Rossz, mondtam neki. Nem az, amit eszel - bár sokan még mindig feladják kedvenc ételünket, és azt gondolják: "Ha enni zsírt, akkor kövér leszek."

Nos, itt van az új mantrád: Egyél a zsír, hogy zsírt veszítsen.

Igaz: Testünknek étrendi zsírra van szüksége - különösen egészséges olajok - annak érdekében, hogy fogyjon és megfelelően működjön. A zsírok és olajok megfelelő fajtái segítenek az éhség megszüntetésében, az anyagcseréjének maximalizálásában és a tápanyagok gyorsulásában. De nem minden olaj keletkezik egyenlővé: Néhányan egyenesen rosszak (például a transzzsírok a margarinokban), míg néhány zsír egyszerűen zavaros (mi is látszik egy kanóna, és mi ez az extra szűz?).

A köd felemelése a zsírokból - és a gyors fogyás útjára állítva - létrehoztam az új könyveim, a Diet, a rangsorolók legfontosabb minőségi előfeltételeit: a "zsíros profiljukat". Ezek az olajok a legmagasabb szintű szív-egészséges omega-3 zsírsavakat, egyszeresen telítetlen zsírokat és laurinsavat (az összes jó neked), alacsonyabb omega-6 zsírsavakat és telített zsírokat (nem olyan jó neked) (kerülj minden áron).

Élvezze az azonnali robbanásveszélyt, és teljes és gyors fogyás tervét, olvassa el ezt a külön jelentést: 14 módon elveszítheti hasát 14 nap alatt.

ZERO BELLY FAT # 8

Kókuszolaj

Miért van nagy: A friss kókuszdió húsából kivont ez a trópusi olaj a közepes lánchosszúságú telített zsír, a laurinsav egyik forrása, amely könnyebben átalakul energiájukká, mint más típusú zsírok. A kókuszdióolaj felvétele a kevésbé egészséges zsírokra, mint a sertés és a margarin, kevesebb flubbert jelent, amely a kereteken tárolható. (A szokásos étolaj cseréje ez az egzotikus változat számára az egyik napi 10 szokásunk, amely a hasi zsírégetést jelenti.)

Hogyan használjuk: Ez a trendi olaj használható bármihez, amire vajat lehet használni, a sütéstől a sütésig; használja cookie-k, sütemények és palacsinta készítéséhez. Annyira egészséges, hogy megtalálja a diétás göndörödben. Nagyszerűen ízlik a pirítóssal és a házi sült édesburgonya "krumplival" duzzadva, egy kis fokhagymás porral, sóval és borssal. A kókuszolaj lebomlik, ha szuper magas hőmérsékletnek van kitéve, ezért ne mélyen süsse meg.

ZERO BELLY FAT # 7

Mogyoró olaj

Miért olyan nagy: A földimogyoróolaj egy töltött zsíros, olajsavval (OEA) van töltve, amely csökkentheti az étvágyat és elősegítheti a fogyást. Ráadásul a Kaliforniai Egyetem, Irvine kutatása azt találta, hogy ez a fajta zsír fokozza a memóriát. Ne felejtse el, ha legközelebb főz.

Hogyan kell használni? A magas füstölési pont miatt a földimogyoróolajnak a sütéshez szükséges sütőolajnak kell lennie, és sok olyan magas hővel kapcsolatos feladatot kell elvégeznie, mint a wok-főzés és a pásztorkodás.

ZERO BELLY FAT # 6

Avokádóolaj

Miért olyan nagy: A préselt avokádóból készült ez az olaj gazdag, egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, amely segíthet a koleszterin javításában és az éhség elhárításában. B és E vitaminokat is tartalmaz, valamint a kiáramló káliumot. Nem meglepő, hogy ez az egyik kedvelt Paleo diétás zsír.

Hogyan kell használni: Mint egy salátaolaj. Az olaj enyhén ízletes és könnyű avokádó illattal rendelkezik. A kenyér, a hal és a házi készítésű pizzák jól szitálódnak. Szépen illeszkedik a görögdinnye, a grapefruit és a narancs. Adjon hozzá néhányat a gyümölcssaládhoz, hogy új csavart hozzon létre egy klasszikus ételen. És ne hagyja ki ezt a Zero Belly speciális jelentést: 8 ok, amiért az avokádó a tökéletes fogyás.

