7 étel, amely harcol a rák ellen



Bár egyetlen élelmiszer sem garantálhatja, hogy rákot mentesítsen, a kutatás egyértelműen kimutatta, hogy a rák megelőzése és az étkezés kéz a kézben jár. A telített és transzzsírokra és a cukorra visszavágás, miközben a zöldség, a gyümölcs, az egész szemek és az omega-3-ok egészséges étrendjéhez ragaszkodnak, határozottan szilárd védelmi stratégia. Azonban bizonyos élelmiszerek, amelyek ezekbe a kategóriákba tartoznak, táplálkozási standerek, amelyek a rák kockázatát jobban veszélyeztetik, mint a többi. Az alábbiakban feltárjuk, hogy mi is, plusz ízletes ötletek, hogy minden nap hozzáadják a lemezhez.

paradicsom


Az antioxidáns likopin magas koncentrációjának köszönhetően a paradicsom segíthet megvédeni DNS-jünket olyan károsodásoktól, amelyek a kutatók szerint a mell, az endometrium, a tüdő, a gyomor, a prosztata és a vesesejt karcinóma rákok kialakulásához vezethetnek.

A legjobb módja annak, hogy enni: Mivel a fűtési folyamat növeli a testcukor képes felszívni a likopin mennyiségét, hozzáadva a szerves pácolt paradicsomot vagy organikus paradicsomos mártást az omlettekhez, a csirke- és tésztaételekhez. Elképesztőbb lehet, de az ökológiai gazdálkodás biztosítja, hogy a paradicsom mentes a rákkeltő peszticid-maradványoktól. A még nagyobb védelem érdekében a narancssárga paradicsom helyett a tipikus piros. Az Ohio State University kutatói szerint az emberek 2, 5-szer több likopint szívnak fel a narancssárga paradicsomon, mint a piros szilvafajta.

Alacsony cukor, teljes gabonafélék


Míg a cukros gabona ellenállhat az egészségének, a reggelizõtálnak a szálas- és a folsavban gazdag fajták betöltésével ellentétes hatása lehet. A kutatások azt sugallják, hogy minden 10 gramm napi fogyasztott szál esetében a nõi emlõrák kockázata 7 százalékkal csökken, míg a folsav ajánlott napi adagjának elfogyása megakadályozhatja a DNS mutációkat, és feleslegessé teheti a férfi dohányos hasnyálmirigy-rák kockázatát.

Legjobb módja annak, hogy enni: Nem csak egy tál Fibre One nagyszerű, száloptikás módja a nap kezdetének, mindössze egy fél csésze a dolgok szolgálja fel 25 százalékát a napi folsav. Ahhoz, hogy még jobban ízesítsük és felemeljük a rák védelmét, adjunk hozzá egy marék bogyót a tálhoz.

A bogyók


A bogyók - például áfonya, eper, málna, szeder és áfonya - erős daganatgátló vegyületeket (például fenolosavakat, glikozidokat és antocianint) és antioxidánsokat (például ellaginsavat) tartalmazhatnak, amelyek lelassíthatják a rákos sejtek reprodukcióját, sejtekben. A gyümölcs fogyasztása különösen hatásos a vastagbél, a prosztata és a nyelőcsőrák elhárítására, tanulmányok találhatók.

A legjobb módja annak, hogy enni: Mindennap a hálaadás során egészséges, házi fűszeres áfonyamártyát készítsünk (ezt a receptet a Detoxinista szereti). Élvezze a csirke vagy a pulyka néhányszor egy héten, vagy adja hozzá az ebédidő szendvics egy nagy találati íze. Nem a rajongó gyümölcse? Friss vagy fagyasztott bogyókat adjon hozzá gyümölcssaláta, palacsinta vagy smoothie-hoz, hogy élvezhesse az előnyöket.

Citrus Zest


Szerelem narancs, citrom és grapefruit? Nagy! Addig eszik őket - csak ne dobja ki a héjakat. Miért? Hatékony vegyületet tartalmaznak, amely növeli a szervezet méregtelenítő enzimek termelését. Valójában a rendszeres fogyasztás rendszeresen 30 százalékkal csökkentheti a laphámrákos bőrrák kockázatát, és csökkenti a meglévő daganatokat, mondja az arizonai egyetem kutatói.

