7 A legegészségesebb ételek a bolygón



Ehető lőszer, a Terminális Rangok a folyosón színkódolt, a betegségekkel küzdő nindzsáknak kiváló erõvel és egyedülálló fegyverekkel az immunrendszer fokozására, az ellenséges erõforrások elleni harcra és a fogyásra. Ők valójában a legegészségesebb élelmiszerek a bolygón. Mik ezek az élelmiszerek? És hogyan szerezheti meg a kitöltését? Itt van a végső Eat This, not That! a szupertöltett termék listája és az előnyök maximalizálásához szükséges tippek. Olvassa el, enni, és élvezze a bennyeket.

Alma a bőrrel

Naponta egy almát tart az orvos elé - legalábbis, ha megtartja a héjat. Miközben a hagyományos bőrmegőrzésre vonatkozó tanácsok elsősorban a rosttartalmán alapultak (átlagos alma 4.5 gramm, vagy csaknem két adag metamucil), egyre több kutatómunka van arra, hogy ténylegesen polifenolokat javasoljon a héjban - nem emészthető vegyületekben hogy mindent megtesz a szexuális örömmel szemben a koleszterinszint csökkentéséért - amelyek felelősek az alma orvos védelméért. Valójában egy tanulmány szerint 75 gramm alma csökkentette a "rossz" koleszterin szintet 23 százalékkal, összehasonlítva egy hasonlóan szálas gazdagságú szilvafélékkel. Az egészség a-héja nem áll meg ott. Új kutatások szerint a polifenolok képesek a rák elleni küzdelemben, és elősegítik a bélben lévő, barátságos baktériumok növekedését, amely segíti a súlycsökkenést.

Szerezd meg az előnyöket: A Granny Smith sült krumpli a legmagasabbak az egészséges rost és a polifenol tartalmak tekintetében.

lencse

A lencse olyan, mint a Chuck Taylors táplálék-mindennapi iskolai, kissé gyalogos stílusú, de rendkívül népszerű a világon. Az ehető pulzus körülbelül 13 000 évig része az emberi táplálkozásnak - egy olcsó orvosi fehérje és szálas formában, amelyet az egészségügyi szakemberek a gyulladás csökkentésére, az alacsonyabb koleszterinszintre, a zsíranyagcserére és az étvágycsökkentésre képesek. A lencse rezisztens keményítő, lassan emésztő rost, amely kiváltja az acetát molekula felszabadulását a bélben, amely megmondja az agyat, mikor kell abbahagyni az evést. Valójában a táplálékimpulzusokkal kapcsolatos klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése azt mutatta, hogy azok a személyek, akik napi liliomos ételt fogyasztottak (kb. 3/4 csésze) átlagosan 31 százalékkal telítettek a kontroll étrendhez képest. És egy második tanulmány szerint a vércukor-stabilizáló élelmiszerekben gazdag diéta, mint a lencse, 22 százalékkal csökkentheti a betegséggel kapcsolatos gyulladásokat!

Vegye ki az előnyöket: A hús felvétele lencse segítségével növelheti a recept rosttartalmát a telített zsír csökkentésénél. Cserélj fel egy pohár főtt lencse (230 kalóriát) a chilejében, és 16 grammra növeled a rostot, miközben 22 gramm zsírt vágsz az ételeidből.

dió

A dió nevének nemzetisége a Jupiter glans, vagy a "Jupiter makk" római szóból származik, amely megmutatja, mennyire istenfélőek a rómaiak a hüvelyesek. És még ma is, a húsos diót nagyra tartják a táplálkozási csodálatának. Valójában egy új tudományos tanulmány azt sugallja, hogy egy marék dió közel kétszer annyi antioxidánsot tartalmaz, mint bármely más anya azonos mennyiségét! A gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavak egyik legjobb táplálékforrásaként a dió különösen jónak bizonyult a szív számára. Egy tanulmány szerint egy 2 uncia napi snack elég volt ahhoz, hogy jelentősen javítsa a szív és a szív véráramlását. És egy második, ötéves vizsgálat során egy egynegyed rész diót vett fel, három vagy több alkalommal hetente több mint fele csökkentheti a szívbetegség kockázatát!

Szerezd meg az előnyöket: A magas hőmérsékletek elpusztíthatják a dió illóolaját, miközben a hosszan tartó levegővel való érintkezés miatt a mogyorócsorák elgondolkodhatnak. Vásároljon nyers diókat, és tárolja őket egy hermetikus tartályban a hűtőben, egy szív-egészséges táplálékot, ami szeret téged vissza.

