Ez a régi kérdés: kávét inni vagy kávét inni?

Egyesek számára ez még csak nem is kérdés; úgy gondolják, hogy egy reggeli csésze Joe olyan ritualista elengedhetetlen, amely egészségügyi előnyökkel jár. Mások azt mondják, hogy savasak és hozzájárulnak a fokozott stresszhez és szívdobogáshoz. A legtöbb ember azonban valahol közelebb van - így elgondolkodva azon, hogy vajon mi a tényleges foglalkozás a koffein sörrel. A válasz nem fekete vagy fehér; jó és rossz dolgokról van szó az amerikai vágottról - itt van egy pillantás, amit a szakértőknek meg kell mondaniuk.

Elgondolkozva, hogy a reggeli zümmögés hogyan befolyásolja a testedet? Ne hagyja ki az exkluzív podcastunkat az új kutatások feltörése, a Coffee Talk: The Facts about America kedvenc Pick-Me-Up-járól. Töltse le az Apple Podcast-on most!

Kávé lehet az ifjúság forrásától

Stacy Goldberg, az MPH, az RN, a BSN és a Savorfull alapítója rámutat arra, hogy a The New England Journal of Medicine közelmúltbeli tanulmánya szerint két-három csésze kávé naponta 10 százalékkal csökkent minden korban és 13 százalékkal csökkentette a halálozás kockázatát a nők számára bármikor.

Ne készíts kávét egy desszert

"Ne tegye a kávéba egy desszert jelentést, ne tegyen túl sok dolgot" - mondja Amy Shapiro, az MS, a RD, a CDN és a Real Nutrition NYC alapítója. "A kávé arra törekszik, hogy vegye fel, és ne töltse ki, ezért álljon meg a cukorral, krémmel, szirupokkal, tejszínhabbal és csokoládéregénnyel, és értékelje a kávéért, hogy mi az, egy erős italt, ami ad neked valamit." Shapiro hozzáteszi, hogy ő hogy az ügyfelek nagy része még csak nem is tudja, milyen kávé ízlik az édességgel. Azt javasolja, hogy elkezdje a szokásos rutinját, és lassan megtisztítsa. "Szükséges lesz egy-két hét múlva beállítani, de boldog leszel." Ez nem jelenti azt, hogy be kell inni a kávéfeket. Ha valamit szeretne hozzáadni az íz kivágásához, a kókuszdió vagy a mandula tej kiváló lehetőségek. És ha ez egy desszert, amire vágysz, akkor próbáld ki ezeket a 25 táplálkozási-jóváhagyott módot, hogy kielégítsd az édes fogat!

A kávé magas antioxidánsokban

"A kávé magas antioxidánsokkal rendelkezik, és mivel sok amerikai fogyaszt, ez az egyik legnagyobb antioxidánsforrás (az átlagos amerikai antioxidáns bevételnek akár 50-70% -a is!) - mondja Shapiro. "Ez azt jelenti, hogy a kávé segít a betegség elleni küzdelemben." Azt mondta, figyelmeztet arra, hogy a három, nyolc uncia pohár a határ, ami jóra fogja tenni a testedet. Ezt követően a kutatás rámutat arra, hogy nem is olyan előnyös.

A kávé javíthatja az atlétikai teljesítményét

A kutatás szerint Shapiro szerint a kávé mérsékelt mennyiségben javíthatja az atlétikai teljesítményt, különösen az állóképességű sportok számára, így az edzés előtt inni kell egy kis extra energiát. Valójában még az olimpiai sportolók és más elit versenytársak is használják (jogilag!) Növelik teljesítményüket. Fedezze fel, mi történik a testeddel, ha Ön kávét kóstol a kizárólagos jelentéssel!

A kávé segíthet a betegség leküzdésében

A kutatások szerint a kávé kimutatták, hogy növeli az anyagcserét, javítja a zsíranyagcserét, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, csökkenti az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát és megjelenését, valamint csökkenti a máj- és májbetegségeket, mint például a cirrhosis. A kávé szintén védelmet nyújthat a szívbetegségek és a vastagbélrák ellen, és elősegítheti a depresszió megelőzését is, mivel serkenti az agy bizonyos területeit.

