23 legjobb és legrosszabb elem az ázsiai élelmiszerek folyosóján



A zarándokom kínai étellel találkozik. Mielőtt együtt éltünk volna, elrendelte, hogy egy nagy nyereményt ünnepeljen. Egy durva nap után parancsot várhat. Ő is elrendelte a kijáratot, amikor megpróbálta lefogyni! Nem számít, mi történt az életében, Tso tábornok csirke és wonton leves volt a válasz.

Én is szeretem a kínai ételeket, de azt is tudom, hogy milyen kalóriatartalmú, zsíros és sózott narancssárga csirke, tojásos tekercsek és más népszerű ételek lehetnek. Ezért próbálok hazánkban ázsiai ihletésű ételeket előállítani, előre elkészített szószok és más termékek segítségével a szupermarketben.

Nem vagyok egyedül. 2012-től az ázsiai élelmiszerek nem éttermi értékesítése a Mintel Group piackutató cég szerint 1, 5 milliárd dollárt tett ki, és azóta a kereslet erre a dologra csak felemelkedett. Gondolkozz el róla; most vásárolhat zöld tea matcha-t a Starbucks-ban és a sushi-t egy drogériában. Őrült!

De itt a dolgok trükkösek: nem minden szupermarket keverjük sütjük mártások, ázsiai metélt, és fagyasztott előételek jobbak, mint a cucc, hogy jön a helyi szállítási közös. És figyelembe véve, hogy milyen nagy lehet néhány lehetőség (a chow mein szokásos sorrendje több mint 500 kalóriát és fél napi sót tartalmaz), ez sokat mond!

Annak érdekében, hogy továbbra is elérjük a céljait, az ázsiai élelmiszerek folyosóján a legjobb és legrosszabb lehetőségeket vázoltuk fel. Maradj távol a mi nem! kedvencei és teheti meg a kedvenc kínai ételeket és fogyni is! De mielőtt kitöltené a kosarát a tétel legjobb részével, mindenképpen nézze meg ezeket a 30 módszert a raktárban - kuponok nélkül!

Szója szósz

Edd meg ezt
San-J Tamari gluténmentes szójaszósz, csökkentett nátrium
Per evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 710 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 2 g fehérje

Azt nem!
Lee Kum Kee prémium szójaszósz
Per evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 1, 030 mg nátrium, 2 g szénhidrát, <1 g cukor, 0 g rost, 1 g fehérje

Szójaszósz: ez az a cucc, amellyel milliónyi ázsiai ételeket és a sushi szerelmeseinek választott mártott mártást készítenek. A baj az, hogy sok népszerű palack, köztük a Lee Kum Kee Prémium Szójaszósz, több mint 40 százaléka a nap sóját egy evőkanálban! Ami értelmes, tekintettel arra, hogy a palack többsége tele van sóval és vízzel. Mi van a palackban? Cukor, szójabab és vegyi anyagok. Rengeteg vegyi anyag - köztük nátrium-benzoát. A nátrium-benzoát élő élesztősejtekre gyakorolt ​​hatásának egyik vizsgálatában a kutatók azt találták, hogy a benzoát káros a mitokondriumok számára, amely a DNS egyik fontos területe. Nem csak a mi Eat Ez a nátriumban alacsonyabb, csak négy összetevőt tartalmaz - mindegyiket könnyű kimondani.

Ázsiai saláta öltözködés

Edd meg ezt
Appalachian Naturals saláta dressing Gluténmentes gyömbér Miso
2 evőkanál: 60 kalória, 7 g zsír, 0 g telített zsír, 140 mg nátrium, 1 g karb, 0 g rost, 1 g cukor, 1 g fehérje

Annie Naturals bio öltözködés ázsiai szezám
2 evőkanál: 120 kalória, 12 g zsír, 1 g telített zsír, 290 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 0 g fehérje

Azt nem!
Ken's Steak House Lite ázsiai szezám gingerrel és szój öltözködéssel
2 tb: 70 kalória, 4 g zsír, 0, 5 g telített zsír, 390 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 7 g cukor, 1 g fehérje

Kraft Light ázsiai pirított szezám saláta öltözködés
2 tbsp: 45 kalória, 1, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 260 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 6 g cukor, 0 g fehérje

A víz után a cukor a Ken palack első összetevője, ezért minden adag 7 gramm édességet tartalmaz. Nem meglepő, hogy a Kraft is magas a cukor. Ennek oka: ha az élelmiszergyártók a nix zsírt (a táplálékot, amely ténylegesen segíti a szervezetét a saláta zöldségekben lévő összes vitamin használatával), receptjeikből gyakran hozzáadnak cukrot, hogy pótolják az ízt. A kiemelt Not That! a termékek is tele vannak olyan dolgokkal, mint az MSG (ízfokozó, amely blokkolja a "teljes vagyok" hormont), a karamell színt (potenciális rákkeltő anyag) és az EDTA (ízesítő, amelyről kimutatták, hogy befolyásolja a tápanyag felszívódását) alig éri meg az alacsony kalóriatartalmú számításokat. Az ázsiai ihletett salátait felhúzzuk jóváhagyott kötszerünkkel, hogy megvédjük az őrült összetevőket és a felesleges cukrot.