Zab

A felnőttek vágynak rá, a gyerekek megeszik, még a lovak is szeretik. Mi a szív-egészséges teljes gabona az amerikai háztartások 75 százaléka a kamrában? Kitaláltad: zabpehely. A zab gazdag egyfajta oldható szálas béta-glükán és a gyulladáscsökkentő vegyület, az avenanthramid, amelyek együttesen segítenek megelőzni az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémákat, beleértve a szívbetegséget és a cukorbetegséget. Egy 10 éves tanulmány az American Journal of Public Health-ben megállapította, hogy egy adag zabpehely (1 csésze főzött) hetente kétszer-négy alkalommal 16 százalékkal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A napi edény 39 százalékkal még nagyobb kockázatcsökkenést mutatott. És egy második vizsgálat azt mutatta, hogy napi három teljes adag gabonát, beleértve a zabot, ugyanolyan hatásos volt, mint a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, és mindössze 12 hét alatt 15 százalékkal csökkentette a szívbetegségek kockázatát. Szüksége van még egy okra a Wheaties kereskedelmében? Egy Colorado State University tanulmány szerint a zab jobban csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet, mint a búza. Az American College of Nutrition folyóiratának kutatásai szerint a zabpehely a legtökéletesebb reggeli a gabonaszekrényben, ami nagyobb és hosszabb ideig tartó érzést eredményez a jóllakottságnak, mint a fogyasztásra kész gabonafélék.

Szerezd meg az előnyöket: Az acél vágott vagy hengerelt zab a legkevésbé feldolgozott, és a legkedvezőbb bogyókat kapja; a táplálkozási statisztika majdnem azonos, az acél vágott zab pedig csak egy kicsit alacsonyabb a glikémiás indexen. És gondold át a reggeli tálat: használja a hengerelt zabot, mint csere a zsemlemorzsa, vagy impulzus a lisztet a sütött árut!

vízitorma

A közelmúltban koronázott szuperfogyasztás a numero uno, a vízimogyoró lehet a tápláló erőmű táplálékának járó királya. A Centers for Disease Control által kiadott tanulmány szerint 47 gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz 17 betegségtámogató tápanyag mennyisége, amelyek az első helyen szerepelnek. Kale még a csúcsot sem tette meg! Gram grammra ez az enyhe kóstolás és a virágos zöldség négyszer annyi béta karotint tartalmaz, mint egy alma, és a napi ajánlott K-vitamin adag 238 százaléka 100 grammra - két összetevőt, amelyek megőrzik a bőr nedvességet és fiatalosságot. A szépségápolás a PEITC (feniletil izotiocianát) leggazdagabb étrendi forrása, amely kutatások szerint a rák elleni küzdelemre képes. Az American Journal of Clinical Nutrition című kísérlet eredményei azt sugallják, hogy napi 85 gramm nyers vízimogyoró (körülbelül két pohár) napi adagja 17 százalékkal csökkentheti a rákkal összefüggő DNS-károsodást.

Szerezd meg az előnyöket: egy csésze vízitorma 4 kalóriát biztosít. Igen, négy. Tehát menj előre, és egyél az egész táskát. A hő hatására a PEITC inaktiválható, így a legjobb a saláta, hidegen préselt gyümölcslevek és szendvicsek nyerskréta élvezetében élvezni.

Olivaolaj

A világ első olimpijai körülbelül 776 BC jutalmazták az olívaolaj kajátjaikat a sportos trükkökért. És a mai egészségügyi szakemberek ugyanolyan értékesnek tartják a "folyékony arany" rendszeres bevitelét. A szűz olívaolaj rendszeres bevitele - a mediterrán étrend egyszeri telítetlen zsírja - összefüggésben áll a rák, a szívbetegség és az egyéb elhízással kapcsolatos problémák alacsony mértékével, valamint a stroke kockázatának csökkenésével. Egy újabb tanulmány a PLOS ONE folyóiratban azt mutatta, hogy a tűzoltók, akikről ismert, hogy magas az elhízás előfordulási aránya, akik tapasztalták az olívaolajban gazdag mediterrán stílusú étrendet, 35% -kal csökkentették a metabolikus szindrómát, százalékkal kisebb a súlygyarapodás kockázata. A kutatás azt sugallja, hogy az olívaolajban lévő olajsav csökkentheti a hasi zsírt is! Az egészségügyi előnyök genetikai alapon állnak. A tanulmányok azt mutatják, hogy a szűz olívaolajban lévő fenolok hatékonyan "kikapcsolják" a gyulladással járó géneket a metabolikus szindrómában.