Bölcs üzlet

Nem minden kávét hoznak létre egyenlően. "Csak az egészséges és fenntartható kávé beszerzését ajánlom, amely szerves és tisztességes kereskedelem" - mondja a dr. Gabrielle Francis, a natúrpathiás orvos és a Rockstar Remedy szerzője. A nem szerves kávé növények az egyik leginkább vegyileg kezelt növény. Sajnáljuk, hogy ez azt jelenti, hogy kihagyja az azonnali kávét, amely tele van vegyi anyagokkal és adalékokkal (gondold át a kávé világának gyors ételét). "Fontos megjegyezni azt is, hogy a könnyű pörkölt kávé az antioxidánsokban magasabb és a koffeinnél magasabb, mint a sötét sült bab.

Fizessen figyelmet a sör stílusára

Minél finomabb a földön a kávé, annál magasabb az antioxidáns szint Dr. Francis szerint. "A hűtött főzött kávé kevesebb savval és kevesebb koffeinnel rendelkezik, mint a forró kávé.

A kávé magas a savasságban

"A kávé nagyon savas, és végül is képes megzavarni az emésztő-pH-t, különösen akkor, ha reggel elfogy az üres gyomorban" - mondja Dr. Michael Forman klinikai táplálkozási szakértő. "Javaslom, hogy kávét fogyasszon étkezés közben vagy után. Ez leállítja a káros savas tulajdonságokat, és ténylegesen segíthet az emésztésnek. "

A kávé magas a vitaminokban és ásványi anyagokban

A kávé fontos ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, mangánt, káliumot, krómot és B-vitaminokat, például folsavat, riboflavint és pantoténsavat tartalmaz. Ha nem sokat tudsz a magnéziumról, és miért beszélnek róla mindenkinek, akkor fedezze fel ezeket a 19 magnézium tippeket, amelyekről nem tudtad, hogy szükséged van rá.

Étkezési fehérje kávéval

Dr. Francis szerint az étkezési kávéfehérje csökkenti a kortizolt, amely kiválasztódik. Ez azért hasznos, mert a kortizol csökkentheti szervezetének képességét, hogy felszabadítsa a zsírt a zsírraktáraiból. Ugyancsak hatással lehet a stresszre és az alvásra. A jó fehérje-választás magában foglalja a dióféléket vagy dióféléket, magokat, görög joghurtot és chia pudingot.

A méret számít

Amikor a kávé hatással van az emberekre, fontos megjegyezni, hogy a kávé mindenki számára más. "Néhányan jól érzik magukat, éberek és boldogok, akik mások nyugtalan, ideges és nem képesek összpontosítani" - mondja Shapiro. "Ismerd meg a korlátaidat, és a határok genetikaiak lehetnek. Néhány ember gyorsabban metabolizálja a kávét, mint másokat, így gyorsabban hagyja a véráramat. "Shapiro hozzáteszi, hogy hasonlóan az alkoholhoz, egy nagy ember valószínűleg jobban fogja tartani a kávéját, mint egy kis nő. Tehát ne mindig "legyen mit kapjon".

Tényleg szüksége van rá?

Csak azért, mert régen ivott kávé, vagy hogy segítsen legyőzni a délutáni bukást, nem jelenti azt, hogy valóban szüksége van rá. Próbáljon néhány napot elfogyasztani a kávéfogyasztásából, és nézze meg, hogyan reagál. Mint bármi, a kávénak olyan dolognak kell lennie, amellyel nem élvezheti azt, amire Ön függ. "A testünk támaszkodhat a stimulációra olyan dolgokért, mint a perisztaltika (bélmozgás) és az energia" - mondja Dr. Forman. "Ha megkérdezed valakitől, mi történt a megállt kávé után, ne légy meglepetés néhány nagyon jelentős elvonási tünet közül." Ha szüksége van az energia középnapjára, vegye fel a kezét ezekre a 22 magas fehérje, alacsony szénhidrátos snack harcolni a 3 óra romlás.

