25 Legjobb és legrosszabb fűszerek



A jobb egészségre irányuló törekvésed során bármilyen módon megpróbáltad a kalóriákat vágni. A saláta kenyeret kicserélve itt, a ketchupba juttatva, és teljesen lemondva a majomról, és amikor felfedezte az unalmas igazi meghatározását. Bár biztosan elismerjük, hogy elkötelezte magát egy trimmelővel, jó hírünk van neked: nem kell lemondania az ízt, hogy elérje a célsúlyát. Valójában ez a megközelítés visszavághat, mivel elhagyja ízlelőbimbóit, és többet akar, és növeli az esélyeket, melyeket a diétázó sóvárgásokra hagy.

Annak érdekében, hogy az étkezést érdekesé tegye, anélkül, hogy napi kalóriatartalmát felborítaná, csak azt kell biztosítania, hogy a hűtőszekrény lapos hasfűszeres fűszerekkel legyen ellátva, és mentes azoktól, amelyek elfojtják a fogyás erőfeszítéseit. Az alábbiakban megosztjuk a legjobb és legrosszabb lehetőségeket, amelyek csak ezt teszik. Akár szendvicset, hamburgert, palacsintát, mediterrán ünnepet vagy sóvárgó sütést szeret, csaknem minden étkezésnél megtaláljuk a fűszerosztály tetejét. Mindannyiuknak megvan a nagyszerű íze, amire vágysz, és sokan még segítenek a fogyás előrehaladásának felgyorsításában, akárcsak ezek az 50 legjobb testsúlycsökkentő tipp.

Ketchup

Edd meg ezt

Annie Naturals Organic Ketchup
1 evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 130 mg nátrium, 5 g szénhidrát (0 g rost, 4 g cukor), 0 g fehérje

Azt nem!

Heinz Tomato Ketchup
1 evőkanál: 20 kalória, 0 g zsír, 160 mg nátrium, 5 g szénhidrogén (0 g rost, 4 g cukor), 0 g fehérje

Érdemes megragadni az organikus opciót ebben az esetben. Nem csak a vizsgálatok azt mutatják, hogy az ökológiailag előállított paradicsom közel kétszer annyi rákellenes lycopene-t termel, ám jobban ízlelnek is! Tény, hogy Heinz utolsó ültetett egy vak ketchup ízes tesztet, amit a " Eat This, not That! Supermarket Survival Guide, és ez a kalória- és nátriumtartalom, valamint a magas fruktóz-kukorica szirupé is magasabb, mint Annie változata.

Sárga mustár

Edd meg ezt

Annie Organic Yellow Mustard
1 evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 150 mg nátrium, 3 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 0 g fehérje

Azt nem!

Heinz sárga mustár
1 evőkanál: 0 kalória, 0 g zsír, 240 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g fehérje

Ez a klasszikus ballpark fűszer minden bizonnyal gyomorbarát. Ez azért van, mert egy teáskanál alacsony kalóriatartalmú mustár fogyasztása akár 25% -kal több órára képes felgyorsítani az anyagcserét, állítják az Oxfordi Műszaki Egyetem kutatói. Szeretjük Annie választását Heinz fölött, mert ez lényegesen alacsonyabb a nátriumban, és több mustár maggal készül, mint a víz és az ecet (ahogy Heinz is). Ráadásul inkább az összetevők listáján szeretnénk felhívni a felhasznált fűszereket, ahelyett, hogy a "természetes íz és fűszerek" alatt rejtegetnénk őket.

Megjegyzendő, hogy Dijon-mustárt nem szerepeltünk a rangsorban, mert tényleg nincs "Nem ez!" Márka!

Mézes-mustáros

Edd meg ezt

Tessemae minden természetes szerves mézes mustár
1 evőkanál: 30 kalória, 0 g zsír, 270 mg nátrium, 6 g szénhidrát (0 g rost, 6 g cukor), 0 g fehérje

Azt nem!

Inglehoffer Honey Mustard
1 evőkanál: 45 kalória, 0 g zsír, 105 mg nátrium, 6 g szénhidrát (0 g rost, 6 g cukor), 0 g fehérje

Van-e olyan cukorral és vízzel ellátott fűszer, mint a mustármag? Nem hisszük. A Tessemae-et inkább helyettesítse. Az egészséges mustármag (tele van omega-3-kkal), ez az üveg elsődleges összetevője, és ellentétben az Inglehoffer-nal, amely náci cukrot és fruktóz-kukorica szirupot és egy másik összetevőt a mustárhoz tartoznak - A Tessamae az egyetlen olyan márka a piacon, amely kizárólag valódi mézet használ, hogy édesítse. A fajta mentes karamell színezéstől is. (Ugyanez nem mondható el olyan kedvenceikért is, mint a Gray Poupon.) Ez a mesterséges festék rákosnak bizonyult az állatokban, és gyakran rákkeltő anyaggal fertőzött. Ezért azt javasoljuk, hogy tartsa meg a konyha színezését.

