8 A legtöbb addiktív étel a világban



A villák szájba helyezése sokkal kevésbé egyszerű, főleg az élelmiszer-feldolgozás növekvő népszerűségének és fejlődésének köszönhetően. Valójában a feldolgozott viteldíj a vásárolt kalóriák több mint 60% -át teszi ki, az Egyesült Államok élelmiszerüzleteinek közelmúltbeli elemzése szerint. Ráadásul az élelmiszeripari cégek nagy pénzeket fizetnek a tudósok számára, hogy ízelítőt, érzetet, szagot és még a hangot is megtervezzenek oly módon, hogy kiválthatják neurológiai örömközpontjainkat. Az eredmény: Nagyon kalóriás és hizlaló ételek, amelyek szinte lehetetlen lefektetni azt a flabot a kereteinkre.

Szerencsére, ha tudod, mely ételek vannak a leginkább addiktív, akkor egyszerűen irányítani világos - ami segít a font repülni! Olvassa el, hogy megtudja, melyik snack-time kedvenceidet különösen nehéz eldobni, miután elkezdte mugolni, és megtudd, milyen alternatív élelmiszerek kielégíthetik a vágyadat, anélkül, hogy kiszorítanák az étrendet.

Doritos


Mindenki tudja, hogy Doritos vásárlásakor köteles befejezni a teljes táskát - és ez nem meglepő. A népszerű chipre vonatkozó recept kifejezetten úgy lett megtervezve, hogy egyetlen ízlés ne engedje túl a másikat. Amikor az élelmiszerek nem rendelkeznek domináns ízzel, az emberek kevésbé képesek a teljes érzésre, és viszont többet fogyasztanak, mondják a kutatók. Sőt, az élelmiszerek címkéjén az egyik első összetevő a mononátrium-glutamát (MSG), egy olyan adalékanyag, amelyről ismert, hogy növeli az étvágyat, és az ételeket étvágygerjesztővé teszi. És ha úgy gondoltad, hogy Dorito lélegzése csak egy véletlen mellékhatás volt a falatozáson, gondolkozz újra. A szájban tartós, ízléses ízlés egy példa a taktikára, amelyet "hosszú hang-idő-íz" -nek hívnak. Mindezen tényezők ellened dolgozol, tényleg nem csoda, hogy védtelen vagy, amikor Doritos jön.

Eat ezt inkább: Beanitos Nacho sajt fehérbab zseton. Ezeknek a babalapú zsetonoknak egy nagy adag 6 gramm hasa töltőanyaga van, így biztosan képes leszedni a zsákot, miután elfogyasztotta a tölteléket. Ráadásul nincsenek MSG-k, amelyeknek meg kell engedni a természetes akaratukat.

Cheetos


Nem ez a képzelet: Ez a narancssárga, puffasztott snack megolvasztja a második nyelvet - a jelenség a tudósok "elfogyasztott kalorikus sűrűségnek" nevezett. És ez sem feltétlenül a véletlen minősége a zsetonoknak. Az élelmiszer-fejlesztők tudják, hogy amikor az élelmiszerek gyorsan elolvadnak, az agy elgondolkodik abban, hogy nem eszik annyi kalóriát. Viszont a snackerek felszolgálnak egy sokkal nagyobb ételt. A Cheetos hangzás, amikor rájuk merül, speciálisan kifejlesztették, hogy összekapcsolódjanak. A ropogós hang, amit Cheetos készít, ahogy rágjuk őket, megkóstolja ízléseit, valószínűleg azért, mert a hangot frissességgel társítjuk, egy közelmúltbeli Oxfordi Egyetem szerint.

Ehelyett ez: Kék Diamond Természetes Almond Nut-Thins a Cheddar Sajtban. Ezek a rizs és mandula alapú kekszek kínálnak Cheeto-esque ízű, 3 gramm éhség-busting fehérje adagonként. A legfontosabb, hogy mentesek azoktól a bonyolult eltűnő kalóriáktól, amelyek túlnagytatnak minket.

Oreo sütik


Az Oreosok nem jönnek figyelmeztetéssel, de talán nekik kellene lenniük! Amint kiderül, egy 2013-as állatkísérlet szerint sokkal inkább addiktív, mint a kokain és a morfin. Ebből a megállapításból a kutatók a patkányokat rizs süteményeket, az Oreos-t táplálták, vagy kokain vagy morfin injekciókat adtak nekik, és megállapították, hogy a sütemények a legnagyobb hatást gyakorolják az agy élményközpontjára - ami valószínűleg megmagyarázza, miért olyan nehéz enni egy egészet. A kutatók második csoportja megállapította, hogy az összes élelmiszer közül az egyik a legnehezebb enni a mérsékelten.

Egyél ez helyett: Semmi "de csokoládé kókuszdió almás granola cookie-k. Ezek a rágós harapások nem néznek ki vagy ízlik, mint az Oreos, de biztos, hogy sokkal egészségesebbek és sokkal kevésbé függőek. A mandula, a zab, a csokoládé, a kókuszdió, a cukornád, a fűszerek és az eszpresszópor finom kombinációjából készült, feldolgozott összetevők helyett ez a kezelés kedves a derékvonalhoz képest, mint a hagyományos csavart combok.

