Ehető lőszer, a Terminális Rangok a folyosón színkódolt, a betegségekkel küzdő nindzsáknak kiváló erõvel és egyedülálló fegyverekkel az immunrendszer fokozására, az ellenséges erõforrások elleni harcra és a fogyásra. Ők valójában a legegészségesebb élelmiszerek a bolygón. Mik ezek az élelmiszerek? És hogyan szerezheti meg a kitöltését? Itt van a végső Eat This, not That! a szupertöltett termék listája és az előnyök maximalizálásához szükséges tippek. Olvassa el, enni, és élvezze a bennyeket.
Alma a bőrrel
Naponta egy almát tart az orvos elé - legalábbis, ha megtartja a héjat. Miközben a hagyományos bőrmegőrzésre vonatkozó tanácsok elsősorban a rosttartalmán alapultak (átlagos alma 4.5 gramm, vagy csaknem két adag metamucil), egyre több kutatómunka van arra, hogy ténylegesen polifenolokat javasoljon a héjban - nem emészthető vegyületekben hogy mindent megtesz a szexuális örömmel szemben a koleszterinszint csökkentéséért - amelyek felelősek az alma orvos védelméért. Valójában egy tanulmány szerint 75 gramm alma csökkentette a "rossz" koleszterin szintet 23 százalékkal, összehasonlítva egy hasonlóan szálas gazdagságú szilvafélékkel. Az egészség a-héja nem áll meg ott. Új kutatások szerint a polifenolok képesek a rák elleni küzdelemben, és elősegítik a bélben lévő, barátságos baktériumok növekedését, amely segíti a súlycsökkenést.
Szerezd meg az előnyöket: A Granny Smith sült krumpli a legmagasabbak az egészséges rost és a polifenol tartalmak tekintetében.
lencse
A lencse olyan, mint a Chuck Taylors táplálék-mindennapi iskolai, kissé gyalogos stílusú, de rendkívül népszerű a világon. Az ehető pulzus körülbelül 13 000 évig része az emberi táplálkozásnak - egy olcsó orvosi fehérje és szálas formában, amelyet az egészségügyi szakemberek a gyulladás csökkentésére, az alacsonyabb koleszterinszintre, a zsíranyagcserére és az étvágycsökkentésre képesek. A lencse rezisztens keményítő, lassan emésztő rost, amely kiváltja az acetát molekula felszabadulását a bélben, amely megmondja az agyat, mikor kell abbahagyni az evést. Valójában a táplálékimpulzusokkal kapcsolatos klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése azt mutatta, hogy azok a személyek, akik napi liliomos ételt fogyasztottak (kb. 3/4 csésze) átlagosan 31 százalékkal telítettek a kontroll étrendhez képest. És egy második tanulmány szerint a vércukor-stabilizáló élelmiszerekben gazdag diéta, mint a lencse, 22 százalékkal csökkentheti a betegséggel kapcsolatos gyulladásokat!
Vegye ki az előnyöket: A hús felvétele lencse segítségével növelheti a recept rosttartalmát a telített zsír csökkentésénél. Cserélj fel egy pohár főtt lencse (230 kalóriát) a chilejében, és 16 grammra növeled a rostot, miközben 22 gramm zsírt vágsz az ételeidből.
dió
A dió nevének nemzetisége a Jupiter glans, vagy a "Jupiter makk" római szóból származik, amely megmutatja, mennyire istenfélőek a rómaiak a hüvelyesek. És még ma is, a húsos diót nagyra tartják a táplálkozási csodálatának. Valójában egy új tudományos tanulmány azt sugallja, hogy egy marék dió közel kétszer annyi antioxidánsot tartalmaz, mint bármely más anya azonos mennyiségét! A gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavak egyik legjobb táplálékforrásaként a dió különösen jónak bizonyult a szív számára. Egy tanulmány szerint egy 2 uncia napi snack elég volt ahhoz, hogy jelentősen javítsa a szív és a szív véráramlását. És egy második, ötéves vizsgálat során egy egynegyed rész diót vett fel, három vagy több alkalommal hetente több mint fele csökkentheti a szívbetegség kockázatát!
Szerezd meg az előnyöket: A magas hőmérsékletek elpusztíthatják a dió illóolaját, miközben a hosszan tartó levegővel való érintkezés miatt a mogyorócsorák elgondolkodhatnak. Vásároljon nyers diókat, és tárolja őket egy hermetikus tartályban a hűtőben, egy szív-egészséges táplálékot, ami szeret téged vissza.
Zab
A felnőttek vágynak rá, a gyerekek megeszik, még a lovak is szeretik. Mi a szív-egészséges teljes gabona az amerikai háztartások 75 százaléka a kamrában? Kitaláltad: zabpehely. A zab gazdag egyfajta oldható szálas béta-glükán és a gyulladáscsökkentő vegyület, az avenanthramid, amelyek együttesen segítenek megelőzni az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémákat, beleértve a szívbetegséget és a cukorbetegséget. Egy 10 éves tanulmány az American Journal of Public Health-ben megállapította, hogy egy adag zabpehely (1 csésze főzött) hetente kétszer-négy alkalommal 16 százalékkal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A napi edény 39 százalékkal még nagyobb kockázatcsökkenést mutatott. És egy második vizsgálat azt mutatta, hogy napi három teljes adag gabonát, beleértve a zabot, ugyanolyan hatásos volt, mint a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, és mindössze 12 hét alatt 15 százalékkal csökkentette a szívbetegségek kockázatát. Szüksége van még egy okra a Wheaties kereskedelmében? Egy Colorado State University tanulmány szerint a zab jobban csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet, mint a búza. Az American College of Nutrition folyóiratának kutatásai szerint a zabpehely a legtökéletesebb reggeli a gabonaszekrényben, ami nagyobb és hosszabb ideig tartó érzést eredményez a jóllakottságnak, mint a fogyasztásra kész gabonafélék.
