30 Secrets Supermarket Employees Will Never Tell You



A bevásárlásnak egyszerű feladatnak kell lennie: készítsen listát, megvásárolja, amire szüksége van, majd menjen haza. De ezekben a napokban ez sokkal bonyolultabb, és a fogyasztók több, mint valaha is szembesülnek a túlnyomó több lehetőséggel: szerves, helyi, nem GMO, általános, privát címke - a lista tovább folytatódik. Annyi választási lehetőséggel nehéz megmondani, hogy a legjobb ajánlatokat és legfrissebb termékeket kapja.

Ezért vagyunk azért, hogy segítsünk. Beszélgettünk a szupermarket-munkatársakkal az ország legfontosabb piacain, hogy bennfentes bevásárló tippeket kapjunk, amelyek pénzt takarítanak meg, és biztosítják, hogy a legfrissebb, legmagasabb minőségű ételeket kapja a legjobb áron. A tudás hatalom, és néhány tippet és trükköt fel a hüvelyeden, az élelmiszerbolt vásár lesz szellő. És ha több költségvetésbarát tanácsot és tippeket szeretne szerezni a kiváló minőségű ételekről, iratkozzon fel az Eat This, not That! magazin - és kap 50 százalékkal le a fedezet árát!

Aki korán kel, aranyat lel

Shutterstock

Amikor a bevásárlásról van szó, a régi idézet igaz, a korai madár valóban megkapja a legfrissebb termékeket. "A korai vásárlás elősegítheti, hogy elkerülje az elfoglalt rush hour üzletet, és lehetővé tegye, hogy a legjobb termékeket az állványon kiválasszák, mielőtt valaki más ütne" - mondja a Sprouts Farmers Market szóvivője, Diego Romero.

Dig mély ... a hátsó

Shutterstock

A termékeket forgatni kell, hogy a legfrissebb elemeket hátul helyezzék el, magyarázza egy jól ismert szupermarketlánc több üzletének egyik tulajdonosa. Ez különösen igaz a hátsó terheléses kijelző esetekben (általában olyan dolgokra használják, mint a tej és a tojás). Tehát ha a legfrissebb tételeket szeretné elérni, hátulról nyúljon.

…De nem mindig

Szergej Gavrik

Van azonban egy figyelmeztetés: "Ne vállalja, hogy a legfrissebb termék mindig a kijelző alján található" - mondja Romero. "Egyes elemek olyan gyorsan fogynak el, hogy a megjelenítések gyakran fel vannak töltve a nap folyamán, amikor nincs idő vagy forgatni kell a terméket."

Az ökológiai nem jelenti a magasabbat

Shutterstock

A címkével ellátott termésnek előnyei vannak, de ez nem frissességi mutató. "Az ökológiai termékek nem frissek vagy kevésbé frissek, mint a hagyományos, mindezt kezelik, és mennyi ideig tartanak át, " mondja egy élelmiszerbolt tulajdonosa.

Shop helyi

Szergej Gavrik

Bár a csomagolás és a hűtési technológia azt jelenti, hogy akár az Új-Zélandtól távolabb szállított élelmiszer is gyorsan és nagy formában érkezhet az amerikai üzletekbe, a helyi termékeknek természetüknél fogva kevesebb utazniuk kellett. Tehát esély van rá, hogy átszálltak a forgalomban és nagyobb valószínűséggel frissek.

Egyél szezonálisan

Ohmky / Unsplash

Úgy tűnhet, hogy bougie szezonálisan eszik, de valójában csak gyakorlati. "A régi időkben volt egy háromhetes szezon kaliforniai eper, és most már megvásárolhatja őket 52 hét egy évben", mondja egy élelmiszerbolt tulajdonosa New Yorkban. A különbség, amit mond, az az ár. Az áfonya évszakonként 1, 99 dollárba kerülhet, míg a szezoni árak 4, 99 dollárra emelkedhetnek.

Az olcsó a jó

Shutterstock

Úgy gondolja, hogy az értékesítés célja, hogy szinte lefogyott termékeket kapjon a polcokon, de valójában egyszerűen azt jelenti, hogy bőség van. "Amikor az ár a legolcsóbb, akkor is ez az, amikor a minőség a legmagasabb" - mondja a termék élelmiszerbolt tulajdonosa.

