9 Fantasztikus Farro Receptek



Bár a farro (kevésbé nevezett emmer búza) egy kicsit újdonság a mainstreamhez, valójában ősi. Korai XVI. Századtól nyúlik vissza, és az ókori Róma valutájaként használták. Szerencsére manapság a legtöbb amerikai szupermarketben megtalálhatja a meglehetősen kedvező árcédulát. És ha egyszer az utcán elterjedt a számtalan előnye, akkor mindenki hozzá akarja adni a cuccokat az élelmiszerboltlistájukhoz - készen. Szóval irányítsuk a trendi őseinket, és ugorjunk a farro zenekarra.

Néhány szórakoztató tény: Az egynegyedes csésze főtt farro 7 gramm fehérje, a quinoa 6 grammját verte. Nem csak a szuper szemcsézett csomagolás egy csomó növényi fehérjében, csupán egy negyed csésze állít fel 7 gramm töltőszálat, valamint energiatermelő magnéziumot, immunitást fokozó cinket és vérszegénység elleni vasat. Mindezen test-szerető előnyök mellett, ízlelőbimbók is szeretik a farro-t. A szemcsék csillognak és nyájasak, és kellemes textúrát adnak az ételekhez, legyenek akár édesek vagy ízletesek. Gondolj rá, mint egy rágtabb, majdnem tésztaszerű rizsverzió.

Ha ezt a nagyszerű gabonát bevenné az étrendbe, próbáljon ki néhányat az alábbi finoman kielégítő receptek közül. És további gabonákért, amelyek a rivális Farro mainstream testvére, nézd meg ezeket a gabonákat annyi egészségügyi előnyökkel, mint Quinoa.

Farro Breakfast Bowl with kurkuma és scallion rántotta csicseriborsó

Szolgál: 2

Táplálék: 377 kalória, 17, 4 g zsír (1, 8 g telített), 220 mg nátrium, 53, 2 g szénhidrát, 14, 4 g rost, 5, 6 g cukor, 13, 9 g fehérje (kiszámítva 1 ts szőlőolaj, 1 csésze főtt csicseriborsó, 2 oz avokádó )

Nem, ezek nem tojások, amiket nézel - ezek valójában rántott csicseriborsók, amelyeket a szuperfűszeres kurkuma, zesty scallions, és aztán egy tál rostos farro-ba dobtak. Az edényt ezután krémes, kevert napraforgómagból, Dijon-ból és citromból készült mártással adják hozzá. Más szóval: Ez minden bizonnyal jó helyettesítő a unalmas O 'omlettekhez.

Szerezd meg a receptet az első rendetlenségből.

Farro, butternut squash, kolbász és szárított cseresznye töltelék

Szolgál: 11

Táplálék: 321 kalória, 6, 5 g zsír (2, 1 g telített), 584 mg nátrium, 43, 2 g szénhidrát, 3, 1 g rost, 4, 5 g cukor, 10, 6 g fehérje (kiszámítva pulykamártással, hozzáadott só nélkül, zöldségkészlet és alacsony nátrium-töltet)

Teljesen elveszíted a hűvösét, mint amit a hálaadással töltesz? Ne keressen tovább, mint ez az édes, squash-tüskés töltelék mogyorós farro, sovány pulyka kolbász darabok és csillogó szárított cseresznye. Alapja a zeller, a hagyma és a sárgarépa gyors gyümölcse. A textúrák és az ízek olyan lendületet adnak a madárnak, amely dekadens lendületet ad.

Szerezd meg a Foodie Crush receptjét .

Krémes Farro Fehér Bab és Kale

Szolgál: 6

Táplálék: 323 kalória, 7, 2 g zsír (2, 4 g telített), 353 mg nátrium, 47, 3 g szénhidrát, 7, 6 g rost, 2, 1 g cukor, 18 g fehérje (hozzáadott só nélkül,

Mi történik pontosan, ha fondue-méltó Gruyere-t, granulált parmezánt, parfümös fokhagymát és mogyorót, és pirított káposztát és gombákat ad hozzá a listán szereplő csillagnak? Az ízlelőbimbóid ezt az álmodozó, krémes alkotást ünnepeljük, ez az! Nem csak a hasat köszönheti meg, az egész tested is. Az étel minden rostja bőrbarát A-vitaminnal és immunitást fokozó C-vitaminnal van töltve.

Szerezd meg a receptet a Gimme Some Sütőből.

Lazac és örökség Tomato Farro Bowl

Szolgál: 6

Táplálkozás: 238 kalória, 13, 7 g zsír (4, 1 g telített), 287 mg nátrium, 13, 1 g szénhidrát, 2, 4 g rost, 2, 5 g cukor, 19, 4 g fehérje (1 oz olívaolajjal számítva)

Ha kertben tele van örökzöld paradicsommal, vagy csak elárulja őket a szupermarketben, akkor döntse el, hogy egy gyors és ízletes vacsorát összefogja a szórakoztató tálban. A sült feta és a pelyhes, sült vadon élő lazac csatlakozik a lédús paradicsomhoz a farro ágyán, mindegyik oregano-bor vinaigrette-el megcsókolva. Párosítsa ezt egy pohár vörös burgundával vagy egy belga arany sörrel, egy fehérboros ételhez, amit egy kis piros ital is tartalmaz.

