42 Legjobb és legrosszabb egészségügyi hírek, 2016-as évek



Az olyan buzzworthy címsorokból, amelyek megzavarta a fejünket (mint az új-zélandi avokádó ellopása), azokhoz, akik arra figyelmeztettek bennünket, hogy a szokásaink veszélyei (mivel a diétás szóda tényleg jobban megőrzi minket) amely idén felkeltette figyelmünket.

Ahogy az év véget ér, vártunk egy kis időt arra, hogy visszanézzünk azokról a történetekről, amelyek a legemlékezetesebbek és a leginkább következetes úttörő kutatások voltak. Tehát, anélkül, hogy további ado, itt a mi a legfrissebb és legrosszabb egészségügyi hírek a 2016-ban, valamint egy egyszerű leckét tanult minden szemet gyönyörködtető címsor. Több elvitelre törekszik, hogy segítsen Önnek a súlycsökkentés útján? Nézze meg ezeket az 50 legjobb súlycsökkentési tippet.

Először ... A legrosszabb híreket

A publikált kutatások és figyelemre méltó hírek csoportosításával bennünket szemöldökre vetettük, és átgondoltuk, mi ártalmatlan szokásoknak tartottuk.

A KARIBJÁN KOKUKOKBÓL KÍVÜL

Rossz hírek a kókuszvíz és kókuszolaj rajongók számára. Nem csak a trükkös gyümölcs iránti igény, amely hozzájárul a kókusz hiányához; a viharok, az aszályok és a rothadó növényi megbetegedések is felelősek a kókuszdió teljes gazdaságainak kiszabásához a Karib-térség egész területén. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete valójában arról számolt be, hogy 1994 óta a karibi ültetvények mintegy 17 százalékkal zsugorodtak.

Megtanulta a leckét:

Ha hamarosan nem kezd több kókuszfát ültetni, akkor szabadon felveheti kókusztermékeit, miközben még mindig képes.

A STRESS FELSOROLJA AZ EGÉSZSÉGES ÉLELMISZEREK ELŐNYEIT

A jó étkezés minden bizonnyal jó neked, de a jó étrend önmagában nem elegendő ahhoz, hogy ellensúlyozzuk a testünk összes stresszét. Egy új tanulmány, amelyet a Molecular Psychiatry szeptemberben tett közzé, azt sugallja, hogy a stressz hatása felülmúlhatja a jobb élelmiszer-választási lehetőségek előnyeit. A kutatók azt találták, hogy a stresszes nők, akik egészséges zsírokból álló diétát fogyasztottak, annyi gyulladásos markerrel rendelkeztek, mint azok, akik nem voltak stresszeltek, hanem olyan egészségtelen zsírok fogyasztak, amelyek mindketten magasabbak voltak, mint a nyugodt nők, akiknek az étrend egészséges zsírokat tartalmazott. Magas fokú gyulladás kapcsolódik a szív- és érrendszeri betegséghez, a II. Típusú cukorbetegséghez, az ízületi gyulladáshoz és néhány rákhoz.

Megtanulta a leckét:

Miközben a táplálkozás javítása elengedhetetlen a testsúlycsökkentéshez, akkor a legnagyobb sikere akkor fog megtörténni, ha egy pillanatra lazít. Próbáld meg enni a 11 legjobb ételt a stresszért.

Az aszpartám megakadályozhatja, nem elősegítheti, a fogyás

Bár az aszpartámot már régóta null kalóriatartalmú édesítőszerként forgalmazzák, amely elősegíti a testsúlycsökkentést, az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism című folyóiratban megjelent új kutatás azt sugallja, hogy ennek ellenkező irányú hatása lehet. A tanulmány szerint a mesterséges édesítőszer, amely a szeszes italoktól a jégkrémekig terjedő diétás ételekben található, hozzájárulhat az elhízáshoz, a cukorbetegséghez és a szívbetegségekhez, mivel blokkolja a bél enzimet, amely korábban kimutatták, hogy megakadályozza a metabolikus szindrómát.

Megtanulta a leckét:

Soha ne hagyatkozzunk a mesterségesen édesített italokra vagy a fogyásra szánt élelmiszerekre.

A SLEEP MŰKÖDTETÉSE MŰKÖDIK A "MUNCHIES"

Bár nem elég hír, hogy a túl kevés alvás rossz a súlycsökkentő program miatt, egyre több kutatás fedezi fel pontosan miért . Egy tanulmány, melyet a chicagói egyetem kutatói márciusban tettek közzé, úgy találta, hogy a túl kevés alvás elérése ugyanazokat az agyi folyamatokat aktiválhatja, amelyek részt vesznek a robbantó élelmezés fokozottabb vonzerejében és élvezetében, ha füstölsz a marihuánát - más néven " .”

Megtanulta a leckét:

Vedd el a ZZZ-t, hogy elveszítsen néhány LB-t, vagy pedig többet eszel, mint azok, akik füstölnek.

