Mostanában valószínűleg jól ismeri az összes olyan szuperfoodot, amelyet minden nap fogyasztanunk: chia magokat, tojásokat, almákat és avokádót, hogy csak néhányat említsünk. Alapvetően szuper egészséges táplálék vitaminokkal és tápanyagokkal táplálja testét, harcol a gyulladás ellen, és teljes és elégedett állapotban van.
Bár a tipikus gyümölcsök és zöldségek jutnak eszükbe, amikor a szuperfogyasztásról van szó, az egészséges élelmiszerpiac néhány új szereplője volt, amelyek 2017-ben bekerítették a jelenetet. Néhány ilyen élelem örökké ott van, és fényes új csomagolást kapott, marketing, míg mások kedvenc élelmiszeripari cégeink zseniális alkotásait. Amikor 2018-ra indulsz, és elkezdesz gondolkodni az egészséges táplálkozási céljaidról, de biztos, hogy feltölted a 2017-ben szeretté vált szuperfoodokra, valamint a 201 Healthiest Foods listájára.
Avokádó nincs gödrökkel
Shutterstock Már szeretjük az avokádót az egészséges zsírok és az éhségcsillapító képességek miatt; a Nutrition Journalban publikált tanulmány szerint a résztvevők, akik félig avokádót etettek ebéddel, 40 százalékkal csökkentették az étkezés vágyát órákon át. De most egy új avokádó érte el a piacot, ami még könnyebbé teszi a zöld zöldségek szeletelését.
A Marks and Spencer nevű brit szupermarketlánc kezdte el a "cocktail avokádót", amely lágyabb bőrt és gödöt nem elad, a Slate szerint. Ez megkönnyíti a sérülések nélküli vágást, ami nyilvánvalóan gyakori azok között, akik hagyományos avokádó szeletek. Bár csak decemberben érhetők el, és sokkal kisebbek, mint a hagyományos avokádók, még mindig ugyanolyan egészségügyi előnyökkel járnak, mint a hagyományos avokádó. Itt van, hogy avokádót pirítós és guacamole sérülés nélkül!
Skyr
A görög joghurtok nagy rajongói vagyunk itt a Eat This, not That! A népszerű joghurt magas fehérjetartalmú, alacsony cukorral és bélben egészséges probiotikumokkal teli. De van egy másik joghurt a piacon, ami még jobb, mint a görög, ha el tud képzelni skyr. Az izlandi joghurt feszült, mint a görög joghurt, de még több fehérjét, kevesebb zsírt és kevesebb cukrot tartalmaz. Töltött reggelit vagy snacket, és a magas fehérjetartalom azt jelenti, hogy nagyszerű az edzés után is. Szeretjük Siggi nem zsíros vaníliáját, amely 14 gramm fehérjét csomagol egy 5, 3 uncia-ra, ami mindössze 100 kalóriát és 9 gramm cukrot szolgál.
Adaptogenek
Shutterstock Adaptogének, vagy a gyógynövények, gyökerek vagy gombák meghatározott fajtája, amely segít a szervezetnek természetes módon szabályozni a kortizolt és alkalmazkodni a stresszhez és a betegséghez. Ezek a szuperfoodok segítenek elkerülni a fáradtságot, fokozni a hangsúlyt, egyensúlyozni a hangulatot, és segíteni az egészséges súly kezelésében. Bár az adaptogének nem újak, önmagukban gyógyító erejük csak most érinti a mainstreamet. Az adaptogének néhány népszerű formája közé tartozik a ginseng, a szent bazsalikom, az édesgyökér és a cordycep gomba. Adja hozzá a szóban forgó összetevőket a levesekhez, keverjük meg a sütéshez vagy a finomsit.
moringa
Shutterstock A Moringát évszázadok óta használják a holisztikus indiai orvostudományban, de most már csak az amerikai piacokat sújtja porszerű és kiegészítő formában. A szuperfogyasztás, amely más néven a dobos fa, hétszerese a C-vitamin narancs, a tej kalcium négyszer, és kétszer a joghurt fehérje. És ez egy teljes fehérje, azaz mind a nyolc esszenciális aminosavat biztosítja, ami különösen előnyös azok számára, akik nem állnak állati termékekkel. Adjunk hozzá porított moringát a sütöshagyókhoz vagy adjunk hozzá kiegészítőként.
