8 Ways to Carb Up és Lean Down



Nem eszik szénhidrátot. Szerencsére Isten kihúzta a tizenegyedik parancsolatot, mert tudta, hogy egy élőlény nem képes ragaszkodni hozzá. És hála a jóságnak, mert kétlem, hogy Lady és a The Tramp szerelmes lett volna egy csirkemell tányérra (nincs bűncselekmény, Paleo barátok).

A még jobb hír, az a tény, hogy élvezheti a rendszeres karbogáz nélkül isteni ítélet, hogy lehet enni szénhidrátok és fenntartani a fogyás céljait. Élvezze a következő mennyei nagy szénhidráttartalmú ételeit a fenti 8 stratégiával szem előtt tartva, és beilleszkedik a gyöngyös kapukon is.

Ne légy egyszerű

Mi a diéta-barát pizza: egyszerű sajt vagy legfelsőbb? A válasz meglephet. Kiderül, hogy a fehérje hozzáadása a pizzához ténylegesen támogatja a fogyás céljait. Ennek az az oka, hogy a keményítőtartalmú étkezés megkerülése csökkentheti a glikémiás indexét (GI), mértéke, hogy a vér glükózszintje milyen gyorsan növekszik az étkezés során 100-nál nagyobb mértékben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy minél kisebb a pontszám, annál jobb a súly veszteség. A komplex szénhidrátok, mint pl. A teljes kiőrlésű gabonák, általában alacsonyabbak a skálán. De tovább csökkentheti a magas szénhidráttartalmú étkezés glikémiás terhelését, és jobban érezheti magát, ha fehérjét ad hozzá, ami lassítja az emésztést, és folyamatosan tartja a vércukorszintet. Egy egyszerű sajtpizza például 80-as GI-je, míg a teljesen feltöltött Supreme pite 36-at eredményez. A zsírok hozzáadása az étkezéshez ugyanolyan GI-csökkentő hatással jár, de sokkal több kalóriát is tartalmaz; Ezenfelül a The Journal of Nutrition egyik tanulmánya szerint a fehérje 3-szor hatékonyabb a glükóz válasz csökkentésére, mint a zsír. Élvezze a kedvelt pizza és tészta ételeket sovány fehérjetartalmú ételekkel, és maradjon sovány és jelentse magát.

Édesítsd a Deal-t

Berry jó hír: A kutatók szerint a bogyók lassíthatják a keményítő emésztését és felszívódását. A The Journal of Nutrition egyik tanulmánya szerint 150 gramm eper (körülbelül egy csésze) 50 gramm fehér kenyérrel való fogyasztása csökkentette az inzulin válaszát 36 százalékkal többet, mint a bogyós kenyerek. Az eper, az áfonya, az áfonya és a fekete ribizli keveréke még hatékonyabb volt, 38 százalékkal csökkentette a fehér kenyér glikémiáját. A tanulmány szerzői az eredményeket a bogyók polifenoljaira vonják be, és ez jó hír az Ön számára, mert a kutatás azt sugallja, hogy a táplálék közepes mennyiségű alacsony GI-szénhidrátot tartalmaz. Szóval, ki akar bogyókat?

Szerezd meg a Cuppa-t

A magas szénhidráttartalmú étkezés egy nyugtató csésze zöld teával való mosása jó táplálkozási stratégia lehet, a Penn State tudósok szerint. A Molecular Nutrition & Food Research című folyóiratban megjelent tanulmány, melyet az epigallocatechin-3-gallát (EGCG) nevű zöld tea tartalmaz, szénhidrátokkal kombinálva segítheti az éhség hormonok szabályozását és az egészséges anyagcserét a vércukorszint csökkentésével. Az EGCG-t és a kukoricakeményítőt tápláló egerek 50 százalékkal nagyobb vércukorszint-csökkenést mutattak az olyan egerekhez képest, amelyek nem tápláltak a vegyületet. A kutatók azt mondják, hogy egy és fél csésze zöld tea elég ahhoz, hogy ugyanazokat az előnyöket élvezhesse.