Értékesítés csökken

Shutterstock

Az értékesítés nem feltétlenül a helyi élelmiszerüzlet szintjén történik, hanem magától a vállalatoktól és a raktáraktól. "Ugyanazok a termékek, amelyek értékesítésre kerülnek eladásra velem nagykereskedelmi szinten" - magyarázza egy élelmiszerbolt tulajdonosa.

Kérjen példákat

Shutterstock

Ha kíváncsi vagy egy termékre vagy a termék minősége iránt, bizonyos üzletek lehetővé teszik, hogy a vásárlás előtt hamburgort vegyen. "A Green Thumb szakembereink örömmel vágják el a gyümölcsökből vagy zöldségekből származó mintákat, tippeket és recepteket kínálnak, és segítenek a vásárlóknak megtalálni, amire szükségük van" - magyarázza Danna Robinson, Harris Teeter kommunikációs vezetője.

Gyere be egy tervet

Shutterstock

Nagyon gyakori, hogy egy élelmiszerboltba sétálnak, nem veszek be egy tonna, majd hazaérnek, és rájönnek, hogy valójában nincsenek összetevői bármilyen összetartó ételekre. Bevásárló listával és legalább néhány elképzeléssel arra, hogy mit kell főzni ezen a héten - ha nem egy meghatározott ételterv - segíthet abban, hogy koncentráljon azokra, hogy csökkentse a splurge vásárlásokat.

De légy rugalmas

Shutterstock

Bár a terv kulcsfontosságú, rugalmasnak kell lennie. "Ha bejön, és mindig van beállított menüje, akkor túlfizetni fog" - mondja egy élelmiszerbolt tulajdonosa. "Ha rugalmas, akkor soha nem kell teljes árat fizetnie semmiért." Azt javasolja, hogy bevásárolja az értékesítést és tegyen költségcsökkentő swapokat.

Ellenőrizze a weboldalt

Shutterstock

Azok számára, akik előre terveznek előre, az élelmiszerbolt honlapján gyakran szerepel a heti értékesítési kör. Nézd, mi van az eladáson, és tervezd körbe.

Használja az App

Shutterstock

Romero szerint, ha nem használja a bolt üzletét (és a legtöbb ilyenben van), jó eséllyel esik ki az üzletekben. "A Sprouts Mobile App nagyszerű módja a vásárlóknak, hogy menthessenek, exkluzív mobilkuponokat és helyi heti hirdetéseket kínálva. Az alkalmazáson belül olyan speciális promóciókat is kínálunk, mint a Checkout Challenges, ahol minél többet vásárolsz, annál többet mentesz! "

Ditch the Brand Hűség

Shutterstock

A legnagyobb hiba, hogy egy élelmiszerbolt tulajdonosa látja a fogyasztókat, hogy hűséges bizonyos márkákhoz. Látja az embereket, akik túlzottan többet fizetnek a "megbízható" márkákért, és azt mondják, hogy ha valamivel jobbak (ami gyakran nem!), Az árkülönbség általában nem éri meg.

Go Generic

Shutterstock

Ugyanaz a grocery store-tulajdonos a fenti csúcson is óriási támogatója a generikus vagy a "private label" opcióknak, és azt mondja, hogy sok a tévhit a minőségről. Látja, hogy az emberek sokkal többet fizetnek a márkanevek termékeiért, ha a generikus egyenértékük pontosan ugyanaz. "A fogyasztók annyira el vannak vakítva a reklámozással kapcsolatban" - mondja.

Keep It Basic

Shutterstock

Ne utasítsa el a generikus vagy "privát címkék" opciókat! Sok a tévhit a minőségről. Egy élelmiszerüzlet tulajdonosa úgy látja, hogy az emberek jelentősen többet fizetnek a márkanevek termékeiért, ha az általános egyenértékük pontosan ugyanaz. "A fogyasztók annyira el vannak vakítva a reklámozással kapcsolatban" - mondja.

A Math

Shutterstock

Ne feltételezzük, hogy csak egy kupont kapsz, mert van kuponod. Gyakran az emberek nagyon izgatottak lesznek az eladásokról vagy kuponokról, és úgy érzik, hogy jobb üzletet kapnak, mint amilyenek valójában. Így fizetni kell a matematikát és összehasonlítani az árakat.

