Egy kisvárosban nőttem fel, tudtam, hogy egy kicsit védett vagyok. Azonban semmi, amiről New York Citybe költözött, nem tudott felkészülni arra, ami történt, amikor barátom, Julie az éjszakát a lakásomba töltötte.

- Akarsz omletteket reggelire? - kérdeztem rá reggel.

Bólintott, és kötelességtudóan elkezdtem összeszedni a szükséges összetevőket. Amikor megpróbáltam átadni a spatulát neki, hogy felugorhassak a zuhany alatt, Julie egy nagy bombát dobott le: nem volt ötlete, hogy hogyan készítsen omlettet - annak ellenére, hogy 27 éves női kolléga volt. A padlón volt.

Megyek egy végtagra, és feltételezem, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki azt gondolja, hogy ez egyszerűen nem rendben van. Csak bizonyos dolgokat kell tudni, hogyan kell a konyhában megtenni, mielőtt belevágnak az életük harmadik évtizedébe - és egy omlett is az egyik. (A legjobb hiszed, hogy Julie-nak leckét adtam ott és ott!)

Olykor olyan korszakban, amikor teljesen elképzelhető, hogy élni fog az élvezeten és az előkészített szupermarket ételekkel az egész örökkévalóságig, lehet, hogy kíváncsi vagy, miért vagyok ilyen bizonytalan ebben. Hát, elmondom neked: Nemcsak többet fogsz főzni, és kevesebbet rendel, kevesebbet takarít meg egy tonna tésztából, ez pedig több ellenőrzést ad az összetevőkre és a kalóriákra, amelyek véget érnek a tányérodon. Ez hatalmas előny az életében, akár akkor, ha találja magát, hogy megpróbálja elveszíteni 10 fontot, vagy el akarja védeni az étrenddel kapcsolatos betegségeket, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás.

Meggyőződött, hogy fel kell vennie a főzési játékot? Jó! Most pedig olvass tovább, hogy megtudd, milyen készségekre van szükséged - és pontosan hogyan kell elsajátítani mindenkit - mire a 3-0-as nagyméretű játék körül mozog. Boldog főzés ... és boldog étkezés!

Hogyan tálaljuk meg a tökéletes burgonyát

Függetlenül attól, hogy édesburgonya vagy russets rajongója vagy, akkor először el kell kezdened a vízzel való mosogatással, és egy villa villával. (Ne hagyja ki ezt a lépést, vagy a burgonya felrobbanhat! Még csak viccelődni sem.) Innen két lehetőség közül választhat: a mikrohullámú sütőben sütheti vagy emésztheti őket. Tetszik az utóbbi lehetőség, mert csak néhány percet vesz igénybe, és szuperkönnyű bőrt készít. Azonban, ha tetszik a bőr nyers, a sütés az Ön számára. Az alábbi módszerek segítségével húzhatod le mindkét technikát:

Mikrohullámú utasítások:

Ha egy burgonyát készítesz, helyezze egy mikrohullámú edényre és mikrohullámú sütőre 2, 5-5 percig, teljesítménnyel, méretétől függően. Ha több mint egy szendvicset főz, akkor legalább 10 percig meg kell ölni őket. Fordítsa meg őket és mikrohullámú sütőt még egy-két percig. Ha még mindig kemény a közepén, a mikrohullám további egyperces robbanásig, amíg teljesen meg nem főzött. Szeletelje le a közepét, egy csésze olívaolajjal átszúrja, és megszórja őrölt borssal (az 5 legjobb fűszernövény zsírégetés, paprika és szárított rozmaring.

Sütő utasítások:

Melegítsük elő a sütőt 425 ° F-ra. Helyezze a burgonyát néhány hüvelyknyi távolságban egy fóliával borított sütőlapra, és 45-60 percig sütjük, vagy amíg a bőr ropogós. Győződjön meg róla, hogy a félúton jelöli meg őket. Szeleteljétek le a közepén, egy kis olívaolajjal átszúrják, és megszórják őrölt borssal, paprikával és szárított rozmaringgal.