A GYORS ÉLELMISZER KÍSÉRÉBEN KÉPEZI A KÉPEZŐ VEGYI ANYAGOKAT

Egy áprilisban közzétett tanulmány megállapította, hogy a leggyorsabban fogyasztott emberek dózisfüggő magasabb ftalátszinteket - a hormonromboló kémiai toxinok osztályát - találtak, mint a ritkán fogyasztók. A környezeti tudomány és technológia területén publikált tanulmány szerint a ftalátok kapcsolódnak a gyulladás CRP markerjéhez, és egy másik tanulmány a Környezetegészségügyben a metabolikus szindrómával járó ftalátok nagyobb mértékű expozícióját eredményezte, amely a gyulladásos megbetegedések fokozódásával jár együtt.

Megtanulta a leckét:

Csökkentse a gyorsétterem fogyasztását, hogy csökkentse az élelmiszerek csomagolásában található hormonromboló vegyi anyagok expozícióját.

A BPA a legtöbb ízletes étele, és ez NEM JÓ

A hat non-profit szervezet márciusi jelentése szerint a 200 tesztelt élelmiszer-doboz 67 százaléka tartalmazza a Bisphenol A-t (BPA), hormon-utánzó vegyszert, amely megőrzi az élelmiszerektől a fémtartály érintkezésbe lépését.

Több száz tudományos vizsgálat kapcsolta a BPA-t a cukorbetegség, az asztma, az ADD, a meddőség és az elhízás fokozott kockázatához, és áprilisban a Dán Nemzeti Élelmiszerintézet tanulmánya további bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy az alacsony dózisú BPA-expozícióra is utalhat negatív az egészségre gyakorolt ​​hatás. A kutatók azt találták, hogy a mindennapi életben az embernek ki lehet egyenlõ mennyiségû BPA-t találni, ami elegendõ ahhoz, hogy a nõstény patkányok felnõtt testtömegük és nagyobb "férfi" viselkedésük megtapadjanak, míg a hím patkányok csökkentett spermiumszámot és emelkedett emlõmirigy növekedést mutattak szövet - a korai stádiumú mellrák tünete.

Júniusban a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 16 000 élelmiszerbázist adott ki, amely a BPA-val csomagolható.

Megtanulta a leckét:

Vegyél egy újrafelhasználható, rozsdamentes acél palackot, vagy hagyd abba a "7" vagy "PC" jelzéssel ellátott vizes palackokat. Határozd meg a konzervek bevitelét, vagy csak fontold meg ezeket az ételeket a BPA-val, amit megtalálsz az EWG kereshető adatbázisában.

A TANULMÁNYOK KI A KIEGÉSZÍTŐKBEN KÉSZÜLT KISEBB ELŐNYÖK

Annak ellenére, hogy a dollár milliárdja az amerikaiak egy évet töltenek az étrendkiegészítőkön, a JAMA folyóiratban megjelent októberi tanulmány megállapította, hogy bár a felnőttek 52 százaléka 2012-ben egy vagy több kiegészítést alkalmazott, sok ilyen termék nem mutatott előnyöket a placebónál. Egy másik meglepő eredmény? A kiegészítõ felhasználók nyilvánvalóan a lakosság legegészségesebb tagjai közé tartoznak, és valószínûleg még kiegészítésekre is szükségük van. Ennek ellenére van értelme, hiszen a résztvevők 33 százaléka arról számolt be, hogy a vitaminokat "egészséges" szinten tartja.

Megtanulta a leckét:

Hacsak orvosa nem javasolja hiányosságot, valószínűleg nem kell kiegészítőket szednie. Nézze meg, hogy táplálja a teljes ételből.

A KÖZÖS ÉLELMISZER-ADALÉKANYAG LEHETSÉGES A RÁKBAN

Két adalékanyag - a poliszorbát 80 (P80) és a karboxi-metil-cellulóz (CMC) - a fagylaltot addiktív, krémes textúrájával és hosszú eltarthatóságával biztosítja, de elveszi az egészségét. A Georgia State University kutatói által novemberben közzétett rágcsálóvizsgálat megállapította, hogy ez a két szintetikus emulgeálószer ideális pattanási feltételeket teremt a vastagbélrákos sejtek virágzásában és elősegítheti a metabolikus szindrómát.

Megtanulta a leckét:

Tartsa szemmel a poliszorbát 80-at és a karboxi-metil-cellulózt az összetevők címkéin, vagy csak vegye fel az egyiket enni ezt!

A ÜLÉS AZ ÖN EGÉSZSÉGÉRE VESZTES, HALÁL VAGYON

Augusztusban az American Heart Association kiadott egy nyilatkozatot a Circulation folyóirat figyelmeztetésben, miszerint a heti 150 perc javasolt gyakorlása nem elegendő a szív- és érrendszeri egészség javításához vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, ha napi nyolc órára is ül. Szeptemberi nyomon követésként a világ 54 országában végzett tanulmány kimutatta, hogy a halálozások közel négy százaléka annak a ténynek tulajdonítható, hogy a társadalom naponta több mint három órát tölt. Referenciaként az emberek kevesebb mint egy százaléka éri el a mellrákot minden évben. A szakértők még mindig tisztában vannak azzal, hogy miért olyan ártalmas üldögélés az egészségre, de az egyik magyarázat az, hogy minél kevésbé mozogunk, annál kevesebbet igényelünk.

