És bár már elmondtuk, hogy a kápa kicsit felülmúlta (10 Greens Healthier Than Kale), a quinoa megérte a zümmögését. Az erősített táplálkozási profilja elhagyja a szemet, mint a barna rizs a porban.

A Quinoa az egyetlen gabona, amely egy teljes fehérje, azaz mind a kilenc lényeges aminosavat tartalmazza, mondja Jackie Newgent, RD, az 1.000 alacsony kalóriatartalmú receptek szerzője. A 8 gramm fehérje és 6 gramm szálas éhíngő kombó csomagolásával egyetlen főtt pohárban ideális fehérjeforrás a vegetáriánusok és a vegánok számára.

Még jobb: sokoldalú összetevő. A receptek széles skálájába lehet dolgozni, így nem érzed magad ugyanazon az egészséges étkezésre héten át hetente. Íme hét ízletes módja ennek:

Próbáljon ki egy Waldorf-Inspired Saladot

Töltsön be egy saláta, amely egészségesebb, mint a mayo-alapú oldalak. Egy tálban, keverjük kockára vágott almát, apróra vágott zellert és hűtött quinoa. Készíts egy öltözködést egy külön tálba, sima görög joghurtot, Dijon mustert, lime juice-t, tormát, sót és borsot. Viszketés együtt. Kombinálja az összes összetevőt és élvezze.

Helyettesíti a rizst

Barna rizs? Ditch. Ha a quinoa-t a kedvenc hétvégi ételeinkbe cseréli, a fehérje extra lendületet ad, és felismer egy ismerős receptet. Dobja a quinoa egy keverjük sütjük, adjunk hozzá chili, vagy használja, hogy ömlesztett egy tál levest.

Élvezd a Hot Cereal-t

Hatalmas rajongók vagyunk a zabpehelynek, de mindannyian azért vagyunk, mert helyettesítjük a reggeli tálat egy forró gabonával, amely inkább a quinoából készült. Rengeteg meleg cukrászsüteményt adjon hozzá, amikor rengeteg alacsony szénsavas ízt főz. Még cukrozatlan mandulát vagy kókusztejöt is hozzáadhat, hogy meggyújtsa. Spoon egy tálba és a tetején a friss bogyók.

Készíts egy könnyű duzzasztást

Nem igazán megdöbbentő, hogy a zsetonok és a dörzsölés nem olyan messzire jut, hogy a napi fehérje igényeihez igazodjon. Miért aggódik? A fehérje segít Önnek abban, hogy a snackek valóban megfeleljenek neked, hogy ne csiszolják le az egész zsákot. A következő alkalommal, amikor megvan a játék, próbáld ki ezt a trükköt: Add hozzá főtt quinoa a kedvenc salsa vagy guacamole és keverjük össze.

Használja a Protein Powder helyén

Ne szenvedjen az edzés után rázza meg, mintha rossz gyógyszeradag lenne! Húzza át a krétafehérjeport a földi quinoa javára. Minden természetes, valódi táplálékkal rendelkező fehérjét elősegít.

Készíts saját Veggie Burger-t

Belefáradt a fagyasztó részből? Csináld meg a sajátod! Mash fekete babot egy tálban, amíg vastag. Főtt, vörös quinoa, apróra vágott gomba és hagyma, paradicsom, parmezán sajt és Worcestershire mártással adjunk egy ízletes házi alternatívát. Megszórjuk a keveréket sóval és borssal, és főzzük a sütőedényt, amíg enyhén el nem pároljuk és melegítjük. A befejezett hamburgereket szeletelt avokádóval vagy sajtokkal lehet feltölteni, és teljes kiőrlésű tálalommal szolgálhatják. Egészségesnek érzi magát? Cserélje ki a zsemlét egy nagy salátapépre vagy egy saláta zöldborra.

Egy egyszerű saláta felcsapása

Grillezett csirke és zöldségfélék lehetnek egészségesek, de nem teljesen lekerekített étkezés. Adja hozzá ezt az oldalt: szitálja a főtt quinoa olívaolajjal, egyesítse kedvenc gyógynövényeivel és szolgálja azokat. Fokozza az ízt még inkább a főzött quinoa alacsony nátrium csirke vagy növényi húslevest.

A férfiak fitnessi jóvoltából