Ha ízlelőbimbóit ízletes japán ízű ízekre kívánja bánni, a Benihana kóstolhatja a keleti ízeket. A remek étkezési lehetőségekkel, mint például a hínár-salátával, a kaliforniai tekercsekkel és a lazac sashimi-val, sushi-t és még sok másat kapsz. De ha nem vagytok óvatosak, az izgalmas Hibachi élménye egészségtelenül éles fordulatot vehet igénybe, mivel az élelmiszerek belsejében elrejtett magas nátrium-bomba (úgy gondolom, szójaszósz és öltözködés!) Hátrányosan befolyásolhatja az egészséges életmód célokat. Annak érdekében, hogy a profiként megrendelhessék, amikor legközelebb megragadja a banda egy éjszakát, konzultáltunk egy dietetikussal és két holisztikus táplálkozási szakértővel a Benihana menü legegészségesebb és legegészségesebb ételeinek listájához.

A legjobb előétel

1

edamame

Kapszula 120 kalóriát, 5 g zsírt (0, 5 g telített zsír), 200 mg nátriumot, 10 g szénhidrátot (7 g rostot, 2 g cukrot), 9 g fehérjét

Ha úgy dönt, hogy egy étvágyat rendel a Benihana-ban, regisztrált diétás Katey Davidson, az MScFN, RD azt mondja, hogy fontos itt az egészséges választás. Eljött az étterembe a főételhez, mondja, így meg akarja menteni a kalóriáit. Davidson elmagyarázza, hogy az edamame kiváló választás egy alacsony kalóriatartalmú étvágyért a magas fehérje-, kálium- és rosttartalma miatt. A fehérje és a rost nagyon csillogó, mondja, hogy gyorsabban érzitek magatokat, ami megakadályozza a túlfogyasztást.

A legjobb oldalrend

2

Barna rizs

250 kalória, 1, 5 g zsír (0 g telített zsír), 10 mg nátrium, 54 g szénhidrát (4 g rost, 0 g cukor), 5 g fehérje

Ha oldalt szeretne, Davidson azt javasolja, hogy hagyja el az étvágyat, mivel mindkét tétel - plusz a főétel - hozzáadhat kalóriát. Tehát ha úgy döntesz, hogy oldalt kapsz, azt javasolja, hogy barna rizst kapj. Tele van szálas és viszonylag alacsony a só. A barna rizs rostjai feltöltik, és megakadályozzák a főétel túlfogyasztását.

A legjobb sushi

3

Lazac Sashimi vagy Nigiri

Shutterstock darabonként: 35 kalória, 2 g zsír (0, 5 g telített zsír), 10 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 3 g fehérje

"A sushi menü legegészségesebb tételei biztosan a sashimi vagy a nigiri" - jegyezte meg Jenni Bourque és Mirna Sharafeddine holisztikus táplálkozási szakértők. "Ezek a tételek alacsonyabbak a nátriumban és a cukorban, és nagyon alacsonyak a kalóriák is." Bourque és Sharafeddine azt is elmondják, hogy a lazac sashimi egészséges omega-3-okban és fehérjében gazdag, ami megfelelő étkezési választást tesz lehetővé a fehérje-tudatos fogyasztók számára.

A legjobb ital

4

Víz vagy citromvíz

Shutterstock

Bár a menü széleskörű koktéllista és színes, alkoholtartalmú sminkeket kínál, Davidson azt mondja, hogy a Benihanában való étkezés során bölcsen választaná az italokat. Az éttermet meglátogatja, hogy élvezze az ételeket, ezért bölcs dolog a kalóriákat és a gyomortartást megmenteni. Ezt szem előtt tartva a Davidson azt ajánlja, hogy vizet citrommal vagy anélkül rendeljen, mert hidratál, és elrejtett kalóriáktól mentes.

A legjobb fő tanfolyamok

5

Filet Mignon

Shutterstock 250 kalóriát, 11 g zsírt (5 g telített zsír), 190 mg nátriumot, 1 g szénhidrátot (0 g rostot, 0 g cukrot), 36 g fehérjét

A főétel megrendelésére Bourque és Sharafeddine ajánlják a filet mignon-ot, mert ez egyike a legszarabb marhahúsdaraboknak, amelyek mindenképpen helyet kapnak egy egészséges, kiegyensúlyozott étrendben.