Megtanulta a leckét:

Az Amerikai Journal of Preventive Medicine tanulmány szerint a napi két órában töltött idő csökkentése háromszor csökkentheti a halálozás kockázatát. Más tanulmányok azt találták, hogy egyszerűen felkelni minden harminc percben = egész nap egy vagy két perces sétával elég lehet ahhoz, hogy megóvjunk az üldözés bántó hatásaitól.

AZ ENERGIA-ITALOK NÉLKÜL TÖRTÉNIK, AMELY ELŐZTETETT VÁLASZAI

Egy 50 éves építőmunkás esettanulmánya feltárta ezt a nyugtalanító eredményt: túl sok energiaital van, és megsemmisítheti a májat. A BMJ Case Reports novemberben közzétett jelentése szerint az ember heves hepatitist fejlesztett ki, miután három hét alatt naponta 4-5 energiaitalot fogyasztott.

Megtanulta a leckét:

Szükség van egy energia-növelésre? Kapcsolja be ezeket az energiahatékony élelmiszereket az energiaitalok helyett.

A CUKORFOGYASZTÁS NAGY SZEREPE A SZÜLETTARTALOMBAN, AMELY A TELJESÍTETT FAT

Idén az egészségügyi szakemberek közötti általános konszenzus az volt, hogy a telített zsírok csökkentése a leghatékonyabb módja annak, hogy csökkentse a szívkoszorúér-betegség (CHD) kockázatát - amely a fejlett világban a halálok vezető oka. A Progress in Cardiovascular Diseases tanulmány szerint nem telített zsírok, hogy csökkentenünk kell a fogyasztást, ez a cukor. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a cukorfogyasztás, különösen a finomított hozzáadott cukrok (és még pontosabban a gyümölcscukor) a CHD nagyobb mértékben hozzájárul a telített zsírokhoz.

Megtanulta a leckét:

Ha aggódsz a szív egészségét illetően (amit meg kellene lenni), nézd meg ezeket a 30 egyszerű módszert, hogy hagyd abba a sok cukrot enni, és ne aggódj kevesebb az alacsony zsírtartalmú ételeket vásárolni.

A HÉTVÉGE BINGES JELLEGÉN A GYÖNGYÖK ÉRINTKEZÉSÉRE VONATKOZIK

A Molecular Nutrition and Food Research című folyóiratban megjelent januári tanulmány szerint a hétvégén túladagolva ugyanolyan rosszul lehet a bélgyógyászat, mint a rovarok következetes étrendje. A rossz bélgyógyászat az elhízáshoz, a gyenge immunválaszhoz és a depresszióhoz kapcsolódik.

Megtanulta a leckét:

Tartsa meg a csaló napokat, hogy megcsalják a napokat - nem hétvégén .

US OBESITY RATE CLIMBS A MAGAS FELVÉTELÉRE

Rossz hírek: végre felkerestük a 2015-ös elhízási arányt az amerikai felnőttek körében, ami 28 százalékos magasra emelkedett. Ez megegyezik a 6 millióval, aki elhízott, mint 2008-ban.

Megtanulta a leckét:

Az egészségügyi és wellness szektorban tapasztalható növekedés nem tükrözi az egészség javulását: tükrözi azt a tényt, hogy egyre többen vesznek súlyt. Néhány veszteségre van szükség? Nézze meg ezeket az 50 legjobb súlycsökkentési tippet.

AVOCADO RÖVID TÖRTÉNT TÖRTÉNT BÜNTETÉS ÚJ ZÖLDEN

A termelők sztrájkja és az átlagosnál alacsonyabb hozamok Mexikóban és egy kaliforniai szárazság járult hozzá idén nemzetközi avokádóhiányhoz. A kínálat zuhant és az árak felemelkedtek. Az eredmény? Amellett, hogy néhány étteremben nem tudta megrendelni a guacot, közel 40 nagyméretű lopakodás volt avokádó gyümölcsösökből Új-Zéland északi részén.

Megtanulta a leckét:

Ne szórakozz az emberek avokádójával.

NEM NÉHÁNY NÉLKÜL, HOGY MINDEN ÉLELMISZER ÉRVÉNYESEN

Nem vagyunk biztosak abban, hogy egy hét telt el ebben az évben anélkül, hogy hallanánk egy másik élelmiszerkiválasztásról. A mérgező csirkétől a veszélyes Martha Stewart főzőedényeitől sok ember nem tudott segíteni, de aggodalmát fejezi ki a biztonságért, amikor egy bejelentést kiadtak. Az év egyik legnagyobb emlékeztetője az volt, amikor az FDA bejelentette a több államot tartalmazó listeria kitörését, amely 42 különböző fagyasztott ételhez és több száz termékhez kapcsolódik.