Hozd a Skinny-t a zsírra

A vaj egy szénhidrát? Nem, de azt gondoljuk, hogy Regina George szeretne ezt a tanácsot. A kutatók azt mondják, hogy élvezik a szénhidrátot egy mérsékelt mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírral - hasonlóan az olívaolajban és az avokádóban -, ami növelheti a jóllakottságot és csökkenti a teljes kalóriatartalmat. De nem csak a zsírok teszik. Egy tanulmány a Nature folyóiratban összehasonlította az olívaolajjal (egyszeresen telítetlen zsírral) és a vajjal (telített zsírral) kenyérrel töltött kenyér sajtolási hatásait. Az olívaolaj-csoportban élők étterme 23 százalékkal kevesebb kenyeret evett, mint a vaj csoportja. És egy másik, a Nutrition Journal-ban megjelent tanulmány a szív egészséges zsírjából hasonló telítő hatásokat mutatott; Azok a résztvevők, akik félig friss avokádót ettek ebédrel, 40 százalékkal csökkentették az étkezés vágyát órákon át.

Egyél az egész dolgot

A táplálékból szénhidrátokat vágsz, ha egy almapálinkát választasz egy friss alma fölött, de nem törli teljesen a szénhidráttartalmat. Hidd el, vagy sem, minden gyümölcs és zöldség tartalmaz néhány szénhidrátot. Valójában az alma 34 gramm szénhidrátot tartalmaz - többet, mint két búzakenyér szeletében! És mivel a gyümölcslé eltávolítja az egész gyümölcsből származó csillogó rostot, egy csésze friss gyümölcslé több árt, mint a jó. A Harvard School of Public Health kutatói azt találták, hogy az emberek, akik naponta egy vagy több adag gyümölcslevet fogyasztottak, 21 százalékkal növelték a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A Nature folyóirat második tanulmánya szerint a folyékony szénhidrátok 17 százalékkal kevesebb töltelékkel rendelkeznek, mint a szilárd szénhidrátok. Általános szabály: enni, nem inni, a gyümölcseid.

Várj Til Sundownot

Az étkezési botrány, az éjszakai szénhidrátok megrémisztő hírneve az emberek között, akiknek megpróbálja lefogyni. De valójában egyre nagyobb a kutatások száma, ami azt sugallja, hogy a "szénhideg-kijárási tilalom" megtörése ténylegesen segíthet a táplálkozási céljainak. Az Obesity című folyóirat egyik tanulmánya két férfi csoportot hozott egy azonos súlycsökkentő étrendre. A csoport fele a nap folyamán evett a szénhidrátok; a másik fél az étkezési terv szénhidráttartalmának többségét este ültette. Az eredmény? Az éjszakai szarvasmarhafélék 27 százalékkal több testzsírt vesztettek el, és 13, 7 százalékkal telítettek, mint a hagyományos étrendben. Ráadásul a gyulladásos markerek az éjszakai csoportszintben 27, 8% -kal csökkentek, míg a standard étrendben csak 5, 8% volt. A flipside-en a közelmúltbeli kutatások alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú reggeliket kapcsoltak össze a súlycsökkenés javulásával. Vegye fontolóra a reggeli bagel cseréjét omlettként, és adj hozzá burgonyát az esti étkezéshez.

Légy ellenálló

Furcsa, de igaz: a tészta egy kis adagját könnyebbé teheti, ha a hűtőszekrénybe helyezi. A hőmérséklet csökkenése megváltoztatja a tészták természetét valami úgynevezett "rezisztens keményítő" -re, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek erősebben kell dolgoznia ahhoz, hogy megemésztse. A hűtött tészta struktúrája közelebb áll a természetes ellenálló keményítőkhöz, mint a lencse, a borsó, a bab és a zabpehely, amelyek a vékonybélben áthatolva érintetlenek maradnak. Az egyik tanulmány szerint az esti étkezéssel járó rezisztens keményítő (barna bab) 51 százalékkal növelte a jóllakottsági hormonokat és 15 százalékkal csökkentette az éhség hormonokat, mint egy egyszerű szénhidrátot (fehér kenyeret) tartalmazó ételt. Nem kell ellenállni a szénhidrátoknak, csak válaszd a rezisztenseket!

