A legutóbbi Paleo Diet boomtól a folyamatosan növekvő smoothie trendig - biztos lehet mondani, hogy kultúránk teljesen megszállott a magas fehérjetartalmú ételekkel. Tény, hogy a felnőttek 25 százaléka azt mondja, hogy a táplálkozási címkéken fehérjét keresnek, az NPD Group piackutató cég legújabb megállapításai szerint.
De a fehérjével szembeni kollektív aggodalmunk ellenére néhányan még mindig csúsznak át a repedéseken - nevezetesen a krónikus baleseti diétázók és a nem művelt vegánok és vegetáriánusok - állítja Isabel Smith, MS, RD, CDN regisztrált dietetikus. Mi még rosszabb: Valószínűleg nem veszik észre, hogy nem kapnak elegendő létfontosságú tápanyagot. A legtöbb ember nem tartja be a tablettát a fehérjebevitelükről, és sokkal kevesebb ember tudja, hogy mennyi fehérje ideális a testsúlyukra, a tevékenységük szintjére és a fitness célokra.
Attól tartok, hogy rövid vagy? Keresse meg ezeket az elhárító jeleket, amelyekre szüksége van a bevitelhez:
A hajad esik
Shutterstock "A fehérje az összes sejtünk építőeleme, beleértve azokat is, amelyek a hajhagymáinkat alkotják" - magyarázza Smith. "Ha valaki nem eszik elegendő fehérjét, testük megpróbálja megtartani a tárolt fehérjéket a növekvő szőrszálak pihentető fázisba való áthelyezésével. Bár a hajhullás vagy a ritkulás azonnal előfordulhat egyesek számára, a többiek hónapokig nem észlelhetnek változást, ha egyáltalán van "- mondja Smith. Az áruhíreink az, hogy ha a fehérjebeviteled visszaverődik, akkor a szokásos hajnövekedési folyamat folytatódik a szokásos módon. Pfuj!
Beteg a népszerű fehérjeforrások, mint a csirke és a tojás? Fogd meg néhány ilyen meglepő, nagy fehérjetartalmú ételt a testsúlycsökkentéshez, amikor legközelebb az üzletben vagy.
Folyamatosan beteged vagy
Shutterstock Persze, a fehérje segíti az izmok elvágását, de ami még fontosabb, segít nekünk egészséges maradni. "A fehérje szükséges ahhoz, hogy az immunrendszerünk folyamatosan működjön" - jegyzi meg az Elisa Zied dietetikus táplálkozási szakértő. "Ha nem kap elegendő fehérjét a táplálékból, akkor a testében lévő fehérjék, amelyek a baktériumok és vírusok, mint a betolakodók elleni küzdelem, bontják és üzemanyagként használják. Ez megnehezíti a szervezet számára a sebek gyógyulását és a fertőzések leküzdését, így előfordulhat, hogy gyakoribb megfázásokat és betegségeket tapasztal. "
Izomvesztés
Shutterstock Ismered azokat a szobrászott abszuszpenziókat és lábakat, amelyekkel olyan keményen dolgoztál, hogy eléred? Ha nem kap elegendő fehérjét, akkor búcsút csókolhatsz. "Ha nem fogyaszt elegendő fehérjét, a testet kénytelen leszedni az izomra, hogy energiát és üzemanyagot hozzon létre" - mondja Zied. "Ez nemcsak csökkenti a sovány izomtömeget, ami lelassítja az anyagcserét, de megakadályozza a szervezetünkben olyan fontos enzimeket, mint a kollagén és a hemoglobin (oxigént szállító fehérje). Ez hosszú távon veszélyes lehet. "
Izomgyengeség
Shutterstock Ha az autódjából a hűtőszekrénybe szállított élelmiszereket kihívásnak érezné, az étrend lehet hibás. "Ha nem eszel elegendő fehérjét, a szervezet elkezdi megtörni a tárolt fehérjéket izom és más szövetek formájában" - figyelmeztet Smith. "Ez csökkenti az izomtömegét és csökkenti ereje növekedését, ezáltal megnehezíti az edzést és a mindennapi fizikai tevékenységeket."
Annak érdekében, hogy megtartsa súlya helyét - és az élelmiszerbolt zsákmányos játékának erősnek kell lennie, mindenképpen enni ezeket az enyhén fogyasztható élelmiszereket az izomra és az erőre.
