A legtöbb banán kenyér recept kétszer annyi vajat igényel, mint az itt felhasznált vaj, de a kenyér nedves és gazdag, kóstolja meg a névleges gyümölcsét, kivágjuk a vajat, hozzáadunk egy extra banánt és görög stílusú joghurtot. Ez nem reggeli a bajnokok, de ez egy egészségesebb alternatíva más banán kenyér, vagy még rosszabb, banán, korpa vagy áfonya muffin (nehéz elhinni, de tényleg rossz neked). Egy szelet ez a reggelit jól kezeli. Még jobb, készítsd el a desszertet. Kóstolja meg és tálaljon egy kis tejszínhabbal.

Hozzávalók

4 adagot tesz

4 nagyon érett banán, hámozott és tört (kb. 2 csésze)
1/2 csésze görög stílusú joghurtot
4 evőkanál vajat megolvasztott
2 nagy tojás
1 teáskanál vanília
2 csésze lisztet
3/4 csésze cukrot
1/2 csésze pirított dió, durván aprítva
1 teáskanál szódabikarbóna
1 ts sütőpor
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 ts sót

Banán kenyér

HOGYAN KÉSZÍTNI?

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Vajon egy 9 "x 5" x 3 "kenyérsütőt.

2. lépés

Kombinálja a banánt, a joghurtot, a vajat, a tojást és a vaníliát egy nagy keverőedényben, keverés közben. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, cukrot, diót, szódabikarbónát, sütőport, fahéjat és sót. Óvatosan hajtsa be a száraz összetevőket a nedves banán keverékbe, és keverje addig, amíg teljesen be nem épül.

3. lépés

Húzza a tésztát az elkészített serpenyőbe.
Kb. 50 percig sütjük le az alacsony sütőtálcán, amíg a kenyér közepébe illesztett fogpiszkáló tisztán ki nem tűnik. Hagyja hűlni 5 percig a serpenyőben. Egyél meleg vagy szobahőmérsékleten.

MEAL MULTIPLIER

A banán kenyér különböző módokon kiválasztható, egyesek pedig egészségesebbek és alkalmasabbak a töréshez, mások pedig olyan mértékű dekadenciát hoznak létre, amely a desszert birodalmába szegezi. Az alábbi kiegészítések bármelyikébe keverjük, mielőtt a tésztát a serpenyőbe öntjük:
1 csésze áfonya frissen vagy fagyasztva
1/4 csésze aprított kókuszdió l 1 csésze félédes
csokoládé chips
2 evőkanál sima mogyoróvaj