M & Ms


Lehet, hogy tetszik, hogyan ömlik a szájába, és nem a kezedben, de ez nem az egyetlen ok, amiért ezek a kis színes kezelések annyira ingatagok, hogy enyhén enni. Egy svájci tanulmány szerint, még akkor is, ha a csokoládéval azonos receptek vannak, az emberek a kerek fajtákat a legkielégítőbb textúrákra találják - valószínűleg azért, mert gyorsan olvadnak. Az alak befolyásolja az észlelt édességet is. 2013-ban, amikor Cadbury átformálta a csokoládé bárjait, hogy kerekítsék meg, a snackers egyébként találta meg a csokoládét, hogy édesebbé váljon - még akkor is, ha a receptet nem alakították át újra. Az édesebb és kielégítőbb ételeket érzékelik, annál nehezebb leállítani.

Ehelyett ez: veszélyeztetett fajok természetes sötét csokoládé 88% kakaóval. Az édes tejcsokoládé M & M-ként való kereskedése egy sötét csokoládé bárra minden bizonnyal okos lépés. A kissé keserű íz és a vastagabb, finomabb alak, ami lassabban megolvasztja, ez a rúd kevésbé függővé válik.

Leves


Általában egy egészséges, nyugtató étkezés, a leves valójában az egyik legkevésbé gyanús diétás szabotőr. Mi teszi annyira addicting? Amellett, hogy vonzó az alacsony költségek miatt, sok népszerű márka hozzáadja a mononátrium-glutamátot, az ízesítőszert, amely növeli az étvágyat és migréneket okoz. Bár nem voltunk túlságosan megdöbbentve, hogy megtudjuk, hogy a Maruchan Ramen Noodles - egy népszerű főiskolai magvak - az összetevővel fűszerezve, megtudtuk, hogy néhány Campbell's Condensed leves is meg van töltve.

Ehelyett enni: a Progresso, a Campbell V8 Leves és a Pacific Foods Levesek mind MSG-mentesek. Az ilyen márkákkal való kapcsolattartás megkönnyíti az étvágyat és a részeket az ellenőrzés alatt. Ha magas a vérnyomása, ügyeljen arra, hogy a leveseket kevesebb, mint 500 milligramm nátriumot kell kiszolgálni.

Jégkrém


Ha többször töltötte le egy egész fagylaltot, mint amennyit be akarsz vallani, akkor nem a te hibád. A zsíros, cukor- és kalóriatartalmú ételek mindegyike bebizonyosodott, hogy aktiválja az agy élményközpontjait, és ez a krémes kezelés mindhárom! Összekapcsolja azt a addicting száj-szájjal való szédülésével, és világos, hogy miért olyan nehéz feltölteni a kanálot, miután megkezdődött a Chunky Monkey.

Egyél ez helyett: Arctic Zero Fit Fagyasztott Desszertek. A tejsavófehérje, a monk gyümölcskoncentrátum, a tengeri só, a csibészi gyökér, a cukor, a víz és a természetes ízek kombinációjából készült finom fagyasztott ételek csak bűnösek. Bár a textúra kevésbé krémes, mint a hagyományos fagylalt, az íz nagyon közel áll az igazi foglalkozáshoz. A legjobb rész: Egy teljes pint csak 300 kalóriát tartalmaz, így még ha egy egész ültetés során (amit nem javasoljuk) lecsiszolja az egész tételt, akkor nem fogja eldobni a diétát.

A muffinok


Az ártatlan kinézetű muffin csak egy muffin-tetejét adhatja, ha nem vagy óvatos. Hé, a névnek valahonnan kellett jönnie, ugye? A tipikus áfonyás muffin közel 400 kalóriát és a napi zsír egyharmadát hordozza, és mostanában a félelem és a "pihenés későbbi megmentése" közel lehetetlen, valószínűleg azért, mert a szénhidrátban, zsírban és cukorban gazdag ételek egyenesen függővé válnak. Egy Montreal-i Egyetem tanulmánya szerint az egerek, akiknek a magas tápanyagtartalmú táplálékot táplálták, megvonási tüneteket mutattak és érzékenyebbek voltak a stresszes helyzetekre, miután egészségesebb étrendre kerültek.

Egyél ez helyett: Kashi Blueberry Waffles. Ezek közül az alacsony cukortartalmú, magas rosttartalmú gofrák közül kettő szolgálja az édes áfonya ízét, amire csak 150 kalóriára van szüksége. Még akkor is, ha egy evőkanál szirupmal teli ételeket, még kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és cukrot veszel, mint akkor, ha a muffint választotta volna. A nyertes itt nyilvánvaló.

Sult krumpli


Ha megpróbálod kicsúszni, akkor tervezed, hogy elkerüled a krumplit. Miért? Még abban az esetben is, ha csak néhányat szeretnél csiklandozni, a sikeres esélyek alacsonyak, a Michigan Egyetem kutatási eredményei szerint. Amikor az emberek elkezdenek egy nagyon feldolgozott, zsíros és keményítőtartalmú ételt elfogyasztani, rendkívül nehéz megállítani, a kutatók azt találták. És miután az alanyok kitöltenek kérdőíveket a kihívásokkal az adag kontrolljával kapcsolatban, világossá vált, hogy a sült krumpli a legfontosabb élelmiszerek közé tartozik, amelyek leginkább a problémás, addiktív jellegű étkezési szokásokhoz kapcsolódnak.

Ehelyett ez helyett: házi krumplit. Szelet egy burgonyát hosszában csíkokra, tetejére néhány spritzes kókusz-olajos főzőpermet (kevésbé zsíros, mint a vajat vagy sertést), borsot, rozmaringot és fokhagymát, és dobja be őket 350 fokos sütőbe F, amíg ropogósak. Amikor étkezik, kérdezze meg a szerverét a zöldek egyik oldalán vagy a gyümölcssaláta helyett.

Ajánlott