Kérdezze meg a szakértőket

Shutterstock

Ne félj csevegni a helyi élelmiszerüzletben dolgozó embereket. "Például a vásárlók bízhatnak bennünket a tároló henteseinkben a főzéshez és a termékválasztási tippekhez, különleges megrendelések, tenger gyümölcsei fűszerezés, egyedi vágások és még sok más" - tanácsolja Diego Romero of Sprouts. A gyártási folyosótól a halgazdálkodóig ezek a szakértők kínálhatnak valódi bennfentes tippeket az adott áruházhoz, és segíthetnek abban, hogy pontosan megtalálja, amit keres.

Csatlakozzon a Henteshez

Shutterstock

Ezen sorok mellett, ha a boltja húsos, használja őket! Kérje meg őket, hogy vágják le a zsírt a húsról, vagy kösse össze a sültet. Általában még akkor is kiválaszthatja a már csomagolt húst, és ezeket a kéréseket hozhatja nekik. Természetesen, ha extra vastag szeleteket szeretne, akkor ezek is az emberek, akiket kérni kell.

A nagy üzletek nagy forgalmúak

Shuttertsock

A nagyobb piacokon való vásárlás egyik előnye az, hogy valószínűleg nagyobb forgalmat bonyolítanak le, vagyis a termék egy hétig vagy tovább nem lóg a polcon. Romero megjegyzi, hogy például a kelbimbók naponta friss termékeket szállítanak a gazdaságból vagy a csomagolóházból, és a személyzet "folyamatosan levágja és forgatja a friss termékeket egész nap".

Használd a saját érzékedet

Shutterstock

A nap végén, függetlenül attól, hogy az állomány mennyire frissül, semmi sem veszít az érzékszervek használatával, hogy ellenőrizze a termékét. "A frissesség legjobb mutatója a szemed, " mondja Romero. "Ha úgy néz ki, friss és élénk, akkor valószínűleg. A szag és az érintés kritikus fontosságú a sárgadinnye vagy avokádó érettségének, illetve az alma vagy az uborka édességének ellenőrzéséhez. "

Az évad nem számít

EQRoy / Shutterstock

Bár egyes árucikkek az év egyes időszakaiban is elérhetők (például a hálaadás körüli sütőtök), egy élelmiszerüzlet tulajdonosa azt mondja, hogy nincs olyan évszak, amikor az árak alacsonyabbak a táblán. Ezért szabadon felveheted a kedvenceidet, amelyek értékesítésre kerülnek, de nem kell várni egy bizonyos ünnepig vagy az évszakra.

Ismerje meg áruházát

Shutterstock

Bár a legjobb alkalmakra vonatkozó általánosságok megismertetése a boltban és a legfrissebb termékek előállítása, így a tárolás és a tárolás változhat. "Annyira szomszédos jellegű, " mondja a bolt tulajdonosa. Úgy találja, hogy az idősebb népességgel rendelkező helyek hajlamosak elfoglalni korábban, míg a fiatalabb tömegek később vásárolnak. Ha ismered a helyi piactörvényeket és sajátosságokat, segíteni fogsz a legjobb élményben.

Körülnézni

NeONBRAND / Unsplash

Bár kényelmes egy boltban vásárolni minden igényt kielégítve, akkor az árat fizetsz a kényelemért. Tehát, ha tényleg a legjobb ajánlatokat szeretné megkapni, ne féljen vásárolni. Még ha nem is léphetsz fel egy tucat körlevelekkel minden héten, akkor még mindig érzed azt, hogy milyen áruházak vannak a legkedvezőbb áron (és minőségen) a különböző terméktípusokon.

Alma az alma

Shutterstock

Annak tényleges felmérése, hogy jó üzletet kapsz, nézd meg az unciát, nem pedig az összköltséget. A családi csomócsirkék mellei például többet fognak költeni, de gyakran fontonként nagyobb bónusz (és befagyaszthatod, amit nem használsz azonnal!). De olyan dolgok, mint egy tri-pack paprika tűnhet, mint egy jó üzlet, amíg elkapni a csúcsot az ár súly szerint (laza általában olcsóbb ebben az esetben).

