Mielőtt elkezdtem Eat This, Not That !, dolgoztam egy KFC-nél.
Természetesen sok lépés volt köztük, de a KFC remek hely volt a gyorséttermekhez hasonlóan. Mindazonáltal, ha belülről megtanultam, hogyan működnek a gyorsétkeztetési vállalatok, és a legtöbbet, amit megtanultam, megrázkódtatna.
Nézze meg a gyorsétkeztetési vállalatok számára, hogy valójában fizet, hogy többet árul el nekünk kevesebb pénzért. Úgy gondoljuk, hogy egy alkut kapunk, amikor megrendeljük a kombinált ételt; valójában csak egy fillért sem fizet a láncolathoz, hogy a tényleges ételeket előállítsa az ablakon. Az igazi költségek a marketingben vannak, így annál több pénzt lehet megvásárolni minden vásárlástól, annál jobb - függetlenül attól, hogy hány üres kalóriát kell a zsákba befogni.
Íme néhány titok, amelyet a gyorséttermek nem akarnak tudni. Ismerje meg őket, fogyjon, és ne hagyja ki ezeket az új 50 módot, hogy 10 fontot veszítsen.
Azt akarják, hogy felelős legyen a megrendelésedért
A hamburgerláncoknál a "kombinált étkezés" az összes vásárlás 31 százalékát teszi ki. Az átlagos kombinált csomag 1, 200 kalóriát tartalmaz, és körülbelül ⅓ azoknak az előre meghatározott oldalaknak felel meg, amelyeket a lánc az Ön számára határozott meg.
Mindannyian ízlik ugyanazért egy okból
Valaha észrevette, hogy a gyorsétkeztetésű ételek egy része ugyanolyan ízű? A burger, a krumpli, a hagyma gyűrűje, még a rázás is - mindannyian ízlik, mint a "gyorsétterem". Ez azért van, mert mindannyian kalibráltak, hogy felkínálhassák ízlésünket olyan módon, amely arra ösztönöz minket, hogy eszik - nem túl húsos, nem zöldségszerű. Az agyunknak az a része, amelyet hipotalamusznak nevezünk, amely olyan édesanyagra reagál, amely különféle édes, sós és keserű ízeket vágyott, így különféle ételeket szitálunk. De a gyorsételek célja, hogy kielégítsék mindezen ízvágyakat, így soha többé nem vágynak másokra (pl. Grapefruit).
A gyorsétterem gyorsan elkészíthető
20 percet vesz igénybe a "Teljesen" jelzés, hogy eljusson a hasából az agyadba. Tehát annál gyorsabban enni az ételt, annál nagyobb az étel, amit meg kell vásárolnia, és enni, mert az agyad nem tudja, hogy fel van töltve.
Lassíts le a zsírégetés felgyorsítására! A rágás lassan az 55 legjobb módja annak, hogy fokozza a metabolizmust!
A gyorsétkezés nem sok rágást igényel
Egy másik trükk, hogy még többet eszel: A legsúlyosabb emberek rágják az ételüket 11, 9-szer a nyelés előtt, míg a legvékonyabb rágás 14, 8 alkalommal, egy tanulmány szerint.
Ezzel is kapsz krumplit, még akkor is, ha nem akarod
Keményebb számodra, ha egy másik személytől származik, ha egy keleti illinois-i tanulmány szerint egy 85 százalékkal többet eszik, ha a kiszolgálók többet kínálnak.
Nem vagy különleges
Az emberek nagyobb valószínűséggel teszik az egészségtelen éttermi választásokat, ha úgy érzik, hogy egy "különleges alkalomra" étkeznek. Emlékezz, hogy állandóan erre a helyre jársz; csak azért, mert ott van egy bohóc, nem azt jelenti, hogy ez egy parti.
A "közepes" nagy
Duke University kutatói felfedezték, hogy a láncok gyakran arra ösztönzik az ügyfeleket, hogy vásároljanak nagyobb szódákat azáltal, hogy növelik az univerzumszámot az összes szódavízben. Ez azért van, mert az emberek tudatában vesznek fel a középső opciót, így minél nagyobb a "médium", annál többet számíthatnak rá.
