Nem csak megfizethetőek, sokak számára egy kulináris titkos fegyver, amely pár percen belül segít az asztalnál vacsorázni. Igen ez így van; a konzervekről beszélünk. Még azoknak is, akik általában távol tartják a sót, a nehézkonzerveket és az előkészített levest, még mindig jelen vannak a konzerváruk az életünkben. Nélkülük sokkal nehezebb olyan dolgokat találni, mint a tonhal, a sütőtök, a hámozott olasz paradicsom és még a bab is. (A zacskóban eladott szárított pulzus órákig elkészül). De amint kiderül, valami ijesztő lappangás van ebben a tégelyben - még a látszólag biztonságos is.

A jelentősebb gyártók, köztük a Progresso és a Campbell által gyártott közel 200 doboz óriási 67 százalékát egy új jelentés szerint a vegyi Bisphenol A (BPA) tartalmazza. BP-wha ?! A BPA hormonmimikáló vegyi anyag, amely megakadályozza, hogy az élelmiszerek érintkezzenek a fémdobozokkal, amelyekben tárolják őket. Az élelmiszergyártók a bevonatot használják annak biztosítására, hogy ne kapja meg a fém ízlésű ízvilágot minden babának. A hátrány: rossz az egészségére. A kutatások azt mutatják, hogy a BPA fogyasztása miatt a férfiak növekedhetnek a mellek megakadályozva hormonjaikat. És több száz más tudományos vizsgálat a BPA-t növelte a cukorbetegség, az asztma, az ADD, az emlő- és prosztatarák, az infertilitás és az elhízás fokozott kockázatával - még azok számára is, akik csak kis mennyiséget fogyasztanak.

KAPCSOLÓDÓ: 40 olyan szokás, ami megbetegszik és kövér

A rossz hír továbbra is jön: A "BPA-Free" matricával jelölt dobozok ugyanolyan veszélyesek lehetnek, mint a hagyományos fajta. (Yikes!) Főleg azért, mert jelentős része két ismert rákkeltő anyagot tartalmaz: vinil-klorid és sztirol. De még ennél is rémisztőbb, hogy az alternatívákban alkalmazott adalékanyagok közül sok egyáltalán nem ment végbe sok tesztelésen, tehát mindent tudunk, de ugyanolyan károsak lehetnek.

Tehát mi a terved, ha meg akarod védeni a betegségeket és továbbra is az ember boob-free? Kerülje a konzervdobozokat, ha csak lehetséges, és ehelyett olyan termékeket vásároljon, amelyeket üvegedényekben vagy kartontartályokban értékesítenek, ezzel csökkentve az expozíciót. Az egyik "go-to" márka a biztonságos "konzervekhez" a Pacific Foods. A legtöbb élelmiszer-élelmiszert értékesítik, leveseket, babot, tofu-t, pürét, mártást és gravitációt tartanak a vegyszermentes karton dobozokban.