A trendi alkáli táplálék, amely az A-listás híresség körében népszerűsödött, ösztönzi a savtermelő élelmiszerek és a lúgosító élelmiszerek közötti egyensúlyt a stabil pH-érték elősegítése érdekében. A tervezet támogatói úgy vélik, hogy a kevésbé savanyú ételekben gazdag étrend megakadályozhatja az öregedést, a fogyás fogyását, és még a súlyos betegségek, például a rák elleni küzdelmet is. Lenyűgözőnek tűnhet, de nem minden információ lebeg. Itt van mindent, amit meg kell tudnia, mielőtt elindulna.

1. Mindent az egészséges pH fenntartásáról

Az étrend szerint az egészséges pH fenntartása (amely 7, 0 felett van) a kulcs az egészséges élethez. Mivel savasak, például a cukor, a koffein, az állati fehérjék és a feldolgozott élelmiszerek miatt a test pH-ja 7, 0 alá csökkenhet, ami az acidózis állapotának tekinthető. Az acidózis állapotában a szervezet nem képes hatékonyan felszívni a tápanyagokat vagy ásványi anyagokat, így jobban hajlamosak a fáradtságra és a betegségekre.

2. De a vérünk pH-ja soha nem változik sokat

De itt van a dolog: Nem számít, mit eszünk, a vér pH-ja soha nem változik sokat (ez mindig kb. 7, 4) - létfontosságú szervek keményen dolgoznak annak érdekében, hogy ezt biztosítsák! És ez azért van, mert még a vér pH-jának kisebb változása is életveszélyes lehet.

3. Az első sav tartalom nem számít

Ha még mindig érdekli az étrend kipróbálása, tudd ezt: Amikor a savas és lúgos élelmiszerek megtalálásáról van szó, a dolgok nem mindig jelennek meg. Például a savasok, mint a paradicsom, a citrom és a narancs, úgy tekintik, hogy a táplálék lúgos hatással van a szervezetre, miután metabolizálódtak. A flip oldalon van vörös hús. Bár a laboratóriumi vizsgálatok azt mondják, hogy lúgos, savas maradványokat hagy a szervezetben. Menj a szám. Tehát itt van, amit meg kell emlékezned: közel minden gyümölcs, zöldség, diófélék és fűszerek lúgosító; a hús, a tej, a kukorica, a búza és a finomított cukrok mind savak termelődnek.

Alsó vonal

Bár az alkáli étrend segíthet az egészséges, és még segíti a testsúlycsökkentő erőfeszítéseit, ez nem az összes pH jibber-jabber miatt van. Ez azért van, mert az egészséges, feldolgozatlan, tápláló tápanyagokban gazdag ételekre összpontosít. Könnyű "lúgosító" csere, mint a barna rizs fehér fölé választása, a hal helyett a halat, és a hozzáadott cukrot olyan természetesen édes dolgokra cserélik, mint amilyen a gyümölcs, éppen ezért az egészséges táplálék alapja.