Játék előtti reggeli

A verejték eltörése, mielőtt eltörne - a gyorsod gyorsabbá teheti a sovány farmeredet. Miért? Bizonyos tanulmányok szerint az éhező állapotban - más szavakkal, a reggeli előtt - csaknem 20 százalékkal több zsírt égethetnek, mint a tartályban lévő üzemanyaggal. Miért? Ha kalóriát fogyaszt, az inzulin szint emelkedik, ami a kutatók szerint 22 százalékkal képes elnyomni a zsíranyagcserét. Van egy tál gabona, egy Gatorade, vagy akár egy kis café au lait, és az edzésed megy felé égő le a glikogén. De semmi sem a tartályában, az égés elsősorban a testzsírból származik. A szénhidrátok nagyobb hatást gyakorolnak a vércukorra, mint a fehérjék (és igen, vannak szénhidrátok egy tejes kávéban!), De nem lehet csalódni a rendszert egy tiszta fehérjetartalmú snack, mint egy forró tojásfehérje; ébredő edzés épp gyors edzés.

Ajánlott
  • receptek: 17 Földimogyoróvaj egy éjszakára zabát receptek

    17 Földimogyoróvaj egy éjszakára zabát receptek

    Már tudja, hogy ez az étel egy egészséges táplálék BFF. Egy tálba belekeveredő összetevők tartoznak, magában foglalja a nulla főzést, rendkívül sokoldalú lehet, és percek alatt összeáll. De beszéljünk mogyoróvaj egy másodpercig. A megszállottság valóságos, és én, az író, elsőként bevallom, hogy megvan. Olyan gyakran, amint találsz eng
  • receptek: 50 Új Receptek az újévre

    50 Új Receptek az újévre

    Megoldva, hogy végül megkönnyítse a konyhai kések élezését, új összetevőket hozzon létre az élelmiszerbolt listájához, és kreatívvá váljon a konyhában az új évre? Egyél ez, nem ez! elkaptad. A tömeges reggeli, ebéd és vacsora lehetőségek listáját keressük minden zavaró vágyódás (és vendégeink számára). Vegyünk egy botot az alábbi ételek kö
  • receptek: 20 Házi készítésű, egészséges "gyorsétel" receptek

    20 Házi készítésű, egészséges "gyorsétel" receptek

    Annak ellenére, hogy a legutóbbi kiegészítések és változások menük, a gyorsétterem továbbra is lapos hasi rémálma. Tudjuk, hogy az élelmiszer lerövidíti az életünket és kiterjeszti a derékvonalakat, és napi 9, 6 millió amerikai látogatja az egyik láncot. Ezért gyűjtöttünk össze 20 receptet, amelyek hibátlanul utánozzák a bűnöseket, de nem hagynak magával magas koleszterinszintet és zsírszöveteket. Szívesen. CSIRKEFALATOK Táplálék: 25
  • receptek: 30 Gyors és könnyű marhahús receptek

    30 Gyors és könnyű marhahús receptek

    Az emberek sokat beszélnek a vörös húsról, de az igazság az, hogy része lehet az egészséges étrendnek. A marhahús az egészséges dózisú vas-, cink-, niacin-, szelén-, E-vitamin- és B-vitaminokat - a véralakulást támogató tápanyagokat, valamint az agy és az idegrendszer működését is beleértve - növeli az érzékenységet, az anyagcserét és a sovány izmokat . Így enni: Határozza meg a heti fo
  • receptek: Zero Belly Recept: Könnyű csirke és rizsleves

