6 Táplálkozási címke hibák, amelyek zsír



Amikor étkezési súlycsökkenésről van szó, a táplálkozási címke a titkos fegyver. Sajnos, az olvasás úgy érzi, mintha időnként idegen nyelvet tanulnánk.

"Olyan sok információ van, ami be van csomagolva a kis hátsó panelbe, hogy könnyű elhanyagolni néhány dolgot, vagy nem teljesen érteni, hogy mit akar kommunikálni" - mondja Elana Natker, MS, RD, a Sage Leaf Communications tulajdonosa. Az új FDA tápértékjelölési szabványok - például a kalóriaszámlálás betűméretének növelése és a megfelelő adagok feltüntetése a kiszolgálási méretekkel - segítenék a zavarodást. De nem minden élelmiszergyártó befogadta a változásokat.

Időközben megkértük a három táplálkozási étrendet, hogy azonosítsák a táplálkozási címke hibáit, amelyek súlyosbodást okozhatnak. Ezeknek a gyakori hibáknak a elkerülése a különbséget a súlycsökkenés útján teheti meg. "Ha mindig a fogyásra koncentrál, mindig jó ötlet tudni a tényeket, és az Ön élelmiszercímkéje valóban a legjobb módja annak, hogy tudjátok ezt" - mondja Leah Kaufman, MS, CDE, RD, Leah tulajdonosa Kaufman Nutrition. És további táplálkozási tanácsok és tippek a legegészségesebb ételek megszerzéséhez, feliratkozol az Eat This, not That! magazin, és kap 50 százalékkal a fedezet árát.

Csak a csomag elejét olvassa el

A kereskedő Joe jóvoltából

Könnyű elcsábítani olyan ételeket, amelyek "szerves", "természetes" és "gluténmentesek" -et olvashatnak. Ha azonban a vásárlási döntéseiket megcsillogó követeléseken alapul, és elfelejtik olvasni a táplálkozási címkét, akkor hiányoznak az értékes információ (azaz kalória, összetevők és adagolási méretek). "Csak azért, mert ökológiai összetevőkből készült, nem jelenti azt, hogy kevésbé valószínű, hogy megnövekednek" - mondja Keri Gans, RD, a Keri Gans Nutrition tulajdonosa és a The Small Change Diet szerzője.

Figyelmen kívül hagyja a kiszolgáló méreteit

Shutterstock

Egy nagy hiba, amit az emberek a táplálkozási címkék olvasásakor nem figyeltek a kiszolgálási méretekre, Gans szerint. Például, ha egy egész palack gyümölcslevet fogyaszt a címke megnézése nélkül, előfordulhat, hogy nem veszi észre, hogy valójában két és fél adag volt a palackban, és hogy mit gondolsz, hogy egy 130 kalóriás snack valóban 325 .

Miután elkezded mérni bizonyos mennyiségeket, lehet, hogy meglepett, hogy megtudja, hogy egy "kiszolgálás" valójában sokkal kisebb, mint azt gondolta volna. Például a Natker száraz gabonaféléket használ: Egy adag gabonafélék lehetnek egy csésze kétharmada, de "ha ténylegesen leveszed a mérőedényedet és méred, akkor nagyon szomorú leszel, hogy ez mit jelent" - mondja.

Nem ellenőrzi az összes összetevőt

Shutterstock

Natker szerint a táplálkozási címkéjén lévő összetevőket tömeg szerint sorolják fel, így az első összetevő a legmagasabb. Sok ember azonban csak az első három-öt összetevőt ellenőrzi (ha egyáltalán elolvassa a listát). "Nem akarod figyelmen kívül hagyni az összetevők listájának végét, mert itt találod a hozzáadott vitaminokat vagy a kisebb súlyozott dolgokat" - magyarázza Natker. Néhány komponens, amelyet a végén találsz, mesterséges édesítőszerek lehetnek, például a szukralóz és az aszpartám.

Ráadásul az összetevők listájának teljes egészében történő elolvasása rávilágít arra, hogy ez a "több szemű" kenyér valóban többszemcsés, vagy pedig többnyire csak dúsított búzaliszt. "Csak azért, mert a teljes címkét a címkén mondja, ez nem jelenti azt, hogy ez teljesen teljesen gabonakészítmény" - mondja Natker.

Gans szerint az összetevők listájának figyelmen kívül hagyása nem feltétlenül eredményezhet súlygyarapodást ", de lehet, hogy bizonyos ételeket vagy összetevőket fogyaszt, amelyekről nem tudta, hogy te vagy" - mondja.

Nem keresel hozzáadott cukrot

Shutterstock

Nem titok, hogy túl sok cukor fogyasztása rossz az általános egészségi állapotért - nem mond semmit az egészséges testtartásról. A hozzáadott cukorral ellátott élelmiszerek a kalóriák többletéhez vezethetnek, miközben értéktelen (azaz érzékenységet nem nyújtanak).