Szerezd meg az előnyöket: Az "extra szűz" kifejezés olyan olívaolajra utal, amelyet az olajbogyóból hidegen préseltek, és a legfrissebb és gyümölcsözőbbnek tekinthető. Ezenkívül keresd meg a sötét ón vagy palackot, az ingatlannevet, az USDA szerves pecsétet és egy dátumot (ne vásárolj semmit, mint 2 évvel ezelőtt). Ezután szétszedni és öltözni (és ne féljenek főzni) az Ön EVOO-jával; a kutatók azt találták, hogy stabilabb a serpenyőben, magas hőségben, mint a kukorica, a szójabab és a napraforgóolaj.

paradicsom

Az összes nem keményítő "zöldség" közül az amerikaiak több paradicsomot és paradicsomot fogyasztanak, mint bármely más. És ez jó hír, a kutatók azt mondják, mert a paradicsom különösen gazdag likopinnel, antioxidánssal, amely - a friss tápanyagokban található legtöbb tápanyagtól eltérően - főzés és feldolgozás után . Több tucat tanulmány arra utal, hogy összefüggés van a likopén-gazdag paradicsom rendszeres bevitelével és a szív- és érrendszeri betegségek, a bőrkárosodás és egyes rákos megbetegedések kockázatával. Egy nemrégiben publikált tanulmány azt mutatta, hogy a férfiak, akik hetente több mint 10 adagot fogyasztanak paradicsomból, 18 százalékkal alacsonyabb a prosztatarák kialakulásának kockázata. És egy második vizsgálat szerint a paradicsomban gazdag táplálék segíthet a posztmenopauzás nők mellrák elleni védelme révén azáltal, hogy növeli az adiponektin szintjét - a vércukorszint és a zsírszint szabályozásában érintett hormon. Szüksége van még egy ok arra, hogy szeressük a likopint? A kutatók azt találták, hogy koncentrált "paradicsomtáblák" javították a vérerek kibővítését a szív- és érrendszeri betegségekben, több mint 53% -kal a placebóhoz képest.

Szerezd meg az előnyöket: A paradicsom főzésén kívül fontolja meg a szerves ételeket. A kutatás azt sugallja, hogy az organikus paradicsom magasabb szintű betegségcsillapító polifenolokat és C-vitamint tartalmazhat, mint a hagyományosan termesztett fajták.

Ajánlott
  • jobb egészség: 13 Furcsa élettani fóbiák Az emberek valójában vannak

    13 Furcsa élettani fóbiák Az emberek valójában vannak

    Az "élelem" és a "fóbia" az utolsó két szó, amelyet sokan úgy gondolnak, hogy valaha is ugyanabban a mondatban fognak megjelenni. Végtére is, hogyan lehet félni valamit, ami létfontosságú mind létezésünk, mind pedig egészségünk szempontjából? Higgye el, vagy sem, ott van egy csomó ember, akik valójában rettegnek bizonyos étvágyatól, vagy attól félnek, hogy a hozzájuk kapcsolódó érzések. Mi a cibofóbia? Shutterstock Itt
  • jobb egészség: A 13 legjobb és legrosszabb élelmiszer a futóknak

    A 13 legjobb és legrosszabb élelmiszer a futóknak

    Függetlenül attól, hogy kiképzed a harmadik maratont, vagy csak elkezdesz az első kanapé-5K programodat, a sikered kapu a te lapodon található. Sajnos azonban a heti üzemeléshez szükséges megfelelő üzemanyag azonosítása nem teljesen egyszerű. Ennek az az oka, hogy nem minden egészséges, lapos hasúrás táplálék biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyeknek az izmoknak szüksége van az edzés során - különösen akkor, ha egyszerre több mint 30 percig fut. Hogy segítsen kiszabadítani a ki
  • jobb egészség: 17 dolog, ami a testeddel megtörténik, amikor szódát fogyaszt