Kap egy eső ellenőrző

Shutterstock

Bummed, hogy egy értékesítési tétel úgy tűnik, hogy nincs raktáron? Kérje az esőzést! A legtöbb szupermarket egy olyan kupont kap, amelyet később felhasználhat, amikor az árucikk készen áll.

Kérje meg a kedvenceiteket

Shutterstock

Nem látsz valamit, amit akarsz? Csak kérdezz! "Ha a mi vásárlóink ​​nem találják Harris Teeter-jüket, akkor arra ösztönözzük őket, hogy kérjenek menedzsmentt. Csapataink arra fognak dolgozni, hogy meg tudjuk-e rendelni egy különleges megrendelést "- mondja Robinson.

Csináld meg a leckét

Shutterstock

Az egyik legjobb dolog, amit tehetünk, hogy tájékozott fogyasztó legyen. Ismerje meg a különbséget az élelmiszer-címkék, mint az összes természetes és szerves, hogy megbizonyosodjon arról, hogy fizetsz egy prémiumot a kívánt okok miatt. Az élelmiszerbolt tulajdonosa például azt állítja, hogy bár ez egy forró gomb probléma, óvatos a GMO-kkal szembeni bűz miatt, és azt találja, hogy az emberek ökológiai ökológiájú címkével vannak ellátva, amikor valójában két különálló jelölés van. Bármi is legyen az álláspontod, csináld a házi feladatokat, így biztos lehetsz benne, hogy tudja, mit vásárol.

Fel mosni

Shutterstock

Felejtsd el a peszticideket - tudod, hogy hány keze érte a körtét? Az emberek nem merészkednek, hogy az élelmiszereket az élelmiszerboltokban kezelik, majd visszaküldik a polcra, ezért szíveskedjenek maguknak kedvességet adni, és minden terméküket különösen jó öblítésnek adják az ásatás előtt.

Ne bánja az éheset

Shutterstock

Ez magától értetődő, de ne vásároljon éheset. Vagy hangé. Soha ne csavarja a boltot. Hibákat fognak tenni. A pénzt elköltöttük. Tehát egy snack, mielőtt lábát a boltba. A tárca (és az emberiség) köszönetet mond.

Ajánlott
  • receptek: 4 finom módja a maradék menta leveleinek használata

    4 finom módja a maradék menta leveleinek használata

    A Csomagolt Tények legfrissebb gasztronómiai trendje szerint a fogyasztási javak piackutató cégének, a menta 2017-ben minden düh lesz, és nagyon izgatottak vagyunk! Több embernek kell enni a dolgokat. Az emlékezetből és az anyagcserétől a felgyülemlett gyomor és szezonális allergiák enyhítéséért a menta teljesen ellopja a legnépszerűbb gyógynövénylistánkat. Nem biztos benne, hogyan l
  • receptek: Jennifer Esposito a gluténmentes életmódjába kerül

    Jennifer Esposito a gluténmentes életmódjába kerül

    Több évtizedes érzés felfúvódott, achy, és depressziós, Jennifer Esposito egészsége drámai változást hozott a jobbra. Négy évvel ezelőtt megtudta, hogy lisztérzékenysége van, így megszüntette az összes diétát a gluténből, és átvette a kihívást arra, hogy megtanulja az ételét, amit a teste elviselhet. Ma a CBS hitdráma, az NCIS 43
  • receptek: 12 Házi készítésű Granola bár receptek

    12 Házi készítésű Granola bár receptek

    Ha olyanok vagyunk, mint a legtöbbünk, a hétköznapok reggelen úgy érzik, hogy szundognak, majd szomorúan dömpingelik a kávéinkat félig, mert kinyomjuk az ajtót. Nem is beszélve arról, hogy kihagyja a reggelit, mert legyen valódi, senki sem tud időre. De az ajtó kilökése nem jelenti azt, hogy éhesnek kell lennie, és üresen - vagy még rosszabbul kell futnia, elkapva egy csomagolt, feldolgozott mutáns táplálékot, amelyet a lelkiismerete másodperceken keresztül gyászol, miután hüvelykesen felfalod. (Psst! Az egészséges hangzású
  • receptek: Ms. Pink Cherry Smoothie Bowl