Mayo

Edd meg ezt

Sir Kensington Mayo az avokádóolajjal
1 evőkanál: 90 kalória, 11 g zsír (1, 5 g telített zsír), 85 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g fehérje

Azt nem!

Hellman majonéz
1 evőkanál: 100 kalória, 11 g zsír (1, 5 g telített zsír), 95 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g fehérje

Gondolná, hogy Mayo valóban segíthet a fogyásban? Lehetséges, ha megragadja a Sir Kensington avokádó olajjal készült majonézét! A British Journal of Nutritionban publikált tanulmány megállapította, hogy a gyümölcsben található egyszeresen telítetlen zsírsavak valóban megkönnyítik a zsír lebomlását. Az ebbe a palackba felhasznált avokádó olaj több mint háromszorosan többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz, mint a rendszeres Hellman mayo-ban használt szójaolaj, ami a legjobb majonéz a derékvonalhoz. Ráadásul nincsenek azok a kétértelmű "természetes ízek" vagy tartósítószerek, mint a kalcium-dinátrium-EDTA, amit a kék tetejű márkában lát.

Vegan Mayo

Edd meg ezt

Sir Kensington's Fabanaise
1 evőkanál: 90 kalória, 10 g zsír (1 g telített zsír), 80 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g fehérje

Azt nem!

Hampton Creek Csak Mayo
1 evőkanál: 100 kalória, 10 g zsír (0, 5 g telített zsír), 75 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g fehérje

Habár a tojások az egyik legjobb fehérjetartalmú ételek, akkor nem lesz képes kihasználni az izomépítő előnyöket, ha vegánok vagyunk. De ez nem jelenti azt, hogy nem élvezheti a hagyományos hordozható fehérjével készült élelmiszereket. Sir Kensington egy ízletes vegan majót készít az aquafaba (azaz a fabanaise) használatával, ami egy keményítős csicseriborsó, hasonló tulajdonságokkal a tojásfehérje számára. A Hampton Creek-i Just Mayo egy kicsit kalorikusabb, mint Sir Kensington, és olyan megkérdőjelezhető összetevőkből is készül, mint a módosított élelmiszer keményítő (általában ízfokozó, mint például az MSG, hogy pótolják az elveszett tojásszagot) és a tartósító kalcium-dinátrium-EDTA-t a fontos fémek / vitaminok, a hypotensio, a fejfájás, a migrén, és még a hasi kellemetlen érzéstelenítéshez kötődik.

Csípős szósz

Edd meg ezt

Melinda eredeti Habanero borsmártása
1 tsp: 0 kalória, 55 mg nátrium

Azt nem!

Louisiana Hot Sauce
1 tsp: 0 kalória, 240 mg nátrium

Goya Hot Sauce
1 tsp: 0 kalória, 125 mg nátrium

Az ilyen daganatos összetevőkből készült anyaghoz hasonlóan, mint a forró paprikát előidéző ​​anyagcserével, szomorúan látjuk, hogy a mi "Nem!" Csákányaink olyan magasak a fellazító nátriumban. Nem csak ez, de Goya is tele van olyan adalékokkal, mint a 40-es vörös színezék, amely a hiperaktivitáshoz kapcsolódik a gyermekeknél és a rákban a felnőtteknél. Sayonara mondja ezt a mártást, és hola a Melinda-hoz - a fűszer friss sárgarépával készül, zöldség, amely javítja a látást, növeli az immunitást és javítja arcszínét.

Barbecue szósz

Edd meg ezt

Stubb eredeti bar-BQ szósz
Per 2 tbsp: 25 kalória, 0 g zsír, 240 mg nátrium, 6 g szénhidrát (0 g rost, 4 g cukor), 0 g fehérje

Azt nem!