    Zero Belly Recept: Könnyű csirke és rizsleves

    Ez az ízletes recept egy ebédidőre (vagy bármikor) levest nem lehetett könnyebb. Ez csak egy a 150+ hascsikás recept közül a legkelendőbb Zero Belly Cookbook-ban !  SERVES: 4 COOK TIME: 15 perc MILYEN SZÜKSÉGES 1/2 rotisserie csirke 1 evőkanál extraszűz olívaolaj 1/2 csésze finomra vágott hagymát 1/2 csésze finoman kockára vágott zeller 1/2 csésze finomra vágott sárgarépa 2 csésze alacsony nátrium csirkehúsleves 3 csésze alacsony nátrium-zöldségleves 1 ts kóser sót 1/4 csésze apróra vágott friss fűszernövények (választása szerint) 1 csésze főtt barna rizs HOGYAN KÉSZÍTNI? 1. lépés Távolítsa e
  • receptek: 30 egészséges étel, amely megfelel

    30 egészséges étel, amely megfelel

    Számos lehetőség van egy étkezés táplálására, egyszerűen azáltal, hogy kihasználjuk azt az elemet, amely túl gyakran utólagos - a melléktálat! És nem csak a párolt zöldbabról beszélünk. Könnyű táplálékadagot kapni, ha különféle gabonákat és zöldségeket használ a mellé kísérő mellékételekhez. De tudjuk, hogy ha van egy ízesítő és s
  • receptek: 20 legjobb zsírégető leves

    20 legjobb zsírégető leves

    Elméletileg több választási lehetőség jó. De amikor egy Starbucks kávét rendelünk, olyan, mintha egy mini-értekezést csinálnánk valamilyen homályosan romantikus nyelven, és amikor a szelencén egy zselés zselés szert választanunk, az emberről ismert minden bogyós gyümölcsről enciklopédikus ismeretet igényel, akkor a választások elkezdenek túlterhelni. Ezért van a nap végén, amiko
  • receptek: 30 tál a reggelihez, az ebédhez és a vacsorához - ez nem leves!

    30 tál a reggelihez, az ebédhez és a vacsorához - ez nem leves!

    A Smoothie tálak, a reggeli tálak, a makró tálak, a Buddha tálak és a quinoa tálak mind viharozta a világot - és ezek a tendenciák nem tűnnek el azonnal. És ahogy az alábbiakban hamarosan látni fogják, nem csak ezek a színes, egy csésze csodák csodálatosan szemet gyönyörködtetőek, hanem egyszerű platformként is szolgálnak ahhoz, hogy egyetlen táplálékban megkapják az összes szükséges tápanyagot és energiát. Mindegyik tál általában különböző
  • receptek: 10 Fat-Burning Smoothies Táplálkozástudomány szerelem

    10 Fat-Burning Smoothies Táplálkozástudomány szerelem

    A smoothie-k nagyon sújtottak vagy hiányoznak, ha nem tudják, hogyan kell őket megfelelővé tenni. Míg sok élelmiszerboltból vagy gyümölcsléből készített sütemények elegendő mennyiségű cukrot tartalmaznak, hogy egyenlő legyen egy kannában szódával, házi finomságok és rázkódások valóban tápláló helyettesíthetik az ételeket. A Zero Belly Smoothies könyvünk tá

Szerkesztő Választása

A 30 legjobb és legrosszabb húsvéti cukorka!

Annak ellenére, hogy egy látszólag egészséges, sárgarépa csillogó állat, mint egy nyúl, olyan kiemelkedő húsvéti kabalája, ez a nyaralás éppen olyan édességet tölt be, mint a Halloween. Az egyetlen különbség az, hogy egy pohár borral ne üljünk vissza, amikor a gyerekek a háztól házig húzzák nyereményüket. Éppen ellenkezőleg, mert felnő