    17 dolog, ami a testeddel megtörténik, amikor szódát fogyaszt

    Nem titok, hogy a szóda egészségtelen, a kalóriák emiatt nagyobbak, mint átlagos Bachelorette versenyzője. Végül is az első összetevő a szénsavas víz után a cukor! És a városok kezelik, mint az egészségügyi csapás is: A szódavetés a Phillyben már csökkentette az eladások akár 50% -át mindössze hat hét alatt. Az amerikaiak egyharmada azt
  • jobb egészség: Szójafehérje titkos előnye

    Szójafehérje titkos előnye

    Míg a tehéntej az egyik legfontosabb tápanyagforrás a gyerekek termesztésére, mivel, mint mindig, az új kutatás azt sugallja, hogy a kicsiknek is hasznára válhatnak a szójatejből. A FASEB Journal-ban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy a szójafehérje fogyasztása a korai élet során segíthet megelőzni a csontvesztést a felnőttkorban. Kutatók jöttek erre
  • jobb egészség: Az egyszerű trükk, amely felgyorsítja a metabolizmust az életkorodban

    Az egyszerű trükk, amely felgyorsítja a metabolizmust az életkorodban

    És hogy ez a súlycsökkentő késztetés egyszerű táplálkozási változtatást igényel - amelyet valószínűleg az örökbefogadásra tervezett? Azt hisszük, legalább egy lövést adsz. Nos, itt van: a napi kalóriák korlátozása segítheti az anyagcserét, hogy fiatalos maradjon és zökkenőmentesen működjön, a Cell folyóirat új tanulmánya szerint . A Kaliforniai Egyetem Epigenetikai é
  • jobb egészség: Ez pontosan mennyi fehérje kell enni reggelire

    Ez pontosan mennyi fehérje kell enni reggelire

    Jó hír, mindent reggelizõ szerelmeseinek: A Columbia Egyetemen végzett legutóbbi tanulmány azt mutatta, hogy az étkezõk ennél kisebb az elhízás kockázata, mint azok, akik kihagyják. De csak azért, mert naponta reggelizik, nem jelenti azt, hogy jól csinálja. Egészségesnek tűnhet, hogy a medencében egy tál gabonát vagy egy joghurt-dobozt kanál, de még mindig hiányozhat a szükséges fehérjék. Ezért kérdeztük Jim Whitet,
  • jobb egészség: 40 10-másodperces egészségügyi javítások

    40 10-másodperces egészségügyi javítások

    Mi lenne, ha elmondanánk neked, hogy teljesen másodpercek alatt teljesen átalakíthatja egészségét? Ez igaz. Elképzelhető, hogy egyre egészségesebb lesz az ötlet, de mindez egyszerűen egyszerű választásokat és csípéseket vált ki a nap folyamán. Napi néhány másodpercig segíthet az évek rossz szokásainak visszavonásával és teljesen átalakítani egészségét. Ne higgyen nekünk? Csak vessen eg
  • jobb egészség: Az Egy Étel A Királyi Család nem evett

    Az Egy Étel A Királyi Család nem evett

    Bárki, aki olyan gyakran utazik a világon, mint a királyi család, valószínűleg sok kulturális konyhát, például a kagyló rizottót Olaszországban és a spanyolországi paella-garnélarákot kínál. De nem a királyné és a klánja. Nyilvánvaló, hogy van egy olyan élelmiszer, amely teljesen elzárkózik a fam számára, mivel nagy kockázata van egy élelmiszer-eredetű betegségnek: kagylóknak. És nem csak a fehérjében gazdag ka
  • jobb egészség: A legjobb zöldségek az izom és az erő

    A legjobb zöldségek az izom és az erő

    Amikor az izom és az erő kiépítéséről van szó, az elegendő fehérje megszerzése olyan alapvető, mint a hirdetett. De ha krónikusan megkerüled a termékeket a hús ügyében a nyereségre való törekvéseden, rövid áron eladod magad. Bizonyos zöldségek tápanyagokkal vannak ellátva, amelyek izom- és erőt fokozó tulajdonságokkal rendelkeznek. Megérdemlik egy helyet a tányé

Szerkesztő Választása

Ez az összetevő eszik az emlékezetedben

Egy új tanulmány, melyet az American Heart Association 2014-es tudományos ülésszakában mutattak be, nagy transzzsírfelhasználást és kevesebb emléket magában foglal magában - felnőttek 45 év alatt. Ez egy kicsit otthon közeledik azok számára, akik felépítik karrierjüket és keresik a következő nagy promóciót. Körülbelül 1000 egészség