm zsírt. Kapsz egy kis adag kalciumot, de a fagylalt soha nem érdemes a kalóriákat, ha ez egy egyszer a kék-hold kezelésére ízlelőbimbók.

Ehelyett ez helyett: Sorbet. Gyümölcsléből és szirupból készült, így sok cukor van ebben a fagylalt-kezelésben. És bár nem rendelkezik a tejalapú unokatestvére által kínált fehérjével és kalciummal, alacsony kalóriatartalmú és zsírmentes.

Hagymakarikák

A hagyma gyűrű egy nagyszerű példa arra, hogy minden, ami jó a zöldségről, el lehet távolítani. Néhányan azt mondják, hogy még rosszabbak, mint a sült krumplit, mert a vöröshagymának több kalóriája, telített zsírja van, több cukrot és kevesebb káliumot tartalmaz.

Eat Ez helyett: A 3 uncia adag sült calamari - egy finom hagyma gyűrű lookalike - tartalmaz körülbelül 150 kalóriát, 15 gramm fehérje, 6 gramm zsír és 6 gramm szénhidrátok. Ezenkívül rengeteg cink és B-vitamin található. Még jobb, ha teheti grillezett calamari helyett! Ha beszélünk éttermi ételekről, ne hagyja ki a vírusos, hit cikket, amely feltárja a # 1 legrosszabb menüpontot 40 Népszerű Éttermünkben!