Megtanulta a leckét:

Mindig figyeljen a szupermarketekre és az élelmiszerüzletekre; akkor is létrehozhat egy Google-figyelmeztetést az "élelmiszer-visszahívás" számára, ha valóban a dolgok tetején akarsz lenni.

Most ... A legjobb hír

Olvasni ezeket a történeteket világossá tette a napot!

A JÓ FATOK 27% -kal el tudják vágni a haláleset kockázatát, STUDY mondja

A zsír már nem az ellenség. Egy júliusi Harvard-tanulmány azt mutatta, hogy csökkentheti a halálozás kockázatát akár 27 százalékkal is, ha egyszerűen helyettesítené a rossz zsírokat az egészséges zsírokkal.

Megtanulta a leckét:

Ne félj többet a zsírtól. Inkább helyettesítse a gyulladásos növényi olajok fogyasztását az extra szűz olívaolajjal, diófélékkel, zsíros halakkal és avokádókkal.

Könnyű módja annak, hogy az egészséges táplálékot jobbá tegye

Szeretne fogyni, de nem tud gyomorozni egy másik káposzta saláta? Az Egészségügyi Pszichológia című folyóiratban megjelent kutatás szerint a nők kedvezőbben értékelték az egészséges ételeket, amikor maguk készítették el az ételeket, mint amikor egy kutató asszisztens csinálta nekik. Ez a jelenség, az úgynevezett "IKEA hatás", magyarázza, hogy az emberek nagyobb megelégedést kapnak a részlegesen létrehozott termékekkel - legyen szó akár kávézóasztaltól, akár sminktól.

Megtanulta a leckét:

Főzze otthon az ételeket, hogy ne csak a kalóriákat takarítson meg, hanem az egészséges táplálkozási tervből is élvezetesebbé váljon!

MARS, M & M EMBERI TÁRSASÁG, TUDOMÁNYOS TÖRVÉNYES TÁRGYAKRÓL

Júniusban egy olyan iparági forrás, amely ismeri a Mars gondolkodását, elmondta, hogy a vállalat aggodalmát fejezi ki a cukorkák szuper cukrozott termékekbe való felvételére, mint például a McFlurry, a Snickers pite és a Blizzard, mivel a gyors élelmiszertermékek egyetlen adagjában lévő cukor mennyisége meghaladja a cukor mennyisége Az USDA azt ajánlja, hogy bárki enni egy nap alatt (50 gramm). Bár ez a bennfentes információ júniusban jelent meg, az ez év decemberétől az M & M és a Snickers még mindig szerepel a fenti felsorolásban.

Megtanulta a leckét:

Büszkék vagyunk arra, hogy a Mars elősegíti az egészséges táplálkozási szokásokat, és örömmel látjuk, hogyan kezelik a cukorkák felvételét ezen övrepülési lehetőségekben!

A MCDONALD UPDATES CHICKEN KÖNYVTÁBLÁZATOK ÉS A FRESH BURGERS VIZSGÁLATA

Augusztus 1-jétől a McDonald's csirkehústól mentes mesterséges konzerválószerekről van szó, és az egész élelmiszerben használt csirke már nem emelkedik az emberi egészség szempontjából fontos antibiotikumokkal. (A Perdue Farms októberben is megszüntette az antibiotikumokat a csirkehordóktól, és ez lett az első nagy baromfitenyésztő.)

Hasonló megjegyzés szerint a gyorsétterem óriása olyan programot bővít, amely fagyasztott pástétákat áraszt a friss marhahús javára. A Dallas-Fort Worth régió 55 helyszínén kívül találhat friss marhahúsot több mint 75 étteremben a Tulsa, Oklahoma területén. Ha minden jól megy, akkor mindenhol 14 000 McDonald's helyszínen láthatja friss marhahúsát az egész országban. Nem is beszélve, a fruktóz-kukorica szirupot is eltávolították a zsemlétből, és igazi vajat, nem margarint használnak a reggeli szendvicsekhez.

Megtanulta a leckét:

A McDonald's továbbra is hatalmas lépéseket tesz, hogy felzárkózzon az új élelmiszerláncok, például a Chipotle és a Panera által bevezetett magas élelmiszer-szabványok eléréséig.

A NÖVÉNY-PROTEIN SEGÍTSÉGÉT TÁMOGATJA AZ UNIÓS HABITÁT

Jó ok volt az ENSZ által bejelentett impulzusok éve: a Harvard Egyetem és a bostoni Massachusetts General Hospital elemzése szerint a növényi fehérjék mindegyik 3 százalékos növekedése a kalóriák 3 százalékos növekedését eredményezte a halálozás 10 százalékkal alacsonyabb kockázatával az évtizedeken át tartó tanulmányi időszak alatt. A szakértők úgy vélik, hogy az állati fehérje és a halandóság közötti összefüggés nagyrészt kötődik a feldolgozott húsokhoz, nem pedig a Grass-táplált marhahús vagy a szerves csirkemell.

Megtanulta a leckét:

A húsmentes húsok segítenek fogyásban és hosszabb ideig élni.