Hogyan kell Broil

A brojler csak egy olyan konyhai eszköz, amely úgy tűnik, hogy megfélemlíti az emberek többségét. De ez nem más, mint egy invertált grill; koncentrált, gyors főzési forrás forrása. Mivel a legtöbb csirkeállatnak csak két beállítása van - be vagy ki - nagyon könnyű használni. Csak állítsa a sütőt, hogy megpirítsa, és hagyja kb. 5 percig felmelegedni, mielőtt elkészíti az ételét. A csirkehús, a sertéshús, a steak és a friss zöldségek vékony darabjai kb. csak győződjön meg róla, hogy átkapcsolja őket a folyamat során, hogy egyenletesen főzve legyenek.

Hogyan lehet a tökéletes burger

Az átlagos amerikai három hamburgert evett egy héten, de kevesen gondolunk arra, hogy miként készítjük el a pecsétjeinket; csak formázzuk a húst, dobjuk a grillre, és felemésztjük őket. Míg ez kifogásolhat, ha egy főiskolán főzünk, akkor még több erőfeszítést kell tennünk ahhoz, hogy valódi "felnőtt" pattyot hozzunk létre.

Az első lépés: Válasszon ki egy friss vágást a húsból, és kérje meg a henteset, hogy csiszolja és csomagolja fel. (Szeretjük a bélszínt, a mandzsettát vagy a szendvicset a zsírok és a sovány hús arányhoz és a finom ízhez.) Míg az őrölt hamburger hús kényelmes lehet, sokszor alacsony minőségű marhahúsból áll. Annak érdekében, hogy a kiváló minőségű húsa íze és lédús legyen, tartsa a hűtőszekrényben egészen addig, amíg készen nem áll a pálcák formázására. A meleg marhahús formálásakor a zsír gyakran elkülönül a hústól, és kevésbé ízletes, lédús hamburgereket hagy maga után. Ugyanezen okból kifolyólag, ha a grill nem teljesen készen áll a használatra, miután megalkotta a pecséteket, tárolja őket a hűtőben. Még több ízletes burger hacks, nézd meg ezeket a 20 tipp a tökéletes burger.

Hogyan lehet rögzíteni a 2 gyakori hibát?

Véletlenül túl sok sót rak a serpenyőbe? Használj egy ecetet, hogy ellensúlyozzák a savakat.

Túl sok a fűszer? Próbáld ki a méz szitálását, hogy feltöltsd a hőt.

Hogyan készítsünk egy alapvető salátát

Ha valaha is vásároltad a cuccokat, már tudod, hogy a zsákos saláta keverék a pricier oldalon lehet. Sőt, gyakran nem a legmagasabb tápanyag-sűrű keveréke a zöldségeknek. Takarítson meg készpénzt, és elsajátítsa néhány alapsaláta készítésének művészetét. Egy alapház saláta spenótot, hagymát, paradicsomot, sárgarépát és harang paprikát tartalmaz, és egy klasszikus görög saláta tele van olyan dolgokkal, mint a romaine, a hagyma, az olajbogyó, a paprika, a paradicsom, az uborka és a feta sajt. Párosítsd őket egy szelet Ezekiel kenyérrel, vagy néhány grillezett hal vagy csirke, hogy egyik vagy egy teljes belépő entrée!

És Saláta öltözködés is

Igen, 30 éves korában tényleg tudnod kell, hogyan kell öltözni a salátát, anélkül, hogy támaszkodna valamire, ami egy üvegben jön! A tápláló vinaigrette készítéséhez segítséget kérhet a 12 tipp, hogy egészséges salátaönteteket készítsen.

