De az egészséges táplálkozáshoz kulcsfontosságú a változatos étrend, és alulreprezentált egészséges ételek vannak, amelyek ugyanolyan előnyökkel járnak - ezek közül néhány meglepően meglepő - mint a régi készlet. Ez a hét megérdemli a rendszeres foltot a tányéron.

cékla

Hívja ezeket a természet szteroidjait: Számos tanulmány kimutatta, hogy a cukorrépák fogyasztása javíthatja atlétikai teljesítményét. Az ivó cukorrépa-gyümölcslé 38 százalékkal növelte az izmok véráramlását, különösen a gyors ütésű izmokat, amelyek hatással voltak a gyors és erőteljes robbanásokra. A Kansas State Egyetemen végzett tanulmány szerint. Ezenkívül egy, a Journal of the Nutrition and Dietetics Akadémián megjelent tanulmány megállapította, hogy azok a futók, akik egy 5 kc előtt sült répacukrot fogyasztottak, öt százalékkal gyorsabbak voltak. A mágikus összetevő: nitrátok, természetes kémiai anyagok, amelyek növelik az állóképességet és csökkenti a vérnyomást. 2

Kagyló

Az afrodiziákummal kapcsolatos hírnevük nem az egyetlen ok, amiért ezeket alkalmanként meg kell tenniük, ők is segíthetnek a zsírvesztésben. Az osztrigák omega-3 zsírsavakkal vannak töltve, amelyek egészségesek és szerepet játszhatnak a súly fenntartásában. Ők is magas a cink-így a rep a hálószobai segítségnyújtás - amely segít megtörni szénhidrát és stabilizálja a vércukorszintet. Ezenkívül a D és B12 vitaminok jó természetes forrásai; az utóbbi az energiatermelés szempontjából elengedhetetlen. 3

hagyma

Rendben van, már eszed ezeket, de itt az ideje, hogy átgondolják szerepüket a diétáján. A vöröshagyma nem csak egy köret a burger számára; ők egy egészséges étel a sajátjukon. Magas kémetiens, a fitokémia, amely csökkenti a gyulladást és lebontja a zsírsejteket, mielőtt növekedni kezdenek. Ők is jó rost- és krómforrás, amelyről kimutatták, hogy stabilizálja a vércukorszintet. Ezenfelül a Cornell Egyetem kutatói azt találták, hogy a sárga hagyma antioxidáns fenolokkal és flavonoidokkal van tele, ami a vastagbél- és májráksejteken rejlik. 4

retek

A színes zöldségek a legfontosabbak a fogyás szempontjából, és a retek sem kivétel. A vörös árnyalat az antocianinek, a fitokémiai anyagoknak köszönhető, amelyekről kimutatták, hogy zsírt égetnek és csökkentik a cukorbetegség kockázatát. Azt is kimutatták, hogy csökkentik a koleszterinszintet, az inzulinrezisztenciát és a gyulladást. Egy japán vizsgálatban három hetes rotkákat tápláló patkányok csökkentett koleszterinszintet és inzulint, valamint jó LDL-koleszterinszintet mutattak. Használja őket saláta köretként, vagy egy egészséges rostos, hasadagoló snacket. 5

fehérrépa

A termény részének egy nem hõs hõse, a fehérrépa magas a hasnyálmirigy-rostos fitokemikálián. Ők is gazdag rost, amely ösztönzi a jóllakottság. Bónusz: a glikozinolátok, a kavics, amely turnipeket ad a keserű ízüknek, kimutatták, hogy csökkenti a gyulladást, ami prosztatarákhoz vezethet, a BJU International által közzétett tanulmány szerint. A fehérrépáknak van a második legmagasabb szintje bármely növényi glükozinolátnak. Ízletesek, mint stand-in burgonyára, egyharmad kalória és szénhidrát. 6

gomba

Az alázatos gomba oka hüvelyezni: Ők magasak a kolin, egy alapvető tápanyag, amely hozzájárul a fogyás csökkenti a gyulladást. Valójában a szárított shiitake gombáknak a legmagasabb kolinja van a zöldségből - az egyik adagban csaknem megduplázódik egy tojássárgája. Ezenkívül tartalmaznak béta-glükánokat, a vér koleszterinszintjét és az inzulin rezisztenciát csökkentő szálat, amely két fő tényező a zsírégetés területén. És ne hagyd, hogy a bézs arcán bolond legyen; ugyanolyan antioxidánsok vannak, mint a sárgarépa, a paprika és a paradicsom. 7

kamut

Quinoa, tegyen helyet az asztalnál - van egy új ősi gabona a blokkban. Kamut a Közel-Keleten élő gabona. Gazdag a szív-egészséges omega-3 zsírsavakban, magas fehérje is alacsony kalóriatartalmú. A fél csészés adag 30% -kal több fehérjét tartalmaz, mint a rendszeres búza (hat gramm), és mindössze 140 kalóriát tartalmaz. A kamut fogyasztása csökkentette a koleszterinszintet, a vércukorszintet és a citokineket, amelyek gyulladást okoznak az egész szervezetben, az Európai Journal of Clinical Nutrition című tanulmányban találtak. Helyezzük salátákba, vagy saját magunk mellé tegyük.