A HIGH-FIBER DIET TÁJÉKOZTATÁS AZ INFEKCIÓ ELTÉRÉSÉRE

Szeretne leállítani az emésztési rendellenességeket és a súlygyarapodást? A Michigani Egyetem kutatói szerint a magas rosttartalmú étrend a válasz. A Cell folyóiratban megjelent megállapításai azt mutatták, hogy az emésztőrendszerben lévő mikrobáknak természetes szálat kell fogyasztaniuk, különben a vastagbél falát erodálják arra a pontra, ahol a veszélyes behatoló baktériumok fertőzést okozhatnak.

Megtanulta a leckét:

Magasrostos élelmiszerek. Ez minden.

1 MINUTA MINDEN KÜLÖNLEGES GYAKORLAT MÉRLEGE 45 MINUTA MODERÁLIS KIÉRTÉK

Hallottuk a megkönnyebbülés sóhajgását. Igen, a McMaster Egyetem kutatói egy új kísérletben azt találták, hogy a 60 másodperces erőteljes terhelés ugyanolyan sikeres volt az egészség és a testmozgás javításában, mint a 45 perces mérsékelt testmozgás.

Megtanulta a leckét:

Egy professzor, aki felügyelte a PLOS Egy tanulmányt, azt mondja: "Ha valaki olyan, mint én, aki csak növelni szeretné az egészséget és a fitnesst, és nincs 45 perc vagy egy óra ahhoz, hogy dolgozzon, adataink azt mutatják, hogy nagy előnye van akár egy perc intenzív edzésnek. "

LÉPHETETLEN SÜRGŐSÉG A SÜRGŐ HATÁSAINAK MEGSZAKÍTÁSA

Az UCLA kutatói úttörő tanulmánya szerint az omega-3-ban gazdag étrend segíthet ellensúlyozni a cukor (különösen a fruktóz) negatív hatásait az agyán. Ezek közül a negatív hatások közé tartozik a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór és az ADHD. A dokozahexaénsav (DHA) néven ismert gyulladáscsökkentő zsírsav visszafordítja a cukros élelmiszerekből származó fruktóz által okozott káros változásokat.

Megtanulta a leckét:

Egyél több tonhalat és vadon élő lazacot, hogy megőrizze a mentális élességet.

ÉLETT VAGYAN

Végül! Ellentétben azzal, amit korábban gondoltunk, a júniusban publikált tanulmány a PLOS ONE magazinban nem talált közvetlen kapcsolatot a vaj és a szívbetegség között.

Megtanulta a leckét:

Vissza a vajsínre! A zsírral zsíros zsírsavakkal, mint például a CLA-val, nem fog fájni a kenyérsütés kenésére.

A PASTA FOGYASZTÁS A MÉRETBEN ALATT

Több mint 23 000 ember vizsgálata azt mutatta, hogy a tésztafogyasztás nagy része nem volt összefüggésben a megnövekedett testtömeg-indextel (BMI). Vidd az eredményeket egy nagy csipet sóval, bár; ez a tanulmány Olaszországban készült, ahol az emberek nagyobb valószínűséggel követik a szív egészséges mediterrán étrendjét.

Megtanulta a leckét:

Valószínűleg a legnagyobb elvihetőség az, hogy a BMI nem az egészség pontos előrejelzője. (Valójában 14 ok volt, amiért a BMI formula Bogus.) Fontos is - ez jó ok a szénhidegek enni. Mindaddig, amíg egy kiegyensúlyozott étrendet eszel.

AZ FDA A VESZÉLYES SZINTEK VIZSGÁLATÁHOZ

Az US Food and Drug Administration februárban megerősítette, hogy végre elkezdi vizsgálni az Egyesült Államokban értékesített élelmiszereket a herpicid glifozát - a hatóanyag aktív összetevőjének - a Roundup-ban levő gyomnövényzetben. Nagyszerű hír, hogy egy évvel ezelőtt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kijelentette, hogy a vegyi anyag valószínűleg emberi rákot okoz.

Megtanulta a leckét:

Itt az ideje, hogy az ételünket őrült nagy mennyiségű gyomirtó vegyi anyagokra teszteljük. Miközben várjuk az FDA-t, hogy lépjen be, akkor a hagyományos készítményekkel szemben nem GMO-t, ökológiai élelmiszereket is választhat a peszticidek bevitelének csökkentése érdekében.

A mediterrán táplálék többet lehet, mint a STATIN

A mediterrán diétát azért vették figyelembe, hogy segítsen a súlycsökkenésében az agy egészségének javításában, de az augusztusi Európai Kardiológiai Társaság konferenciáján bemutatott tanulmány azt is elmondja, hogy ez segít megvédeni a szívét is. Az eredmények szerint a zöldségfélék, hüvelyesek, halak, gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és olívaolaj, míg a vörös hús, a feldolgozott élelmiszerek és a cukor esetében nehéz a nehézségek csökkentése. szívproblémák, mint a statin néven ismert gyógyszerek.