Szerezd meg a Steele House Kitchen receptjét .

Farro Fried Rice Brüsszeli kelbimbó

Szolgál: 2

Táplálkozás: 317 kalória, 12, 9 g zsír (2, 6 g telített), 277 mg nátrium, 45, 1 g szénhidrát, 8, 9 g rost, 6, 5 g cukor, 14, 5 g fehérje

A kínai kiállítás találkozott ezzel a zsírosan kedvelt egészséges, egészséges változattal. Az ízesített sült mogyoróhagymával, póréhagymával és aprított kelbimbással kivágott búzadara magas C-vitamint és kollagéntermelő, szabadgyökér-harci mangánt is tartalmaz. Nem is beszélve, valószínűleg nem fogja találni a kínai kivágott darabot kevesebb mint 300 mg nátriummal bárhol máshol.

Szerezd meg a szeretet és a citrom receptjét .

Meleg Farro és Berry Joghurt Bowl

Szolgál: 1

Táplálkozás: 340 kalória, 5, 7 g zsír (2, 6 g telített), 70 mg nátrium, 47, 2 g szénhidrát, 7, 8 g rost, 10, 6 g cukor, 25, 4 g fehérje (6 oz 2 százalékos görög joghurtot és hozzáadott sót nem számítva)

Cserélje ki azokat a cukros joghurtos flip-csészéket egy tál meleg farro-val, amely görög joghurtot, friss málnát és szív-egészséges Chia magokat tartalmaz. Ez a reggeli tökéletes a kora reggeli edzés vagy akár egy hosszú napi tápláláshoz. Szinte 8 gramm rost és körülbelül 25 gramm fehérje, biztos lehet benne, hogy nem szunyók le a számítógép képernyőjén, amikor 2 óra találat.

Szerezd meg a The Whole Tara receptjét .

Csirke Waldorf saláta

Tálaljuk: 5

Táplálkozás: 307 kalória, 16, 4 g zsír (1, 9 g telített), 297 mg nátrium, 25, 4 g szénhidrát, 4 g rost, 8 g cukor, 20, 6 g fehérje (2 oz olívaolajjal számítva)

Ez a saláta nem más, mint alap. Növényi farro, kockás Honeycrisp almák, szőlő és ropogós mandula fészkelődik a leveles saláta ágyán, majd könnyedén megszórják egy egyszerű mézes mustár vinaigrette-vel. Ez a tálat energiával fokozó B6-vitaminnal töltik be, és fehérjetlenséget biztosít a kockára vágott csirkével. A kellemes baromfitípusok számára nézze meg néhány ilyen egészséges csirke receptet!

Szerezd meg a receptet a Lemons For Lulu-hoz.

Kale, Farro és édesburgonya saláta

Tálaljuk: 3

Táplálék: 257 kalória, 12, 8 g zsír (2, 3 g telített), 150 mg nátrium, 33, 4 g szénhidrát, 5, 7 g rost, 3, 1 g cukor, 8, 8 g fehérje

Egy másik saláta, ami egy teljes go-to, ez a szájpadló. A masszírozott káposzta, a kókuszdió olajos pörkölt édesburgonya és a hűtött farro a dióval együtt dobálódik, így tökéletes ínycsiklandozó ízeket és textúrát eredményez. A dió (amely technikailag magvak!) Kapcsolódik a rák megelőzéséhez, az alvásminőség javulásához és még a cukorbetegség szabályozásához is. Nem csoda, hogy ezek a kis, agyhoz hasonló fickók az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón.

Szerezd meg a receptet Vegu Kate-ből.

Lassú tűzhely csirke és gomba Farro Risotto

Szolgál: 6

Táplálék: 267 kalória, 10, 4 g zsír (5, 5 g telített), 186 mg nátrium, 26, 6 g szénhidrát, 3, 2 g rost, 2, 8 g cukor, 17, 4 g fehérje (2 oz parmezánnal számítva)

Míg a hagyományos rizottót tágas Arborio rizs felhúzza, ez a félelmet nem ismerő házi készítő készítette a dekadens receptet rágós farro, csemegézett csirke és sajtos részekkel. A legjobb rész? Az előzetes összetevők gyors lepattanása után mindössze annyit kell tennie, hogy kombinálja az összes fixint, és hagyja, hogy a lassú főzőedényben kb. 4-5 órán át olvadjon össze. Ezután dobja be ezt a bársonyos rizottót egy heves dózisú foszforra és B6-vitaminra. (Psst! Ez határozottan teszi az egészséges burgonya recept receptjét Yum!)

Szerezd meg a The Fearless Homemaker receptjét .

Ajánlott