A fogyasztók végül elhagyták az alacsony zsírtartalmú rúgást, és teljes zsírtartalmú tejtermékeket, például joghurtot kérnek, mondják a piaci szakértők. És ez jó dolog az egészségünknek.
"Még mindig sok nem zsíros és alacsony zsírtartalmú tejterméket árulunk, de a növekedés teljes zsírtartalmú tejtermékekből származik" - mondja az Errol Schweizer, a Whole Foods Market Inc. végrehajtó élelmiszerkereskedelmi koordinátora, mondja a Wall Street Journal . "Sok ügyféllel haladnak a minimálisan feldolgozott tejtermékek felé, és ez magában foglalja azokat a termékeket, amelyekben a zsír maradt."
Egy vállalat, Fage, jelentése szerint tejtermék joghurtja az elmúlt években kétszámjegyű növekedést mutat.
A kalciumot tartalmazó fehérjével és a probiotikumokkal feltöltött fehérjével a joghurt minden olyan ízvilágot tartalmaz, amelyik az egyik legjobb étel, amit fogyaszthat és fogyaszthat. És nem, a teljes zsír elfogyasztása nem okoz téged zsírban: Az egész tejal készült joghurtok több fehérjét és kevesebb cukrot fogyasztanak, mint a keményebb verziók. De óvatosan járjon el a fermentált tejtermékek sorában; a gyártóknak van egy esélyük arra, hogy cukrot és mesterséges összetevőket cukorral töltenek be a joghurtos tartályokba, mint a cukorkát. Az Eat This, not That szerkesztőinek ! magazin kanál tanácsokat, hogy hogyan lehet kiválasztani a legjobb teljes zsírtartalmú yogurtok a piacon.
Edd meg ezt!
Fage Total, 7 oz konténer
Kalória | 190 |
Zsír | 10 g |
Telített zsír | 7 g |
Cukor | 8 g |
Fehérje | 18 g |
Mert: csomagolja a cukor nélküli fehérjét
A legjobb joghurtok cukor-fehérje aránya körülbelül 1: 1. A legrosszabb? Körülbelül 5: 1. Szerencsére a legtöbb zsírtalanított joghurt magasabb a fehérjében és alacsonyabb a cukorban, mint a zsírmentes társaik. De a görög joghurtok, mint a Fage, tagadhatatlan él; nagyjából ugyanannyi kalóriát, a teljes zsírtartalmú görög joghurt kettős a fehérje és sokkal kevesebb cukrot. A sima változat tökéletes a zsírszóró gyümölcsökkel történő keveréshez, ezzel a szájban öntöző recepttel a legeredményesebb súlycsökkentő süteményekhez.
Edd meg ezt!
Maple Hill Creamery, Plain, 6 oz-os tartály
Kalória | 130 |
Zsír | 8 g |
Telített zsír | 5 g |
Cukor | 8 g |
Fehérje | 6 g |
Mert: Egészséges zsírokkal rendelkezik
A Maple Hill csak teljes zsírtartalmú joghurtokat ültetett tejből táplálékkal. És amikor egy állat eszik, mit eszik (a kukorica és a szója helyett), ez kevesebb hasa zsírt jelent számodra. A fűvel táplált marhahús és tejtermékek több konjugált linolsavat (CLA) tartalmaznak, amely zsugorodik a hasi zsírból és segít az izomépítésben. Ezenkívül több zsírégető omega-3 és kevésbé gyulladást elősegítő omega-6, mint a kukoricatáplált marhahús.
Edd meg ezt!
Siggi vegyes bogyók 4% teljes tejsavó Skyr, 125 g-os tartály
Kalória | 120 |
Zsír | 5 g |
Telített zsír | 3 g |
Cukor | 8 g |
Fehérje | 10 g |
Mert It: Gyümölcs joghurtot ad alacsony cukorra
Mi a "skyr"? Izland hagyományos joghurtja, melyet az aktív kultúrákkal való tej inkubálásával készítenek el, majd a nedves vizes tejsavót lefedve, amely a legfenntartóbbak, és a joghurtot sokkal keményebbre hagyja, mint más fajták. A Siggi 4% tejzsír fajtái 10 gramm fehérjét tartalmaznak csupán 8 gramm cukorért, így arányuk a legegészségesebb a piacon.
Edd meg ezt!
Stonyfield YoTot, Körte Spenót Mango, 3, 7 oz-es tasak
Kalória | 110 |
Zsír | 3, 5 g |
Telített zsír | 2 g |
Cukor | 12 g |
Fehérje | 5 g |
Mert: A cukor nélküli gyerekek elégedettek
A szülők számára, ha megtalálják a joghurtos gyerekeket, az azt jelenti, hogy megtalálja a gyümölcsöt. De a legtöbb gyümölcs joghurt, még az egész zsírtartalmú fajták is, általában magas a cukor. A YoTot körte spenót Mango csomós csomagok egy kivétel; egészségesebb cukor-fehérje aránya 2, 5-től 1-ig, összehasonlítva a cég Oh My Yog-jával! Gingered Pear, amely 28 gramm cukrot (körülbelül arról, amit kapsz egy Butterfinger-ben), mindössze 7 gramm fehérje.
Edd meg ezt!
Éjszaka Teljes Tej Kefír, Arany, 1 pohár
Kalória | 190 |
Zsír | 8 g |
Telített zsír | 5 g |
Cukor | 20 g |
Fehérje | 10 g |
Mert ez: a probiotikumot kényelmessé teszi
Szerves és GMO-mentes, Lifeway Kefir egy ivóvíz, amely 12 probiotikus kultúrát biztosít. Bár 20 gramm cukortartalma kissé magas, 10 gramm hasnyálmirigy-fehérjét biztosít, mindössze 190 kalóriát tartalmaz csészénként. Nem egészen készen arra, hogy kortyold a joghurtot? Csinálj magadnak egy zöld teát, amely egyike ezeknek a nélkülözhetetlen súlycsökkentő teáknak.