Megtanulta a leckét:

Mint mindig, vegye fel a kapcsolatot orvosával, mielőtt elkezdi szedni a kábítószert. De ha meg akarjuk védeni a szívünket, a mediterrán diéta az út.

Végül ... Figyelemre méltó címsorok

Megnézzük a táplálkozási világban elért előrehaladást, valamint a páratlan élelmiszert érintő történeteket, amelyek címsorokat készítettek.

A KFC KEMÉNYÍTETT NAPOLÓKOLLÁT

Várakozás - szó szerint "ujjlenyomatok". A márka hongkongi éttermei egy "teljesen természetes" körömlakkot fejlesztettek ki, amely úgy látszott, mint a sült csirke.

Megtanulta a leckét:

A gyorsétterem cégek furcsa dolgokat tesznek közzé a nyilvánosság számára.

AZ FDA FELHÍVÁLJA TERVEIT AZ ÚJ TÁMOGATÓ CÍMKÉNT

Májusban Michelle Obama elindította az FDA által frissített táplálkozási tények címkéjét, amely 2018-ban jelenik meg a boltban vásárolt élelmiszereken. Az új címkén a kalóriaadatok nyomtatásához használt betűméret háromszor nagyobb lesz, a "Calories from Fat" eltűnik, az egyes tápanyagok napi értékeinek százalékos aránya megváltozott, új napi érték adódik a hozzáadott cukrok (50 gramm), és hozzáadott cukrok jelennek meg a természetben előforduló cukroktól elkülönítve. Most látni fogja, hogy minden 65 gramm cukor egy 20 grammos kokszban 130 százalékkal jár hozzá a hozzáadott cukor ajánlott beviteléhez. A kiszolgálási méretek szabványosításra kerülnek, és a címke alján lévő mikrotápanyag-adatok a gyakoribb hiányosságok alapján változnak.

Megtanulta a leckét:

Tehát nem kell megvárnia 2018-ig további előjegyezéseket, ne fáradjon ezekről a 14 Foods Sneaky Serving Sizes-ből.

A POKÉMON GO UNINTENTIONAL HEALTH FAD volt

Mivel a Pokémon Go játékfunkció a felhasználókat arra késztette, hogy sétáljanak, fussanak és ugráljanak a Pokémon elfogására, valójában óriási bónusz lett az új módozatokat kereső emberek számára. Az Apple Watch Cardiogram adatai és a Jawbone fitness nyomkövető cég adatai szerint a játék elindítása óta jelentősen megnőtt a fizikai aktivitás a felhasználók körében. Sajnálatos módon az adatok azt is sugallták, hogy a sportolási szokások megváltozása leginkább átmeneti, és mivel a játék nagyrészt elhanyagolt, valószínűleg elhalványult.

Megtanulta a leckét:

Szeretne egyszerre játszani és játszani egy videojátékot? Próbálja ki a Pokémon Go-t . (De vigyázz az autókra.)

A FACEBOOK GYAKORLATI HASZNÁLATA VONATKOZNAK A HOSSZÚ ÉLETHEZ

A PNAS című folyóiratban októberben megjelent tanulmány szerint "a több baráti online ember kevésbé fog halni, mint az elszakadt társaik." A kutatók módszertana hangosnak tűnik, de meg kell jegyezned, hogy a Facebook maga szorosan együttműködött a papírral.

Megtanulta a leckét:

Az erősebb társadalmi hálózatokkal rendelkező emberek tovább élnek, függetlenül attól, hogy valóságos vagy online.

AMERICANOK TÖBBEN TARTALMAZIK AZ ÉTTEREMEKNEK, AMELYEK A NÖVÉNYTERMESEKET

Június volt a hónap, amely a történelem első alkalmával jelezte, hogy az amerikaiak több pénzt fordítottak az éttermek ételeire, mint a szupermarketekben.

Megtanulta a leckét:

Mivel többet eszünk, mint otthon, az Ön számára, hogy éberek legyenek az egészségtelen menüelemek miatt. Vigyázz a # 1 legrosszabb menüpontra a 40 Népszerű étterembe.

A TELJESÍTETT FAT ÉS A SZÍV BETEGSÉG KÖZÖTT A MIT SZEREZHETŐ LINK

Áprilisban, a BMJ orvosi folyóirat közzétette egy 40 éves tanulmány átértékelését, amely eredetileg azt állapította meg, hogy a telített zsírok magas koleszterinszintet és szívbetegséget okoznak (amit az FDA eddig az ismeretlennek tartott). Az igazság megdöbbentő volt, mert kiderült, hogy éppen az ellenkezője igaz. Azok, akik a legkevesebb mennyiségű telített zsírt fogyasztották, magasabb szívritmusú halálozásokat tapasztaltak, mint azok, akik követték a szokásos amerikai étrendet. A szakértők spekuláltak egy pontos elemzés soha nem tették közzé, mert a vizsgálati eredmények ellenkeztek a határozottan fogalmazott fogalom, hogy a telített zsír fáj a szív egészségét.