ZERO BELLY FAT # 5

Macadamia Nut Oil

Miért van nagy: meg kell vadásznia a szaküzletekben, de ez a merész és vajas olaj lehet a legegészségesebb, amit megtalál: a makadámmogyorókban lévő zsír 84 százaléka egyszeresen telítetlen, és az omega-3 zsírsavak nagyon magas aránya. Szintén fitoszterolok, egy növényi eredetű vegyület, amely csökkent a rák kockázatával jár együtt.

Hogyan kell használni: A közepes vagy magas füstpont miatt a makadámia olaja a legalkalmasabb a sütéshez, sütéshez és sütéshez. Egy gyors snackhez dobja az édesburgonya szeletét a dióolajjal, és 350 fokon 20 percig sütjük, vagy ropogósra sütjük.

ZERO BELLY FAT # 4

Olivaolaj

Miért jó? Az extra szűz olívaolaj növelheti a szerotonin, a jóllakottsághoz társuló hormonszintet. Ráadásul az olívaolaj is polifenolokkal, antioxidánsokkal van töltve, amelyek segítenek számos betegség, mint például a rák, csontritkulás és az agy romlása ellen.

Hogyan kell használni? A drága extra-szűz, erős ízével, saláták, zöldségek és főtt ételek ruhájába kell menni. Főzéshez rendszeres vagy könnyű olívaolaj elegendő.

FAT-BLASTING FAT # 3

Dióolaj

Miért jó? Nemrégiben az éttermi menükben és élelmiszerboltok polcain lappangó olajjal gazdag, zamatos, pörkölt íze van. Egy kis Pennsylvania állam tanulmánya megállapította, hogy a dióban és dióolajban gazdag táplálkozás segítheti a szervezetet a stressz jobb reagálásában, és segíthet a diasztolés vérnyomásszintek leállításában. A dióolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban is, ami növelheti az étrend által kiváltott kalóriatartalmú és pihentető anyagcsere-sebességet (a kalóriát, amelyet a szívünk szivattyúzásának és testmozgásainak fenntartásához használunk). A diók pedig több omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint bármely más anya.

Hogyan kell használni: Keverjük össze a sherry ecetet, az olívaolajat, a köményt és egy csipet sóval és borssal, hogy elkészítsük a salátaönteteket. Ez az olaj nem melegszik, ezért nem szabad forró felületű főzéshez vagy magas hőmérsékletű sütéshez használni.

FAT-BLASTING FAT # 2

Repceolaj

Miért olyan nagy: A brokkoli családba tartozó növények magjából származó Canola a közeljövőben az omega-6 és az omega-3 zsírok közel tökéletes 2, 5: 1 aránya felé tart. A kísérleti biológiában és az orvostudományban tavaly közzétett tanulmányi felmérés szerint azok a személyek, akik ehhez hasonló étkezési arányt értek el, képesek hatékonyabban küzdeni a rák, az ízületi gyulladás és az asztma ellen. Ez egyaránt gazdag az alfa-linolénsavban (ALA), amely egy esszenciális omega-3 zsírsav, amely szerepet játszhat a súlyfenntartásban, egy közelmúltbeli tanulmány szerint.

Hogyan kell használni: Ez a legjobb megoldás a mindennapi sütési helyzetekben. A Canola olaj viszonylag magas hőmennyiséget képes elviselni, ízének meglehetősen semleges, ezért nem fog dominálni egy edényben.

FAT-BLASTING FAT # 1

Lenmagolaj

Miért olyan nagyszerű? Más néven lenmagolaj - igen, a műtárgyban használt anyag - ez a zsír ALA-t tartalmaz, amely egy esszenciális omega-3 zsírsav, amely segíthet a súly fenntartásában, és csökkentheti a szívbetegség kockázatát azáltal, csökkenti a gyulladást. Ez az olaj helyileg is alkalmazható a carpal tunnel szindróma elleni küzdelemre, egy 2014-es iráni klinikai vizsgálat szerint.

Hogyan kell használni: A lenmag olaj nem melegszik fel hő hatásának kitéve. Szorítson rá saláták tetejére, vagy használjon helyett olívaolajra vagy mayóra, amikor pesti, tonhal salátákat és szószokat készít.