A mai élelmiszercsomagok több kalóriát tartalmaznak, mint az 1980-as évekbeli élelmiszer
Tény, hogy most kétszer annyi kalóriát veszünk az éttermekből, mint 30 évvel ezelőtt. Nézze meg, mennyi duzzadt az ételeink:
Pizza: 70 százalékkal több kalóriát
Sajtburger: 75 százalékkal több kalóriát
Sült krumpli: 190 százalékkal több kalóriát
A szódája tönkretehetőbb lehet, mint egy toalett
A jéggépek hírhedten nehéz tisztítani, így valósághű Petri ételeket készítenek. Egy díjnyertes tudományos projektben a 12 éves Floridian Jasmine Roberts összehasonlította a gyorséttermekből származó baktériumok tartalmát a jégvíz és a WC-víz között. Azt találták, hogy a gyorsétteremben töltött idő jégének 70% -a szennyezett, mint a WC-víz. Számos esetben a jég, amely az emberi hulladékból származó E. coli baktériumok számára pozitívnak bizonyult. Ez nem az egyetlen ok, hogy kihagyja a szivattyú italokat: Nézze meg a 70 legnépszerűbb szódát - a rangsor szerint milyen mérgezőek!
A húsa vegyileg tisztít
Azok a vegyi anyagok, amelyeket általában takarítással társítunk, szándékosan a gyorséttermi húsba kerülnek. Miért? A vegyületek, például az ammónium-hidroxid károsíthatják e. coli és egyéb organizmusok. Csökkentik a húsok és egyéb élelmiszerek savasságát is, ami megnehezíti a kórokozók túlélését. Biztonságos a gyakorlat? Az USDA azt mondja igen. A kémiailag mosott hamburger eszménye jól hangzik? Nem különösebben.
A lángos grillezés téves
A gyorsételes hamburgerek és a csirke lapok grilljelzései arra engednek következtetni, hogy a húst lángolták. Valószínűbb, hogy ezeket a védjegyeket már gyárilag márkásan vagy színezékkel festették. A füst és a char aromák hozzáadásra kerülnek az illúzió befejezéséhez. Yum!
Ez a csirkehúga egy csomó lánnyal járt
A DFunkatron nevű Reddit felhasználó, aki magát egy korábbi McDonald munkatársaként azonosítja, emlékeztet: "[...] Véletlenül egy egész táskát hagytam körülbelül 100 csirkehúst a számlálón túl hosszú időre. Megolvadtak. Egy folyadék medencébe. Soha nem értettem, miért. De teljesen elhomályosíthatatlanok voltak, mint a régeségek, amiket korábban tudtam. "Hogyan történhet ez meg? Lehetséges, hogy a mechanikusan elválasztott hús minősége, egy zagy keletkezik, amikor a maradék csirke csontjait és a hasított testet egy élelmiszer-feldolgozóban összekeverik. Amikor a tévés szakács Jamie Oliver bemutatta, hogy ez a goop hogyan néz ki, a McDonald's kiadott egy nyilatkozatot arról, hogy a vállalat "nem dolgozza fel a hústermékeit a mechanikusan elválasztott csirke történetben vagy fényképen leírtak szerint".
Néhány gyorsétterem túl jónak tűnik kora számára
2010-ben New York-i fotográfus Sally Davies egy McDonald's hamburgert és krumplit tett egy üvegben. Öt hónappal később az étel még mindig ehetőnek látszott, míg a KFC-s krumplit ugyanazon a napon vásárolták és tárolták fehér és szőrös penész. Marion Nestle, a NYU élelmiszer-tanulmányi programjának elnöke elmondta Salonnak, hogy a McDonald'snek "sok nátrium-propionátot kell használnia a bakteriális vagy penészesedés megakadályozására." Davies továbbra is ugyanazt a étkezést készítette el, és elküldte őket a honlapján; 2015 júliusától nem észrevehetően szétesett.
Te lehet kapni a tojásokat egész nap
Ebben az évben a McDonald's napi reggeli kínálatot ajánl. Nagyszerű hír, ha tehetsz tojásos szendvicset a délután közepén, ugye? Technikailag nem. Ennek az az oka, hogy a tojások nem az egyetlen dolog McDonald's tojásban. Forbes írója, David DiSalvo felfedezte, hogy van még nátrium-foszfát (tartósítószer), citromsav és mononátrium-foszfát (hozzáadva a színmegőrzéshez) és a nisin készítmény (tartósítószer). Az otthoni főzés egyik előnye, hogy mindent tudsz, ami az étkezésedbe megy. Legközelebb, hagyja ki a Mickey D's meghajtó-át, és egy csodálatos otthoni reggeli a Zero Belly Cookbook. Több mint 150 hasnyállyázó receptje van!
Van több a saladodhoz, mint a szemmel
Manapság sok gyorséttermi lánc salátát kínál. De ez nem jelenti azt, hogy sokat nevezhetsz azon, ami egybe megy. Mi a helyzet a propilénglikol? Sok lánc pörög a salátájukkal a vegyszerrel, hogy a leveleket tiszta legyen. A fogyasztás biztonságosnak tekinthető - és fagyálló és szexuális kenőanyagokban is megtalálható.