Megtanulta a leckét:

Christopher Ramsden, a felülvizsgálat vezető szerzője szerint a kutatás azt sugallja, hogy a telített zsírok "nem feltétlenül olyan rosszak, mint az eredetileg gondolkodtak." (Fordítás: A telített zsír nem járul hozzá sokat a szívbetegséghez, mint a cukor [lásd a 11. diavetítést], de ez nem jelenti azt, hogy szabadon uralkodik a sálon egy egész pizzán.) Az egyik dolog azonban biztos: elég nehéz az adatok esetében, amelyek ellentmondanak a hagyományos gondolkodásnak, hogy elérjék a nyilvánosságot.

AMERIKAI VAGYOK AZ ÉLELMISZEREK AZ EGÉSZSÉGES-NUTRIZÁCIÓK ÉRVÉNYES

A The New York Times szemmel nyíló közvélemény-kutatásában úgy tűnik, hogy az FDA nem az egyetlen, aki nem tudja meghatározni az "egészséges" meghatározást. Amikor az amerikaiak és táplálkozási szakemberek megkérdezték, hogy egy adott étel egészséges-e, néhány nézeteltérés. Míg az amerikaiak 70 százaléka egészségesnek tartotta a granola-sávokat, a táplálékkutatók kevesebb mint 30 százaléka tett. Más élelmiszerek, amelyeket a nyilvánosság egészségesebbnek ítélt, mint amikor a szakértők minősítették őket? Kókuszolaj, fagyasztott joghurt, granola, narancslé és amerikai sajt. Másrészről sok amerikai nem volt tudatában az egészséges táplálékkal rendelkező élelmiszerekről: quinoa, tofu, sushi, hummus, bor és garnélarák.

Megtanulta a leckét:

A táplálkozás tudománya sötét - a szakértők és a közvélemény számára egyaránt - és egy folyamatosan fejlődő terület. Legjobb tétje, hogy továbbra is tájékozódjon, ha tovább olvas a " Eat This, not That! .

BOTTOLT VÍZ SURPASSED SODA SALES

A palackozott vízfogyasztás először a történelem során először a szódabeszélgetést meghaladta, az Euromonitor piackutató cég adatai szerint. A szakértők úgy vélik, hogy a trendváltozás egy része Flint, Michigan vízi válsága miatt történt, és annak egy része azért volt, mert a fogyasztók lassan felismerik a sok cukros, mérgező szóda ivás veszélyét.

Megtanulta a leckét:

Az emberek egyre több vizet fogyasztanak, mint a szódát - csak győződjön meg róla, hogy a BPA-mentes, újrafelhasználható víztartállyal biztonságos csapvizet fogyaszt.

A MCDONALDS A DOLLÁR MENÜ TÖRTÉNT

Januárjától kezdődően McDonald's megölte a dollár menüjét. Ezután kipróbálta az új McPick 2 menüt, amely lehetővé teszi az ügyfeleknek, hogy két elemet vegyenek fel 2 dollárért. Aztán 5 dollárra váltották 2-re. Most az üzlet teljesen elment.

Megtanulta a leckét:

A gyorsétterem nem lehet olcsóbb por, de ez jó dolog lehet az élelmiszerek minőségének javításában.

A JOBB LEHETŐSÉG KÉRDEZZE, HOGY LEHET

Furcsán hangzik, de a júniusban visszanyert Journal of Infectious Disease című tanulmány szerint az egészséges donoroktól elkülönített baktériumokkal töltött tabletta segített a bélbetegségben szenvedő betegek 97 százaléka felépülésében. A tudósok jelenleg vizsgálják a fekális transzplantátumokat, hogy enyhítsék a betegség tüneteit, mint a fekélyes vastagbélgyulladás, az elhízás és a cukorbetegség.

Megtanulta a leckét:

A bélgyógyászat közvetlenül kapcsolódik az egészségi állapotához. Ha nem evett elég probiotikumot és magas rosttartalmú ételeket, és túl sok feldolgozott, cukorral táplált ételt, akkor hamarosan képesek lesznek javítani a bélgyógyászat egészségét egy poop tabletta segítségével.

A PEPSI VISSZA AZ ASPARTÁT

Júliusban a Pepsi bejelentette, hogy az aszpartámot visszaadja a diétás szódákba, csupán egy évvel a mesterséges édesítőszer kihúzása után, mivel a fogyasztók aggódnak a biztonsággal kapcsolatban. A PepsiCo szóvivője szerint "a fogyasztók választási lehetőséget kínálnak a diétás colákban, ezért felfrissítjük az amerikai felállványunkat, hogy három olyan lehetőséget biztosítsunk, amelyek megfelelnek a különböző igényeknek és ízlési preferenciáknak." A legújabb recept kalóriamentes édesítőszereket, a szukralózt és az Ace-K-ot használ. az aszpartámmal édesített kóla a "klasszikus édesítőszer keverék" -ként kerül forgalomba.

Megtanulta a leckét:

Ha szeretné az aszpartám-édesített Pepsi-ét, akkor megkapta, de vigyázzon: az aszpartám rosszabb lehet a súlyánál, mint a cukor.