Édes baba Ray eredeti grillszósza
Per 2 tbsp: 70 kalória, 0 g zsír, 290 mg nátrium, 18 g szénhidrát (0 g rost, 16 g cukor), 0 g fehérje

Egy nyári napon egyáltalán nem tudnak felállni egy grillezésre - csak annyit, hogy a test céljai épségben maradnak. Az édes Baby Ray mártás, amely "mindent megkezdett", magas fruktóz-kukoricaszirupmal kezdődik, és ezt követően még több cukrot és kukoricaszirupot ad hozzá. Ajjaj! Ehelyett úgy döntesz, hogy az alacsony cukortartalmú Stubb eredeti Bar-BQ mártást a roston sült csirkére vagy a baba hátsó bordájára sütjük; majd ülj hátra és élvezd magad, tudd, hogy a derékvonalat szilárdan csinálod. Nem tudta, hogy a BBQ-mártásnak annyi cukora van? Nézzétek meg, milyen más élelmiszerek titokban elrejtik az édes dolgokat.

Szója szósz

Edd meg ezt

San-J Tamari Lite 50% -kal kevesebb nátrium szójaszósz
1 evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 490 mg nátrium, <1 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 1 g fehérje

Azt nem!

Lee Kum Kee prémium szójaszósz
1 evőkanál: 15 kalória, 0 g zsír, 1, 030 mg nátrium, 2 g szénhidrát (0 g rost, <1 g cukor), 1 g fehérje

Pár tökéletesen párosítja a sushit, de a probléma az, hogy sok népszerű szójaszósz palack, köztük a Lee Kum Kee prémium szójaszósz, a napi nátrium bevitelének közel 50 százalékát tartalmazza - mindössze egy evőkanál! A só mellett a LKK-mártás nem fermentálódik, mint a San-J's (egyébként "tejsavat" tartalmaz), hanem az intenzív umami aromát kapja olyan vegyi anyagoktól, mint a hidrolizált szójafehérje és az MSG. Azt is megőrzi a nátrium-benzoát, amelyet a kutatók úgy találták, hogy káros a mitokondriumok, a fontos energiatermelő erőművek a mi sejtek. A "Eat This" csekken alacsonyabb nátrium, gluténmentes, tényleges fermentált táplálék, és a szójabab nem GMO.

Juharszirup

Edd meg ezt

Maple Grove Sötét Amber Maple Szirup
¼ csésze: 200 kalória, 0 g zsír, 5 mg nátrium, 53 g szénhidrogén (0 g rost, 53 g cukor), 0 g fehérje

Azt nem!

Jemima néni eredeti szirup
¼ csésze: 210 kalória, 0 g zsír, 120 mg nátrium, 52 g szénhidrát (0 g rost, 32 g cukor), 0 g fehérje

A sötét borostyánsárga színük a tiszta műanyag palackokon keresztül ragyoghat, mint az igazi, de a "palacsinta" szirupok messze vannak tőle. Az A fokozatú juharsziruptól eltérően (a juharfákból levett, és antioxidánsban gazdag édesítőszerben forralt nedvesség), ezek a szirupok elsősorban magas fruktóz-kukorica-szirupból, mesterséges aromákból és karamell színből állnak - minden összetevő, az egészségügy, a zsírmájbetegségtől a rákig. Itt van egy bónusz: mert a Maple Grove Grade A szirupnak van egy teljes testű juhar íz, egy kicsit hosszú utat ígér. És annál kevesebbet kell öntenie, annál kevesebb kalóriát és teáskanálnyi cukrot fogyaszt.

guacamole

Edd meg ezt

Teljesen Guacamole Classic Dip
Per 2 tbsp: 60 kalória, 5 g zsír (1 g telített zsír), 105 mg nátrium, 3 g szénhidrát (2 g rost, 0 g cukor), 1 g fehérje

Azt nem!

Dean Guacamole Ízesített Dip
Per 2 tbsp: 90 kalória, 9 g zsír (2, 5 g telített zsír), 170 mg nátrium, 2 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 1 g fehérje

A teljes Guacamole klasszikus meredekségének hátsó részén található összetevők listájának olvasása olyan, mint egy élelmiszerlista. Az avokádó receptek a legjobbak a derékvonalakhoz, mivel a gyümölcsöt éhségérzékeny olajsav töltik. Ebből kifolyólag Dean végül a mi nem! mert kevesebb mint két százaléknyi valódi avokádót tartalmaz a guacamole-ban. Tehát miből készült? Többnyire sovány tej, olaj, víz, tojássárgája, zselatin, gumi és gélek, és mindez elszigetelt szójafehérjével van megvastagodva. És azt a zöld színt, amit látsz? Ez csak kék, piros és sárga színű élelmiszerek. Fúj.