KAPCSOLÓDÓ: 23 legrosszabb élelmiszer-adalékanyag Amerikában

Teriyaki szósz

Edd meg ezt
Organicville Organic Island Teriyaki szósz
Per evőkanál: 25 kalória, 1 g zsír, 0 g telített zsír, 240 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, <1 g fehérje

Edward & Sons Szerves Teriyaki Mártás Gluténmentes
Per evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 250 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g cukor, 0 g fehérje

Azt nem!
World Harbors szósz és Marinade Teriyaki
Per evőkanál: 40 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 110 mg nátrium 10 g szénhidrát, 0 g rost, 10 g cukor, 0 g fehérje

La Choy Stir-Fry Teriyaki szósz Marinádé
Per evőkanál: 10 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 105 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g cukor, 0 g fehérje

A tartósítószerektől, a kukoricasziruptól és a hamis színezéstől mentes, és a cukorral alacsonyabb, mint a polcok, Organicville és Edward & Sons 'teriyaki mártások mind zöld színt kapnak. Az étkezés kevesebb mint 15 perc alatt, dobja néhány egyszerű, fagyasztott ázsiai stílusú zöldségeket egy serpenyőbe, vagy wok egy evőkanál vagy két teriyaki és néhány kocka csirke. Ha van néhány további ideje a kezedben, forralj fel vizet, és tálaljuk a hús- és zöldségkombinációt egy barna rizs vagy quinoa ágyon. Néhány hozzáadott íz esetén vegye fontolóra a friss ananász aprítását. A teriyaki-féle sült krumplival kiválóan párosul, és főszerepet játszik mindezen 20 ananász receptben, amelybe beleszeretsz.

Fagyasztott tojás tekercsek

Edd meg ezt
A gazdagság az egészséges zöldség tojás tekercs
1 tekercs, 85 gramm: 130 kalória, 4 g zsír, 0 g telített zsír, 550 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 3 g rost, 0 g cukor, 4 g fehérje *

Azt nem!
Tai Pei zöldség tojás tekercs
1 tekercs, 71 gramm: 160 kalória, 7 g zsír, 390 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje

A nyári tekercsek mindig tojásos tekercseket adnak, mivel pörköltek sültek helyett. De ha valami ropogós vágyat szeretne, a Wealth is Health Vegetable Egg Rolls (amely a káposztát, a zellert, a sárgarépát, a szezámmagolajat és a finom fűszereket tartalmazza) megverték Tai Pei verzióját. Nem csak az adagméretben vannak nagyobbak, alacsonyabbak a kalóriákban és a zsírokban, és rövidebb összetevői listájuk van.

KAPCSOLÓDÓ: Kínai éttermi Entreés Nem fognak enni Kínában

Fagyasztott előételek

Edd meg ezt
Kahiki narancs csirke
140 g: 300 kalória, 15 g zsír, 2, 5 g telített zsír, 700 mg nátrium, 33 szénhidrogén, 0 g rost, 19 g cukor, 9 g fehérje

Stouffer's Skillets két teriyaki csirke számára
½ csomag, 354 g: 320 kalória, 3 g zsír, 1 g telített zsír, 740 mg nátrium, 54 szénhidrát, 0 g rost, 10 g cukor, 17 g fehérje

Azt nem!
PF Chang Orange csirke
312 g: 430 kalória, 18 g zsír, 2, 5 g telített zsír, 930 mg nátrium, 44 szénhidrogén, 6 g rost, 26 g cukor, 23 g fehérje

Michelina Teriyaki csirke
Összesen 227 g: 330 kalória, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 840 mg nátrium, 59 szénhidrát, 1 g rost, 11 g cukor, 11 g fehérje

PF Chang narancssárga csirke közel fél napi nátriumot tartalmaz - nem, köszönöm! De a riválisa, a Kahiki, a nátrium és a zsír egy töredékét szolgálja fel, amelyet egy tipikus konténerben és egy semmi nyers MSG-nél nem talál, és ez a kategória egyértelmű győztese. Győződjön meg róla, hogy párosítja néhány sima, fagyasztott zöldséggel (vagy ezekkel a magas rosttartalmú élelmiszerekkel) a szálas bevitelig, és kortyoljon egy nagy üveg H20-ra, hogy ellensúlyozza a nátrium bevitelét. Ugyanez a javaslat Stouffer válogatására is igaz. Ezzel a koronával nyerte meg a kevesebb nátriumot és több fehérjét, mint a zappable riválisa, de még mindig úgy van, hogy a sós oldalon van, és alacsony a rost.