Szerezd meg az előnyöket: Az acél vágott vagy hengerelt zab a legkevésbé feldolgozott, és a legkedvezőbb bogyókat kapja; a táplálkozási statisztika majdnem azonos, az acél vágott zab pedig csak egy kicsit alacsonyabb a glikémiás indexen. És gondold át a reggeli tálat: használja a hengerelt zabot, mint csere a zsemlemorzsa, vagy impulzus a lisztet a sütött árut!
vízitorma
A közelmúltban koronázott szuperfogyasztás a numero uno, a vízimogyoró lehet a tápláló erőmű táplálékának járó királya. A Centers for Disease Control által kiadott tanulmány szerint 47 gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz 17 betegségtámogató tápanyag mennyisége, amelyek az első helyen szerepelnek. Kale még a csúcsot sem tette meg! Gram grammra ez az enyhe kóstolás és a virágos zöldség négyszer annyi béta karotint tartalmaz, mint egy alma, és a napi ajánlott K-vitamin adag 238 százaléka 100 grammra - két összetevőt, amelyek megőrzik a bőr nedvességet és fiatalosságot. A szépségápolás a PEITC (feniletil izotiocianát) leggazdagabb étrendi forrása, amely kutatások szerint a rák elleni küzdelemre képes. Az American Journal of Clinical Nutrition című kísérlet eredményei azt sugallják, hogy napi 85 gramm nyers vízimogyoró (körülbelül két pohár) napi adagja 17 százalékkal csökkentheti a rákkal összefüggő DNS-károsodást.
Szerezd meg az előnyöket: egy csésze vízitorma 4 kalóriát biztosít. Igen, négy. Tehát menj előre, és egyél az egész táskát. A hő hatására a PEITC inaktiválható, így a legjobb a saláta, hidegen préselt gyümölcslevek és szendvicsek nyerskréta élvezetében élvezni.
Olivaolaj
A világ első olimpijai körülbelül 776 BC jutalmazták az olívaolaj kajátjaikat a sportos trükkökért. És a mai egészségügyi szakemberek ugyanolyan értékesnek tartják a "folyékony arany" rendszeres bevitelét. A szűz olívaolaj rendszeres bevitele - a mediterrán étrend egyszeri telítetlen zsírja - összefüggésben áll a rák, a szívbetegség és az egyéb elhízással kapcsolatos problémák alacsony mértékével, valamint a stroke kockázatának csökkenésével. Egy újabb tanulmány a PLOS ONE folyóiratban azt mutatta, hogy a tűzoltók, akikről ismert, hogy magas az elhízás előfordulási aránya, akik tapasztalták az olívaolajban gazdag mediterrán stílusú étrendet, 35% -kal csökkentették a metabolikus szindrómát, százalékkal kisebb a súlygyarapodás kockázata. A kutatás azt sugallja, hogy az olívaolajban lévő olajsav csökkentheti a hasi zsírt is! Az egészségügyi előnyök genetikai alapon állnak. A tanulmányok azt mutatják, hogy a szűz olívaolajban lévő fenolok hatékonyan "kikapcsolják" a gyulladással járó géneket a metabolikus szindrómában.
Szerezd meg az előnyöket: Az "extra szűz" kifejezés olyan olívaolajra utal, amelyet az olajbogyóból hidegen préseltek, és a legfrissebb és gyümölcsözőbbnek tekinthető. Ezenkívül keresd meg a sötét ón vagy palackot, az ingatlannevet, az USDA szerves pecsétet és egy dátumot (ne vásárolj semmit, mint 2 évvel ezelőtt). Ezután szétszedni és öltözni (és ne féljenek főzni) az Ön EVOO-jával; a kutatók azt találták, hogy stabilabb a serpenyőben, magas hőségben, mint a kukorica, a szójabab és a napraforgóolaj.
paradicsom
Az összes nem keményítő "zöldség" közül az amerikaiak több paradicsomot és paradicsomot fogyasztanak, mint bármely más. És ez jó hír, a kutatók azt mondják, mert a paradicsom különösen gazdag likopinnel, antioxidánssal, amely - a friss tápanyagokban található legtöbb tápanyagtól eltérően - főzés és feldolgozás után nő . Több tucat tanulmány arra utal, hogy összefüggés van a likopén-gazdag paradicsom rendszeres bevitelével és a szív- és érrendszeri betegségek, a bőrkárosodás és egyes rákos megbetegedések kockázatával. Egy nemrégiben publikált tanulmány azt mutatta, hogy a férfiak, akik hetente több mint 10 adagot fogyasztanak paradicsomból, 18 százalékkal alacsonyabb a prosztatarák kialakulásának kockázata. És egy második vizsgálat szerint a paradicsomban gazdag táplálék segíthet a posztmenopauzás nők mellrák elleni védelme révén azáltal, hogy növeli az adiponektin szintjét - a vércukorszint és a zsírszint szabályozásában érintett hormon. Szüksége van még egy ok arra, hogy szeressük a likopint? A kutatók azt találták, hogy koncentrált "paradicsomtáblák" javították a vérerek kibővítését a szív- és érrendszeri betegségekben, több mint 53% -kal a placebóhoz képest.
Szerezd meg az előnyöket: A paradicsom főzésén kívül fontolja meg a szerves ételeket. A kutatás azt sugallja, hogy az organikus paradicsom magasabb szintű betegségcsillapító polifenolokat és C-vitamint tartalmazhat, mint a hagyományosan termesztett fajták.