Hogyan készítsünk recepteket

Minden jó szakács tudja, hogy a receptösszetevőket nem kell kőbe tenni. A gombák képesek a padlizsánra és az ízletes összetevőkre támaszkodni, amelyeket nem hiszed, hogy valaha is újra használni fogsz. Ha megérted, mi ízlel együtt, a konyhában való teremtés lehetősége végtelen. A sütésektől eltérően a sütés sokkal nehezebbé válik, ezért van bátorság is!

Hogyan készítsünk egy "egészséges" desszertet

Ahogy öregszünk, természetesen elveszítjük az izomtömegünket, ami egyre nehezebbé teszi a karcsú alak fenntartását. Azt mondják, valószínűleg hasznos lesz tudni, hogyan kell egészséges, mégis ízletes desszertet készíteni. Akár egy csésze édes földieper, vagy egy avokádó-cukrozott cukkini csésze, akkor legyen egy módja annak, hogy elkényeztesse magát és maradjon karcsú. Ezek a 20 Easy Dessert Recipes néhány kedvencünk.

Hogyan használjunk csirke ajánlatot?

Nem tagadják meg: A csontozatlan csirke vastagabb darabjai kedvezőbbek, mint a vékony vágás. Szerencsére, ha van egy csirkehígító, akkor kiegyenlítheti a vastag csirkét, hogy ugyanolyan finom, nedves, és könnyű főzni, mint a vékony vastag. Mielőtt elkezdené elszaladni a húst, mégis el kell látnia egy darab műanyag csomagolást, vagy egy műanyag Ziplock stílusú táskába. Ez megakadályozza, hogy a kis húsdarabok és húsdarabok ne kerüljenek a számlálóba. Miután elkészült és készen áll a tekercselésre, húzzon előre és hátra a hús fölött egy kalapáló mozdulattal a tenderezővel, amíg a hús el nem éri a kívánt vastagságot. A tonna ötleteket arról, hogyan lehet a csirke szuper elcsendesíteni, nézd meg ezeket az ínycsiklandó egészséges csirke recepteket!

Hogyan készítsünk egy steaket

Nem csak egy lédús steak egy kellemes változás a hamburgerek és a csirke, ez a must-szolgál tál a DIY romantikus ételek és díszes vacsorák. Az ízletes steak biztosítása érdekében kezdjünk el egy pácot. A hús áztatása ízes fürdőben nagyszerű, mert kemény izomszálakat szünteti meg, és nedvességgel és alacsony kalóriájú ízzel táplálja az ételeit, miközben a gyalogos vágásokat is átcsinálja az étkeztetésű éttermekben komoly készpénzért és a porcelán. A go-to receptünk egyszerű: magában foglalja a két lime, egy csésze narancslé, két darált fokhagyma, két evőkanál pépes chipotle paprika és egy fél csésze apróra vágott koriander. Miközben a marinát készíted, vegye ki a húst a hűtőből, így szobahőmérsékletre tud jutni, ami segít hatékonyabban főzni. Miután kb. 20 percig áztatta a steakjét a megoldásban, itt az ideje főzni! Annak érdekében, hogy a tökéletes irányítást megkapja, olvassa el ezeket a 24 tippet, amelyekkel grillezheti az életed legjobb szeletét!

Hogyan készítsünk egy húsmentes ételt

Még akkor is, ha nem vagy vegetáriánus vagy vegán, éppen olyan fontos, mint a töltelék és az ízletes húsmentes étkezés megcsonkítása, mint a steak és a burger technikák tökéletesítése. Néhány go-to receptje, melyet a Pinterest asztalra szegeztek, biztosítja a stresszmentes vacsora előkészítését, amikor legközelebb egy állat-barát barát vagy családtag bukkan fel egy utolsó pillanatra. Biztosítja továbbá, hogy néhány egészséges receptet kapjon, még akkor is, ha rövid idő alatt vagy készpénzben van. (A hús nagyon drága lehet!)