Ázsiai Veggie Burgers

Edd meg ezt
Édes föld Teriyaki Veggie Burger
4 g patty, 113 g: 250 kalória, 9 g zsír (1 g telített zsír), 400 mg nátrium, 28 g szénhidrát (5 g rost, 5 g cukor), 17 g fehérje

Azt nem!
Dr. Praeger Bibimbap Veggie Burger
2, 5 g patty, 71 g: 150 kalória, 8 g zsír (1 g telített zsír), 190 mg nátrium, 17 g szénhidrát (3 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje

Figyelembe véve, hogy olyan dolgok keverékéből készülnek, mint a daikon-retek, a gochujang szósz, a vörös miso paszta, a kagyló és a shiitake gombák, akkor Dr. Praeger Bibimbap burger valószínűleg ízelítődik ebből a világból. A baj az, hogy nem nyújt sok segítséget a táplálkozás útján. Pattyért egy kisméretű két gramm fehérjét kapsz, és a nyolc gramm zsírból sokan származnak a canola olajból. Fehérjecsomagolt, jelentős patty, menj az Édes Föld opciójához. Ez egy kicsit magas a sóban, ezért mindenképpen párosítsa az ételét egy nagy pohár detox vízzel, és távolítsa el az extra nátriumtartalmú burger töltelékeket.

Tészta

Edd meg ezt
Ház Foods Tofu Shirataki Spaghetti
1/2 csomag, 113 g: 10 kalória, 0, 5 g zsír, 0 g telített zsír, 15 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 2 g rost, 0 g cukor, <1 fehérje

Fedezze fel a konyha Edamame Spaghetti
2 oz, 56 g: 201 kalória, 2 g zsír, 0 g telített zsír, 3 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 11 g rost, 5 g cukor, 25 g fehérje

Azt nem!
Ka-Me kínai Wide Lo Mein Noodles
55 gramm: 190 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 210 mg nátrium 41 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 7 g fehérje

Mostanra valószínűleg összegyűjtötted, hogy az ázsiai ételek lehetnek sósak, és a Lo Mein tészta sem kivétel. Ha ragaszkodunk az Eat This-jóváhagyott kiválasztásához, akkor szép mennyiségű nátriumot borotválthatunk. Míg a semleges ízű House Foods tofu és a yam liszt tészta tökéletes azoknak, akik kalóriabevitelüket nézik, az Explore Cukrász tészta (amely kizárólag a zöld szójababokból áll, mellesleg) szilárd tétek azok számára, akik fel akarják venni fehérjeiket és szálbevitel.

KAPCSOLÓDÓ: 10 Impulzus tészta, amire szüksége van az életedben

Szupermarket Sushi Rolls

Edd meg ezt
Avokádó tekercs
Összetételenként 8 tekercs: 200 kalória, 5 g zsír, 1 g telített zsír, 290 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 4 g fehérje

Azt nem!
Lazac avokádó krémsajtos tekercs
Összetételenként 8 tekercs: 470 kalória, 14 g zsír, 3, 5 g telített zsír, 710 mg nátrium, 66 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g cukor, 18 g fehérje

Nem csak a kalóriák és a zsírok teszik a lazacot és a krémsajtot a Not That! választás; az, hogy a halak minõsége valószínûleg hasonlít az éttermi tekercsekben talált ételekre és textúrára. Plusz, ha nincs sushi szakács, aki a sushi-t naponta frissen gördíti, feltételezheti, hogy egy sushi-szállítóból származik, mint például a Fuji Food Products vagy a Gengi. Miközben az ételük tökéletesen biztonságos enni (termékeket eljuttatni olyan helyekre, mint a Target, a Walgreens és a Trader Joe), jobb, ha pénzt takarít meg a halat megtöltött tekercseken olyan helyeken, ahol valóban megéri. A szupermarketekben ragaszkodj egy avokádóhoz vagy egy vega rúdhoz, és párosítsd össze egy házi készítésű, ázsiai ihletésű csireletalátával, melyet az egyik ETNT által jóváhagyott ázsiai öltözetünkben kaptunk! És beszélve az öltözködésről, hagyja el a 16 saláta ízesítését, ami rosszabb, mint a csokoládé szirup, amikor az ázsiai táplálékot megtapasztalta, és inkább a salátát választotta.

Ajánlott