A Decaf nem feltétlenül jobb

A dekofúvás útja szilárd megoldás, ha megpróbálja lecsökkenteni a koffeint, fontos, hogy tudatában legyen annak, hogy a dohányfüst kávé több toxinnal rendelkezik, mint a rendszeres kávé, mert a koffein megállítja egyes toxintermelő formák növekedését . Az is fontos, hogy keressünk olyan koffeinmentesítő babot, amelyet vízzel feldolgoztunk (szemben a kémiailag feldolgozott) a koffein eltávolítási folyamatban.

Drink Víz a kávéval

"A túl sok koffein dehidratálódáshoz vezethet, ezért az egész nap folyamán sok vizet kell bevinnie a hidratálás tetejére" - mondja Jennifer Keirstead, a Mountain Trek táplálkozási szakember. Minden csésze kávéért legalább két extra pohár vizet vagy akár méregtelenítő vizet kell itatni.

A kávé befolyásolhatja kötéseit

"Van valami ellentmondás a koffein és a közös egészség kapcsolatáról" - mondja a Dr. David Neuman alapítója, a Pop-Doc.com és a NYC ortopéd. "Fontos tudni, hogy a koffein növeli a véráramlást a kis edényekhez, ami segíthet átmenetileg növelni az ízületek vérkeringését."

A kávé hatással lehet az alvásra

"A kávé hangsúlyozza a mellékvese-mirigyeket, amelyek az alvásmintázat zavarát okozhatják" - mondja Dr. Forman. "Ez azért van, mert a szabálytalan kortizolszint általában megzavarja a normális alvásmintákat. Ha alvásod van, ha teste kortizolt termel, akkor megakadályozhatja, hogy mély alvást kapjon, hogy egy egész éjszakai alvás után felébredjen.

Adjunk hozzá fűszereket a savasság csökkentéséhez

A fűszerek hozzáadása a kávéhoz csökkenti a savasságot. "A savasság le tudja bontani a bélburokat és a kioldódobozokat a testből, mint például a kalcium, a magnézium és a vas" - mondja Dr. Francis, aki olyan fűszereket ajánl, mint a gyömbér, a fahéj, a vanília, a kardamom, a kurkuma, a szerecsendió és a cikória. a kávé nemcsak jobb, de egészségesebb ízű. Próbálja ki ezeket a 12 DIY Ízeket, hogy megnövelje a kávé otthon is.

A kávé befolyásolhatja a hasnyálmirigyedet

"A kávé a hasnyálmirigy-szerű cukor közvetlen ösztönzése" - mondja Dr. Forman. "Ez azért van, mert a kávé serkenti a hasnyálmirigy aktivitását, ami meghaladja a szervezet szükségességét, és hosszú távon hasnyálmirigy-elégtelenséghez vezethet." Miért van ez probléma? Dr. Forman szerint ez gyengíti a hasnyálmirigy javulását, amikor az emésztési stressz felmerül, és számos tünet megjelenését jelzi, hogy nem társulunk a kávéitalokkal.

A kávé befolyásolhatja a kedvét a rosszabb helyzetben

A kávé idegességet és ingerlékenységet okozhat. Dr. Forman szerint azonban ez általában a felesleges kávé fogyasztását eredményezi, amelyet napi háromnál több pohárnak tartanak.

A kávé befolyásolhatja a beleket

"A kávé irritálja a beleket, különösen akkor, ha az üres gyomorra kerül. Tej, krém vagy alternatív tejek segítenek eltávolítani néhány irritáló hatását - mondja Dr. Forman. Beszéljünk a hasjáról, fedezd fel a 15 legjobb ételeket, hogy megkönnyítsük a gyomortartást!

A kávé befolyásolhatja az ásványi felszívódást

Dr. Forman szerint a kávé megakadályozhatja az esszenciális ásványi anyagok felszívódását, ezért vigyázzon arra, hogy ne túl sokszor inni. "Az ásványi anyagok felszívódásának tünetei olyan módon jelennek majd meg, hogy nem kapcsolódhatnak a kávéitalhoz, de ettől is származhat."