Érdemes azt is megfontolni, hogy egy napot hetente egészen húsmentes legyen. Sok húsevő amerikai elfogadta a húsmentes hétfőt a rutinokba, hogy növelje a vitaminok és antioxidánsok gazdag gyümölcsök és zöldségek számát étrendjeikben. Nem csak hogy ez a termékkategória óriási egészségügyi előnyökkel jár - a koleszterinszint-csökkenéstől és az immunitást erősítőktől az antiaging és a rákellenes tulajdonságokig -, egy nemrég végzett kutatás szerint az étrend-alapú étrend nagyobb súlycsökkenési sikert mutatott, mint a hagyományos étrend. hangsúlyozva a kalorikus korlátozást. Hang vonzó? Ismerd meg néhányat ezek közül a 20 csodálatos, húsmentes hétfő ötletből néhány inpónak.

Hogyan készítsünk egy Smoothie-t vagy kettőt

Most, hogy már néhány évig a posztgraduális munka világában jársz, valószínűleg felismerted, hogy a 9-től 5-ig tartó (vagy mondhatnánk, hogy 9-7?) Durva lehet. És néha nem érzed magad egy tápláló vacsorát. Ahelyett, hogy újra megrendelné a konyháját néhány kulcsfontosságú sminkes összetevővel, mint a mandula tej, fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, valamint a fehérjepor. Így kevesebb, mint 60 másodperc alatt könnyedén felszeletheti a tápanyaggal töltött italokat. Ez a tökéletes biztonsági terv azoknak a hektikus napoknak és késő éjszakáknak az irodában. Néhány íz-kombináció ihletet, nézze meg ezeket a 56 legjobb smoothie receptet a testsúlycsökkenésért.

Hogyan készítsünk tojást

Ha olyan vagy, mint Julie, és nincs rajta az omlett, akkor ez neked! Miután megtörölte a tojásait egy tálba, és megvert egy habverővel vagy egy villa, öntsük a keveréket egy meleg, olajozott serpenyőbe, és szétszórjuk a tölteléket. Szeretünk olyan dolgokat hozzáadni, mint apróra vágott zöldségek és gyógynövények. Yum! Miután a tojás megszilárdul, félbe kell hajtani. Ha már nem folyik le, itt az ideje enni!

Hogyan készítsünk egy étkezést nem receptet

Ha valami hasonlít rám, a Pinterest tábora valószínűleg tele van finom megjelenésű receptekkel, amelyeket soha nem fogsz megtenni. Mert legyen valódi: Amikor lefelé jön, nehéz lehet megtalálni az időt, hogy üljön le, döntsön egy hétre szóló receptekről, írja le az összes szükséges összetevőt, töltse le a szupermarketet, majd menjen végig a fárasztó lépésről-lépésre valójában az étkezés tényleges elkészítése. Szerencsére van egy jobb módja: Ditch a recepteket, és keresse meg az ízletes "freestyle" vacsora ötleteket. Van 40 közülük, akikben biztosan szeretsz!

Hogyan készítsünk egy fantasztikus szendvicset

Addison Buy Smith, a legfiatalabb versenyző, aki megnyerte a "MasterChef Junior" -t, nemrég azt mondta egy interjúban, hogy minden felnőttnek "képesnek kell lennie arra, hogy saját igazi szendvicset készítsen, nem csak egy PB & J vagy egy sonkát és sajtot. Szeretem a sült marhahúst, a sajtot [egy kis sajtot], az avokádót, a salátát és a hagymát. "Erre egyet kell értenünk. Ez egy olyan képesség, amelyet 30 éves korában be kell zárni.

Hogyan kell élesíteni egy kést

Miután kényelmesen vágott olyan dolgokat, mint a hagyma és a fokhagyma, meg kell tanulnod, hogyan kell élesíteni egy késsel. Igaz, hogy ez a feladat félelmetes, de minél élesebb a kése, annál könnyebb lesz az irányítás, ami azt jelenti, hogy biztonságosabb lesz. Szeretjük ezt a rövid videót a ChefSteps barátainak, amely pontosan elmagyarázza, hogyan lehet a munkát elvégezni.