    Ms. Pink Cherry Smoothie Bowl

    A Smoothie tálak az egészségi és a fitness világot a vihar miatt és jó okból vették. Nemcsak, hogy ezek a frissítő kezelések szemet gyönyörködtetnek, hanem egy egészséges smink súlycsökkenési előnyeit jelentős, bármikor étkezési lehetőségként is lefordíthatják. És pontosan azok is, amilyennek hangzik: a kevésbé folyékony anyagból készült gömbölyűek, így egy kanállal áshatják be őket. Mivel a sima zacskókat egy tálban (duh) szo
  • receptek: 18 Meglepő ételek Nem kell a hűtőben tartani

    18 Meglepő ételek Nem kell a hűtőben tartani

    Az egyetlen dolog, hogy zsúfoltabb, mint a metró autó, amelyet minden reggel befújok? Hűtőszekrényem. És nem, nekem nincs ilyen kollégiumi kollégiumom is. Nekem is nincs házom tele gyermekekkel. A hűtőszekrényem egy egyszerű tényből származik: egy olyan családot emeltem fel, amely szó szerint mindent megtartott a kenyértől a vajig, egy hűvös, 35 fokos fahéternél. (Amikor először próbálta
  • receptek: 35 Egészséges csirke receptek a testsúlycsökkenésért

    35 Egészséges csirke receptek a testsúlycsökkenésért

    Bár számos fehérjeforrás áll rendelkezésre, a baboktól és a zöldségektől kezdve a halakig és a marhahúsig, a csirke messze az egyik legnépszerűbb forrása - és könnyű megérteni, hogy miért: megfizethető, egyszerűen felkészíthető és zsírszerűbb, mint sok más húsfajta. De itt van a dilemma: Csak annyi csirkemellet lehet enni, mielőtt unatkozol, és forduljon olyan ízletes ötletekhez, amelyek gyakran nagy adag nemkívánatos kalóriával jönnek. Ezért töltöttük ki néhány kedvencünket
  • receptek: 21 Ételek lehet kávét hozzáadni

    21 Ételek lehet kávét hozzáadni

    Ha belefáradtál azon ugyanabba a régi kávécsomagra, amelybe beleestél, próbáld ki ezeket a izgalmas módszereket a koffein kijavítására! Függetlenül attól, hogy őrölt vagy főzött-e, a kávé nagyszerűen sok közös ételhez és kezeléshez. Széles ízvilággal és különféle textúrákkal rendelkezik, amelyek valóban megkaphatják ízlelőbimbóit, és néhány őrült-jó-az-te egészségügyi előnyöket tartalmaz. Akár hozzáadja a következő zabkás tálhoz, akár a h
  • receptek: 20 francia pirítós receptek, amelyek nem gátolják a diétát

    20 francia pirítós receptek, amelyek nem gátolják a diétát

    Nem számít, mennyire "tökéletes" az étrended, mindig van idő és hely egy francia pirítósra! Mindenesetre, amikor a reggeli főzésre van szükség, van egy legfelsőbb szabály: a rész kontroll. Ha figyelmen kívül hagyja a kiszolgáló méretét, akkor búcsút kaphat az alábbiakban felsorolt ​​egészségügyi és súlycsökkenési előnyökről. De ne aggódj - ez a csomó annyira epi
  • receptek: 8 go-to saláta dressing receptek

    8 go-to saláta dressing receptek

    A boltban vásárolt salátaöntetek kényelmet nyújtanak, ám gyakran cukorral, egészségtelen olajokkal és vázlatos adalékokkal vannak tele. Tekintsük a Hidden Valley ranch dressing-ét: Amellett, hogy 140 evőkanálnyi kalóriát bocsátunk ki két evőkanálnyi étkezéskor, fel van töltve mononátrium-glutamáttal (MSG) és foszforsavval. De saját otthoni salátakés

Szerkesztő Választása

Egyél ez, hogy teljes legyen, nem kövér

A kutatók szerint ez az étel csökkentheti a hasi zsírlerakódások felhalmozódását. David Zinczenko, az Eat This, Not That! Című alkotója feltárja a félelmetes ételt, amelyet ma meg kell enni!