A kávé befolyásolhatja a szív egészségét

"A kávé emelkedett homociszteinszintet hozhat létre a véráramban, ami kockáztathatja a szív-érrendszeri stresszt" - mondja Dr. Forman. "Ez a kávé egyik leginkább potenciálisan káros hatása. Az America Journal of Clinical Nutrition egyik cikkében a kávé koffeint vádolták felelősnek a szervezetben a veszélyes homociszteinszintek emeléséért. Tehát, ha aggodalmai vannak a szívbetegséggel kapcsolatban, korlátozza a kávéfogyasztást. "

A kávé nem gyerekeknek szól

"A koffein zavarhatja az alvást és az alvást, ami döntő szerepet játszik a tanulásban" - mondja Goldberg, aki elmagyarázza, hogy egyes laboratóriumi kutatások azt sugallják, hogy a koffein a serdülőkorúak alvását és tanulását akadályozza, ami viszont akadályozza a normális neurológiai fejlődést észrevehető a felnőttkorban. "Fontos, hogy megfékezzük a kávéfogyasztást a serdülők körében, és ellenőrizzük a termékek címkéit, beleértve a vizeket, az energiatartókat, a teaitalokat, a fagylaltokat és más olyan helyeket, ahol a koffein elrejtődik, mielőtt gyermekeket adna nekik."

Anyagcsereügyek

Az emberek genetikailag különbözőek a koffein és a kávé feldolgozásában. A koffein "lassú" metabolizálói nem hatékonyan dolgoznak koffeinnel. "Ezek olyan emberek, akiket a koffein hátrányosan érintenek, az idegességet, és a fogyasztás után akár kilenc órával is bekötve" - ​​magyarázza Goldberg. "Ez nagymértékben befolyásolja az alvási szokásait. A lassú anyagcserét végzőnek 11 óráig el kell fogyasztania a koffeint, hogy biztosítsák a jó éjszakai alvást. "Mások azt mondják, hogy csak pár órára energiát és éberséget kapjanak; ezek a koffein "gyors" metabolitjai. A legtöbb ember gyorsabb anyagcserét szeretne; Ismerje meg az 55 legjobb módját, hogy növelje anyagcseréjét!

Vajkávé nem lehet olyan nagy, mint gondolná

A Dave Asprey által népszerűsített vajkávé az egyik legnagyobb trend a wellnessben. A reggeli étkezés helyettesítésére használják. "Az a probléma, hogy az egészséges agyi tüzelőanyagot egészséges zsírok hozzáadásával értékesítik a kávéhoz. Bár ez igaz, és egészséges alternatíva a cukor és a krém esetében, ez nem pótolja a teljes reggelit "- mondja Goldberg. Jobb, mint a rendszeres kávé, mint étkezés helyett, de még mindig ajánlott, hogy egészséges reggeli, amely magában foglalja a fehérje, egészséges zsírok, gyümölcsök / zöldségek és egészséges szénhidrát források, mint a zab, quinoa vagy más gabonát. "

Próbálja ki a kávéfőző termékek

A kávé népszerű aromája sok termék számára. Goldberg azt mondja ügyfeleinek, hogy olyan termékeket próbálnak kipróbálni, mint az Health Warrior Chia Bars és a Kay's Mocha Espresso Bites, ha megpróbálják csökkenteni a kávéfogyasztásukat. Nemcsak azért működnek, hogy megfékezzék a kávé szokását, hanem tápanyagokat is szolgáltassanak.

A kávé befolyásolhatja a vérnyomást

A kávé negatív hatással lehet a megnövekedett vérnyomásra. "Ha magas vérnyomásban szenved, akkor fontolja meg a stimulánsok enyhébb formáit, mint a tea; gyakran az emberek hasonló hatást gyakorolnak, és nincs hatása a vérnyomásra "- mondja Dr. Forman. És egy másik módja annak, hogy megszólaljon a buzzja, de kikapcsolja a zsíros génjeit, miközben éppen rajtad van. Ne hagyd ki ezeket a 23 csodálatos módját, hogy megoltsd a zsírt a teával!