Hogyan készítsünk salát

Sürgetni fogja, hogy egészségesebb, ízesebb ízeket találjon, mint a friss, apróra vágott salsa. (Sok üzletben vásárolt lehetőség tele van a felesleges sóval, sőt az élelmiszer-színezékekkel is). Ez is rendkívül sokoldalú. Használhatja salátaönteteként, omletteként, és természetesen Tex-Mex étkezés közben. A salsának minden tálca ugyanazt a tervét tükrözi, ezért mindössze annyit kell tennie, hogy megértse az alapvető háromlépéses elvet, és készen áll a sózásra a termelési folyosón keresztül.

1. lépés

Válasszon egy alapot. Természetesen a paradicsom hagyományos, de a különböző gyümölcsök és zöldségek tökéletesen működnek itt: mangó, ananász, papaya, kukorica, még fekete bab.

2. lépés

Adja hozzá a támogató leadást. Vágott vöröshagyma, apróra vágott friss koriander és darált jalapeño a szabvány, és ugyanolyan jól működnek a gyümölcs- és zöldségalapú saláta esetében. Egyéb lehetőségek közé tartozik az apróra vágott bors, mogyoróhagyma és finoman darált fokhagyma.

3. lépés

Adjunk hozzá savakat. Általában ez egy citrom vagy egy mész levéjét jelenti, de a vörösbor vagy az almaecet hatása hasonló ízfokozó hatással bír.

KAPCSOLÓDÓ: Eat This, not That! a mexikói szerelmesek számára

Hogyan készítsünk egy tökéletesen rágós sajtot

Nem számít, hogy 8 vagy 28 éves vagy, úgy tűnik, nincs semmi probléma, hogy egy roston sült sajt nem oldja meg. Az egyetlen figyelmeztetés: Ha túl sajtolt sajtot és fehér kenyeret vágtál le, akkor kötelezed a csomagot. (Whomp, whomp!) Szerencsére vannak olyan egészségesebbek és felnőttek, akik a klasszikus ételeket összekulcsolják, és úgy gondoljuk, hogy legalább egyiküknek emlékezetessé kell válnia, miközben még mindig a 20-as éveiben vagy. Ez egy étel, amelyet az éhes gyerekek, házastársak és barátaid számára az elkövetkező évekig meg kell tenni! Itt van 30 fantasztikus sült sajtkép.

Hogyan lehet elválasztani egy tojást

Miközben nagy rajongók vagyunk, akik a tojássárgát fogyasztják (tele van egy erős zsírégető tápanyaggal, amit kolinnak neveznek), sok recept csak tojásfehérjét vagy sárgáját kéri. Az egyik legegyszerűbb módszer az, hogy megkönnyítsük a tojást a pulton, nyissuk fel a héjat két félre, és a sárgadinnyét oda-vissza a két fél között átadjuk, és hagyjuk, hogy a fehér lehessen egy alatta lévő tálba.

Hogyan lehet pótolni a gyümölcsöt az olajhoz?

A kedvenc sült termékek egészségének megőrzéséhez helyezzünk el egy csésze almaszót egy csésze olajra süteményekben és süteményekben, vagy használjunk egy nagy avokádót és egy fél csésze görög joghurtot egy csésze olajhoz brownie-ben. Nem csak extra tápanyagokat, gyümölcsöket és zöldségeket használsz, hogy a süteményeket és az egészséges browniát nedvesítsük.

Hogyan lehet szub görög joghurtot Mayo számára?

Egy hasonló hack működik a receptek és ételek, amelyek a Mayo. "A majonéz helyett helyettesítse a nem zsíros görög joghurtot csirke vagy tojásos saláta elkészítésekor" - javasolja George Fistrovich, a nápolyi Ritz-Carlton üdülőhely vezető séfje. "A görög joghurt a majonézis konzisztenciája, de az alacsonyabb kalória magasabb fehérje." Ez emlékeztet minket: Hallott már görög joghurt alfredo szószról? Tudja meg, hogyan készítsük el az edényt a különleges jelentésben, 15 Savory Ideas görög joghurtot!