Sok étel tartalmaz természetesen előforduló cukrot. A joghurt például laktózt tartalmaz, ami a tejtermékek cukor természetes formája. De a hozzáadott cukrok mindent átgördülnek, a salátaöntéstől a granola bárig. Sok joghurt - különösen a gyümölcsösök - tele van hozzáadott cukrokkal, amelyek nem tartalmaznak tápértéket. Tehát, ha tényleg szereted a gyümölcsedet a joghurtodban, akkor jobb, ha magad hozzá. "A saját gyümölcsök hozzáadása természetes vitaminok és ásványi anyagok, valamint természetes rostforrások hozzáadásával" - mondja Kaufman.

Annak érdekében, hogy a szíved egészséges maradjon - és a nadrágod túlságosan elbizonytalanodjon - az American Heart Association javasolja, hogy a cukrot naponta legfeljebb 100 kalóriára korlátozzák a nőknél és a napi 150 kalóriát a férfiak számára. Az összes cukor alatt rejtett cukrok mennyisége megtalálható a táplálkozási címkéjén.

Ön elhagyja a szálakat

Shutterstock

Ha nem figyeli a szálat az ételekben, amikbe beugorja a bevásárlókosárat, alig vagytok egyedül. Tény, hogy az amerikai felnőttek nagyjából 92 százaléka nem fogyasztja a teljes értékű, rosttartalmú élelmiszerek ajánlott mennyiségét, a Nutrition Research egyik tanulmányában. Ez egy hiba. Nem csak az étrendi rost segít megőrizni a bélét és a szívét egészségesnek, hanem az is növeli a jóllakottság érzését és energiát ad. Ez egy nagyszerű táplálkozási eszköz a fogyás vagy a karbantartás számára is, a Journal of Nutrition egyik cikke szerint .

A Mayo Clinic 38 gramm szálat ajánl naponta a férfiaknak és 25 grammot a 50 éves vagy idősebb nők számára. Kaufman szerint két terméknek ugyanakkora szénhidrátja lehet, de lehet, hogy több rostja van, mint a másik. Ha ez a helyzet, azt mondja, válassza ki az optikai szálat.

Figyelmen kívül hagyja a nátriumtartalmat

Shutterstock

Igaz, hogy az élelmiszerekben a nátriumtartalomra való nézet inkább általános egészségi problémát jelent - különösen a szív egészségét illetően -, mint egy súlycsökkentő kérdés. Ez azt jelenti, hogy túl sok magas nátriumot tartalmazó étel fogyasztása túlzottan magas vérnyomást, szívbetegséget, szívfájdalmat okozhat, vagyis túl sok nátriumot fogyaszt, stroke) végül súlygyarapodáshoz vezethet.

Mindenesetre mindig okos, hogy figyeljen az élelmiszerek nátriumtartalmára. A hozzáadott cukrokhoz hasonlóan a nátrium is meglepő változatos élelmiszerekké válik, így még fontosabb a címkék ellenőrzése. Az American Heart Association nem ajánlja napi 2300 mg nátriumot felnőtteknek - de ideális esetben legfeljebb 1500 mg.

Ajánlott
  • fogyás: A 20 legjobb teljes zsíros étel a fogyásért

    A 20 legjobb teljes zsíros étel a fogyásért

    Nem, nem arról a szörnyűséges rokonokról beszélünk, hogy kénytelenek vagyunk enni az ünnepeken. A Credit Suisse Research Institute új jelentése szerint egyre többen választják az egész zsírtartalmú ételeket a sovány, lusta, zsírmentes vagy más modern szertartásos monikerekről. És bár sok olyan egészségügyi szervezet, mint például az Amerikai Szívszövetség továbbra is azt akarja, hogy csökkentsük a zsírt - különösen a telített zsírt - ez az egészséges zsírok trendje egészséges lázadást jelenthet az ezekben az évtizedek óta eltelt időben. Tény, hogy az emberek, akik egy csomó magas zsírta
  • fogyás: Az Egyszerű Fogyás Hack Az emberek 90% -a nem tudja

    Az Egyszerű Fogyás Hack Az emberek 90% -a nem tudja

    Egy több mint ezer válaszadó Orlando Health felmérésében a többség idézte, hogy képtelenek maradni az étrenddel vagy a testgyakorlattal, mint a fogyás sikerének elsődleges akadályai. Normálisnak tűnik, de itt van a kicker: A megkérdezettek közül csak a 10-en a pszichológiai jólétet az egyenlet részeként vették észre - és valószínűleg miért közel három, aki összsúlyának öt százalékát veszíti el . Ajjaj! "A legtöbb ember szinte telj
  • fogyás: Hogy az egész élelmiszerek és a kereskedő Joe éppúgy tesz téged