Hibachi csirke

Shutterstock 280 kalóriát, 11 g zsírt (3 g telített zsír), 120 mg nátriumot, 1 g szénhidrátot (3 g rostot, 0 g cukrot), 44 g fehérjét

Bourque és Sharafeddine azt mondják, hogy a hibachi csirke egy másik alkalmas étkezési lehetőség, amelyet fontolóra kell venni. A húst jellemzően enyhén fűszerezve egy kis szójaszósz, és főzni egy forró grill. Nagy fehérje, alacsony a nátrium és a zsír, ami nagyszerű főételet biztosít néhány barna rizs mellett.

A legrosszabb előételek

7

Tengeri moszat saláta

Kapszula 110 kalóriát, 3 g zsírt (0 g telített zsírt), 1, 380 mg nátriumot, 18 g szénhidrátot (7 g rostot, 11 g cukrot), 2 g fehérjét

Míg a Benihana tengeri alga saláta egészséges étvágygerjesztőnek tűnhet, Davidson figyelmeztet arra, hogy egy olyan öltözetben van, amely hihetetlenül magas a sóban. A saláta egy adagja körülbelül 1380 milligramm nátriumot tartalmaz, ami közel 1500 mg nátriumot tartalmaz. Davidson azt is megjegyzi, hogy 11 gramm cukor van, amit biztosan nem kell a salátainkban.

Növényi Tempura

Shutterstock 590 kalória, 43 g zsír (7 g telített zsír), 490 mg nátrium, 44 g szénhidrát (4 g rost, 3 g cukor), 7 g fehérje

"Ne tévesszen meg azzal, hogy zöldséget rendel, " mondja Bourque és Sharafeddine. "Ez az étvágy egyedül 43 gramm zsírt tartalmaz, és ez nem a jó fajta."

A legrosszabb oldalak

9

Hibachi csirke rizs

Shutterstock 440 kalóriát, 11 g zsírt (2, 5 g telített zsír), 570 mg nátriumot, 70 g szénhidrátot (6 g rostot, <1 g cukrot), 15 g fehérjét

A hibachi csirke rizs fehérjére van csomagolva, de Davidson azt mondja, hogy ez az étel meglehetősen magas a kalóriákban, a zsírokban és a sóban. És mivel valószínűleg elegendő fehérjét fog kapni a főételeden, azt ajánlja, hogy átadja ezt az edényt, és inkább a közelgő ételeire koncentráljon.

Fűszeres rántott rizs csirkével

Shutterstock 470 kalória, 15 g zsír (3g telített zsír), 770 mg nátrium, 71 g szénhidrát (6 g rost, 0, 5 g cukor), 16 g fehérje

Bár biztosan nem a legegészségesebb oldal, amit megrendelhet, Bourque és Sharafeddine azt mondják, hogy ez a meglehetősen nagy edény még mindig az ajánlott napi nátrium mennyiségének csaknem felét tartalmazza. Ha a rizzsel és a csirkecombóval vágyik, ajánljuk a barna rizs oldalát a hibachi csirke és a zöldségek mellett.

A legrosszabb sushi

11

Chili Shrimp Roll

Shutterstock 620 kalóriát, 31 g zsírt (6 g telített zsír), 2, 040 mg nátriumot, 66 g szénhidrátot (2 g rostot, 29 g cukrot), 20 g fehérjét

A különleges tekercsek valószínűleg a legrosszabbak a menüben, Bourque és Sharafeddine szerint, mivel többnyire az ajánlott napi nátrium több mint 50% -át tartalmazzák. Ráadásul azt is sugallják, hogy ez a tekercs is rendkívül nagy a cukor (29 gramm), ami majdnem annyira, mint egy doboz koksz.

A legrosszabb fő tanfolyamok

12

Tenger gyümölcsei Diablo

Benihana 630 kalória, 26 g zsír (4 g telített zsír), 1, 620 mg nátrium, 69 g szénhidrát (3 g rost, 14 g cukor), 31 g fehérje

A tészta ételek általában Bourque és Sharafeddine szerint a legegészségesebb ételek, főleg a használt szószok miatt. Bár ez az étel megfelelő mennyiségű kalóriát tartalmaz étkezés közben, Bourque és Sharafeddine azt mondják, hogy több mint a felét a napi nátriumot tartalmazzák.

Fűszeres Tofu Steak

Benihana 490 kalória, 16 g zsír (3, 5 g telített zsír), 1, 250 mg nátrium, 55 g szénhidrát (7 g rost, 33 g cukor), 21 g fehérje

Azt gondolná, hogy egy húsmentes étel lenne egy egészséges választás, de ez a fűszeres tofu steak csomagolja 33 gramm cukrot, amely egyenértékű több mint nyolc teáskanál. Ráadásul szinte az ajánlott napi nátrium mennyiség, így a legrosszabb étkezés a menüben.