Tzatziki

Edd meg ezt

Cava Tzatziki
* 2 evőkanál: 35 kalória, 2, 5 g zsír (2 g telített zsír), 50 mg nátrium, 1 g szénhidrát (0 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje

Azt nem!

Haig tünetei Tzatziki
Per 2 tbsp: 60 kalória, 4, 5 g zsír (3 g telített zsír), 200 mg nátrium, 2 g szénhidrát (1 g rost, 1 g cukor), 1 g fehérje

Ez a fűszer készült görög joghurt, uborkával, kaporral és fokhagymával - és ennek kell lennie. Sajnos Haig úgy döntött, hogy tejsavófehérje-koncentrátumot ad hozzá a mártásukhoz, hogy felszabadítsa a flailing protein tartalmat. Emellett a márka négyszer akkora mennyiséget tartalmaz, mint a Cava. Nem ez volt az egyetlen oka annak, hogy Cávát a "Eat This" pick-t választottuk. A márka igazi aktív bakteriális kultúrával készült görög joghurtot használ, míg Haig's nem. Használd szendvicset, hamburgert vagy pita-t szétterítve, inni a zöldségedet és grillezett húsokat, vagy egy kicsit egy görög inspirált saláta tetejére duzzogni.

hummus

Edd meg ezt

Roots Eredeti Hummus
Per 2 tbsp: 60 kalória, 6 g zsír (0 g telített zsír), 80 mg nátrium, 6 g szénhidrát (2 g rost, 1 g cukor), 2 g fehérje

Azt nem!

Sabra Classic Hummus
2 tb: 70 kalória, 5 g zsír (1 g telített zsír), 130 mg nátrium, 4 g szénhidrát (1 g rost, 0 g cukor), 2 g fehérje

Amikor az áruházak által vásárolt hummusokat vizsgáljuk, akkor nem hagyhatjuk figyelmen kívül a nátriumot. Ez azt jelenti, hogy elkötelezte magát az 50 kis dolog egyikének, ami téged és kövérséget okoz! A gyökerek a híres hummus-márka fölött, a Sabra-nál vannak, mert alacsonyabb a nátriumban, magasabb a rostban, és hiányzik olyan mesterséges összetevőkből, mint a kálium-szorbát, amely migrénhez és gyomorfájáshoz kapcsolódik. Sőt, a kézműves hummus csónakázza a pórsáfrányolajhoz tartozó káposztaolajat: olyan olaj, amely alacsonyabb koleszterinszinttel, alacsonyabb vércukorszinttel és súlyvesztéssel jár. Ha szereted a hummust, akkor ne hagyd ki a 22 legnépszerűbb és legrosszabb népszerű hummus-választási lehetőségünket.

Ajánlott
  • éttermek: 20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek

    20 étterem desszertek több sóval, mint egy zsák perecek

    Mégis, legalább látod a veszélyt; nem olyan, mintha rosszfiúkat tudnád dátumozni, majd meglepődhetsz, amikor eltörik a szíved. Ugyanaz a sós ételek. A sült krumplitól a perecekig a zsetonokig a pepperoni pizzához tudod, hogy mit keresel: egy másikfajta törött szív. A CDC szerint az amerikaiak, akik magas nátriumtartalmú étrendet fogyasztanak, és az egészséges doppelganger káliumszintje alacsony, körülbelül kétszer akkora kockázatot jelentenek, mint a szívbetegség. A só azonban sokkal sneakier, m
  • éttermek: 8 legjobb új étterem lánca 2017-ben

    8 legjobb új étterem lánca 2017-ben

    Az elmúlt évben sok új éttermi láncot láttunk, amelyek összekapcsoltuk az egyszer nagy szakadékot a gyorsétterem és az egészségügyi élelmiszerek között, így sokkal könnyebb megragadni az egészséges grubot. Ha úgy gondolta, hogy elfoglalt menetrended megtapasztalta a McDonald szokását, amit eldöntöttél, újra gondolkodj. Az alábbiakban felsorolt,
  • éttermek: 20 Titkos menüelemek megjelentek

    20 Titkos menüelemek megjelentek

    Nem tagadja, hogy a testreszabás végső korszakában élünk. Minden, ami a gyermeke nemétől a cipőig változhat, amíg pontosan meg nem kapod, amit akarsz. Valamilyen oknál fogva sokan nem veszik észre, hogy élelmiszer-rendeléseik is testreszabhatók. Ez részben magyarázatot ad arra, hogy miért olyan sok amerikai szerez tömegüket étkezési szokásaik miatt. De itt a Eat This, Not
  • éttermek: Minden metró szendvics - Táplálkozásra helyezve!