    Hogy az egész élelmiszerek és a kereskedő Joe éppúgy tesz téged

    Egy szupermarket trend, amit nagyon szeretünk: könnyebb, mint valaha, hogy jobb ízű ételeket vásárolj, ez is jobb az Ön számára. Mindenesetre: az egész természeti, biotermékek és a kiváló minőségű különlegességek széles választéka a Whole Foods Marketen, a Trader Joe-nál és a Fresh Marketen. Azt mondjuk, kudos nekik.
  • fogyás: Pontosan, hogy Olivia Munn 12 fontot vesztett

    Pontosan, hogy Olivia Munn 12 fontot vesztett

    Íme, hogy a gyümölcsök, zöldségek és a kardok elleni küzdelem segítettek az "X-Men" star Olivia Munnnak a fogyás sikerének elérésében! Nem csak Olivia Munn, aki a nyári "X-Men" mutáns gyilkos Psylocke-t játssza el - szuper tehetséges és bosszantóan jól néz ki, ő is szelídebb, mint valaha. Míg az Apocalypse film
  • fogyás: 20 Ételek, amelyek visszafordítják az anyagcsere óráját

    20 Ételek, amelyek visszafordítják az anyagcsere óráját

    Felfedeztük az Ifjúság Forrását - és ez a te konyhádban van. Bár a tudósok nem tudták meg, hogyan kell megfordítani az öregedési folyamatot, rájöttek, hogyan élnek tovább, és fiatalabbnak tűnnek. És a titok az ételedben van. Az antioxidánsokban, a gyulladáscsökkentőkben és a zsírban olvadó tápanyagokban előállított étkezés számos betegségtől elháríthatja, beleértve az elhízást, és visszafordíthatja az anyagcsere óráját. Annak érdekében, hogy az anyagcserét fiatalos
  • fogyás: 17 Élelmiszer-vallomások a táplálkozási szakértők és táplálkozási szakértők részéről

    17 Élelmiszer-vallomások a táplálkozási szakértők és táplálkozási szakértők részéről

    Azt gondolhatja, hogy a táplálkozási szakemberek és a testsúlycsökkentő profik minden szorgalom, erény, pilates és #KaleEveryDamnDay. Nem egészen. A pusztán halandókhoz hasonlóan a diétás szakemberek olyan dolgokat is kapnak, amelyek nem csak a természetes-ételek-szivárvány színei. Igen, táplálék-sűr
  • fogyás: 5 módja a zsír zsírmentesítésére étkezés nélkül

    5 módja a zsír zsírmentesítésére étkezés nélkül

    Melissa Milne, a The Naughty Diet szerzője Fogadok, hogy te is. Mint te is, az egész életemet elmondtam, hogyan kell nézni, mit kell enni, és mikor gyakorolnia kell a Három M-et: a férfiakat, a médiát és - az én legszigorúbb kritikusomat - magam. És az életem nagy részében hallgattam őket, mert ... nos, mint te,
  • fogyás: 7 ételt, amit soha nem szabad enni reggelire

    7 ételt, amit soha nem szabad enni reggelire

    A nap legfontosabb étele okot ad a címnek. Hosszú éjszakai böjt után a teste reggel könyörög a táplálkozásra. A megfelelő üzemanyag nélkül kevés energiával, ellentétes hangulattal, szeszélyes vágyakozással és esetleg szélesebb derékvonallal marad. Nem hangzik túl vonzónak, ugye? Néhány klasszikus reggeli
  • fogyás: Ez az, hogy mennyi vizet kell fogyasztania a fogyásért

    Ez az, hogy mennyi vizet kell fogyasztania a fogyásért

    A fogyás következetes elkötelezettséget igényel több életmód választása mellett: Egyél egészségesebb, többet gyakorolhat, 6-8 órát aludhat éjjel, és sok vizet inni. Nem csak a kalória- és cukrozott italok vizének választásakor önnek kalóriát takarítanak meg, de a víz szintén fontos az éles agyműködéshez, a szervek megfelelő működéséhez és a helyreállításhoz - néhány fontos okból. És ha méregtelenítő vizet keres, segíthet a

Szerkesztő Választása

A horrorfilmek megtekintése sok kalóriát éget

Akár egy jó adrenalin rohanásért él vagy a bűnöd végül meggyőzte Önt, hogy nézze meg, hogy egy ijesztő filmre ülve egy valósághű történetiséget ábrázoló film, amely egy ijesztő filmre ül, ténylegesen segíthet neked kalóriát égetni. a Stress folyóirat . Ahhoz, hogy erre a megállapításra kerüljenek, a kutatók összehasonlították azokat az embereket, akik egy ijesztő filmen át ültek át azoknak, akik nem. Megállapították, hogy azok, akik elszenve