Hogyan lehet a megégett cookie-kat menteni?

Átélted mindezeket a bajokat, hogy egészséges cookie-kat csinálsz a munkatárs születésnapjára, ezért ne hagyd, hogy az égetett fenék tönkretegye a napot! Egyszerűen fogd meg a zestered, és hajtsd le a fekete részt. Kész és kész!

Hogyan készítsek el egy hétre az ételeket?

Az egyetlen ember, aki "csütörtökön" megmentheti a cookie-k vacsorára való elfogyasztását, a "Sunday You" - az érzékeny ember, aki pár órát vett igénybe ahhoz, hogy elég egészséges ételt készítsen a héten. Röviden, az előkészítés végső soron a fogyás sikerének kulcsa. De ez nem könnyű készség mindenki számára, hogy mester. Ezért doboztuk meg ezeket a 25 tippet, hogy együnk egyet és főzzünk egy hétig. Kövessük egyszerű lépéseinket, és hamarosan étkezés előkészítő mesterré válsz!

Hogyan ürítse meg a túlfőzött húst

Túlfőzött hús? Ürítse meg a vacsorát finoman vágva a húst, és feltölteni apróra vágott paradicsommal, hagymával és jalapeñóval. Adjunk hozzá olívaolajat és friss lime-italt (vagy néhány kanál vinaigrette-t). A sav és az olaj helyreállítja a szükségtelen nedvességet és a zsírt a rosszul kezelt húsnak.

Hogyan kell összetörni a fokhagymát

A leggyorsabb hámlasztási folyamathoz mindig helyezze a szegfűszeget egy vágódeszkára, majd összetörje a szakács kése és az ököl oldalán. Szórakoztató és időt takarít meg! Ha még több egészséges főzési hacket keres, nézze meg ezeket a 32 Konyhai Hack-t és főzési tippeket az egészséges táplálkozáshoz.

Hogyan lehet húzni a Party Alkalmazásokat

Akár egy éhes vendégek tömegét, akár egy lármás gyomrot, soha nem több, mint 10 percre a kielégítő kis harapástól. Az alábbiakban találsz néhány kedves, könnyen elkészíthető alkalmazást. Készítsen egyet vagy kétet a memóriába, és tartsa meg az összetevőket, így mindig készen áll a legutóbbi látogatókra!

Töltött dátumok

Távolítsa el a gödröket a dátumokból, cuccot mandulával és kék sajtjal, és szorosan kötegeljen fél szalonnal. Fogja meg a fogpiszkálót és süsse 350 ° F-on, amíg a szalonna ropogó.

Fancy Popcorn

Pop egy kis popcorn. Ezután dobálják el az apróra vágott rozmaringot, az olívaolajat és a finoman reszelt parmezánt. (Szeretjük ezeket a 20 ízletes módját is, hogy öltözzünk fel popcornot

Sonkás hamu

Sima dinnye vagy sárgadinnye szeleteket készítsen jó prosciuttoval vagy spanyol sonkával.

Hot n 'Fűszeres Gyümölcs

Hámozzon egy mangót, és vágja bele lándzsákba. Top friss lime juice és chili por.

Sajt- és gyümölcskosár

A görögdinnye, a cseresznye paradicsom, a friss mozzarelladarabok és a bazsalikom levelei fából készült nyárson.

Hummus & Veggies

Vegyél fel néhány zöldséget, és párosítson pár hummussal.