A legjobb módja annak, hogy enni: Adjon hozzá reszelt citrushéjat a levesekhez, salátákhoz és salátákhoz, vagy hozzáadja a Gyógynövényes csirkemell gyökérzöldséggel a heti vacsorára. Az étel felülmúlja az ízletes, alacsony kalóriát és felszívja az egész citrom szeszélyét, így segíthet megőrizni egészséges állapotát is.

Leveles zöldségek


Gazdag vegyi anyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek blokkolják a gége, a száj, a tüdő, az emlő, a bőr és a gyomorrák, a spenót, a kelkáposzta, a mustár zöldség, a svájci csíra és a romaine saláta. Bár mindegyik veggies megérdemli a helyét a tányéron, a spenót mindenképpen el kell menned, ha csak egyet kell választanod - különösen, ha rajongsz a vörös húsra. Miért? A Popeye's go-to green olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek ténylegesen blokkolhatják a PhIP nevű rákkeltő szerves vegyületet, amely bőséges a főtt vörös húsban, állítják az Oregon State University kutatói.

A legjobb módja annak, hogy enni: Sauté spenótot, mustár zöldeket vagy svéd cseresznyét olívaolajjal, hagymával és fokhagymával gyors és egyszerű ételhez. Próbáld ki a káposztát és a romaine saláta salátaalapját, vagy a sült tojást a gombával és a spenót recepttel feltöltsük.

dió


Lehet, hogy kicsiek, de hatalmas betegségtámogató ütést tartalmaznak. A dió tartalmaz egy gamma-tokoferol nevű vitamint, amely megakadályozza az Akt-enzim aktiválódását, ami elengedhetetlen a ráksejtek túléléséhez - anélkül, hogy károsítaná az egészséges sejteket. Az anya olyan koleszterinszerű molekulákat is tartalmaz, amelyeket fitoszterineknek neveznek, amelyek lassítják az emlőráksejtek növekedését az ösztrogén receptorok blokkolásával. Az akadémiai bölcsesség további medencéi szerint a dió segít megelőzni a prosztata, a tüdő és a vastagbélrák kialakulását, ezért feltétlenül meg kell találnunk a módját, hogy a hatalmas dióféléket a diétájába dolgozzuk.

A legjobb módja annak, hogy enni: Munch egy uncia ételspecialitást, mint egy délutáni snack, vagy megszórjuk egy kis maroknyi salátákat a krutonok helyett. A hangulat, hogy főzni? Készítsen saját diós vajat egy evőkanál canola olajjal egy élelmiszer-feldolgozóhoz, 1 csésze dióval, 1/4-es csésze mazsolával és 1/4-es teáskanál fahéjjal. Szórja át az elkészítést alma szeletekre, és egészséges desszertként vagy snackként élvezze.

"Atlanti" vagy "Boston" Makréla


Valószínűleg már tudta, hogy az omega-3 és a D-vitamin a makréla, a hering és a vadon élő lazac jó volt a szívedben, de tudta-e, hogy segíthetnek megvédeni a nagy "C" -et? Egy 12 éves Harvard-tanulmány közel 48 ezer embert talált arra, hogy azok, akik heti háromszor hetente háromszor fogyasztanak ilyen típusú zsíros halat, 40 százalékkal kisebb valószínűséggel fejlett prosztatarákot fejlesztenek ki, mint azok, akik havonta kétszer fogyasztják a dolgokat. A tanulmány szerzői elismerik a halak magas omega-3-as és D-vitamin tartalmát védő tulajdonságaikra. Hölgyeim, ne féljetek, nem felejtettünk el rád! A megnövekedett D-vitamin bevitelt úgy találták, hogy az emlőcarcinoma kockázatát a nőknél akár 50% -kal csökkentik, az Amerikai Rákkutatási Társasági Proceedings című tanulmány szerint. A tápanyagok növelhetik a túlélési arányokat a tüdőrákos betegek körében, és védelmet nyújthatnak a colorectalis rák ellen, mondják a kutatók.

A legjobb módja annak, hogy enni: Csökkentse a feldolgozott húsok, például a húsleveseket, a szalonnát és a kolbászt, amelyek mindegyike összefüggésben áll a rák kockázatának növekedésével, és több hétig zsíros halat ad a diétájához, hogy biztosítsa a védő tápanyagok. Ha japán étteremben vagy, rendelje meg a Saba Rollot (makréla), és ha talál egy amerikai étterembe, menjen a hering vagy a vadon élő lazac ételekre.

Ajánlott