A salátaról beszélve, Mexikói változat: Nem Es Bueno
A "taco saláta" úgy hangzik, mint egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze az egészséges étkezést a kedvenc mexikói közösségéből. De valójában csak egy hatalmas sült tortilla héj, marhahús nélkül, sajt, tejföllel és néhány jégsaláta salátával. Az eredmény akár 900 kalóriát és 55 gramm zsírt is mérhet.
A gyorséttermek kávéja lehet, hogy szomorú
A styrofoam csészék sztirént károsíthatják, olyan neurotoxint, amely depressziót és koncentrálódást okozhat. Nagyon savas vagy forró italok - vagyis a kávé hatékonyabban húzza ki a műanyagot, mint a hideg víz.
Bran Muffin valójában Cupcakes álruhában
Az egyik nagyszerű egészségügyi csaló, a korpa-muffin egyszerűen és mentséges, hogy elhozza a cupcakes reggelire. Mindegyik képes szállítani mintegy 440 kalóriát, és közel egynegyedük zsírból származik.
Ezek a srácok a Sonic Commercialben nem igazán evettek Sonic-ot
Ha igen, mindegyiknek kb. Kétszerese lenne a mérete. A Sonic az egyik leginkább kalorikus lánc Amerikában, a "Grape with Nerds Candy Real Ice Cream Slush" otthona. Tudja, hogy ez nem egészséges étel, de valószínűleg fogalmad sincs, mennyire rossz ez: 282 gramm cukor, a nagy méret több mint 70 cukorkockát és 1, 640 kalóriát tartalmaz.
A McDonald's Gyümölcs és Maple Zabpe lehet a legegészségesebb élelmiszer a Menüben
32 gramm cukorral - annál több, mint egy M & M-es zsákban - ez az egészséges, hangulatos reggeli étel egy magas cukorral és egy bizonyos összeomlással kezdi a napot.
Hosszú John Silver elrejtette táplálkozási adatait
Nézze meg az LJS honlapját; a táplálkozási adatok oldalát lebontották. Mi rejtőzik a sült élelmiszer-szállító? A rántott kagylócsíkok és a hagymás gyűrűk tradicionálisan több mint három napig terjedő transzzsírsavat tartalmaznak, míg a hal és a csirke-taco mindkét adagban legfeljebb 2.000 mg nátriumot tartalmaz. Elbújtunk is. Ehelyett a só és a fehérjék tökéletesen egyensúlyozhassanak ezekkel a 20 legalkalmasabb leveszel, amely zsírozza a zsírt!
Sbarro "egészséges" pizza egészségügyi veszélye
"Brokkoli, spenót és paradicsomos pizza" - ez biztonságos, ugye? A két szelet 1, 280 kalóriát, 60 gramm zsírt és 2600 milligramm nátriumot költ.
A Subway Wrap 310 kalóriát fog fizetni, mielőtt bármilyen tölteléket felvenne
Bár a csomagok egészségesebbnek tűnnek, mert annyira vékonyak, a Subway verziója egy mérföld hosszú összetevőkből áll, és magában foglalja a szójaolajat és a hidrogénezett olajat, mint a harmadik és a negyedik összetevőt - ez nyolc gramm zsírra jut.
Quiznos 'szendvicsek Nátrium-szállító eszközök
A legtöbb 2, 600 milligramm - ez több, mint egy felnőtt embernek egy egész napot kell megenni, és végül az Ultimate Club Turkey Sub-jével végződik, amelynek nagy változata 3.710 milligrammra szikrálja az artériáit.
A Baskin-Robbins Shakes Feature Wood Chips és Petroleum melléktermékek
Szereted a Butterfingert? Ezután szeretni fogja a Baskin-Robbins Butterfinger 31 Mix-In alatti, 5 Butterfingers rúd cukormennyiségét, valamint a cellulózgumit és a cellulóz gélt (a kémiailag emésztett faforgácsok mindkét kifejezését), valamint a Red 40-et, . A TBHQ, a biodízelben alkalmazott korróziógátló is. Kihagyja, és helyette a 20 legegészségesebb megrendelést kapta a gyorséttermi láncoknál.
LÉPÉS 14 PUNKÁVAL - AZ ÖN BELLY ELSŐ!
Mindössze egy szerény teáskészlet. Tudja meg, hogy a 17-DAY ZÖLD TEA DIET, melyet az Eat This, not That!