TÖBB FÉL, AMELY AZ AMERIKÁK MINDEN "ULTRA-FELDOLGOZOTT"

Egy, a BMJ Open márciusában megjelent tanulmány szerint az amerikaiak által fogyasztott élelmiszerek többsége "ultra feldolgozott": egy olyan élelmiszercsoport, amelyet a Tufts University kutatói határoztak meg "olyan összetett élelmiszer-összetevők megalkotásáról, amelyek nem használhatók a klasszikus gasztronómiai készítményeket, például ízeket, színeket, édesítőszereket, emulgeálószereket és egyéb adalékanyagokat, amelyeket a feldolgozatlan élelmiszerek minőségének utánzására vagy nem kívánatos tulajdonságainak álcázására használnak. "Yuck. Ilyenek például a kenyér, fagyasztott ételek, szóda, pizza és reggeli gabonafélék. Bár az a tény, hogy ennyi ételt eszünk, nem lehet annyira megdöbbentő, ez a tény: A tanulmány azt is kimutatta, hogy az ultra feldolgozott élelmiszerek a hozzáadott cukrok 90 százaléka az amerikaiak enni.

Megtanulta a leckét:

Bár az ultra-feldolgozott ételeket úgy alakították ki, hogy felkínálhassák ízlelőbimbóinkat, hiányoznak azok az értékes tápanyagok, amelyekről úgy találták, hogy megvédik a magas cukorfogyasztás által okozott számos egészségügyi problémát. Szerencsére nem kell feladnod ezeket az ételeket. Csökkentse a cukorbevitelét egyszerűen azzal, hogy a 15 legutóbbi feldolgozott házi készítésű házi csereinket helyettesíti.

AZ ÜGYFÉLEK KÉSZÜLÉKÉT TÖRTÉNT ELSŐ TÖMÍTŐK

Két Starbucks-i rendőrség végül megkapta a habos kávéikat. A kaliforniai ügyfelek márciusban osztályellenes keresetet nyújtottak be azzal a váddal, hogy a vállalat az ügyfelek előnyeit kihasználva szándékosan alig töltötte be Grande-ot, 16-os lattes-ot egy elképesztő 25 százalékkal. A pert megelőzően a Starbucks egy csípős receptet fogadott el, amely 2009-ben 2 dkg-al volt a csésze méretétől, hogy megmentsen a tejre fordított költségeket. A Starbucks júniusban elutasította az ügyet, de a bíró jóváhagyta a bírósági pert.

Megtanulta a leckét:

Noha várnunk kell az ítéletre, most csak kérdezzük meg baristaitól, hogy töltse ki a poharat az egész 16 uncia. A Starbucks szóvivője szerint "ha egy ügyfél nem elégedett azzal, hogy egy italt készítenek, örömmel fogjuk átvenni."

AZ "ÉLELMES TOOT" MEGADÁSA NEM TÉNYLEG

Szóval ne hagyd abba hibáztatni azokat a késő esti sütitarabokat. A Yale Egyetem, a Sao Paulo-i Egyetem és a Szövetségi Egyetem kutatói összeálltak, hogy felfedezzék, valóban éhesek-e, vagy ha a testünk csak a legmagasabb kalóriát választja. A megállapítást alátámasztotta az a tény, hogy az egerek olyan rosszul kóstolt cukrot választanak, amely több kalóriát tartalmazott, mint egy hagyományosan édes cukor, amely kevesebb kalóriát tartalmazott.

Megtanulta a leckét:

Ha édeskés vagy, azért van, mert a szervezetnek szüksége van üzemanyagra, más néven kalóriákra, nem feltétlenül cukornak (bár ez gyors módja annak, hogy megkapja őket). És most, hogy nem tudsz elrejteni az "édes fogad" mögött, itt van 30 egyszerű módja annak, hogy megállsz annyira sok cukrot enni.

AZ ÉTTEREM KÉRDEZZE A DOKTORI MEGJEGYZÉSE A GLÜTENMENTES SÜTÉSEKET

Miután egy lány megkérte a White Moose Cafe pincérét a gluténmentes palacsintákról, elismerte, hogy nem is tudja, mi volt a lisztérzékenység, majd rendes palacsintákat rendelett, az új-zélandi étterem elég volt. Egy Facebook hozzászólás, amely szerint "azok a vendégek, akik gluténmentes ételt követelnek meg, hogy készítsenek orvosi jegyzetet, amely azt állítja, hogy szenvedett a lisztérzékenységben" szeptemberben vírusba került. A tulajdonos hozzátette: "Azok a vendégek, akik gluténmentes gyöngyöt követnek, akik még csak nem is tudják, mi a glutén, képesek rendszeresen ételt fogyasztani, mint mindenki más."

Megtanulta a leckét:

Nyilvánvaló, hogy a poszt vicc volt, de megértjük, miért fojtogatták a tulajdonos tollait. Nagyon sok kérdés van a gluténre vonatkozóan, ezért írtunk 35 gluténmentes kérdezést öt szóval vagy kevesebbel.

Ajánlott