A "tápanyag-sűrűségről" szólva a vitaminokról, ásványi anyagokról és rostokról szól. "A" táplálkozási szempontból üres "élelmiszereket úgy gondolom, mint azok, amelyek akár kalóriákban is magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, de kevés tápanyagot kínálnak. Ezek az élelmiszerek általában meglehetősen finomabbak vagy feldolgozottak "- mondja Isabel Smith, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és az Isabel Smith Nutrition alapítója.

Minden étkezést és snacket lehetőséget kell tekinteni arra, hogy táplálja a szervezetet, és töltse ki annyi tápanyagot, amennyit csak lehetséges. Különösen, ha követi a testsúlycsökkentést vagy a fitness tervet, a tápanyag-sűrű ételek segítenek a célok elérésében sokkal gyorsabban. Ellenálljon a következő élelmiszerek megragadásával (amelyek általában étrendbarát élelmiszerekként kerülnek forgalomba), amikor legközelebb a boltokba kerülnek, nem teszik a testednek kedvét.

Tortilla chips

Valószínű, hogy minden háztartásban egy táska tortilla zsetont talál. A klasszikus ételek nem tartalmaznak hosszú összetevők listáját, de ezeknek az összetevőknek egyike sem tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot. "Általában a legtöbb keksz és csipke esetében a gabona tápértékének nagy része eltávolításra került a feldolgozás során (főleg, ha ezek az élelmiszerek inkább fehérek, mint teljes búzák, mert a gabonát és a külső rétegeket eltávolították). Nem feltétlenül rosszak, ők nem kínálnak sokat a tápanyagok tekintetében "- mondja Smith.

Eat Ez helyett: Ha több tápanyag-sűrű alternatíva (amely még mindig kínálja azt a crunchot), próbáljon ki levegővel pattogatott pattogatott kukoricát a saját hozzáadott gyógynövényekkel és fűszerekkel, vagy akár egész-búzával elkészített kekszekkel, amelyek 4-5 gramm rostot tartalmaznak szolgáló.

Szóda

Nem csak a vitaminok és ásványi anyagok szóda, de számos összetevőt is tartalmaz, amelyek a szervezetetekben kárt okozhatnak. "A rendszeres és étrendi folyadékok mesterséges vegyi anyagokkal vannak felszerelve, mint a színezékek, édesítőszerek. Kerülni kell mind a kalóriatartalmú, mind a null kalóriát (ezek különösen negatívan befolyásolhatják a teltség és a jó érzés érzését). A sötét színű szódák gyakran tartalmaznak olyan adalékanyagokat is, mint a foszforsav, ami hosszú távon veszélyes lehet a csontok egészségére "- figyelmeztet Smith.

Igyál inkább ez: Néha a szeszélyes pop-vágy nem fog elmenni. Ahelyett, hogy szódás kísérletet végeznének nátriummentes, nem illatosított szódavízzel, vagy egy alacsony vagy nem cukorlé, egy frissen facsart lé vagy egy friss mész vagy citrom préselése. Ha ez az íz, nem pedig a fizz, amit követel, Smith azt javasolja, hogy infúziót rendszeresen vizet gyümölcsökkel és zöldségekkel. "Néhány kedvencem a menta és a narancs, az uborka önmagában vagy a narancssárga és a szamóca ananász" - mondja Smith.

perecek

A hüvelyesek viszonylag ártalmatlan tápláléknak tűnnek. Megvan a ránctalanítás és sósság, amire sokan vágynak, és nem igazán töltenek be cukrot vagy káros mesterséges összetevőket. A probléma az, hogy nem fogyják el a szervezetüket kalóriákkal vagy cukorral, de valójában nem táplálják a testedet. Ha bármilyen fogyás, táplálkozási vagy fitnesz cél, amit megpróbálsz elérni, a perecek nem segítenek gyorsabban elérni a célvonalat.

Enni ez helyett: Smith ajánlja a káposzta zsetonokat vagy a borsópaszkot (lehetőleg alacsony nátriumot, ha lehetséges), mint egészségesebb alternatívákat.

