Néhányan lebontják az ételt és kivonják a tápanyagokat; mások vadásztak az élelmiszer-kórokozókra, amelyek egy bratwurst rossz bajaiban lógtak; mégis mások segítenek megvédeni a megfázástól és a flush-tól. (Valójában az immunrendszerünk 80 százaléka a bélünkben van.) A tudósok még azt hiszik, hogy a depressziót részben az egyensúlyhiányos bél mikrobák okozzák, hiszen a szerotonin józan hormonjának 95 százaléka a hasban is megtalálható.

De a súlyunkat a legkevésbé befolyásolja ezek a kis gúnyosok. Valójában a vizsgálatok azt mutatják, hogy az elhízott embereknek magasabb a rossz baktériumok száma a törzsből származó Firmicutes-ból, míg a karcsú emberek baktériumokból származó baktériumok magasabbak a baktériumtörzsből. De mint bármely konfliktus, néha a jó fiúk túlterhelik. Túl sok rozsdás étel (főleg a cukor) képes az emésztőrendszerünket elfojtani, és előnyben részesíteni a Firmicutes-t (egy rosszul nevezett törzs, mivel nem csinálsz te sem szilárdan, sem aranyat); így például az antibiotikumok, a gyomorégés elleni szerek vagy az antidepresszánsok.

A Diet és a következő Zero Belly Cookbook kutatásom során hat olyan ételeket fedeztek fel, amelyek elengedhetetlenek ahhoz, hogy segítsenek a tökéletes egyensúly megteremtésében -, és gyorsan összehozza a hasát.

Kimcsi

A szöuli koreai Kyung Hee Egyetem kutatói a laboratóriumi patkányokban elhízást indukáltak, mivel nagy zsírtartalmú táplálékot etettek, majd táplálták egy csoportjukat probiotikumokkal (ebben az esetben a Lactobacillus brevis, az erjesztett ételekben, mint a kimchiben található egészséges baktériumok). A probiotikum elnyomta az étrend által okozott súlygyarapodást 28 százalékkal! Ugyanazokat az előnyöket élvezheti a savanyú káposzta, a savanyúság, a salátas olívabogyó és más erjesztett ételek terén.

banán

A táplálkozás egyik legfontosabb szava a "rezisztens keményítő", a szénhidrát egy típusa, amely - ahogy a neve is sugallja - ellenáll az emésztésnek. Ha ellenállást végez, izmaid erősebbé válnak. A Journal of Functional Foods 2015-es tanulmánya szerint, amikor rezisztens keményítőt fogyaszt, a bél biomája erősebbé válik, egészséges baktériumok szó szerint egy edzést kapnak, amely az egészséges keményítőt megemésztve egyre dominánsabbá és egészségesebb bélsá válik. A banán és a dísznövény a legmagasabb szintű ellenálló keményítőt tartalmaz bármely gyümölcsből; egyéb ételek közé tartoznak a babok, szemek és magok.

Olivaolaj

Az olívaolaj antibakteriális fenolos vegyületekben gazdag, amelyek segítenek a rossz baktériumok elleni küzdelemben, a Tanseem Bhatia, MD, a 21 napos Belly Fix szerzője szerint. A hatékony ivóvíz bizonyítottan nyolc bakteriális törzs ellen küzd, amelyek peptikus fekélyekhez és gyomorrákhoz kapcsolódtak.

Teljes zsírtartalmú joghurt

Míg a joghurt hírneve szerint jó a hasi baktériumok számára, a legtöbb zsíros zsíros joghurt annyira magas a hozzáadott cukrokban, hogy többet fognak tenni a rossz baktériumokért a hasában, mint amennyit a jó. Ha joghurtot eszel, nézzen utána kevesebb, mint 15 gramm cukrot adagonként, és a címkén az "élő aktív kultúrák" szót.

Spirulina

Egy Harvard-tanulmány nemrégiben megállapította, hogy az állati fehérjékre alapozott étrend - különösen az, amely sok burger csomagolót tartalmaz - gyorsan megváltoztathatja a hasadékok mikrobák finom egyensúlyát is. De a Journal of Diabetes Investigation című tanulmányában a 2015-ös tanulmány szerint a kutatók felfedezték, hogy a nagyobb mennyiségű növényi fehérjét fogyasztó betegek sokkal kevésbé érzékenyek a metabolikus szindrómára (olyan betegség, amelyet át kell nevezni "diabolikus szindrómának" nevezetesen a magas koleszterinszint, magas vércukorszint és elhízás). A Nutrition Journal második tanulmánya szerint "a növényi fehérje bevitel szerepet játszhat az elhízás megelőzésében." A spirulina főleg fehérje tömeg; más jó növényi források közé tartozik a quinoa, kender vagy chia mag, valamint a diófélék és a bab.

Étcsokoládé

A Louisiana Állami Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a gyomorba jutott gyomor-mikrobák a csokoládéban fermentálják, és fokozzák szervezetünk szív-egészséges polifenol vegyületek termelését, beleértve a butirátot, az inzulinhoz és a gyulladáshoz kapcsolódó gének viselkedését lassító zsírsav. (Adj hozzá gyümölcsöt a csokoládéhoz, hogy erõsödjön a fermentáció és a vegyületek felszabadulása.) De gyõzõdj meg róla, hogy megfelelõ csokoládét választasz: keress egy kakaó tartalmat 70 százalékkal vagy annál magasabbra, és távol tartsd a "holland" mivel a holland folyamat a csokoládé egészséges vegyületeinek akár 77 százalékát is elpusztítja.