Hogyan sült Veggies

A pörkölt zöldségek egyike a legszívesebben sós - és nem is beszélve, könnyű és sokoldalú ételek. Tömörítheti őket, és hozzáadhatja őket salátákhoz, tojásos ételekhez, csomagolásokhoz, vagy egyszerűen felmelegítheti őket, és egy egész gabonával és egy fehérjével párosíthatja őket. Az étel összeszereléséhez vágja le a kedvenc pörkölt zöldségeket (szeretjük a sárgarépát, a hagymát, a brokkolit, a brucelózsírokat és az édesburgonyát), és fóliával burkolt lapos serpenyőben helyezzük el őket. Ezután, néhány EVOO-val, szárított fűszernövényeket és fűszereket (fokhagymapor, rozmaring, őrölt bors, oregánó stb.), Majd kb. 40 percig egy 400 ° C-os sütőbe dobja, vagy addig, amíg a zöldségek gyengék. Ez az!

Hogyan készítsünk egy egyszerű levest

Ez az, amit elhúzol, amikor beteg vagy hideg vagy éppen a hangulatban, hogy bejusson az ősszel. Igen, ez így van, levesről beszélünk. Persze, megragadhatsz egy doboznyitót és megfojtod a konzervdobozot, de azt hisszük, hogy jobban érdemelsz. A levest a semmiből nem a rakétatudomány; a legtöbb nem is igényel recepteket. Könnyedén csak néhány apróra vágott zöldségeket, konzerv babot, és fõtt kockás csirkét egy alacsony nátriumtartalmú csirkehéjba dobálhatsz, és ezt egy napnak hívhatod - vagy meg lehet menni a díszes útvonalon ezeknek a must-try leves recepteknek köszönhetõen.

Hogyan készítsünk egy gyilkos Guacot

Grillsütők, filmfesztiválok, Superbowls, kedd ... nincs olyan rossz kifogás, hogy enni egy kis guacot. Míg egy maroknyi márka teszi a tisztességes tételeket (kiabál Whacly Whole Guacamole!), Többségük tele van több vegyszerrel, mint a tényleges avokádó. Bruttó, tudjuk. Ez azt jelenti, hogy tudni, hogyan lehet saját készségeket készíteni. És szerencsés neked, 20 Guacamole Recipes van az Avocado Obsessed számára, amelyek biztosak lehetnek abban, hogy a száj vizet hoznak!

Hogyan Grill jobban, mint Burgers

Elmegyünk egy végtagra, és feltételezzük, hogy már tudja, hogyan kapcsolja be és használja a grillet. (Ha nem, itt az ideje, hogy egy ismerős barátot vagy családtagot mutasson meg neked.) Miután a szabadtéri főzés alapjait lefelé hagyta, itt az ideje, hogy a hot dogokról és a hamburgerekről valami izgalmasabbá váljunk . Adja hozzá az egyik vastag grillezett alkotást a háztáji repertoárjához, és azonnal úgy érzi, mintha egy "felnőtt" lett volna:

Hamut csirke csirke

Szeleteljünk egy csirkemell sóval és borssal, vékony szeletekbe préseljük, és lassan melegítsük fel, amíg a sonkás sonka éles, és a csirkemell szilárd.

Grillezett veggie tészta saláta

Dobtsuk el a cukkini szeleteket, a padlizsán deszkákat, a hagymakrémeket és a spárga lágyokat olívaolajjal, sóval és borssal. Grillezni, amíg enyhén el nem égett, majd távolítsa el a vágódeszkát, és adjon nekik egy durva apróra. Tossunk egy főtt teljes vagy egy hüvelyes alapú tészta (mi szeretjük Banza), néhány olívaolaj, citromlevet és reszelt parmezánt.

Fancy-Rubbed filet

Dörzsöljük a filé mignon (vagy bármely marhahús) medálját egyenlő részekkel ancho chile porral, őrölt kávéval vagy eszpresszóval, barna cukrot, valamint sót és friss repedt borsot. Grillezni közepes magas hőmérsékleten a kívánt kedvességre.

Grillezett ananász jégkrémmel

Grill szelet ananász finom karamellizált. Mindegyikük van egy vanília fagylaltot és egy megolvadt, sötét csokoládét.