    Minden metró szendvics - Táplálkozásra helyezve!

    A Subway elkötelezettsége a megfizethető, egészséges élelmiszerek megadásában tagadhatatlan. 2014-ben a lánc eltávolította a tésztakarmantó azodikarbonamidot kenyereiről, miután nyilvánosan felkiáltott ugyanazon összetevőn, amelyet jóga szőnyegekben használtak. A lánc még az egyszemélyes fogyasztókat is növelte, és növelte az egész gabonapehely lehetőségét. 2015-ben nem csak az alvállalat
  • éttermek: 10 gyorsétvételt teszteltünk, és ez a legjobb!

    10 gyorsétvételt teszteltünk, és ez a legjobb!

    Sétapálca, gofri, göndör, fűszerezett, sima ... körülbelül annyi különböző francia süteményes kiadvány létezik, hiszen lehetőség van párosítani őket. Akár egy lédús hamburgert kísérnek, akár önálló megjelenést a tányéron, gyakorlatilag senki nem hagyná fel a jó sütést. A legnépszerűbb burgonya tiszteleté
  • éttermek: 38 Legnagyobb mítosz McDonald's "Food" -ról

    38 Legnagyobb mítosz McDonald's "Food" -ról

    A McDonald's az egyik legismertebb gyorsétterlánc a bolygón. A világhírű krumplitól, a nagy macskáktól és a boldog ételektől ismertté vált, az aranyívű ívek számos ikonikus ételnek adnak otthont, de ez azt is jelenti, hogy a lánc nem mentes a kritikával vagy a vitás kérdésekkel szemben. Miközben sok anti-McDo
  • éttermek: A 30 legnépszerűbb gyorséttermi étterme Amerikában

    A 30 legnépszerűbb gyorséttermi étterme Amerikában

    Fancy McDonald's a világhírű krumpliért és Wendy számára soha nem fagyott sajtburgerjeiért? Míg sok gyorsétkeztető ember esküszik a kedvenc meghajtó-összeköttetésen keresztül, vajon melyik étterem folytatja a többség szívét és a polarizált népesség közötti hézagokat? A Nation's Restaurant News hirdette ki ezt az információt, együttműködve a Datassential nevű, fogyasztói kutatási márkával, hogy kiadja éves fogyasztói választékát. "A felmérés megkérdezettjei megkérdez
  • éttermek: A legjobb és legrosszabb élelmiszerek a Benihana Menüben

    A legjobb és legrosszabb élelmiszerek a Benihana Menüben

    Ha ízlelőbimbóit ízletes japán ízű ízekre kívánja bánni, a Benihana kóstolhatja a keleti ízeket. A remek étkezési lehetőségekkel, mint például a hínár-salátával, a kaliforniai tekercsekkel és a lazac sashimi-val, sushi-t és még sok másat kapsz. De ha nem vagytok óvatosak, az izgalmas Hibachi élménye egészségtelenül éles fordulatot vehet igénybe, mivel az élelmiszerek belsejében elrejtett magas nátrium-bomba (úgy gondolom, szójaszósz és öltözködés!) Hátrányosan befolyásolhatja az egészséges é
  • éttermek: A leggyorsabban növekvő csirkecsillag, amit soha nem hallottál

    A leggyorsabban növekvő csirkecsillag, amit soha nem hallottál

    A gyorsétterem csirke növekszik. A Chick-fil-A és a Wingstop idén az ország öt leggyorsabban növekvő lánca közé tartoznak, a Nation's Restaurant News által közzétett éves lista szerint. De ők nem voltak az egyetlen csirke lánc a listán, és nem voltak a legmagasabbak. Valójában a Raising Cane's Chicken Tenders 25 százalékos növekedést ért el az év során. Tudjuk, hogy mit gondolsz,

Szerkesztő Választása

Zöldborsóleves

A széteső borsó az egészség-élelmiszer világ egyik hőse, a szálak, a B-vitaminok és a többi fontos tápanyag mély tartalékainak büszkélkedése. De annak ellenére, hogy hírnevüket egyenesített szuperfoodként ismerik el, valami varázslatos történik, amikor a borsót megosztják, amikor egy kis füstös sonkát és egy hosszú, lassú párolást adnak. Lassan elkezdenek lebontani, össz