Növényi fehérje tej
A nem tejelő tejek már több éve már forgalomban vannak. És olyan népszerű, mint a mandula és a kókusztej, egyik ilyen opciónak nincsen túl sok fehérje. Az élelmiszer-márkák úgy döntöttek, hogy ebben az évben megváltoztatják a növényi fehérje-tej bevezetését. A Bolthouse 2017-ben termesztette a növényi fehérje tartalmát a borsóból. A nem cukrozott változat 90 kalóriát, 5 gramm zsírt, 1 gramm szénhidrátot (0 gramm cukrot és 0 gramm rostot) tartalmaz, és 10 gramm fehérje egy csészénként.
A Ripple saját borsótej változatával is rendelkezik. A cukrozatlan eredeti 70 kalóriát, 4, 5 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot vagy cukrot és 8 gramm fehérjét adagonként. Ha nem tejelő tejet keresel a reggeli kávéhoz vagy a süteményhez, javasoljuk, hogy mindkét márkának cukrozatlan változata legyen, amely mindkettő jelentős mennyiségű izomépítő fehérjét tartalmaz.
Maca
Maca egy kicsi és kerek perui növény, amely úgy néz ki, mint egy répát. Az aminosavak, a fitonutriensek és számos vitamin és ásványi anyag is gazdag. Segít a stressz csökkentésében és az energia szintjének növelésében, valamint immunerősítő előnyökkel jár. Több mint 20 aminosavból áll, köztük nyolc esszenciális aminosavból, és gazdag forrása a fitonutrienseknek. Ha nem tudja kezelni a tényleges gyökeret (vagy nem tudná, mi a teendője, ha igen), akkor válaszd ki a por alakú verziót a receptekhez.
Sacha Inchi Seeds
Shutterstock Az olvasóinkat már javasoljuk, hogy dióféléket, főleg mandulát, diót és pisztáciát fogyasszanak szív egészséges zsírok és fogyás tulajdonságaikért. De egy másik anya (technikailag egy vetőmag) találta meg a jelenetet, amely több omega-3-mal rendelkezik, mint bármely más anya: a sáfrányos inga-dió. Az Inka földimogyoró néven is ismert, a trendi diók népszerűbbek, és 2017-ben könnyen elérhetők voltak a boltok polcain. Egy ¼-es csészényórák 170 kalóriát, 13 gramm zsírt (1, 5 gramm telített), 5 gramm szénhidrátot (5 gramm rostot) és 8 gramm fehérjét.
Spirulina
Shutterstock Ez a kék-zöld alga meglepőnek tűnhet, de por alakban tápláló erőmű. Fehérje tele van, egy evőkanál spirulina por 4 gramm, és betöltött B1, B2 és B3 vitaminokat. Az immunrendszert is növelheti, és megakadályozhatja a szervezet károsodását és stresszét, a Maryland Egyetem tanulmánya szerint. Add hozzá a spirulina porát a smoothie-hoz, egy extra táplálékkiegészítőhöz.
Klorofill
Shutterstock A klorofill népszerű tendencia a gyümölcslék és az élelmiszeriparban, különösen a klorofill víz formájában. A klorofill, a zöld növényeket zöld színű, és a napfénytől energiát előidéző pigment nem rendelkezik egészségügyi előnyökkel, főleg A, C és E vitaminokkal. egy tanulmány a The Journal of Surgery-ben, amely a klorofilltel kiegészítve, hatalmas immunitásnövelésként szolgálhat, amely képes akár 25 százalékkal növelni a sebgyógyulási időt. Ne felejtse el ellenőrizni kezelőorvosával, mielőtt inni, különösen akkor, ha terhes vagy szoptat.
Probiotikus italok
A probiotikumok, mint az erjedt ételeket és a joghurtot természetesen megtalálják, előnyben részesítik a bélrendszer egészséges előnyeit. A probiotikumok segítenek a bélben lévő egészséges baktériumok táplálkozásában, ami viszont segíthet az immunrendszer erősítésében, a gyulladás elleni küzdelemben és a testtömeg szabályozásában. Tehát nem meglepő, hogy a probiotikus italok minden düh a 2017-ben.
Bár már szeretjük a probiotikus gazdag italokat, mint például a kombucha és a kefir, idén népszerűvé vált egyéb italok, mint például a Farmhouse Culture Gut Punch, amelyet fermentált káposzta (gondoltam: savanyú káposzta lé) és más gyulladáscsökkentő összetevők, például a gyömbér, a citromot és a céklát. A KeVita népszerű kombucha-vonala mellett kiadta a saját pezsgő probiotikus italokat és ivó eceteket is. Az étrendben elegendő probiotikum megszerzése kulcsfontosságú, és ezek az ízletes és kényelmes italok egyszerűen megkönnyítik a kitöltést. Ne felejtsd el megtalálni a legkevesebb hozzáadott cukrot.