Tészta

Úgy tűnik, hogy a tésztát mindig elítélik az "étrend-nem" lista, ugye? Az igazság az, hogy kínálhat néhány tápanyagot, de meg kell választani a megfelelő fajta. Nagyon fontos, hogy nagy figyelmet szenteljen az adagméretnek, ha figyeled a súlyodat. "Jobb, ha az egész gabonát vagy kevésbé kifinomultat választjuk, mert több rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket tartalmaz, mivel a gabona héja elmarad, és így" teljes gabonát "" mondja Smith.

Eat Ez helyett: A legegészségesebb módja annak, hogy a tészta-javítások helyettesítsék, mint a spagetti squash és a cukkini tészta. Mindkettő gazdag A és C vitaminnal, és tartalmaz káliumot és más egészséges tápanyagokat is, amelyek fontosak az optimális testműködéshez. Szüksége van a rendszeres tészta-javításra? Használja a 10 Ways-ot, hogy Slim Down a tészta vacsora, vagy pop elkészített tészta a hűtőben egyik napról a másikra, és enni hideg. A hőmérsékletváltozás növeli az ellenálló keményítőtartalmat, ami több energiát emészt fel.

Fehér liszt

Általános szabályként a fehér lisztből készült termékek esetében mindig jobb az egész búza és a teljes kiőrlésű választási lehetőség. Ahhoz, hogy fehér lisztet kapjunk, a búzamagot erősen finomítjuk és feldolgozzuk. A teljes kiőrlésű liszt ugyanabból a szemekből készül, de semmilyen nehéz feldolgozáson nem ment keresztül, ami lehetővé teszi a liszt számára, hogy sok rosttartalmat megőrizzen. A megfelelő mennyiségű rostanyag megszerzése minden étrendben fontos, mivel csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a támogatásokat és fokozza a súlycsökkenést.

Ehelyett inkább: Keresse meg a 100% -os teljes búza kenyeret, vagy válasszon tésztákat vagy kekszeteket, amelyek fehér és teljes búzalisztből álló keveréket tartalmaznak, ha tudják, hogy a fehérlisztből való leszokást elfogyasztja hideg pulyka-bagel, gabonafélék, crackerek, sült termékek stb. különösen kemény beállítás lesz az Ön számára.

Cukorka

A Candy még soha nem tette az egészséges étellistára - valaha. Hacsak nem beszélünk sötét csokoládét, a cukorka-szigeten található snackek többsége nem nyújt egészségügyi előnyöket, és cukorral és mesterséges összetevökkel töltse fel testét. Maradj távol, messze az ilyen jellegű édességektől az egészség kedvéért.

Eat this Instead: Ha az édes fog valóban megőrül, próbáld meg gyümölcsöt kielégíteni. A fagyasztott gyümölcs különösen finom csemege, bogyós gyümölcsök, ananász, mangó, egészséges, vitamin-gazdag választás, amely édes cravingeket vághat. Párosítsd össze néhány sötét csokoládét, amely legalább 70% kakaót büszkélkedhet a cukorral kapcsolatos cukorkákkal, olyan kezelésekkel, amelyek bizonyos egészségügyi előnyökkel járnak.

Hő-pasztőrözött gyümölcslevek

Különbözőek azoktól a hidegen sajtolt zöld gyümölcslevekből, amelyekről mindenhol felbukkansz, a hőpasztőrözött gyümölcslevek nem olyan egészségesek, mint azok. A gyümölcslevet, például a narancsot és az áfonyát gyakran nagyon magas hőmérsékleten kell felmelegíteni, és a cukrot is magasabbnak kell lennie - sokan hozzáadott cukrot tartalmaznak - annak érdekében, hogy feldolgozhassanak. "A pasztőrözési folyamat megölheti a tápanyagok egy részét, mert a hőmérséklet ilyen magas. Miközben a friss gyümölcslevek vagy azok, amelyek nagynyomású pasztőrözésen mennek keresztül, nem hőkeznek, és elsősorban növényi eredetűek (kevesebb cukrot, tápanyagokat és alacsonyabb kalóriát) "- mondja Smith.

Ehelyett igyál: Próbáld meg kiválasztani a hidegen sajtolt vagy nem feldolgozott gyümölcsleveket, amelyek magasabb arányban tartalmazzák a zöldségeket a gyümölcsökre, hogy elkerüljék a vércukor tüskéit és a legtöbb egészségügyi előnyöket. Ne feledje azonban, hogy a gyümölcslé gyakran gyorsan lecsökkenti a súlycsökkentő erőfeszítéseket.